說到健康飲食話題時,「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位;有趣的是,在六大類食物領域中,它屬於主食類,也算是蔬果類。其包含了地下根與莖,蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量,且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性
若再將根莖類蔬菜做細分,澱粉含量高者,像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等,可歸納為主食澱粉類;澱粉含量低者,例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等,則會界定為蔬果類
而在上述食材中,多數都是日常餐桌上很常見到的,唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現,但在歐美料理中,倒是能經常見其紅艷蹤跡!「甜菜根」,顧名思義就是甜菜的「根」,據悉最早盛行於歐美料理,將其作為料理配飾,以增添食物風味,亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外,近乎主食的角色
甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤,帶著淡淡的甜味與泥土氣息;歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用,可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用;近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜,便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽!
近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異,讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導,儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何?以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧!
❶腦筋活絡記性佳
當中的甜菜紅素,可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部,用以保護腦神經機能運作穩定,可預防記憶、感知和整體心智功能受損,並具降低患上阿茲海默症的風險
❷氣色紅潤有活力
具有鐵元素與維生素B12,兩者皆是造血機制的重要元素,尤其適合女性或茹素者攝取,用以補充鐵質,使貧血或疲倦等症狀能得到改善,且精神與氣色也都能獲得提升與優化
❸漲升骨力亮幼彈
蘊藏豐富維生素C,是膠原蛋白生成所需的必要養分,並有助提高免疫力,還可抑制黑色素生成,進而改善肌膚暗沉;亦有利鈣質吸收與轉換利用率,用以增進骨骼及牙齒生長與健全
❹膳纖抗氧好順暢
其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素,能促進腸胃蠕動,用以預防便秘,保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度,如麩胱甘肽過氧化酶,進而使白血球數量維持正常值,幫助人體細胞對抗自由基,用以降低疾病的產生
❺心血養護增元氣
據英國郵報健康專欄報導指出,在為期一週的研究中,讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁,結果發現可延長16%的騎乘訓練時間;探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮,可舒張血管以及降低血壓,進而在運動過程中降低耗氧量,便讓運動時減緩疲累感
#甜菜根挑選法
甜菜根適宜生長在陰涼氣候,本土產季落在秋冬季節,主要於雲嘉南地區為大宗,現多採用有機栽種方式為主流
▶️體型太大的甜菜根非首選
一般會在直徑5~6公分左右進行採收,若讓其繼續生長,就會導致纖維化而影響口感
▶️外型渾圓且表面平滑為佳
應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況,可能是已保存過久,而導致水分流失出現的不新鮮現象
#甜菜根保存法
新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天,去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室,則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期,可切塊燙熟,分裝成小份量後密封冷凍,營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍,務必盡快食用,並以燉煮料理為主,較不影響其口感
#甜菜根料理法
▶️醃漬
醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理,只要利用蘋果醋醃泡,就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食!
▶️香煎
甜菜根切丁或切薄片,熱鍋放入適量橄欖油,將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋,口感軟嫩香甜,十分可口!
▶️燉煮
將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯,不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食,鮮美滋味真是令人難以抗拒!
▶️調色
富含天然色素的甜菜根,就是大自然派來的美味畫家,將其打成泥或榨汁,加入麵粉就可製作成饅頭、麵條,鬆餅、蛋糕或餅乾,完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦!
▶️烘烤
烤甜菜根是最簡單的烹調法,切片鋪在烤盤上,撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤,透過高溫慢烤,能讓甜菜根的糖份慢慢釋放,直到焦糖化後,就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁,能讓風味更佳鮮美動人!
▶️水煮
用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後,再拔掉鬢鬚,不必去皮整顆放到一鍋冷水中,開火煮至沸騰後取出,即可運用於各種料理,例如放入食物調裡機中打成泥,用於濃湯或醬料。想去除外皮,只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中,瀝乾後即可輕鬆去皮
▶️生食
新鮮甜菜根口感甜脆又多汁,清爽又可口,可將其切薄片或刨成絲後,直接做成涼拌沙拉,只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後,拌勻就能大快朵頤!
甜菜根也適合直接打成果汁飲用,可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配;也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔,樣樣都是營養又美味的料理方案!
#甜菜根停看聽
⚠️甜菜根的Gi值為64,屬中高指數,糖友建議少食為宜
⚠️處理甜菜根時,戴上手套可避免雙手被染成紫色,而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染,則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域,靜置半小時後用軟毛刷清理,能有助提升除漬效率
#凱鈞話重點
#5個吃甜菜根的理由
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2,740的網紅小燕Melody,也在其Youtube影片中提到,不用再擔心椅子上🙈🪑👕會長出皺皺的衣服 只要用掛燙機「咻💨」個幾秒,就會跟新的一樣了✨ 這次來開箱在好市多臉書社團討論度超高的 : #CONAIR美康雅 【#智能感應手持式蒸汽掛燙機】 🛒哪裡買? 目前只有在好市多門市獨家販售~ 👛多少錢? TWD$1,499 🔥型號是? GS40GDTW - 這...
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去年&今年賣最好的斜槓家電 🇯🇵 IRIS OHYAMA PM2.5 空氣清淨除濕機+大拍5.0除塵蟎機 ‣‣‣ https://gbf.tw/0i5sk 💳 #刷卡可分3期0利率
#IRIS空氣清淨除濕機
開學以來,媽媽們有沒有遇到睡袋沒乾或是制服沒乾的困擾?!
嗨~~~👋🏻 輪子非常古溜的除濕機來了!
這台我自己用了很久,確定品質相當穩定也非常好用
是我家裡的第4台除濕機!但變成我最愛的一台!❤️
從以前住北部就有用除濕機的習慣,尤其台北常常下雨,陰雨綿綿數日之後,室內就會有潮濕的味道。
我相當不喜歡那個味道!
潮濕的味道會讓我感覺在這樣的環境對健康不好~
為什麼一開始就點出輪子很古溜的優點呢?
有些人家裡不是每個空間都放除濕機,常要移動
有時放主臥,有時放更衣間
有時放小孩房、或是客廳、書房等⋯
甚至下雨天衣服曬不乾,怕衣服臭掉,我們也曾推到陽台使用!
畢竟有些衣服不能使用烘衣機,必須自然晾乾
這時有乾衣功能的除濕機作輔助,衣服會乾的很快!
所以除濕機有360度的好推滑輪很重要呀~😊
IRIS 還有一個我非常喜歡的地方,就是倒水非常方便!!!它的水箱是像冷水壺一樣有握把的!
單手一拉就可卸除!
倒水孔是在邊角的三角型掀口設計,倒水時水不容易從其他地方流出來!我家其他3台也是日系品牌的除濕機,但水箱設計比較傳統⋯他牌每次倒水,水都會從其他地方溢出來,弄的整個地板都是 😑😑 IRIS 的水箱設計是我目前用過最便利的!
難怪近年全台灣賣得最好的一台除濕機就是日本IRIS!
且因現在都要斜槓,家電也是!對於居家空間不大的家庭來說,一機多用的家電大大加分!除了省空間、省插座、更省麻煩~
符合節能標章1級的IRIS OHYAMA PM2.5 空氣清淨除濕機同時超省電!
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這台不只是除濕機,斜槓空氣清淨機,再斜槓乾衣機!三機一體!
原本售價上萬元的機型,團購價$9590 加贈市價$1680 IRIS OHYAMA 正廠HEPA專用濾網
扣除濾網價格+政府節能補助金額,一台算起來只要$6710!
主機面板字體清晰一目瞭然!操作簡易
PM2.5、濕度、溫度同時偵測顯示
多種模式應付多變的天氣
可手動設定,也可設定為自動模式或靜音睡眠模式 🌙
可定時,也可自行設定濕度,還有乾衣功能!
🤭 每個家庭都至少要有一台IRIS OHYAMA PM2.5 空氣清淨除濕機生活才輕鬆啊!
#空氣清淨功能 ▍
⎖ 有效過濾PM2.5粒子達99.99%以上
⎖ HEPA高密度空氣濾網,過濾多種細菌、過敏源與髒空氣
⎖ PM2.5濃度感測燈號,隨時留意空氣品質
綠燈|室內空氣品質絕佳
藍燈|室內空氣品質良好
黃燈|室內空氣品質須注意
紅燈|室內空氣品質不佳
#除濕功能 ▍
⎖ 12L/日 強大除濕力
⎖ 2.9公升大容量儲水箱
⎖ 單手可握,拆除倒水超便利!
#乾衣功能 ▍
⎖ 送風、除溼同時進行,有感提高衣物的乾燥效率
⎖ 可調整風量
接下來就要進入秋冬濕冷的季節,家裡有需要除溼機結合PM2.5空氣清新機功能的,直接這台了‼️‣‣‣ https://gbf.tw/0i5sk
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#IRIS大拍除蟎機
上次賣非常好的除塵蟎機,應媽媽們許願再購,這次也拜託廠商加入團購表單中!
有銀色和粉色可選擇~
因為上次介紹過了,這次簡單摘要我上次寫的特點唷
IRIS OHYAMA 大拍5.0除蟎機
(相較上一代) 最大特色 #吸更深層的塵蟎
⎖ 每分鐘拍打提升至14000次
⎖ 吸頭加寬至30cm廣角
⎖ 吸力增強140%
⎖ 重量2.2公斤
⎖ 握把進化,使用更順暢
⎖ 可拆卸高訓強力旋轉毛刷
⎖ 直向&縱向雙迴旋氣旋,更能保護不傷害床鋪材質
⎖ 室內粉塵去除率99%+(灰塵、塵蟎、跳蚤、花粉等)
⎖ 智能燈號偵測顯示,哪裡髒就吸哪裡
⎖ 暖風除蟎去濕,除蟎的同時送出乾淨暖風
⎖ 銀離子抗菌加工HEPA13濾網
⎖ 可水洗集塵盒
⎖ 使用中可調整角度
⎖ 皆享一年保固
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衣服除毛刷 在 Facebook 的最佳解答
說到掛燙機
在我開立的人生有限公司下😅
已經買過至少五台😂
剛開始偏好大水箱直立式
卻因堡貝王賣衣服越來越少
用的次數越來越少😅
也就轉讓給其他有緣人
直到用到這個荷蘭公主
超大水箱可以連續燙6-10件衣褲以上
剛剛好符合我們店內需要😁
至今用了將近二年
#依然好用
#衣服整燙
#防疫聖品
#居家必備
但因為堡內的外套有些屬於厚、硬、挺
有些蒸氣比較少量的手持機
就變得稍微沒這麼給力
後來用到這一款荷蘭公主的掛燙機
這出來的蒸氣量很讓人滿意
厚硬挺的外套終於平整❤
隨時要用隨手可拿
#非常方便
再說說現在回家
季節交替
就是病毒肆虐的季節
如果害怕將病毒帶回家⚠️⚠️⚠️
其實可以一進門就把外套脫下掛著
然後使用掛燙機
利用高溫把衣服消毒一遍
同時也讓衣服更平整堅挺✨
比起
一般的掛燙機又大又占空間
放在門口玄關實在不方便
輕巧的手持式蒸氣掛燙機
更成為居家不可或缺的方便小物
走到哪燙到哪
除了衣服之外
被單、窗簾,布口罩也可以拿來高溫消毒
順便熨燙平整
不只放在家裡
平常出差帶著也非常方便✈️
780公克的輕巧重量
還 #附贈寶特瓶轉接頭
水箱不帶也沒關係
出門在外直接裝上寶特瓶
馬上可以使用✈️
👍40秒快速預熱
快速燙完衣服,迅速出門
👍304不銹鋼蒸氣頭
👍7個強力出氣口
讓溫度更均勻
👍1100W大功率
蒸氣噴發有效距離達90公分
👍燈號指示,強弱不同的蒸氣
👍附贈2合一的長毛絨毛刷頭
適用不同的衣服材質
✔️輕巧設計,用起來簡單方便
✔快速預熱,出門前輕鬆燙衣,讓自己整整齊齊
✔️不只燙衣服,被單、窗簾、布口罩都適用
✔️一機在手,走到哪燙到哪
【商品資訊】
名稱:手持式蒸氣掛燙機
額定電壓:110V/60Hz
消耗功率:1100W
一分鐘蒸氣量:25g
水箱注水量:260ml
電源線長度:2.5m
尺寸:長16cmX寬12cmX高21cm
重量:780g
產地:中國製
#多功能用途熱蒸氣
#除了燙衣物
#高溫蒸氣殺菌
#殺蹣消毒
#也可以處理窗簾床組布沙發棉布等
#甚至布料玩偶的殺菌都可
#蒸氣很強
#直立放不會倒
#放門口也可以喔😆(進門前先脫衣殺菌一下唷)
▶️荷蘭公主蒸氣掛燙機
團購日期:即日起~9/30(四)為止
購買連結:https://meim.ai/364641
衣服除毛刷 在 小燕Melody Youtube 的最佳貼文
不用再擔心椅子上🙈🪑👕會長出皺皺的衣服
只要用掛燙機「咻💨」個幾秒,就會跟新的一樣了✨
這次來開箱在好市多臉書社團討論度超高的 :
#CONAIR美康雅 【#智能感應手持式蒸汽掛燙機】
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👛多少錢? TWD$1,499
🔥型號是? GS40GDTW
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這台美康雅有一個神猛的 #智能感應黑科技
▶拿起時會自動啟動蒸氣💨
⏸放下時會自動暫停出氣
可以避免機器空轉、不用一直補水
熨燙空間也不會熱到像蒸氣室🥵
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這次我把過去買的另外2台掛燙機一起加入評測
PK項目 :
❶水箱容量 : 影響掛燙時間長短
❷蒸氣出氣量 : 影響熨燙效率
❸掛燙效果 : 燙平效果&順手度
前兩台舊愛其實不壞(咦!?)
只是無法滿足我現在的需求了😢
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最後分享幾個我認為
CONAIR美康雅【最值得入手】的特點 :
✅智能感應自動出蒸氣功能
🤩這可是其它掛燙機沒有的神奇功能啊!!
✅零死角各種方向都能燙,還不怕漏水💦
✅內附3in1輔助配件
矽膠燙衣板 : 像有人幫忙拉直衣服
精緻面料擋板 : 避免直接接觸而燙壞
清潔織物毛刷 : 順便刷去灰塵和毛屑
✅很神奇的發明「折線夾」
燙肩線/折線再也不用燙衣板了!!
懸空就能順順夾出一條折線———🤩
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我每天一定會用掛燙機燙完衣褲再穿出門
工作也一定會用到掛燙機(燙演員衣褲&綠幕)
最近開始燙辦公椅、沙發、抱枕、窗簾等等…
環境中的織物都給它 #高溫殺菌兼除臭 一下💨
( 我媽還說 : 根本居家防疫兼居家乾洗店 )
🥰我的人生小家電是掛燙機無誤啦🥰
#CONAIR #美康雅
#美國最大個人護理電器品牌
#全美賣最好的掛燙機
#COSTCO #好市多
#全台好市多門市獨家販售
#EXTREMESTEAM
#ADVANCEDSTEAMTECHNOLOGY
#HangingIroningMachine
#TAIWAN
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好評回購再次熱銷持續破百
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【PRINCESS 荷蘭公主】 國際電壓摺疊掛燙機
1. 商品可再享會員優惠折扣
2. 請勿與韓國企劃合併下單
商品描述:
在家 : 珍貴的衣服洗完不再皺巴巴
安心 : 二次高溫殺菌除塵蹣除塵
出國 : 出國/旅遊箱子塞滿滿,衣服打開皺巴巴,
今天開始妳擁有這台,再也不怕全世界跑透透行李塞滿滿
・304不鏽鋼蒸氣頭
・快速預熱,高溫殺菌除蟎消毒
・可折疊,更好攜帶,全機體重 850 g 好輕盈
・國際100-120V / 220-240V雙電壓,
無須轉換,隨插隨用 (各國的轉接插頭需自行準備) 唷
・熨燙一般衣物不需毛刷,冬天大衣類可加使用毛刷刷掉棉絮
・附2款刷頭
內含:
1.【PRINCESS 荷蘭公主】 雙電壓手持蒸氣掛燙機*1
2. 加贈 : 隔熱手套*1 + 防塵套*1
衣服除毛刷 在 Meg Lu Youtube 的最佳解答
靠這些多功能好物 我勉強能稱自己為生活智慧王嗎😂
►訂閱Meg Lu:https://goo.gl/S4rwdy
►跟我一起畫出皮膚很好的底妝!:https://youtu.be/s9EaTeXhU_Q
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►我的多功能好物們:
1)凡士林
只要嘴唇狀況不好
用凡士林都能搞定!
包括如果臉過敏的話
保養務必從簡
也是凡士林擦薄薄一層即可
另個用法是凡士林和糖均勻攪拌後
上在嘴上靜置5分鐘
最後在清洗的過程中用指腹小力在唇周按摩
可以輕鬆地帶走嘴唇死皮👌
2)Benefit好上手眉筆
好上手眉筆好用之外
它後面的眉梳也超好用!
因為梳子的毛偏硬
所以拿來刷睫毛超棒的
可以把結塊的睫毛刷得根根分明
3)離子夾
除了能捲髮、燙髮之外
還能燙褲子、燙衣服!!!
我之前在vlog和愛用品也分享過這個神奇的功能
實在是太萬用了
4)依必朗洗手露
從沒買過刷具清潔劑
都是依靠這個59元的好物清洗我所有的刷具和美妝蛋
比較昂貴的動物毛用來回交叉的方式清洗就可以
如果是化纖毛在手心打轉
就會看到彩妝釋出
洗完就跟新的一樣
5)洗碗精
這個祖傳的用法 保證用過驚艷無比(購物台口氣呵呵)
記得!衣服一定要在乾的情況下清潔才管用
來回搓 看到污漬慢慢的變淡真的很想哭
怎麼會那麼強啦!!!
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►更多多功能好物的影片:
➪大沛
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