運用你嘅獨特創意,製作一個創意食譜唔單止可以滿足到自己,仲有機會令你成為大贏家🥇各位「住家廚神」👨🏻🍳,你哋準備好接受挑戰未❓
而家嚟參加「 金寶湯 」同 Cook1Cook 合作舉辦的「 滋味煮意大募集 」活動,除左可以同大家分享你嘅創意食譜之外;仲有機會角逐共10個「 創意食譜 」獎項🏆 及120個「早鳥大獎」 ,贏取總值超過$56,000 獎品。包括🎁KitchenAid 廚師機、🎁Panasonic 蒸氣焗爐 、🎁Whirlpool 洗碗碟機、🎁Philips 健康空氣炸鍋 及 🎁過萬元超級市場禮劵等等🤑。宜家我就整左一個創意食譜嘞,你都快D一齊嚟參加啦😉 ❗️ 👉🏻https://bit.ly/3lrQarZ ❗️
Christian’s 海鮮忌廉雞湯茶碗蒸 (4-6人用)
上湯💡
蜆 200克
金寶忌廉雞湯 300g 1 罐
蜆水 500毫升
清酒 100毫升(可按喜好增減)
香脆蟹仔零食 30-50克(可於日式超市購買)
大葱 200 克(切薄片)
鹽、糖 適量(調味用)
1. 下少許油,中細火將大葱炒至微微金黃色
2. 加入清酒和蜆,蓋上鍋蓋,煮至蜆開口,取出備用
3. 加入蜆水和已敲碎的香脆蟹仔,中火煮至蜆水減少1/3。拌入「金寶忌廉雞湯」
4. 上湯過篩,放一旁冷卻至室溫備用
茶碗蒸💡
雞蛋 6隻
上湯 960毫升
味醂 6湯匙
三文魚籽 300克(裝飾用)
細葱、櫻桃蘿蔔(切碎、裝飾用)
1. 上湯、雞蛋和味醂輕輕拌勻,確保不要過度攪拌
2. 把蜆放在一個淺碗中
3. 注入已拌勻的蛋液
4. 中火蒸8分鐘後㮩火,再靜待 8 分鐘
5. 放上三文魚籽,撒上細葱花和櫻桃蘿蔔作裝飾與,米飯一起食用
烹調小貼士:想蒸蛋滑溜無氣泡,可以在蛋液和上湯拌勻後,放在雪櫃中冷卻最少2 小時甚至過夜。過篩2-3次也有可以。
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活動日期: 2021年9月17日 至 2021年10月28日23:59
公佈日期: 2021年11月11日 ( Cook1Cook FB 專頁公佈 )
詳情請細閱條款及細則 : https://cook1cook.com/page/campbellshk2021
同時也有95部Youtube影片,追蹤數超過83萬的網紅唐綺陽官方專屬頻道,也在其Youtube影片中提到,台灣通勤第一品牌又來了,誠誠上次來是人夫,這次變人父! 這樣不行,我馬上幫家倫看一下桃花到底何時開? 驚鴻一瞥發現,家倫,你本該桃花爆棚的啊… ‼️好久沒有三種笑聲爆擊大家耳朵了 本日菜單: 誠誠爸爸經 大家的沙發下藏了什麼? 追美女太累了用看的就好 整人誰能贏射手? 家倫根本桃花島島主 乾淨...
蟹籽買 在 Facebook 的精選貼文
又食,今晚到豬手餐,尋日買豬手時,阿渣司同老版講唔好掉啲骨,我老婆好鐘意食骨架 😑 老版話我地唔會掉骨架,成份切哂俾我地既,其實骨痴住好多肉,食完骨都飽哂 lu 😋 你地記唔記得去弘大豬手小姐時,其中一碟白色沙律,爽爽地脆脆地口架呢,原來叫天使菜,係健康食品尼架,未加沙律醬前係透明的,其實佢係蒸海帶後留下的果凍狀提取物制成,没有添加麵粉或淀粉,好多日式餐廳,魚生墊底果啲一條條呢!
原本健康食品但加左大量沙律醬後 …. 😆 好鐘意佢脆脆地既感覺,阿渣司都超鐘意食
跟住仲預備左 주먹밥 (音:Ju mock bap)蟹肉蟹籽紫菜飯團仔,撈勻飯同材料後,搓一個個圓波波,呢個飯團仔好受大人小朋友歡迎架 😬
蟹籽買 在 Facebook 的精選貼文
我常常覺得國語課本實在是出了很多難題,課文裡常有小孩從來沒有看過、吃過的東西。只看影片沒有太多體會,我都儘量想辦法找來給孩子們真實感受一下。
上次課文裡有枇杷,記得往萬里的路上有賣,開車去了兩趟沒遇上,在果菜行終於找到2盒,價錢頗高,只好一人發一顆,竟然有小孩說:「才一口,沒什麼感覺....」要吃到有感覺,老師可能要破產了呀!!
還有一課說桂花香,桂花釀多麼香醇可口...我只好到廟口去找到專門做桂花釀湯圓的商家,在教室裡煮了湯圓,淋上桂花釀,才認證課文不是騙人的,那桂花釀的香味真的久久不散,唇齒留香。
還買過糖炒栗子,平時在路上都能看到糖炒栗子的攤販,專程想買的時候卻怎樣都找不到,市區繞2圈才買到燒燙燙的栗子。用專用的剝殼器幫每個栗子都切一道,孩子們才能自己剝殼吃到香甜的栗子。
工程師說應該買剛採的還帶著毛的栗子….要去哪裡生呀?
這次又來了,來了個菱角,菱角是長在樹上還是水裡?一問班上,有一半的孩子沒有吃過沒看過。找了採菱角的影片給孩子看,採菱角時必須穿著全身的防水衣,跪在45公分的水裡才能採收,水波盪漾+被太陽照射後的水氣,一天工作8個小時...這時我們才知道原來這麼辛苦。問了附近的果菜行,老闆娘說還沒有看到。我只好上網去查,菱角的產季在9~10月,剛好就在文旦的後面。連假的時候工程師幫我上網去找,終於找到一家已經在採收的,立刻請工程師下訂,趕緊跟同學年的老師說,我找到菱角了!!到時候帶去給整個五年級的孩子(62個小孩)一起享用!!
請孩子們回去查查要怎樣剝菱角?不會剝的,老師可以提供幫菱角咬一口的服務,這樣就能順利剝開。小孩很驚恐的說不用了,下課爭相用電腦查詢剝菱角的方法。
昨天下午菱角終於來了,要怎樣剝殼呢?上網找了很多影片,也試著蒸了幾顆來試試,只有一顆完整出世,其他的都被我攔腰折斷....哈!!明天應該會有很多小孩看著菱角不知道該怎麼辦。
除了課本上出現的東西,把盛產的水果帶到學校,平時不吃的孩子也興致勃勃。同儕的影響真的很大!我們在教室切柳丁、殺過鳳梨、剝了整袋的柚子皮加上酒精和起泡劑作清潔劑。切芒果時竟然有孩子說:「原來芒果裡面有籽呀....」
課本上千萬不要出現什麼千山雪蓮呀!!榴槤呀!大閘蟹、干貝呀.....我一定會當作沒有訊號直接跳過去!
今天是圖文不符之漂亮糖糖
蟹籽買 在 唐綺陽官方專屬頻道 Youtube 的精選貼文
台灣通勤第一品牌又來了,誠誠上次來是人夫,這次變人父!
這樣不行,我馬上幫家倫看一下桃花到底何時開?
驚鴻一瞥發現,家倫,你本該桃花爆棚的啊…
‼️好久沒有三種笑聲爆擊大家耳朵了
本日菜單:
誠誠爸爸經
大家的沙發下藏了什麼?
追美女太累了用看的就好
整人誰能贏射手?
家倫根本桃花島島主
乾淨vs.漂亮
射手型的憂鬱
世界跟家倫同步了
廚房爐火只用來點菸
當渣男不如當爸爸
巨蟹女兒最貼心
家倫的心弦不想被撥動
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本集由【LG】抖內播出
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蟹籽買 在 唐綺陽官方專屬頻道 Youtube 的精選貼文
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蟹籽買 在 家姐 Agnes Youtube 的精選貼文
記錄一下週末日常
大家一定要試做TACO ?蜆意粉和蟹湯
超級好吃 弟弟也說好吃 (他平常不會讚的)
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大家買東西的話可以用折扣碼:AGNES20
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Now Foods,鱷梨油 - https://prf.hn/l/K9Nly4O
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Drogheria & Alimentari, 有機大蒜粉 - https://prf.hn/l/78Yl3zY
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