【＃細說臺味 第一集 麵線】
為什麼生日要吃麵線？麵線可以反轉衰運？今天的細說臺味，要帶大家認識的是這一味——麵線。
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民間傳說王母娘娘大壽將至，在那個還沒有名牌包和專櫃化妝品的天宮，身為乖女兒的九天玄女苦惱著怎麼讓媽媽開心呢？
突然間她靈光一閃：「是手作啊！手作的溫度最貼心！」於是便用雙手作出了細如絲、長如髮的麵線，在壽宴當天端上桌，果然讓王母娘娘開心得不得了。
一直到今天，在生日時吃麵線有添福增壽的寓意，人們也常把麵線稱作「壽麵」。
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其實麵線最早是在清代傳進臺灣，由最早來臺的漳州及泉州人率先引進，大多在臺灣西部如彰化福興和鹿港，稱為「本地仔麵線」。
而後由福州人引進的則稱為「福州仔麵線」，分佈地區有台南麻豆和學甲、嘉義布袋、澎湖等。
現在麵線也成為臺灣人的家常料理，阿嬤煮的麻油麵線更是許多人的兒時記憶。
臺語俗話說：「呷麵線添福壽，呷豬腳添勇健。」如果你不小心被抓去關(？)或是最近覺得特別衰，麵線也能派上用場呢～
長輩常說的出獄要吃一碗豬腳麵線，因為豬腳能踢走霉運晦氣、麵線添添好運氣，衰運也會變走運。記得要指定最給力的蹄旁部位喔！
（以上內容不是虛構，敬請參考指教）
＃被叫水小編要多吃點豬腳麵線
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