醋是華人很重要的調味品，不只可以增加酸味來源，更能殺菌。
早期東南亞飲食是沒有醋的！於是他們會使用 #羅望子 作替代！
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#吃螃蟹的季節來囉！哪種香料／香草 跟海鮮最搭配？
當然是香氣清新，有檸檬、柑橘、薄荷氣味的 #香茅 囉 ！
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#香茅 #檸檬葉 #南薑 #薑黃... 這些來自南洋的辛香料該如何使用？
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