民謠不光只是民間的音樂，當中的歌詞往往也都記錄著在地對於環境的理解、在地的生活方式、在地的傳統等重要的資訊。仔細欣賞，我們就能看到一個豐富的世界。
這篇來自【上下游】的文章，帶我們跟著客家音樂人鍾永豐看到他在客家民謠裡面看到農村世界，也讓我們進一步思考如何保存台灣寶貴的農業文化。
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〈芋頭粄〉，談童謠裡面的農村生態，談寄情於食物的母愛
剛剛提到，美濃不會把好的土地讓給水稻以外的其他作物，美濃種的是檳榔心芋，非常需要水，又不希望它用到太多水稻面積，所以常見到在一些山腳下，或是路坎底下的畸零地。在這些跟地面落差大的地方，長年水流不斷，婦女就在這樣的地方種一些芋仔。
這些地方通常也有一些泥鰍、鱔魚、水蛇、白腹秧雞，所以芋頭種植的地方，其實是一小塊生態棲息地，也會伴隨一些螢火蟲，蜻蜓跟蝴蝶，這些生態經驗成為很多農村童謠書寫的題材。
而且芋頭粄在美濃習俗上是七月半製作，用來「敬祖先、好兄弟」，很多伙房裡的芋頭粄會做到很厚，其實是要讓返鄉祭拜的子女可以帶回去。七月半我們回去都會分到很厚一塊，我後來覺得這好像是一種母親的祝福，沉甸甸的，好像是一種心靈的壓艙石，讓遠行的子女可以走得遠走得穩。
〈芋仔粄〉
七月半，禾呀禾打扮
姆媽緊腳，大灶蒸芋粄
廳下裡，敬啊敬先祖
芋香桊鼻，好兄弟渡孤 （桊：勾串）
揚尾仔，飛呀飛過崗
姆媽的心，望子歸來嘗
芋仔粄，厚呀厚年年
像石壓船，行穩又行遠
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