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ℋ𝓊𝒶𝓁𝒾𝒶𝓃
外婆👵
這次見到我媽前（3寶千萬叮嚀叫我把外婆帶回台北！）布舒芙比以往更黏感情更好了
因太早久沒見婆婆.寶貝超級想念她
外婆尤其跟布朗尼很親.2人都說很多悄悄話
.講永遠說不完聽不膩的故事.看兒子很幸福的沈醉被疼愛的泡泡裡.兒子晚上跟婆睡
媽媽很是愜意啊😄
昨外婆跟我說：
女兒啊！妳拍照別再把我Po Fb了.朋友看到多不好意思.我都沒有特別打扮耶！
好👌.總是要尊重媽媽的意願
結果今早.兒子步出外婆房門大喊
：婆婆～妳都說不要拍妳
「#可是妳很早起然後已經畫好妝了耶！」
𝒽𝒶𝒽𝒶𝒽𝒶𝒽!😂（要Po）
//
一早在飯店手作愛玉.去植物園九宮格拔可食性的葉草.解說員介紹能直接食用
孩子覺得太新鮮好玩了吧！做完就一起吃掉囉！
外婆兒子住的房型是 秧悦美地度假酒店 Gaeavilla Resort的薰衣草客房
打開房門迎來的是整大片低台度落地窗
可以透視整座香草花園～
外婆說：這不就是廣告裡常看到的
住在門口就有樹梢的房子嗎😂🌲🌲
#在花園裡也有見到🐌🐌
#晚餐是飯店Buffet
#薰衣草行政客房 TKS♥️
#孩子想參加🐸導覽.但媽媽已累
#墾丁 #南灣民宿
🍷你最近有好好愛自己嗎？
我想，這句話應該是每個人要天天問自己的。連續加班工作、趕不完的應酬聚餐、扮演著自己不喜歡的人生角色... 從容生活幾乎成了躊躇不及的奢望，那麼，該是時候往國境之南走走吧，你會目睹所謂好好過生活的樣貌。
🌈國境之南，你會以為我指的是墾丁，對也不對，我想更精確地說，國境之南，指的是墾丁區域所屬的行政單位：恆春鎮；就字面上，因為氣候宜人，有如永遠的春天🖼，所以稱作 #恆春，也有的人提出更深一層的解釋，恆春代表的是永遠都青春的意思，那個你還滿懷熱血、對世界充滿期盼的青春歲月，或許幸運地，你可以在恆春遇見那個自己。
一趟南國旅行，你一定會造訪的南灣沙灘🏖️ 脫掉鞋子，下水踏踏浪，完成「開了半天終於來到墾丁」的象徵🏄🏻♀️，結束了玩耍上岸，心情還帶點亢奮，南灣路成排五顏六色的繽紛民宿之中，看到一間純白色、木質系、種滿多肉植栽的民宿建築，清新、時髦又慵懶，墾丁民宿 l 草分木B&B 根本是女人💃🏻💃🏼💃🏽度假生活的假想小屋。
慵懶愜意的形容詞🪅，在 #草分木 有了最美的詮釋；往樓梯上走，一打開門，迎面而來清新簡約的客房，佈滿女人喜歡的元素：復古皮沙發、捕夢網圖騰抱枕、波西米亞風花磚浴室地板、Queensize純白床鋪、原木床頭板、所有3C電線通通捆好集中、有個私人海景小陽台，以及每次抬頭都讓我驚呼的大片玻璃落地窗，沒有醜陋鐵窗框擋住南灣景觀的設計，徹底於度假期間實現夢想中的臥室模樣。
來安排一趟青春旅行吧👉 http://zephyrwalker.blogspot.com/2021/03/kentingyellowsbb.html
【酒鄉絕色-加州米其林三星餐廳Single Thread】
2016年12月才開幕，短短時間便掄下2019年舊金山地區輪胎餐廳指南最高榮譽三顆星星，Single Thread到底憑什麼？
當時名單一公布，Single Thread便成了嚐鮮新目標。說是嚐鮮，是因為在過往用餐經驗中，儘管有時候愉悅滿足，但有時卻不過爾爾吃過即可。何況西岸的三星排行榜雖是比紐約來得熱鬧擁擠，但個人卻還是偏愛東岸一些。因此，一開始並沒有抱著太大的期望，中規中矩不爆雷已是萬幸。
結果，人家偏偏成為全美所有三星餐廳中，無論就菜餚、侍酒或服務，令人印象最深刻的一家。至少就個人淺薄的飲食經驗來說。😌😌😌
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Single Thread位於北加州酒鄉，與Napa產區相鄰的Sonoma County。若是從Napa一路行來，得沿著蜿蜒小徑翻過山谷，經過綿延不絕的葡萄園和無數酒莊，最後再來到風景如畫的希爾茲堡（Healdsburg）。而Single Thread正位於小鎮中心街道轉角處。
結合旅館與餐廳，Single Thread的經營概念源自日式傳統旅館一泊二食的傳統，餐廳部分提供55個座位，而旅館僅有5個房間。主廚甚至說過，這是一家有客房的餐廳。意思是說，酒足飯飽之後就可以滿足摸著圓滾滾的肚皮，拋棄羞恥心上樓沉沉睡去。
Single Thread是由主廚-凱爾･康諾頓（Kyle Connaughton）和妻子卡蒂娜（Katina）共同經營。
不同於一般主廚太太兼老闆娘多半處理行政業務，這位主廚太太專長卻是在管理自家農場。如同一些頂級餐廳設置農場親自培植食材，例如Napa另一家老牌三星餐廳The French Laundry對面就是專有菜園，Single Thread有許多蔬果用料也來自於自家佔地5英畝大的農場。
明明是道地美國人，卻與日本文化如此親近，說來跟夫妻倆的人生經歷有關。
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在開設屬於自己的Single Thread之前，主廚曾經在洛杉磯地區的餐廳工作，更妙的是還受過壽司師傅訓練。與日本的情緣不只如此，2003年康諾頓帶著家人遷居日本，前往北海道為法國名廚-布拉斯（Michel Bras）的首間海外分店和幾家傳統日本餐廳工作。三年後再到英國，加入了Heston Blumenthal，成為Fat Duck實驗廚房研發總監。
從15歲便開始交往，兩人相伴數十年，夫唱婦隨，卡蒂娜自然也隨著康諾頓前往北海道，從此開啟她的農場之路。即使之後再到英國，然後回到加州，她都持續投入永續農業與園藝的學習。就料理菜餚而言，除了烹飪技巧，還有什麼比原料更重要？自家農場近在咫尺，自然可以提供最符合時令的新鮮食材。
說到這裡，或許你已經猜到了Single Thread的料理手法也揉合了東瀛氣息。
若是與另一家紐約三星餐廳The Chef's Table at Brooklyn Fare比較起來，主廚一樣都受過日本料理薰陶，也都曾在日本居留、工作過數年。The Chef's Table at Brooklyn Fare風格較為直接奔放，而Single Thread則更優雅詩意，尤其著墨於視覺美感的呈現。
若是料理足以表現性格，或許The Chef's Table at Brooklyn Fare的老墨大叔主廚-César Ramirez豪爽果敢，至於Single Thread的主廚- Connaughton則外表看似粗獷，實則心思細膩又優雅。
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頂尖餐廳對於活絡當地經濟也會有所助益，Single Thread即為如此。
由於當天預定晚上用餐，白天剛好可以在附近挑幾家酒莊品酒閒逛。過程中無論跟哪個酒莊的工作人員交談聊天，他們只要一聽到晚餐訂好了Single Thread，無不大力稱讚，有的酒莊甚至連品酒費用都免了。託Single Thread的福，白白喝了不少葡萄酒。
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Single Thread主要提供內含11道菜的菜單。
前菜一出場便氣勢澎湃豔驚四座。餐酒搭配的部分除了正統的wine pairings，尚且出現意外的驚喜。wine pairings整體來說在水準之上，但是最讓我十足懷念的卻是無酒精飲品搭配（non-alcoholic pairings）。💕🥰🥳
這些單嚐平凡無奇的無酒精飲品也是由侍酒師所研發，用料五花八門，製作過程非常繁瑣複雜，搭上餐點之後，簡直是神乎其味，連連叫人驚嘆。很難想像如蔬菜、水果、奶油、沖繩黑糖、蜂蠟…等各種原料要經過多少實驗配方排列組合之後，才能呈現如此神奇的結果。
由於實在太精采，還特地把這位侍酒師從廚房請出來聊了一會，當面用力稱讚他的才華。根據服務我們的侍酒師說，因為開發non-alcoholic pairings的侍酒師太有才，餐廳捨不得讓他服務客人（什麼話？！），就把他留在廚房繼續發揮創意和專業，激盪出更多的美味漣漪。
這是第一次，用餐時刻竟然想要拋棄葡萄酒。（但是人家wine pairings明明也很有誠意…）😜🥂🍷
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康諾頓將日式懷石料理精神與Sonoma當地鮮美食材結合，在如詩如畫的酒鄉山谷中，綻放出清婉秀麗又繁盛豐美的絕色料理。
Sonoma County比起Napa Valley少了許多觀光人潮，本已幽靜悠閒，宜人許多，現在再加上Single Thread，更是成為下次再訪Sonoma和Russian River Valley的強力理由！
幸虧2020年初吃過這一餐，足以支撐整年窩居在家，哪兒都不能去的寂寥無奈。由衷希望疫情過後，你們依然安好。
等我。🥰🥰🥰
#幸好2020吃了這一餐
#Single Thread
#加州米其林三星餐廳
#東西縱橫記藝JunieWang
#IG https://www.instagram.com/art.junie/
#部落格 https://juniewang.mystrikingly.com/#_blog
圖片來源：Junie Wang
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可以看到有些項目其實是跟高階會員權益重疊的，行政樓層房客最主要的權益就是可以進入酒廊，享用各式飲料、小點、輕食。若原本是訂一般房，想另外加價的話，每人每晚需支付 ... ... <看更多>
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行政客房意思 在 [心得] 台中李方艾美酒店市景房.行政酒廊分享- 看板Hotel 的推薦與評價
住宿名稱：台中李方艾美酒店 Le Meridien Taichung
入住時間：2022.10
住宿地址：台中市中區建國路111號
住宿電話：04-22240888
住宿房型：行政客房
公共設施：健身房、桑拿室、游泳池(預計2023 Q2對外開放)
網誌好讀版：
https://flightenjoy.blogspot.com/2022/11/LeMeridien-Taichung.html
千呼萬喚使出來！台中李方艾美酒店總算是開始試營運了（2022.8.30），聽在地友人說
，這棟樓歷盡台中舊城區的風光及沒落，所以期待籍由艾美的營運，活絡舊城並風華再現
。同時，它也是萬豪集團在台中插的第3隻旗，前面2隻是位在西屯區萬楓酒店跟南屯區
moxy酒店。
台中李方艾美酒店的建築本體自帶特色，非常吸引路人目光，尤其從遠方看過去。
入夜後頂樓上看似聖火火把造型的建築，配上閃爍燈光更是吸晴，儼然成為舊城區的地標
。
比起台北艾美，台中艾美的大廳比較有溫度，有多元色彩與具計設感的休憩設施。
大廳休憩的設施不少，每樣都具特色。
我很喜歡這個用柔光傘造型做成的落地燈，真想搬回家放在沙發旁。
艾美的法文M廨idien是經緯度的意思，大概每間艾美的大廳酒吧都會用該城市所在的緯
度命名，像台中為北緯二十四；台北為北緯二十五；清邁為北緯十八；吉隆坡為北緯三。
1樓梯廳風格跟大廳大相逕庭，左右各3台電梯，梯廳右邊3台是三面透明玻璃的景觀電梯
。現在好像（？）很少電梯會做全透明，而台灣現在有這種設施好像都是早期「台灣錢淹
腳目」年代的時興設計，所以台中艾美有這種設計就說得過去（如果推論沒錯的話）。
這次被安排到18樓的行政客房，當電梯門一開時，眼睛突然黑矇，因為客房樓層風格跟1
樓完全不同，當然螢幕上的照片有調亮，實際上梯廳會再暗一些。
從梯廳一路走到房間時，突然讓我有一種未裝修完畢的感覺，不像傳統飯店會營造平靜的
氛圍，整個空間幾乎是黑白兩色，而走道邊的牆大部分是白色木頭隔板，兩房前的牆則用
黑面牆裝飾。
這次住在1809號房，客房牆面使用類似大理石材質，連大門都呼應著牆壁，整體感覺像是
住宅公寓而不是飯店。
門牌房號會用紫色呈現，當設定為請勿打擾時，房號會變成紅色字體，而且門牌還有顯示
"M廨idien"。
開了房門後，不由得讓我哇~了一聲，整個房間明亮、寬敞，而且裝潢用了不少黑色素材
，這種配色好像很少飯店會使用？
房內的安全逃生圖。
每當從外面回房時，可以迅速調整房內的燈光模式。
這次住的是附有行政酒廊待遇的豪華市景房，空間有45平方公尺，它們家的床大又好睡，
而且還是兩張雙人床配置，採光也非常好。
兩床間的床邊櫃已經被床頭燈跟電話、便條紙佔滿，要放手機真的是小，倒是這個金色造
型床頭燈入夜後很有氣氛。
這間18樓的市景房位在艾美的右側，一整面的落地窗，可以遠挑台中市區。
房間角落塞了一個事務圓桌，上面附了兩塊印有艾美字樣的餅乾。
它們家的沙發很時尚，搭配小圓桌跟落地燈，很適合拍網美照（笑。
MINI BAR是個一體成型的櫃子，櫃上放了膠囊咖啡機，櫃內塞了小冰箱跟茶包、酒杯。
因為是生日入住，艾美招待了一塊小蛋糕，不過不怎麼可口。
底部鏤空的衣櫃到MINI BAR，讓整個房間不會顯得擁擠，包含沙發跟小圓桌都是。
電視背後有個圓形的背板，入夜後燈光會從後方放射出來，有點像是月蝕。
玄關旁牆壁凸了起來，燈光打下去乍看像是刻有十字架的"木官木才"..原以為它是櫃子，
打開後竟然是多邊形的連身鏡，真的非常會利用空間。
浴室的空間算非常大，雖然是黑色鏡面牆，但上頭卻是透光，隨著外面光線不同，映射出
來的效果也不同。
洗手台也非常適合拍網美照，尤其是亮到不行的黃銅色水龍頭，看起來非常有質感跟低調
奢華。
它們家的浴缸有點深度且寬，搭配黃銅亮色水龍頭跟扶手，感覺像在自家豪宅的錯覺XD
連掛毛巾的架子都具有特色。
它們家的清潔用品來自WESTIN，味道雖好聞，但沒有特別感覺好用。
浴室的乾濕分離，從外觀來看是一致性的牆面，住這邊很容易跟自己的身體對話，因為環
視四面牆，都可以清楚的看到自己脫光的樣子XD。
對新的五星飯店而言，馬治馬桶已經是標配了，另外看看精緻的衛生紙架，真的是亮到一
個不行，又有質感。
它們家的淋浴間也非常寬敞，輕鬆站3個人也沒問題，無論是水的熱度與流量都令人滿意
，而且從一旁可看到玻璃牆不是全黑，蠻特別的巧思。BTW花灑跟蓮蓬頭也是亮到不行的
金屬色，我真的超愛！
接著來看看台中李方艾美酒店的行政酒廊。
入住前接到通知，酒廊的HAPPY HOUR分三階段，每階段60分鐘，而且最早是從15時開始，
這是我碰到第二間分三階段的酒廊....
PS：第一間是台北士林萬麗酒店
酒廊營業時間是14時，但入住當時是試營運，所以我不確定正式營運的時間是否會變動，
所以當我13時辦理提前入住時，是在1樓大廳辦手續。
從HH分三階段進場就可以猜到酒廊空間不大，但窗外風景還不錯，因為是在高樓層，而且
第一場較偏下午茶，也最少人進場，可以好好享受寧靜時光。
空間小但座位種類不少，隨便拍唉居照都會很好看。
會議室。
自助取餐區域。
一般時段會提供小點心、水果跟沙拉。
飲料吧台，只要冰箱有進口水跟氣泡水，我就直接給過！希望能繼續保持~
接著是期待已久的HAPPY HOUR。
除了下午出現的水果、甜點持續供應外，熱食有六項，在這裡待了兩天，菜色不重複，味
道上還可以接受。
酒類沒什麼特別，因為晚上都還要外出，所以就沒碰酒了。
接著是最高樓的健身房與游泳池。
游泳池要2023年才會對外開放，而健身房因為器材更新，正式營運後就會全部進駐，看現
場空間頗大，器材的多元性應該是可以期待。
因為是最高樓，窗外的VIEW更是讚！尤其是眼下台中火車站的五股道月台，有夠像日本
TAKARA TOMY玩具模型與配件。
健身中心另外還有烤箱跟蒸氣室，不過當天只有開放烤箱。
最後，來看看位在2樓的新食譜全日餐廳。
這間餐廳很妙！！除了可以搭電梯過去，還可以從1樓大廳旁的神奇手扶梯隧道上去。
很繽紛很跳TONE的設施，有一點像是雲霄飛車出發正在爬升階段XDD
跟行政酒廊一樣，全食譜的空間跟椅子種類很多，也都很舒適。
首先是靠窗邊的輕食吧台。
生菜沙拉及堅果。
起司、煙燻肉及醃漬菜。
六種涼拌沙拉。
六種現切水果。
熟食區。
牛奶、穀片及優格。
麵包種類很多，西式麵包烤過後，還真不錯吃。
全食譜亮點是現切肉片，而且有牛排、火腿跟德式香腸；另外西式早餐及台式餡餅。
現點現做蛋料理及素食專區。
全食譜的熱食還蠻多的，不過我早上胃口不太好，這邊我只吃了花椰菜XDD
味噌湯及無糖豆漿。
清粥小菜及鹹粥，鹹粥特別推薦。
現煮麵及燙青菜。
這次很幸運，碰上新推出的日式餐食。
雖然都是冷食，但也是多一種選項，讓早餐更多元化。
後記：
這次住三天二夜，總結來說，位在舊城區的台中李方艾美酒店房價不便宜，雖然附近沒有
新興地區那麼熱鬧，但對於搭火車的人非常方便，酒店門口就有公車站牌，公車路線四通
八達，附近機能也不錯，無論是房內床舖或是早餐，我都給予中上評價，而且酒店對面是
臺中驛鐵道文化園區，可以在鐵軌上散步，有機會我會再次入住。
這次住行政樓層的豪華市景房，剛好被安排在有點西曬的房間，因為是飯店中央空調控制
，冷氣儀表溫度調再低，室溫還是稍高，拉上雙層窗簾後，才會比較舒適，但它們家的窗
簾不是電動式，所以當我手動窗簾時，又發現房內的"看得到"的空中灰塵不少，尤其是燈
光一照後，會讓你很有感！
住了不少飯店，就這間的灰塵最讓我有感，無論是燈具、櫃面、地面都會輕易讓我發現，
尤其是大門背面，當我手一揮可以說是塵土飛揚XDD還好我不會狂打噴涕。
PS：我不知道這算不算灰塵？
行政酒廊部分，空間小歸小，但我倒覺得誠意很夠，一整片的落地窗，可以遠眺台中市景
跟夕陽，光是提供進口水就已經是75分起跳（？。因為台中美食太多，而且酒廊沒有提供
早餐，我是建議不用額外花錢到行政樓層。
最後~早餐部分，可能是我只穿吊嗄，冷氣吹到我狂打冷顫，不熱的食物我吃比較少，就
連味噌湯也是溫溫的，但整體而言我覺得都蠻好吃的，尤其一早能吃到牛排跟火腿，真的
蠻爽的XDD
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Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西
往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』
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