這間麵店美到太浮誇了吧
高雄人先搶吃一波啦❤
#TaipeiWalker吃高雄
銀菁夢幸福網
裹麵 在 Taipei Walker Facebook 的最讚貼文
同時也有46部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，用洋蔥和圓茄做成的炸章魚 🐙🍆🧅 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量：2人份 準備時間：...
「裹麵」的推薦目錄：
- 關於裹麵 在 Taipei Walker Facebook 的最讚貼文
- 關於裹麵 在 Facebook 的精選貼文
- 關於裹麵 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳貼文
- 關於裹麵 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
- 關於裹麵 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
- 關於裹麵 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳解答
- 關於裹麵 在 裹麵-文化店 的評價
- 關於裹麵 在 裏麵分店在PTT/Dcard完整相關資訊| 說愛你-2021年11月 - 愛情 ... 的評價
- 關於裹麵 在 裏麵分店在PTT/Dcard完整相關資訊| 說愛你-2021年11月 - 愛情 ... 的評價
- 關於裹麵 在 直擊傳統市場排隊炸物製程嫩雞肉裹麵衣下鍋炸超誘人｜TVBS ... 的評價
- 關於裹麵 在 #台式#巨蛋食圈#裹麵裕誠店 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於裹麵 在 [食記] 苓雅裹麵裡面好吃唷 - Mo PTT 鄉公所 的評價
裹麵 在 Facebook 的精選貼文
#新開幕 #龝田咖喱 #排隊美食
19種香料用心堆疊28天的熟成咖哩
焦糖色的厚皮唐揚雞
【用心堆疊二十八天的熟成咖哩】
前鎮區廣西路上的老宅翻新區
除了有前幾天吃過的小燉食堂外
還有日式懷舊風味的龝田熟成咖哩
是高雄裹麵的新開的餐廳
在裝潢上能看出幾分端倪
龝田熟成咖哩的理念
有著「9、19、28」的秘密數字
9：使用台梗九號米作主餐米飯
19：招牌咖哩用了19種香料製作
28：用心堆疊28天才熟成的日式咖哩
經典的咖哩有雞肉、豬排、炸牛肉等口味
味覺上有著獨特風味，別出心裁
視覺上搭配店內古色古香的老宅翻新建築
令人在用餐時相當陶醉。
或許當龝風吹來時
會再想起那段和煦綻放的青春
已熟成的龝田咖哩，引領最想遇到的那個人。
-
店內介紹 https://taoo.in/chillcurry/fb
-
營業：12:00-14:00/17:00-20:00
電話：0974-282736
地址：高雄市前鎮區廣西路224號
平均：$180-290/人【無刷卡】
推薦：雞肉咖哩、唐揚雞
-
By Alan👨🏼🎨
-----------------------------------
🎯全身按摩60分只要$400 https://taoo.in/3masa
🥡享受外帶美食75折起懶人包 https://taoo.in/togo
🔰姐妹淘LINE好友 http://taoo.in/line
🔎追蹤姐妹淘Instagram https://taoo.in/ig
裹麵 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳貼文
日式揚出豆腐
.
最近大家陸陸續續都有收到團購的氣炸鍋，今天想分享一道日料料理小品─揚出豆腐！這道料理遠近馳名，熱燙酥脆的豆腐沾上柴魚汁，一口咬下那飽足感與味蕾的享受難以言喻，套句農場文常看到的金句就是：比吃肉還香，小孩都饞哭了XD
.
本次使用非常好取得的雞蛋豆腐，並用氣炸的方式取代油炸，做法比傳統油炸更方便，因為豆腐裹上了麵包粉，所以需要噴油才能達到表面酥脆，這點要特別注意唷！
.
中秋佳節就要到了，昨天也有分享一系列烤物料理在限動跟大家分享～不管是用炭火烤或是用氣炸鍋烤，大家照著做若覺得好吃都可以跟我分享唷！在這裡先預祝各位佳節快樂，出門也別忘了做好防疫工作，切莫掉以輕心嘿！
.
🌀材料
🔸雞蛋豆腐1盒
🔸麵粉(低、中、高筋均可)100克
🔸蛋1顆(打散)
🔸麵包粉100克
🔸白蘿蔔100克
🔸海苔絲5克
.
🌀調味料
🔸水150cc
🔸醬油2大匙
🔸味醂2大匙
🔸鰹魚粉1/4小匙
.
🍳作法
.
1️⃣將調味料放入鍋中，中火煮滾備用；將白蘿蔔磨成泥，過濾掉水分成蘿蔔泥備用。
.
2️⃣雞蛋豆腐平均切塊，擦乾表面水分後，依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉，豆腐表面均勻噴油，氣炸180度15分鐘，至表面金黃酥脆取出。
📝噴油可幫助上色，另因豆腐本身已經是熟的，只要麵包粉有上色就可以了！
.
3️⃣最後將豆腐鋪上白蘿蔔泥，側面淋入醬汁，撒上海苔絲即完成！
.
📖小知識
.
揚出豆腐，「揚」是油炸的意思，「出」則是出汁～湯汁的意思，這道料理用白話理解就是把油炸後的豆腐泡在湯汁裡！
.
#揚出豆腐 #炸豆腐 #大象日式料理 #大象氣炸料理 #家常菜 #foodie #food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood
裹麵 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
用洋蔥和圓茄做成的炸章魚 🐙🍆🧅
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
份量：2人份
準備時間：20 分鐘
烹飪時間：35 分鐘
難易度：中等
所需材料：
2 顆圓茄
2 大顆洋蔥
200 g 切達起司絲
1 湯匙辣椒粉
1 湯匙辣椒粉
1 湯匙大蒜粉
鹽
黑胡椒粉
2 顆蛋黃
250 ml 橄欖油
2 茶匙黃芥末醬
半顆檸檬汁
1 瓣大蒜
1 湯匙番茄糊
油炸用植物油
2-3 顆蛋，裹麵粉用
100 g 麵粉
200 g 麵包粉（最好是日式麵包粉）
2 顆黑橄欖
作法：
1. 將茄子放入沸騰的水中煮大約12 到15 分鐘，然後將它們翻面，使它們全部浸入滾水中。再煮12 到 15 分鐘後，取出茄子放入冰水中。
2. 等茄子冷卻後，將皮剝掉。
3. 將茄子三分之二的長度，直的切成8等份，形成8根 “章魚爪”。
4. 將洋蔥去皮後，在根部中間切一刀，並用小湯匙小心地將洋蔥挖空。
注意：要用刀子在洋蔥的外面劃幾刀，才會裹得上麵包粉。
5. 在洋蔥中間填入切達起司絲。
6. 用紅椒粉、辣椒粉、大蒜粉、鹽和黑胡椒粉將麵粉調味。接下來將茄子裹上調味好的麵粉、蛋液和麵包粉，再將洋蔥也依序裹粉。
7. 將裹好粉的洋蔥開口朝下套在裹好粉的茄子上。將章魚放在大漏勺上，然後放入約170 °C的油鍋中油炸約 5 分鐘，直到變金黃色。然後將章魚，放在廚房紙巾上以去除多餘的油脂。
8. 用手持攪拌器將橄欖油、蛋黃、大蒜、番茄糊和黃芥末醬打成成美奶滋。並用檸檬汁、鹽和黑胡椒粉調味。將黑橄欖對切後沾上美奶滋，然後將它們當作眼睛黏在洋蔥上。
圓茄還可以做出花朵般的茄子鑲肉喔！食譜請看：https://youtu.be/ItHBg2YdpnU
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！
這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
裹麵 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
終於做出來了啦😍魚味感十足！
第一次吃到就很驚豔
去拜師學藝後
想自己試做看看
感謝好友 Chris
提供食譜
食材：
杏鮑菇
海苔
麵包粉
麵糊：
高筋麵粉 100g
水 130-170g
白芝麻 1匙
黑胡椒 15下
巴西里 1匙
鹽 1匙
糖 1匙
1.杏鮑菇去頭，滾筒式切片
2.調製麵糊
3.製作魚排(3層杏鮑菇片、海苔，中間塗滿麵糊)
4.魚排冷凍2小時
5.塗麵糊、裹麵包粉下去炸，完成。
裹麵 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳解答
波小廚再度上線
1. 熱狗起司切段串起來
2. 調配麵糊 (中筋麵粉240G.糖45G.鹽巴5G.牛奶240G.雞蛋x1)
3. 倒進杯子比較好裹麵糊
4. 放到麵包糠裡翻滾
5. 油溫140度炸到金黃 (約3~5分)
6. 灑糖粉
7. 擠上番茄醬、黃芥末
8. 開吃
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
裹麵 在 裏麵分店在PTT/Dcard完整相關資訊| 說愛你-2021年11月 - 愛情 ... 的推薦與評價
高雄文化中心美食[裏麵]夢幻絕美的文青麵店+必點香濃乾拌麵- 野田咩...2020年2月5日· 高雄 ... 高雄市苓雅區美食推薦裹麵『裏麵-文青風小清新中式麵館』- 車厘子的. ... <看更多>
裹麵 在 裏麵分店在PTT/Dcard完整相關資訊| 說愛你-2021年11月 - 愛情 ... 的推薦與評價
高雄文化中心美食[裏麵]夢幻絕美的文青麵店+必點香濃乾拌麵- 野田咩...2020年2月5日· 高雄 ... 高雄市苓雅區美食推薦裹麵『裏麵-文青風小清新中式麵館』- 車厘子的. ... <看更多>
裹麵 在 裹麵-文化店 的推薦與評價
「今天，是裹麵最後一天在文化店服務大家」. 謝謝這20幾坪的小空間， 陪伴我們了這兩年半的日子， 歷經疫情的爆發到內用的開放， 仍然與我們一同並肩走到這裡。 ... <看更多>