這禮拜身體不舒服,除了買菜幾乎沒出門,吃膩家裡和外賣,特別訂了大餐慶祝重生,結果剛坐下來滑手機,就發現外面的世界已經風雲變色....
「那你生日小旅行還要去嗎?」
「還是取消吧!」
於是就提早幫舜哥慶生了這樣XD
其實當爸媽以後生日都很隨興啦,小孩開心就好,而且桃寶吃超多,吃完就便便、上車秒睡,整個schedule讓人非常欣慰。
這家是竹北新開的隨意鳥地方,試營運的時候一直很想來,但評價有點兩極,實際上吃過覺得欸還不錯啊,採光好空間又寬敞,防疫期間也不擔心坐得很擁擠,消費也比101的85樓親切一點。可惜我們不喝酒,不然高空夜景搭配wine pairing 很讚,店家說之後24樓會是旋轉餐廳,感覺可以期待一下。
餐點上我喜歡牛多過豬,牛的部分日本A5小田牛,部位是菲力,肉質像豆腐一樣有入口即化又不會膩,美味程度對得起價格。伊比利豬有燒過的白蘭地香氣,但一定要趁熱吃,不然比較容易硬掉。
前菜很豐富在組圖裡面,也都無雷好吃,可惜我還無法吃生蠔嗚嗚,都被舜哥吃掉了,但我很喜歡他們的奶油蟹肉泡芙,其實就是麵包沾蟹肉醬,這道超好吃老少咸宜啊!最後的甜點很精緻,服務很好收盤子也很快,防疫期間也可以外帶,可惜我已經吃不下,下次再來試試他們的義大利麵,有吃過的人也可以跟我分享哈!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,看本集完整版內容:https://youtu.be/D2ISh7930_M 錯過會哭!食尚粉經典必看👉https://goo.gl/FXv79V ★訂閱《食尚玩家》➔https://bit.ly/2Hf8UYO ●加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD ●按讚FB...
蟹肉泡芙 在 問號的不負責任美食小記 Facebook 的最佳貼文
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【🍕. #台北美食 】
🔎:#DAANTONIO #隨意鳥地方
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🌿問號❓的每日小抒發💭
一直有耳聞這間店但卻沒機會品嘗
這次與姊妹一起過白色情人節
就來到這間氣氛一百分環境一百分的店
覺得真的很適合節日和約會時來耶
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➡️➡️➡️用餐人數🐷:2⃣️位
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🍴:
🔺雙人頂級套餐 1688元
✅湯品*2、飲品*2
✅米蘭奶油蟹肉泡芙
✅隨意鳥巧爐培根凱薩沙拉
✅低調奢華的凱薩先生松露披薩
✅五色胡椒蒜茸焗烤雞
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奶油蟹肉泡芙跟想像中不太一樣
原來是中間有顆小泡芙然後有麵包沾著吃
意外開胃且可口,還不錯
沙拉頗夠味且蠻解膩的
松露披薩有夠香~口口香氣逼人超有食慾
烤雞肉質比預想中還軟嫩且不乾柴
底下還鋪有酸菜很順口,朋友很喜歡
以為份量都不算太多會吃不飽殊不知蠻有飽足感的
在這樣環境吃著義式料理很愜意也浪漫
沒有情人也可以跟姊妹度過一個美好的情人節!
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🏡:台北市信義區市府路45號5 樓
🚇: #問號吃台北101世貿站
📞:02-8101-8268
🕛:週一~週日 11:30~22:00
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蟹肉泡芙 在 Tiffany 妮妮 Eat.Play.Life Facebook 的最讚貼文
COQUOLOGY 料理生活STAR MENU第三彈來囉!!
這次是 #Taïrroir主廚何順凱KaiHo
那天讓Chef教我包抄手也太開心了❤️
Chef的紅油抄手真的驚豔的好吃😋 肥瘦比例剛剛好,花椒油麻又香,根本一口接著一口馬上就吃光光~~
#大家手刀訂位啊!
2021 / 3 / 4起 週四、五、六
12:00-14:00供應
每日限量20份
https://inline.app/booking/coquology/coquology
NT$1,600/ 一位
-Kai式紅油炒手
-蘆筍、絲綢乳酪與櫻花蝦脆脆
-松葉蟹肉泡芙、香茅塔塔醬、熟成羊乳酪
-香蕉冰糕、巧克力脆片與焦糖堅果
Wine pairing 選無酒精雞尾酒於現場可折抵NT$220元。
以上金額未含服務費10%。
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米其林二星餐廳Taïrroir主廚何順凱,細膩講究的個性,和篤定自信的氣質,都能在這一碗抄手裡吃到。
二比八的肥瘦餡料,手剁到綿細如肝醬的質地。金紅色充滿香料氣味的紅油、鮮活的甜醬油,和氣味悠長的花椒油,還有淺褐色滑潤的芝麻醬,一項、一項,全都是他親手一個步驟、一個步驟紮實完成的。
「我對於紅油抄手的理解是,餡不在於多,而是吃它一個醬與抄手皮的潤澤度。」Kai也細膩的分享。而紅油,不在享受於它的辛辣刺激,而在豐富奔放的各種香料集聚,帶來會令人想念的尾韻。
現在就來Coquology試試看,過去只有Kai主廚親友員工能嚐到的,隱藏式菜單—紅油抄手。
蟹肉泡芙 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
看本集完整版內容:https://youtu.be/D2ISh7930_M
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蟹肉泡芙 在 伊比利火腿食尚玩家歡樂有夠讚 - YouTube 的推薦與評價
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