關於 製粽意思 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#EZKorea #韓語學習書
#一次介紹八本韓語學習書

EZKorea真的很認真耕耘韓文學習書市場，出版的書籍不但內容豐富多元又合適台灣韓語學習者閱讀，相信其中有好幾本你們應該都不陌生，我今天就要來簡單地跟大家分析哪本書適合怎麼樣的讀者。

再次提醒大家，學習語言需要漫長的累積與練習，不要以為掏腰包買了書回家自己就會進步，一定要花時間好好閱讀，不但只是用眼睛看用大腦理解，也一定要動手實際操作，更要動嘴讓嘴巴的肌肉能得到充分的訓練喔。同時我也不提倡大家一次就把所有的書買回家，太多未讀完的書放在架上只會生灰而已，建議大家依照自己的程度與需求，一次買一兩本，好好看完再買下一本喔。另外也推薦跟我一樣懶惰的朋友，可以邀請三五個同樣學習韓語的友人共同組織讀書會，就能一塊慢慢地把書看完了。

#韓語自學力
由自學成才的阿敏老師所著，十分適合對韓語有興趣、但不知道該怎麼入門或是不知道自己該不該學韓語的零基礎朋友，透過此書能夠了解韓語的學習方法，當然亦非常推薦自學韓語的朋友閱讀，就算是有在上補習班、家教等跟著老師學習的同學，也能從此書中獲得許多學習語言的tips喔。
推薦給零基礎至3級學習者
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#韓語文法關鍵50選
韓國語教育學碩士丁芷沂所著，丁老師是非常了解台灣學生的台灣籍老師，相信很多剛接觸韓語文法的台灣同學面對跟中文完全不一樣的語法應該感到很惶恐跟頭痛吧，丁老師深入簡出地將基礎文法解釋地非常清楚，適合對文法感到頭痛的同學、或是聽不懂韓國老師說明的同學，此書能幫你打下良好的文法基礎，亦想推薦給有志從事韓語教學的朋友。
🌟推薦給韓語文法初學者至3級學習者
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#那些好想搞懂的韓文問題
由咖永的完熟韓文人生的咖永所著，此書根本是中文母語者的韓文學習聖經，咖永將一般韓國人都搞不清楚的相似詞彙、文法條條都幫大家說明地清清楚楚，所有學韓文的朋友都應該人手一本，同時也想推薦給進行韓語教學的老師們。
🌟推薦給3級以上的所有韓語學習者跟韓語老師
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#韓語實用文法大全
中國籍韓語教授所著，近似於我在研究所學習的韓國語文法論(국어문법론)，若說前述幾本文法書是將文法句型一條條列出讓同學循序漸近地由下往上學習，像是從山腳開始爬山一樣，那麼此本書就是提供大家一個由上往下俯勘韓語整體文法的視角，也就是從空中往下看山勢、水流走向的機會。推薦學到高級的朋友閱讀，相反地不大推薦沒有韓語基礎的同學閱讀。沒有念過韓語碩士或進修過韓語教育學的韓語老師，也希望你們能花點時間研讀，精進自己的文法實力。
🌟推薦給5級以上的韓語學習者跟韓語老師
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#韓國駐台記者教你看懂韓語新聞
由駐台灣的韓國籍記者柳大叔所著，精選了50篇韓國時事新聞，非常適合用來鍛鍊韓文閱讀能力，推薦給要考韓檢或是想要豐富時事詞彙的朋友，此書所選的文章都十分合適韓語學習者閱讀，我自己亦在週一晚上5級班帶著同學每兩周閱讀一篇，用這本書訓練學生的閱讀與翻譯能力。
🌟推薦給3級以上的韓語學習者與想要考韓檢的同學
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#新韓檢中高級寫作速成攻略
對於想要征服韓檢6級的同學而言，寫作成績應該是一座難攀登的高山，眾所皆知寫作能力是很難在短時間內提升的，需要花費大量的時間與精力不斷地寫不斷地練習才有進步的可能。此書聚集了豐富的寫作練習與答題技巧，還有錯誤診療室，適合想要精進寫作能力與考中高級韓檢的同學。
🌟推薦給4級以上的韓語學習者與想要考韓檢的同學
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#IG韓語貼文日記
必須承認我買書其實是很看顏值的，這本書就是那種美美地讓我想要精心收藏並好好閱讀的美人兒，也是當我要送朋友韓語學習書的時候最想要選擇的禮物。除了漂亮的插畫之外，作者水水是我很熟悉的學妹，她一直以來都很關心韓國社會與時事，對韓國潮流亦是十分敏感，透過此書能夠學到課本上學不到的、當今韓國年輕人所使用的詞彙與句型，非常適合喜歡看韓粽或韓國名人IG的同學，另外也超推薦大家用此書教導的內容來書寫自己的IG日誌，說不定就能透過韓語日誌認識韓國朋友呢。
🌟推薦給2級以上喜歡新知識想要豐富詞彙的韓語學習者
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#MookKorea韓劇樣貌
EZKorea小編集結心血之作，應該有許多朋友是因為愛看韓劇而開展自己學習韓語之路的吧，此書收錄了跟韓劇相關的知識常識，有很多我們一般人不了解的韓劇文化，同時還能學到這些句子的韓語表達方法，超適合愛看韓劇的朋友，可以一邊看劇一邊學好韓文唷。
🌟推薦給3級以上韓劇愛好者與想要邊看劇邊學韓語的朋友
博客來79折
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咳咳，雖然我真的不建議大家一次買太多書，但我剛剛去博客來搜尋複製網址的時候發現我介紹的八本書都在79折特價中⋯哎呀好想趁機囤書啊😏
🗣請理智購書，買書前可規劃讀書計畫，也可以去實體書店翻閱，確定自己喜歡再買唷

其它韓語文法書推薦
#新觀念韓語法
https://www.facebook.com/754823874713495/posts/954037568125457/
#韓語句型比較100
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#韓語文法精準剖析
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同場加映 其它好書推薦
#韓國文學作品
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#教你看懂韓語新聞
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韓語課本「#您好！韓國語」
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「의성어 의태어」 「#活用韓文擬聲擬態語」
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「#去韓國要會的700句」「#心智圖聯想速記韓語單字」
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「#這個詞，原來是這個意思」「#365天天貓和日麗」「#完全捷進寫作詞彙」「#品味唐詩」「#感覺宋詞」
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「#朝鮮王朝的食衣住解謎」
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「#用韓國人一天學韓語」「#我不是妖精還真對不起」「#韓國年輕人這樣說」「#我的韓語學習日曆」
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「 #아침편지」
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推薦韓文書「#100명중 98명 틀리는 한글 맞춤법」
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推薦二手書店尋寶-胡思二手書店
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可愛的韓文貓咪書「#100마리 고양이」
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韓文書엄마,오늘도 사랑해「#謝謝妳，成為我的媽媽」中譯版
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我也有YouTube頻道了
雖然還很貧瘠但拜託大家順手訂閱一下啊❤️
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線上課程
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라인 언어교환 채팅방 賴語言交換群組
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Clubhouse
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【菜車】
三級警戒期間，還好有貓和廚房。除了每天蹭著無所事事的貓說話，做菜這件總是由媽媽和奶奶操刀的事情，就這麼別無選擇地發生了。

在這一段安靜的時間裡，買菜、挑菜、切菜、熱鍋、爆香、熱炒，為自己做上一道道入口竟還能保持愉快心情的餐食。

在這一段安靜的時間裡，於是想起了鄉間的菜車。

我的童年生活在雲林縣褒忠鄉田洋村，是個值得大多人一頭霧水，回以一聲「蛤？」的小地方。我的奶奶林月紗女士經常在婦女會的烹飪比賽中拿下第一名，據說拿獎拿得不好意思，只好不再參賽。

雖說月紗有著一身料理絕活，雲林又是農業大縣，要在這座小村買到蔬菜水果，卻是一件很不容易的事情。回鄉的某天中午，我和奶奶一起吃飯，外頭正好來了一台菜車。她說想買點青菜，開始緩緩挪動原本深陷在藤椅裡的身體，我搶先那一雙患有風濕性關節炎的腳，奮勇拿起錢包，奔向菜車（當時真的十分擔心菜車會像台北的垃圾車那樣快閃呢）。

菜車一來，清一色留著短髮的婆婆媽媽嬸嬸阿姨們從不明的各方冒出頭來，原本少有人聲的村莊，忽然開始出現一陣奇幻的活力。

北漂青年如我，情不自禁迷上這種新潮的購物模式，這可比7-11和屈臣有有趣多了啊。

菜車是一台加裝帆布的藍色貨卡，車身上佈著深深的鐵鏽，有如南瓜馬車來到這座小村。車上載著青菜、蔥薑蒜、蘿蔔、魚肉、水果、豆腐、糖米油鹽、菜脯、雞蛋、油麵、養樂多；而肉品就塞在一個保麗龍箱裡面，被幾瓶結冰水簇擁著，就能以冷藏宅配的姿態走完這一趟巡迴。

菜車老闆是東勢人，從西螺鎮批來果菜，路經二崙鄉和崙背鄉，再一路往西南方，通常會在正午前後來到我家門口。在雲林縣人口最少、面積最小的鄉鎮的一個村裡，人口大概只有減少的份，我對於菜車固定到來而感到欣慰，至少那些相看五六十年的老親戚和老鄰居之外，還有個頭髮尚未花白的（鮮肉）老闆來和奶奶閒聊幾句。

奶奶一邊選購，一邊吩咐我進屋拿家裡的鳳梨給老闆殺，「哇，還可以這樣喔？」我心中聲聲讚嘆，原來老闆還提供這麼跨通路的服務。菜車不但解決了偏鄉採買食材的不便，連殺鳳梨、剁甘蔗這類老人家做不來的事，菜車老闆也二話不說地完成了。如果諾貝爾設立偏鄉貢獻獎，菜車老闆無疑值得拿下十座獎盃。

我的生命始於偏鄉，偏得我誤以為她沒有故事。做了一點家族考古，才知道原來再偏再遠的地方，都曾經活在蜷窩在大時代的背彎裡。

我們家族在清代便定居台灣，1935年，糖業大好，大日本製糖株式會社在此設立「龍巖糖廠」生產蔗糖。據說家人口述，當時帶入兩三千戶就業人口。老家所在的街道被人們稱為「店仔」，外來人口聚集在此做生意，供應人口聚集所產生的採買需求。全盛時期據說曾有菜市場、教堂、鐵馬店、麵店、酒家、助產士診所、小兒科診所、漢藥店、銲錫店、桶木店、童玩店、理髮店、私娼寮，以及曾祖父經營的岸記商店。

後來隨著國際糖價下跌，龍巖糖廠便在1968年關廠，原本昌盛的糖廠村被併入田洋村。人去樓空，菜市場自然就跟著退場，本來的菜市小販，就由菜車取而代之。

遊走鄉間的菜車，經商方式頗為靈活和多元。老闆不只賣菜賣肉，也兼著收購各家戶曬乾的落花生；隨著時令，在新年賣橘子，在端午賣些小魚乾和粽葉，在中秋賣些柚子。

三級警戒已經超過兩個月，身邊有些朋友靠著菜箱度日，菜箱什麼時候送上門、箱子裡裝了什麼東西都隱隱有著一股菜車感。只可惜菜箱不會說話，不會替你殺鳳梨，也沒得討價還價。

這段時間，我在台北過得像生活在雲林老家。日子很安靜，沒有哪裡要去，做好了飯菜，上桌吃一頓飽，洗好碗盤之後，晚上就坐在陽台吹晚風，就像是幼時坐在家門前吹涼風那樣。

菜車開了二十多年，聽說菜車老闆已經職業倦怠。住在老家的叔叔說，菜車已經不按時出現，本來以為老闆忙著嫁女兒娶媳婦，但日子久了（應該沒有那麼多兒女好忙），車子總是兩三天、四五天才來一次，載來的番茄也已熟爛得微微出水。

而奶奶已經過世將近三年，她的一生不知為家人煮過多少飯菜。也許是和她在一起的日子太多，我偶爾還是會夢見她，夢見她用孱弱的身子，為我煮上一頓有我愛吃的蒸蛋的午餐；我偶爾還是會想起她，想起我曾經答應她要回鄉看望。

在親人死後才想起的事情，變得只剩下可惜，只好安靜地聽著〈在你死後才想起曾經答應陪你去散步〉。https://reurl.cc/qg2r3n

* 菜車還馳騁在各個交通不便、機能不齊的地方，例如苗栗、北橫、花東、嘉義的小鄉鎮，謝謝菜車老闆們。

（文：吳宜靜；繪圖：thejane BubbleJane in the Teahouse )

★ 線上閱讀全文：https://e-info.org.tw/node/231778
★ 每週環境副刊：https://e-info.org.tw/taxonomy/term/89/all

宅在家學台語｜台語唸唐詩～小歌王實力教學！
YT完整版：https://youtu.be/DIV0VltzjHI

客座教師：柳宏霖（小小阿尼基）

今日課綱：
《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》唐。李白
《靜夜思》唐。李白
1.螳螂捕蟬黃雀在後。
2.未食五日節粽，破裘不甘放。
3.人不照天理，天不照甲子。

這些台語你都會念嗎？
你知道是甚麼意思嗎？

#週一經典回顧 #週二週四最新上片
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沐水製作空間設計
柳宏霖（小小阿尼基）及百年創意婚禮（桃園）

客座教師：台語小歌王柳宏霖
《超級紅人榜》《台灣那麼旺》小小歌王、親子檔擂台賽冠軍

今日課綱：
《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》唐。李白
故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州。
孤帆遠影碧空盡，唯見長江天際流

《靜夜思》唐。李白
床前明月光，疑是地上霜。
舉頭望明月，低頭思故鄉。

1.螳螂捕蟬黃雀在後。
2.未食五日節粽，破裘不甘放。
3.人不照天理，天不照甲子。

這些台語你都會念嗎？
你知道是甚麼意思嗎？

#台語學習 #母語教育 #台語小歌王
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消失中的台語！五大重點輕鬆學？
https://youtu.be/MoaTK2zng54
《楓橋夜泊》唐詩俚語台語教學
https://youtu.be/euv0vjMvB6g
《登鸛雀樓》 跟「日」有關的俚語？
https://youtu.be/vVUGRjmIVDM
保證在地！？土地公有關的俚語？ feat.呂江銘老師
https://youtu.be/6lqnrZNsDAM
拜請眾神！神明有關的俚語？ feat.呂江銘老師
https://youtu.be/8Ww_XCk64fo
台語小歌王～母語教育學習受挫！？ feat.柳宏霖、阿尼媽媽
https://youtu.be/-C9wzlMuRe0
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韓國人搶走了端午節嗎？事情的真相是什麼呢？
今天的影片其實沒有討論得太深奧！
單純的分享過端午的時候不一樣的習慣而已
影片裡面沒有提到的一個部份
我們是說端午節韓國則是說端午祭
不是只有吃的東西不同
就連那天做的事情也不一樣

真的想要知道更詳細的端午節之說
網路其實隨便查個資料都會有懶人包整理
只能說媒體有時候解讀的意思只要有一點偏差
就會讓許多人帶上仇或恨去看這個國家

今天的影片也不是什麼嚴肅的片
單純就是一個吃粽的放送＋聊天
喜歡這種片記得用行動讓我知道
因為我不是只有吃東西而已
聊天的部份上字幕花超多時間的
所以．．．
喜歡的話不要忘記用行動來表示一下支持！

關於６／２３台北的一個小小拍攝活動
有興趣的觀眾可以追蹤我的ＩＧ
我都會在ＩＧ上面發佈最新的近況

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【蘿潔塔的廚房】用鑄鐵鍋來炊油飯，無敵簡單、美味，還可以拿來變化，端午節包粽子！！
（文下面有作法跟材料表）
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相信這麼熱的天，大家想吃的應該是涼拌菜或者是冰涼的東西，不過最近端午節要到了，塔塔還是想先跟大家分享簡單油飯的作法，讓還不會做油飯的媽媽們可以在家裡簡單地做出好吃的油飯，接著就能包在粽葉裡面，變身為油飯粽～

一年多前塔塔分享的電鍋做的油飯，受到很多粉絲的熱烈迴響，前陣子為了分享會，做了壓力鍋版的油飯，也嘗試用鑄鐵鍋來做油飯，每一種鍋具做的方法跟比例都有些許的不同，包括糯米水量的測試跟火侯的掌控，就是希望把這道一鍋到底，無敵簡單的油飯作法分享到每個家庭裡。

分享是件美好的事，不僅可以讓人感受到溫暖，自己也因為這道油飯，才感受到另外一半其實是很棒棒的。雖然常抱怨持家男是個只會滑手機、滑滑鼠、整理文件的男人，連要他搬一張沙發都會兩腿發軟，要他做什麼勞動的事，他只會說：好啦，我會做。
但是結果“好啦～我會做”，的意思就是：好啦～我絕對不會做，絕對會裝死，你慢慢等吧。
最後粗重的工作都得要女人自己來。

不過最近幾場分享會跟外拍的活動，才讓我感受到，其實持家男不是個只會滑手機、滑滑鼠的男人，他擁有我所沒有的細心。每回外出都是持家男在幫我打包行李，列出清單、有哪些東西該準備的，怎麼把這一大堆東西裝在一個小小的行李箱裡，怎麼到目的地，該搭什麼車，在哪裡轉車等等，他就像是人體導航機ＸＤＤ
到了現場，我需要什麼，找不到，只要開口說：我的ＯＯ咧？？東西就會出現！！

每年拿到行事曆，塔塔大概都只有寫幾頁就沒辦法繼續進行惹，ＸＤＤ。但是持家男幫我安排的行事曆密密麻麻，有條有理，我常驚呼，能看著事曆做事的人都是神人！！

或許塔塔私底下也是一個很愛罵老公出氣的人，但是不得不承認，那個身邊常常被你罵的人，通常才是你一直需要的人。

希望今天這道充滿愛的油飯，可以讓每天被你罵、被你抱怨的家人說：“好吃”兩個字。


粽子的配料大概就是 栗子、鳥蛋、滷豬五花等等，當然要放山珍海味都可以隨自己的財力跟喜好來選擇的喔！！
如果有空會示範包粽子，不過重點是～～有人需要嗎?


＃＃＃＃＃＃
鑄鐵鍋油飯
準備材料：
圓糯米 400克
乾香菇 30克
乾蝦米 25克
紅蔥頭 70克（切完後 大約是45克)
玄米油或者耐高溫的油 90ml左右(紅蔥頭的兩倍左右)
豬肉絲（部位：二層）250克
乾魷魚半隻 ，大約50克
糖 一小匙
醬油 1大匙
白胡椒粉 適量
香菜 裝飾

★(煮油飯的水分為糯米的0.7)
泡香菇的水200ml ＋清酒50ml（米酒也可以)＝250ml+清水 30ml=280ml
本次示範400克的糯米，所以使用 280ml 的液體


豬肉絲醃漬材料：
醬油 一大匙
紹興酒（米酒也可以）一大匙
白麻油 一大匙
白胡椒粉 1-2克
鹽巴 一小撮
糖一小匙

作法：
1.乾香菇洗淨，用10倍的水浸泡一小時左右，直到軟化。乾蝦米泡米酒備用，乾魷魚泡水，水量大約300ml，加入8克的鹽巴浸泡，至少一小時以上。豬肉絲加入所有的調味料，抓醃入味，直到水分都吸收進去為止。糯米洗淨，泡水一小時。
2.將切好的紅蔥頭放入鑄鐵鍋中，加入玄米油。小火慢慢的煸油蔥酥，準備一個耐熱容器跟不鏽鋼濾網，將煸好的油蔥酥過濾。
將製作好的油蔥酥鋪放在廚房紙巾上晾乾。將剛剛泡好的魷魚洗乾淨，逆紋切成絲狀，香菇擠乾水分，切成絲狀，將泡開的乾蝦，瀝掉水分。
3.使用鑄鐵鍋，加入4大匙的蔥油，開中火加熱，微溫的時候加入香菇絲煸出香氣，直到香菇邊緣呈現焦香的狀態即可。接著加入蝦米爆香，接著放入魷魚，最後放入豬肉絲，輕輕的拌炒到表面變白即可，撒上白胡椒粉調味，一小匙的糖、醬油一大匙，拌炒出香氣後，就關火。
4.取出剛剛浸泡好的糯米，徹底瀝乾水分，將糯米放入鍋中跟料拌勻，加入所有的液體，上面灑滿油蔥酥，用鍋鏟鋪平表面，讓上面每一粒米盡量都浸到水分，這時候才打開瓦斯，轉中火煮滾，沸騰後，轉非常小的火燉煮10分鐘，關火再悶15分鐘。
5.煮好的油飯，要立刻鬆飯，散去所有的水蒸氣，讓油飯每一粒米粒粒分明。最後可以隨喜好添加一點白胡椒粉、香菜或者是芹菜、油蔥酥、一小匙的芝麻油提香。

詳細油蔥酥的作法在多部影片中都有示範喔！
古早味芋頭米粉湯。
https://youtu.be/Sjm-lq7Mfc4
純米製的古早味蘿蔔糕
https://youtu.be/hjWsfngucD0
古早味油飯，電鍋版
https://youtu.be/DfO3ITL8q4U


＃油飯 ＃古早味 ＃古早味油飯 ＃北部粽