▍在錫蘭(斯里蘭卡)這個虔誠的小島,連咖哩都充滿佛教故事。
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西元前二世紀,當時的國王曾經因為沒有將辣椒咖哩與僧人分享,而建了一個佛寺來贖罪,足以見得國王喜愛咖哩的程度。咖哩的梵語意指「調和了辛香料的醬汁」,要談這個醬汁,似乎總得先梳理印度與斯里蘭卡這兩個神祕國度之間的關係。但牽扯在兩國間、形成於 1700 萬年前的羅摩橋,似臍帶般把這滋味輸來運去,理不清,卻嚐得明白。
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印度普遍使用酥油製作咖哩,唯有南印度 Kerala 與斯里蘭卡一樣使用椰奶;斯國最北的賈夫納也因印度教人口聚集,最有印度咖哩的影子。斯式咖哩最大的特點在於「烘烤」香料,印度沒有這樣的習慣,斯式咖哩因此濃郁許多。而在印度常見的香菜,斯里蘭卡鮮少使用,這裡各種顏色的咖哩都有,就是少見綠咖哩。
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基本的咖哩一定包含一份蛋白質、兩樣蔬菜、一片炸薄餅(papadam), 一份綠蔬菜(mallum),再一份醬汁。其實除了薄餅和蔬菜,其他都叫做咖哩,乾的濕的、辣的酸的、看起來不像的,湊足了至少五十種,從常見的雞、魚、牛,到一定要挑戰看看的刺竽、波羅蜜、與南部的黑醬魚咖哩。綠蔬菜通常是清香酸澀,搭配像是炒咖哩的冷菜,相當開胃降火。
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而米,牽扯著斯里蘭卡幾千年來的政治、經濟、與宗教。這裡雨落得少,需要耐旱、生長期短的秈稻。這種細長且不帶黏性的稻米,就是台灣說的在來米,我們製成新竹米粉、碗粿,斯國人作成米線(String Hopper)、米粉粒團(Mani Pittu)、米可麗餅(Hopper)、米鬆餅(Thosai , Treacle Hopper)、米糊,從早點吃到小點。
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▍米、香料、咖哩——斯里蘭卡的風土滋味 ➤➤ https://bit.ly/3er2owE
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#斯里蘭卡|#錫蘭|#咖哩|#仙稻|#舊文沒看過就是新的
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,帝王谷是古埃及中王朝以後歷代法老的墓地。在開羅以南700公里,尼羅河西岸岸邊7公里,與盧克索等現代化城市隔河相望的一大片沙漠地帶就是古代埃及都城底比斯的所在地。帝王谷就坐落於離底比斯遺址不遠處的一片荒無人煙的石灰岩峽谷中。作為大約從西元前1539年到前1075年時期的主要陵墓區,並且包含六十多個陵墓...
西元前1700年 在 地勤艾旅遊 Facebook 的最佳貼文
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12MAY2018
今天來到Saqqara區
參觀最古老的金字塔
Step pyramid or Pyramid of Djoser
大約建造於西元前2600多年前
是第三王朝法老卓瑟Djoser王的陵寢
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在這之前
古埃及法老的屍體都是像baby一樣蜷曲埋在地底下
直到第三王朝Djoser法老
為了死後不讓世人遺忘
決定打造一個華麗的地方作為長眠之地
於是他吩咐當時的祭司Imhotep為他設計
他是出了名的天文學家、數學家、醫學家、建築師等等
反正他是個天才!!
這個鼎鼎大名的印和闐
可不是像神鬼傳奇裡面是個大壞蛋啊啊😂
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階梯金字塔的第一層
是一個高6米的mastaba
馬斯塔巴是平頂、長方形和外部呈斜坡面的建築
也是阿拉伯語長凳之意
原本Djoser只想要一層
比其他人高這樣就好
但是外圍城牆卻有11米高
根本看不到裡面
於是繼續開始往上搭建
直到6層 就是我們現在所看到的階梯金字塔!
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整座金字塔位在整個建築南北的正中央
南方是一個大中庭(就是我踩的這塊🤣🤣
用來舉行祭典用
通常是每30年舉辦一次Hed Sed祭典
但是Djoser王在位時
28年就舉辦了3次(可見國力強盛 嗯?
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Pyramid of Djoser不是大家熟悉的三角錐形狀
之後的法老不斷的嘗試建造更華麗的金字塔
直到第四王朝的Senfru法老
在Dahshur 蓋出真正的[真]金字塔
就是我前面貼文第一個進去的那座
Red pyramid 紅色金字塔
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整座建築真的非常壯觀!!
歷經4600多年還能屹立不搖(雖然後面早在整修 故意卡掉🤣
唯一可惜的是這個金字塔不能進去
我們進去的是隔壁的Tidi金字塔(前幾篇文有介紹😆
真的不得不讚嘆古埃及人的智慧
還有他們的雕刻及建築能力啊!!
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ℹ️
📍:Saqqara
門票🎫:120E.£/人
包含Imhotep & Saqqara
時間:0800-1700
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西元前1700年 在 Q娜小姐愛旅行 Facebook 的最佳解答
斯普利特Split是克羅埃西亞第二大城,古城內被列入世界文化遺產的「戴克里先宮」,建於羅馬時期305年有1700年歷史,旁邊的斯普利特主教座堂,外觀是哥德式建築,結構同樣建於西元前305年,是世界上第二古老的基督教主教堂。
晚上十點多古城內的皇宮廣場前仍聚集很多人潮,這兒根本是座不夜城,大家或站或坐在餐廳前的廣場階梯喝酒聽演唱,整個城市瀰漫著悠閒愜意氛圍,老舊皇宮地下是購物街,呈現非常強烈對比感,冰淇淋10kuna(37台幣)、一大片蝦披薩12kuna(45台幣),這裡的物價超級親切。
聽說明信片上的斯普利特全市景照片都是從這個角度拍的,所以白天我們來到marjnski山丘上看超級壯闊的全市景色,山丘上的咖啡店喝小杯牛奶咖啡只要10kuna,花台幣37元喝咖啡配美景實在超級划算啊!
西元前1700年 在 Dd tai Youtube 的最佳解答
帝王谷是古埃及中王朝以後歷代法老的墓地。在開羅以南700公里,尼羅河西岸岸邊7公里,與盧克索等現代化城市隔河相望的一大片沙漠地帶就是古代埃及都城底比斯的所在地。帝王谷就坐落於離底比斯遺址不遠處的一片荒無人煙的石灰岩峽谷中。作為大約從西元前1539年到前1075年時期的主要陵墓區,並且包含六十多個陵墓,始於圖特摩斯一世時期終於拉美西斯十世或十一世時期。現在能夠看到的只有幾尊石棺,不知是否墓穴中的陪葬品都已進了博物館。墓穴中的壁畫卻異常美麗,色彩豔麗,繪製精細,內容大多是描述天上的神祗和法老王的豐功偉績。壁畫從墓穴口直至最深處,兩側的牆壁和頭頂全部有畫,畫中有神,有史,有法老的今世、前世和來世。據說當時威名顯赫的法老選此地為墓地是因為巨大的黃色山體似自然形成的金字塔,葬在金字塔下自然是最安全和榮耀的。王墳集中的帝王谷後來成了盜墓者的天堂。在被盜墓者報廢的群墓中有一個僥倖存活者——圖坦卡蒙墓。圖坦卡蒙(Tutankhamun,西元前1341-前1323年)是古埃及新王國時期第十八王朝的法老,英俊帥朗。他少年登基,19歲暴斃,死因疑團重重。圖坦卡蒙對古埃及歷史貢獻平平,但卻因其古墓完整地貢獻於今,才成為最著名的法老之一。他的墓是英國探險家Howard Carter在Carnarvon伯爵資助下,先從理論上推斷出這個墓的存在,然後耗費了幾十年時間的研究探索,在上個世紀20年代發現。由於這個墓隱藏 得極為避秘,幾千年來從未被盜,所以那些令人眩暈的的大量隨葬品極為珍貴,帶來了那個時代完整又真實的資訊,也給文史研究者提供了大量第一手資料。現在其大多數出土文物保存於開羅的埃及國家博物館。
現在所見到的哈基蘇女王神殿 是重朔而成。神殿分成三層,方型廊柱是女王神殿的一大特色,中間的斜坡走道也是少有的,聽說以前長長的走道旁是整排的人面獅身像,現在卻全部不見了,哈基蘇女王神殿 最值得欣賞的是裡面的壁畫,這些壁畫描繪了哈基蘇女王時期重要的歷史事蹟。第一層左側柱廊,描繪古埃及利用太陽船把方尖碑從亞斯文搬運到卡納克神殿 的過程,右側的壁畫是法老王狩獵的情況。第二層樓左側,描寫女王從紅海到龐特的情形,右側則是女王的出生過程,她自稱是太陽神阿蒙的女兒。右邊還有個阿努比斯神殿,這裡的壁畫色彩保存得相當良好,實在令人驚訝,歷經五千年歲月的風霜洗禮,色澤依舊亮麗,天然色料的持久性真是讓人佩服呢!第三層柱廊,外側整排哈基蘇女王的站姿雕像,他仿冥神歐里西斯的姿勢,戴著假鬍子刻意展現男性特質,大多數都已遭到損毀破壞,斷了的頭顱雕刻被擺放在已無雕像的基座上。
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