大家都看完了「工作細胞」了嗎?
是不是愛上了萌到不行的血小板😍
現在就來好好認識我們血液裡的重要成員吧!
🍄血液組成
1立方公釐的血液中,大約飄有500萬個紅血球、1萬個白血球及30萬個血小板。
受感染時,白血球數量可於數小時之內成長為一倍之多。
毛細血管中,血球細胞只能以單排前行。
⛑紅血球
雙凹圓盤狀,沒有細胞核,也沒有清晰可辨的內部結構,每個紅血球約含有30億個血紅蛋白分子。
負責攜帶氧氣。
壽命約3個月長。
⛑白血球
可細分為許多種類,屬於身體防禦系統的一部分。
⛑血小板
極小且短命的細胞碎片
在血液凝結作用中發揮重要功能。
(要是高中時能有這麼精緻的百科和好看的工作細胞,生物就不會每次考不及格了🤣(硬要牽拖(´▽`)
#圖片攝自人體百科theHumanBodyBook
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅iYA運動營養,也在其Youtube影片中提到,【訂閱 追蹤支持我們】 iYA Youtube▶ https://www.youtube.com/channel/UCalDKcRGft7sT6udULDkHXA?sub_confirmation=1 Mino Instagram▶ https://www.instagram.com/minotha...
血液組成 在 梅子煮藝 Facebook 的最佳解答
昨天在希望廣場買了些蔬菜。
這羽衣甘藍是其中之一。
賞鮮要趁早,所以晚餐就趕快炒來吃了吧!
⭕️葉酸有助血液組成、提供對自由基損傷和流感樣病毒感染的保護、對視力也是不可缺少的、更有助防止肺癌和口腔癌、對阿爾茨海默氏病患者也產生好的效果。豐富的複合維生素B,特別適合素食者及無奶類飲食者。
羽衣甘藍雖然營養價值高,但也有不適合吃的人。
❌比方說可能含有促甲狀腺腫素,或許會導致甲狀腺腫脹,因此,甲狀腺功能不健全的人應該避免。
此外,患草酸鹽腎結石的人亦應適量食用。
100克未煮熟的羽衣甘藍,可提供超過500微克維生素K,遠高於每日建議值,所以,服用抗凝血劑的人士應小心食用。
血液組成 在 小B廚房 Little B Kitchen Facebook 的最佳貼文
羽衣甘藍餃子
用羽衣甘藍(Kale)來做沙律,確是明智之選,原因是它的營養價值極高,含非常低的卡路里(每100克只有30卡的熱量),不含膽固醇,且有非常好的可溶性和不可溶性膳食纖維,能幫助控制低密度脂蛋白膽固醇(LDL cholesterol)的水平,此外,還可以保護機體免受痔瘡、便秘及結腸癌等疾病的侵襲。
羽衣甘藍含以下營養成分:
*植物營養素。例如2-吲哚-甲烷(DIM)和蘿蔔硫素(sulforaphane)(西蘭花中含量甚高),這類的植物營養素已被證實,有強效的抗癌特性,對預防前列腺癌、乳腺癌、宮頸癌、結腸癌、卵巢癌大有幫助,也被發現是有效的免疫調節劑,抗細菌和抗病毒,有助抑制腫瘤細胞的生長。
*大量的葉酸。葉酸有助血液組成、維持免疫系統的正常運作。葉酸對DNA合成也十分重要,因此,婦女在懷孕期若補充足夠葉酸,能防止嬰兒神經道缺陷。
*豐富維生素C。維生素C是一種強大的天然抗氧化劑,能提供對自由基損傷和流感樣病毒感染的保護;同時,也是維生素A和黃酮類多酚抗氧化劑(如葉黃素、胡蘿蔔素、玉米黃素、隱黃素等)的一個最佳來源。維生素A對於保持黏膜和皮膚的健康是必需的,對視力也是不可缺少的;黃酮類多酚抗氧化劑則有助防止肺癌和口腔癌。
*高濃度的維生素K。維生素K通過促進骨骼中骨細胞的活性,有增加骨量的作用。而且通過抑制大腦中神經元的損傷,對阿爾茨海默氏(Alzeimer's)病患者也產生好的效果。
*豐富的複合維生素B,如菸酸(維生素B3)、泛酸(維生素B5)、吡哆醇(維生素B6)和核黃素(維生素B2);亦含非常高的礦物質元素,像鐵、鈣、銅、錳、硒和鋅等,特別適合素食者及無奶類飲食者。
最新的實驗室研究還發現,從羽衣甘藍提煉出來的物質,可以抑制現有結腸癌細胞的生長,以及雌激素在體內的代謝,對乳癌患者起到一定的保護作用,難怪佷多醫師建議乳癌患者、擔心罹患乳癌或子宮肌瘤的婦女,多吃羽衣甘藍來調節雌激素對身體的影響。
買羽衣甘藍時,應該挑選葉片新鮮、光亮、清脆、莖桿粗壯的;避免那些發黃變色、凹陷的。
至於烹調方面,一般癌症研究都建議,生吃羽衣甘藍最有利於抗癌,但膽固醇研究則表明,用蒸菜方式比生吃更為有益;換言之,想攝取羽衣甘藍的最佳營養成分,就不要用水煮、或炒太久和加水太多,因而失去它的綠色營養成分和酶,萬一真的炒了太久,那就千萬別把炒出來的菜汁倒掉,因為營養成分和抗氧化劑全留在菜汁裡面。菜莖和葉都可以食用,但是堅硬的莖和厚實的葉片則要用削皮刀修剪,葉子應該切成小段,以便快速烹飪。
請留意,不能因為營養高就大量進食,因為羽衣甘藍可能含有促甲狀腺腫素,或會導致甲狀腺腫脹,因此,甲狀腺功能不健全的人應該避免。此外,患草酸鹽腎結石的人亦應適量食用。100克未煮熟的羽衣甘藍,可提供超過500微克維生素K,遠高於每日建議值,所以,服用抗凝血劑(如華法林warferin)的人士應小心食用。
林李瓊芷(加拿大註冊整全營養師RHN)
以上內容摘錄自出發號角月報加拿大版 二零一四年九月
介紹完羽衣甘藍,我想同大家分享一下整餃子肉餡的方法!
材料
。羽衣甘藍,半磅切碎
。梅頭肉碎,半斤
。鹽,大半茶匙
。薑片,3塊
。葱,2棵,切頭尾,只要中間部分
調味
。胡椒粉,2茶匙
。煲仔飯豉油,2湯匙
。蠔油,2湯匙
。水250ml
。麻油,2湯匙
1。先將肉碎散開,並灑上鹽,用快子以順時針或單一方向攪拌,直至肉質開始起膠狀!
2。我選擇將薑葱加水打蓉,再隔出水份用來醃肉!大家也可以用薑葱浸水兩三個小時以上,才會出味!我的方法就比較快捷方便!
3。繼而將薑葱水分多次倒入肉醬中,單一方向攪拌,直至完全被肉碎吸收為止!
4。其後,加入調味料胡椒粉、豉油及蠔油,也是順一方向攪勻。最後才加入麻油攪勻,並用保鮮紙包好,讓它放在室溫靜待30至45分鐘,好讓肉碎將水份鎖緊,那麼每一口餃子都會充滿肉汁了!
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