#9月開學 #桃媽減肥之旅 #心得分享
🎁文末有giveaway
開學後我又重返街童生活,每日送完阿桃番學就要係街hea幾個鐘,以前會去嘆個早餐,但放肆左一排,係時候的起心肝減下肥🙈
朝早食烚蛋白同水果當早餐,係街盡量忍忍口,唔好食咁多油重味嘅食物,最緊要係減少糖分攝除❌但香港天氣咁熱,我成日忍唔住買冰凍飲品爽番下🤦♀
呢樣野真係要戒喇🙅♀好彩今期 iMoney 智富雜誌 出左我最愛嘅小王子水樽🤴仲係超輕70g,裝埋水拎出街都唔會太重負擔,耐冷耐熱,四季合用👍今日開始就見字飲水喇💦
📅見街日期:9月4至9月10日
💰售價:一書兩冊連「小王子水樽連索袋套裝」,套裝價$73
📍地點:各大便利店及書報攤有售;澳門9月5日
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條款及細則:
1. 活動日期由即時到9月15日 23:59 進行,逾期恕不接受。
2. 得獎名單將於一星期內於楊桃成熟時 Facebook專頁公佈。
3. 會以程式計算揀出於專頁活躍度較高的參加者,多like / share / comment 有助提高活躍度,更易被揀中。
4. 大家需自行查詢得獎消息,得獎者需自行聯絡桃媽領獎,禮物包平郵/中通寄出。
5. 只限香港地區參加是此活動。
6. 每位人士只可以參加一次,分身ac恕不接受。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|香港殺警案—打劫銀行失敗殺警被判死刑 入獄後兄弟勾義嫂 獲特赦文錦棠今變傳道人:義氣只係門面講起吃「大茶飯」時,必定是想起大圈幫、葉繼歡、季炳雄這些名字必定會出現在你腦海中,但在大圈幫仍未做買賣之前,70年代,香港就已經有一班本地的桿匪做買賣。 《果籽》邀請了YouTube Channel「解密...
街童香港 在 Facebook 的最佳解答
從前 踩板被視為 街童/不良青年
今天 踩板可以拿奧運金牌
滑板被放上國際舞台
冠以『奧運項目』必定令人改觀
當然在香港本來已經有不少人玩
DJ Donald也有玩
朱薰也會帶兩個仔女去上堂學踩板
在 喜愛日本 Like Japan 專頁看到
關於19歲奧運金牌的故事:
『今年東京奧運 女子滑板公園賽金牌得主,19歲的四十住櫻,話說其故鄉和歌山縣的岩出市,由於並沒有滑板專門練習場,她只能報讀一間能將上課時間集中於上午4小時的高中,再於放學後由母親駕車送到車程需90分鐘,位於神戶的練習場。
可是最終練習場仍然因疫情而被迫關閉,和歌山一間百年釀酒廠「吉村秀雄商店」的安村勝彦社長得悉此事後,立刻就決定提供閒置的精米倉庫改建成合規格的滑板專用場,於2020年11月起免費讓四十住櫻使用。而對於木造滑板道會於練習時會發出噪音,安村社長更特別為召開說明會,讓四十住櫻向附近居民解釋並請求附近居民體諒,讓四十住可以專心在這個練習場「Sakura Park」備戰!』
有人認真看待運動/運動員,有人覺得運動只是娛樂。
有人為無名的運動員提供練習場地,有人會在贏得金牌後才承諾建館。
#踩板 #滑板 #東京奧運 #練習場地 #奧運金牌 #運動
街童香港 在 Hero.C Dance852 Facebook 的最讚貼文
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搞完呢一個比賽好想講吓我嘅感想😭
首先多謝
@comradehk @rosema.ese
願意同我一齊搞呢一個比賽
我真係好開心可以同大家搞一個街舞比賽🙏🏻🙏🏻🙏🏻
再次感謝 @theforesthk 提供一個咁好嘅場地俾我哋真正跳街舞嘅人跳舞💥
多謝大家當日支持呢一個活動
呢一個係我七月負責嘅第二個活動 亦都將我做個MC嘅第一次俾大家😹😹唔好意思嗰日我太興奮講嘢有啲高音 多謝大家俾面支持 好感受到大家嘅掌聲同埋鼓勵
多謝當日參加嘅朋友
雖然人數唔多 但係大家都好充分比到Energy俾我哋 除咗係主辦單位外 當日喺旺角街頭上嘅人 都好感受到大家嘅力量
🔥真正街舞嘅力量🔥
我從開始跳舞嘅時候
一直抱住一個心態就係想多啲人一齊跳
我記得我細個玩乜嘢運動乜嘢興趣都係半途而廢 只係跳舞喎繼續堅持 因為我覺得跳舞好多人好開心 好想將呢份正能量分享比每一個人無論佢係唔係跳舞都好
文化係一個好空泛嘅詞語
我唔知我叫唔叫搞文化
你都唔係好在意呢一個字眼
我淨係知道 呢一個文化嘅存在係因為有大家 大家繼續跳緊舞 大家將跳舞呢一份熱誠比其他人感受到 大家就係文化
衷心多謝當日支持我嘅所有人🙏🏻
呢一個係一個真正嘅街舞比賽
街舞 唔係年青人用嚟逃避現實嘅藉口 我哋唔係街童 唔係爛仔 我哋只係鍾意跳舞 喺我哋呢一班人入邊一樣有人做醫生律師 一樣有人年薪搵幾百萬 只可以講街舞每一日都變緊 我都唔知10年後嘅街舞文化喺香港會進化成點樣 我只係知道街舞會係主流⚠️
(唔好消費街舞)
大家好 我係跳街舞的🙇🏻♂️
📸 @shawn.8
#streetdancehk
#streetdance
#hkdancer
#jazzfunk唔係街舞
街童香港 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|香港殺警案—打劫銀行失敗殺警被判死刑 入獄後兄弟勾義嫂 獲特赦文錦棠今變傳道人:義氣只係門面講起吃「大茶飯」時,必定是想起大圈幫、葉繼歡、季炳雄這些名字必定會出現在你腦海中,但在大圈幫仍未做買賣之前,70年代,香港就已經有一班本地的桿匪做買賣。
《果籽》邀請了YouTube Channel「解密工作室」的探員X出任嘉賓主持,推出《奇案解密》Talk Show節目,每一集會邀請不同的專家嘉賓,以不同角度講述及分析每一宗奇案。而今集會講一單發生於70年代的香港殺警案,雖然事件已過去接近50年,但當中案情的細節絕對不會冷場,你會知道原來當年的警桿片,一點也不誇張。今集我們請來當年這一單案件已被判死刑的兇手,現身說法,講解當年怎樣由一個街童,變成黑社會,再成為桿匪,再槍殺警察,走上不歸路,被判死刑後又如何重身,再與探員X一起說當年,感受家駒的一句「白髮已滄桑,無力再回望」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210315/ZVYFQRCIL5FS5DWUNZCKC5UEBY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#警察 #打劫 #死刑 #文錦棠 #囚犯
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街童香港 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
冬夜,小食檔強記擠滿人,糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食,強記立足灣仔68年,獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯,是為我們一家七口飽肚;今日我賣糯米飯,是為強記的招牌。」寒風中,59歲的老闆吳少峰(阿細)僅穿短Tee,利落地裝飯。他在街頭成長,十三四歲就講「雷氣」行江湖;97年接老父棒,始見一個更大的江湖:一碗糯米飯,竟然走出灣仔,享譽十八區。自此投身飲食,他義無反顧。
強記美食位於駱克道和馬師道交界,是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱;主打外賣,也設堂食;格局簡陋,摺枱膠凳只坐得下十四五人,不過一樣客似雲來,多是被糯米飯勾了魂。
蒸熟的糯米飯,先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆,混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇,撒上葱花,澆上自家調味豉油翻炒幾下,香氣瞬即飄滿街。
一碗飯紅紅綠綠端上來,很燙口!爽身不膩,香、甜、鹹、糯兼而有之,惹味十分。隨便問問客人,這個吃了40年,那個20年,都稱水準一直保持,難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類,上月連續第四度推介;「我覺得有種滿足感,有種滿足感,起碼有人認同,這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細,開懷笑。
投入,經驗就出來了
強記一年四季都賣糯米飯,冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多,最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗,現在後生都不懂了。」阿細說。
阿細選用泰國米,透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些,浸出來的米腍些;冬天水溫是冷的,浸出來的米硬些,那就看浸的時間長短。」他師承父親,但父親講得不仔細,選米浸米全憑自己摸索,「當你做一件事,你放心機去做,你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味,蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚,因為你有更好的師傅也無用,如果無好材料煮不出靚食物,不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇,現在他一碗放一個,「擺個冬菇仔靚些,最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。
強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥,用上新鮮連肉豬骨;淡菜洗完又洗去淨細沙,爆香才下煲;粥在車仔再滾時加入少量皮蛋,一碗粥特別綿。
糖水只三款:喳咋,香濃;綠豆沙,煲到起沙,下大把臭草平衡涼性;腐竹薏米糖水,順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味;來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握,全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身,煲糖水煮糯米飯三個小時左右,接着開鋪,中間瞌一陣,收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了,愈感辛苦,人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了,近年樓面就和三弟兩家人輪流做。
牛雜強,闖出名堂
早在父親年代,強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港,做過電車車長、在羅素街開過大牌檔,因為爛賭輸光,1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥,街坊叫他「牛雜強」。1970年,益新飯店的大廚教他煮糯米飯,同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋;從此,強記多了糯米飯和糖水。
「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀!走鬼呀!跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂,阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔,「他賣牛雜時,放下我們幾兄弟,我們是街童,找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前,就住在鵝頸橋側的天棚木屋,「漏水就拿盆來接;我們真是捱過,豬油撈飯捱過,腐乳送飯又捱過。」
父母很早分開了,阿細在街頭長大,十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士,感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入,想做就去做」。那時義氣先行,諢號「糖水細」的他,常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳,有時勸他幫手看檔,「唔好咁百厭!」
阿細強調,那個階段過去了。「人大了,我已結婚,有兩個兒子,我也要為他們着想。」97年,他建議父親入鋪,「那時街邊檔已經式微,我們被市政拉了很多次,不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位,同年他正式接手強記,帶着三弟少明做到今天。
「覺得很自豪,因為我爸爸很出名,那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口,我知道客人來自四方八面,有的光顧了很久,我知道我需要放心機下去了。」
執着的基因
阿細第一碗糯米飯是父親煮的,味道早忘了,但父親的堅持深烙腦海:「八號風球或者傷了腿,他也堅持開工。六六、六七年暴動,沒巴士沒電車,周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾,由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色,不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」,着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因,若然失手食物煮不好,他整天都不開心。「有時回家望望大腿,為何紅了?因為糯米飯不熱不好吃,爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔,站近火爐一晚,腿也炙紅了。
阿細回憶,入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館,請了夥計,枱椅抹得不乾淨,我即刻反枱。」今天,24歲的大兒子Elvis有意接手家業,放工放假主動來跟他學師,第一樣就是學抹枱,「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌,一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情:「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格,最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」
時間 親情
今天,強記的食客版圖由父親的香港十八區,拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是,近幾年米芝蓮的加持,父親已經看不到。
夜風吹來,店前樹搖、影動。阿細憶述:「我好記得爸爸走前一個月,我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說:『少峰,你如果不是選擇江湖那條路,你會很成功。』」父親一直無病無痛,2011年中風遽然離世。
日復日蒸煮煲,是漫長的修煉,火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失:得的就是多了很多朋友兄弟;失是失去了時間,其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙,父親一直在心頭。
「多少位呀?裏面有位坐的!」每次經過強記,都聽到老闆娘賣力揚聲,炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了,走到馬路邊點煙提提神,但雙眼一直留駐小店,「我甚麼運氣也沒有,最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒,他才決意轉投飲食江湖。
「以前很懶惰,常不開鋪。」兄弟其中一個想休息,就齊齊放假。客人經常摸門釘,又愛又恨。「現在大家有共識,都想留些東西給下一代,也不想爸爸辛苦留下的名字,或者這麼好的食物失傳了。」一年前,阿細榮升爺爺,對血脈親情、店號傳承更加在意。
在廚房,手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜,只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜,幾毫子一斤;現在一副賣千多元,來貨貴,賣不起錢……將來有機會,我會開一間正式的店鋪賣牛雜,讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑,阿細守着強記,將老父的美食發揚光大,但心裏,像一幅砌圖,尚欠一塊。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩、梁偉德、陳秉謙
強記美食
地址:灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話:2572 5207
營業時間:星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D
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街童香港 在 港。故 kongguhk Youtube 的最佳貼文
甚麼才可以讓一個人脫胎換骨?今集《港。故》就與大家見證一部山地單車,將一個本身愛流連街頭的鬱躁少年,搖身一變成為教練眼中勤力的香港山地單車代表隊成員。
18歲的陳昭岐是中五學生,在中一轉至現在的群育學校前,曾經是別人眼中的「廢青」,「打機打到天昏地暗都唔返屋企嗰啲,之後開始食煙、飲酒,四圍玩,都係搞事,好似好頹,喺街度揸住煙,同一班『金毛』企埋一齊,三五成群咁。」
曾過着逃學、離家出走的日子,昭岐解釋指是因為父母離異,加上同住的爸爸工作原因早出晚歸,「屋企人睇唔到我,即係陪唔到我,返屋企無用咪出街玩,出街玩起碼有人陪。」昭岐亦因為與父親關係欠佳,曾在社工轉介下入住宿舍。
當時的昭岐是一個暴躁青年,他曾因社工遲給零用錢打爛宿舍裏的設施,即使轉校後,亦有因小事而發老師脾氣,及後發現自己原來患有鬱躁症。
幸而身邊的人對昭岐循循善誘,宿舍社工在他闖禍後都只是問他的手有沒有事,昭岐坦言沒被責罵感到驚奇,「即刻無晒火。」他笑言,又指群育學校老師處理手法很不同,會了解自己發生甚麼事,幫助解決問題,不會以罰為主。
此後,老師亦幫助昭岐找到自己的興趣,在校內山地單車興趣班中,昭岐展現潛能,他亦愛上這項運動。有別於普通單車,山地單車要求更多技巧,令昭岐花了約半年才適應,即使這樣他也沒有放棄,「我學唔識啲動作會不停練,可能練足一日都可以,練到做到為止。」又指以前的自己會一早放棄。
昭岐經歷青苗訓練及青訓,終於成為港隊九名山地單車選手之一,現時每星期訓練六日,是教練眼中的勤力隊員,更曾代表港隊外出比賽。除了體育成績漸入佳境,他亦得到外界的認同,獲一間傳媒機構頒發「年度最佳進步獎」,加上暴躁脾氣亦有收斂,一直看着他改變的老師都另眼相看。
「當時都覺得佢『幾一坺泥』,依家係一個好成熟嘅人,好清楚自己嘅路。」昭岐中三時帶他入興趣班的老師賴佩怡說。昭岐也不忘多謝老師及宿舍社工,坦言沒有他們也沒有現在的自己。
原來令昭岐脫胎換骨的不只是山地單車,更有在他身邊的良師。今集《港。故》用6分半鐘,帶大家看看昭岐破繭成蝶的故事。
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