真的很愛台東長濱,很愛在金剛山腳下搭帳,在帳篷內看著前方已翻土過有著泥土香的梯田及天海一色的蔚藍海岸;更愛黏著在地好朋友一起開懷大笑玩私房玩水景點。
謝謝高媽媽送我一碗傳說中的‘’血肉模糊湯‘’,濃郁的肉香味真的很好吃,還有QQ的芋香麻糬,越嚼越香。
謝謝成功漁港旁的阿桃姊快炒店,最喜歡你煮的菜:魚干飯下飯好吃、炸白帶魚多汁帶甜,塔香魚肚,每一道都有媽媽的味道,滿到天庭蓋也想再吃!
謝謝秀蘭好忙的小農咖啡,享用你的手沖咖啡+小如的手作肉桂捲,,兩個太絕配。
謝謝文誠和小真,有你們一起玩多了好多歡樂,下次一定要再一起去溪邊推秀蘭下水^_^
謝謝美式料理私房主廚帶路去橋下的溪邊,遊讓孩子們玩到水、竣可以釣魚樂,還教孩子撒八卦網,現殺現煎的鮮魚供不應求啊!
這次最特別的是跟著cindy一起早起散步到海邊等待日出,在這清晨的一個多小時,我陪伴自己內心的小女孩,看著剛跳出海面的暖陽曬在臉上、身上,感受那有力量的溫暖,讓自己充飽電充滿愛的能量,帶領全家人一起享受屬於長濱的慢活。
金剛山的美、台東藍的海、熱情的友人,都是我深愛長濱的理由。
一一不捨離開長濱,再次期待回來長濱。
#謝謝阿爸辛苦開車
#幸運躲過塞車
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每一口都是平地吃不到的野味|#部落美食
部落的人們擅長運用乾曬、泡漬、醃存、釀酵等保存方法,以及就地取材的野菜與香料,端出一道道有別於平地的料理。
台東都蘭部落的「血肉模糊湯」與「部落菜肉捲」有奔放狂野的滋味、在撒布優學做小米辣椒,還有屏東卡札札嵐部落的野蜂蛹佛卡夏夾野菜肉......探索更多部落的美食世界→
專欄作者: 飽島不藏:美食郭銘哲
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《發現台東慢食》
生活中有些細節,當時感受不深,卻在多年多日後,他鄉他處相遇,豁然思及某回某事,於是細細咀嚼,嚼出了一絲韻味,宛若鹽炒花生,一旦嘗過,餘味便埋入了記憶,時不時發個芽,晃出了尖尖角。
我講的是這一方紅色小桌,桌面不大,高度不顯,適合矮凳,還有花生和小米酒。
這是台東慢食節的一景,初初路過時,本沒太大感覺,當得知這是津和堂特別由原鄉部落借來,為了呼應這次慢食節的主題「團員餐桌」時,許多回憶頓時湧出。
確確實實,在原鄉部落中,許多人在這一方紅色小桌上聚會,或是吃食或是閒聊,我嚐過了小山芋、鹽烤吳郭魚、血肉模糊湯,品飲了糯米酒、小米酒、調飲三合一。
如此如是,這次的台東慢食,以團圓之名,行餐桌之食,非常有趣。
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