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#滿3000元贈潤滑劑不挑款三入一盒

之前才笑朋友用花美水用出人命了，沒想到我自己也是🤦‍♀️，反正祝大家性福健康美滿啦！

特別推薦inclear成分單純，不影響精子活動力(科學實驗報告)，亦無避孕效果，特別適合備孕期女性使用。（大多數潤滑劑會影響精子活性）

我覺得我真的是私密處的保養專家，一個久病成良醫的狀態，年輕的時候都沒有好好正視私密處需要分區清潔，所以一天到晚咩咩發炎啊！

我發現很多台灣的女生比較沒有另外使用私密處清潔的概念，尤其年紀越大身體的酸鹼值改變，或是免疫力比較差的時候，真的會常常感染，每次尿道或是陰道發炎的時候真的苦不堪言，尤其夏天排汗量大，如果水喝少一點就會不小心中標了，那種尿到最後的灼熱感真的想起來都怕啊！

在我開始使用私密處清潔的時候，我覺得感染的狀態真的改善很多，市面上各大的私密處清潔我幾乎都用過，之前甚至還出了一篇評比啊！

但是產後我發現光是使用專門洗私密處的產品已經不夠了，可能是年紀更大了又或是自然產後私密處的肌膚經過拉扯狀態不同了，我覺得又開始容易感染了！

不管是恩愛後或是穿了緊身褲，真的都不會不大舒服，我還規定溫ㄤ要跟我恩愛前要全身沐浴，而且會接觸到的地方還要噴滅菌液才可以(我知道很像笑話但真的不是)

只能說使用了花美水這一整套的私密處保養之後，以上狀況真的改善很多啊，所以大大推薦給女性朋友，產品的項目有點多，我會分別介紹一下！

#花美水私密美白清潔慕斯 雖然我用過的私密處清潔產品很多，但我必須說這支絕對是我心中的前三名，即使花美水有另外一支Liquid私密洗潔乳我還是比較推這支清潔慕斯，首先是質地上是很有彈性很瘋狂濃密的泡泡，不用自己另外起泡，可以洗得很乾淨很好沖，不會有奇妙洗不乾淨的感覺。

是符合咩咩的弱酸性配方，裡面有乳酸所以比較不容易感染，另外還有維他命C的衍生物所以改善暗沉以及去除老廢角質，因為我現在都是做巴西式除毛，所以會特別注意私密處的暗沉，使用這款有感。

其實大多數的私密處保養，都會使用益生菌或是其他抑菌的配方，只是像是有一款老牌子的是加了碘酒，大家要注意一下， #那個會越洗越黑啊！

#花美水Inclear一次性清潔護理凝膠 這個真的很棒，以前咩咩狀況不好的時候只能使用一般塞劑，但是多是含有類固醇的藥其實都不大好，有時候會讓狀況一次比一次嚴重。

這個多國專利 one-push 一次性、單鍵押出式設計，安全、衛生、簡單，坐站躺臥都能單手操作，裡面含有乳酸、玻尿酸成分能直接深度清潔、保濕，並快速淨化私密內環境，保持健康的人體自淨功能。

一盒3管， 連續使用3 天(一天一管)，透明凝膠狀的乳酸產品，更能附著於人體緩慢作用，即便有少許的凝膠滲出也不會造成太大的困擾(可搭配護墊使用)。 我覺得各位婦女家裡一定要備個幾盒這個啊！

#花美水茶樹舒緩噴霧 這個很好用，在咩咩有點不對勁快要不好的時候趕快噴一下，大部分都可以把狀況壓下去，而且可以隨身攜帶對於去味的效果也很棒，因為裡面是茶樹精油有天然抑菌的效果。

#花美水茶樹精油私密護膚巾 原則上跟噴霧一樣都是隨身攜帶清潔、去味、抑菌的產品，這個我覺得在生理期的時候真的太好用，有時候那個阿雜的感覺輕輕一擦就沒了！整個變得很清爽，什麼味道都沒了！

另外還有我朋友大推的 #多重護理保濕精華凝膠 這個就是適合恩愛時候用的，因為我朋友現在還在熱戀期真的很大推這個啊哈哈哈哈，但我覺得上面推薦的衛生系列真的是必買，下面這個可以根據性生活需求來選購。

#花美水Platinum白金型活力緊緻精華凝膠
針對多產婦女、生產後及年長婦女設計，添加野櫻梅(不老梅)等多種珍貴草本精華配方，給私密部位提供豐富的營養和水分，恢復肌膚彈性與緊緻活力。

#花美水Gold黃金型多重護理保濕精華凝膠 (含玻尿酸)

我自己是也喜歡這個啦，因為這管兼具潤滑、長效保濕與清潔保養功能，像我免疫力比較不好的真的需要這個。一邊恩愛可以同時抑菌還有保濕保養，特別適合產後與更年期引起私密處乾燥不適的女性潤滑與保養使用。

Gold黃金多重護理凝膠含乳酸、玻尿酸、石榴提取物、紅花提取物、艾草提取物、蘆薈、茶葉提取物、洋甘菊花提取物、桑樹皮提取物。

#花美水Aroma薰衣草凝膠
就是香香的潤滑凝膠，這支就是主打香氛。

#花美水Warming溫熱感凝膠
這支就是我某友人大推的燒GG款，反正就是潤滑的同時有溫熱感，非常有情趣啊哈哈！這款真的是用過的都說讚，不管男生女生都會愛慘這種火辣辣的感覺！而且行房的時候夠濕潤才不會受傷喔，婦產科醫生的話要聽啊！

以上就是推薦給女性的私密處保養，大家可以參考看看！

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#2018年的西馬探路行 Day-出發

三年前的六月我去了一趟馬來西亞半島，習慣日本自助旅行的便利，還想再往其他國家走試試，還是選了有朋友可以支援的馬來西亞嘗試看看順便探路。

那天搭晚上11點的亞航，這對我來說是個很新鮮的體驗，從台中出發時天色正要昏黃，凌晨四點降落在吉隆坡二航廈時天還未亮。

預計從到機場之後就沒機會用餐了，還先買了大份的subway，拆成兩份，一份在往桃園的路上吃，一份在候機室吃，之前出國要一直到入境檢查時才會有「啊，我出國了」的感覺，這次可能是深夜班機的緣故，機上好多要回家的大馬人，才登機就很有出國的感覺了。

相比上次中午抵達吉隆坡的漫長等待，這次外國人入境處竟然不到10個人排隊，根本來不及回神，20分鐘不到就已經走到入境大廳發呆了，怕半夜沒sim卡可買，還直接預約了貴不少的手機原號漫遊，原來一出來迎面就是電信公司，而且只要有班機降落就會開著，完全不用擔心呢。

安心之後就開始餓了，一路走過來發現機場的商場雖然休息中，還是有不少連鎖餐廳都開著，是否該再來一顆subway潛艇堡？

經過一夜折騰跋涉後，內心還是最想吃點熱騰騰的食物，於是觀察了一陣子，就走向一旁的中餐館，在櫃台點餐拿號碼牌，再到座位區等候。

邊等餐邊想著，天還沒亮，這時間就算進城也太早，該何去何從？這趟除了訂了旅館、拜託朋友幫買火車票之外，還有找了當地夜市的營業日期外，其他行程通通都沒計畫呢。

點了（忘記名字）的炸雞加蛋麵，再喝一杯冰茶，口味以大馬品質來說很一般，但也大勝一般台灣茶餐廳的餐點了。

機場快線第一班車五點半發車，這時才五點，就在第二航廈走走逛逛趁人少探個路，繼續往大廳走去。

繞過快線後來到大廳，原來不只有餐廳，也有咖啡廳是營業中的。

這裡根本是百貨公司商場，還有專賣點心糖果的花車，100公克大約35～40台幣，攤商還沒上工，這些點心糖果花車就很隨興的擺在大廳無人看管。

最棒是機場裡頭竟然有座小超市，生鮮水果一應俱全，甚至有非常齊全的醬料包，價錢甚至比外頭的土產店要便宜不少，要不是回程有點匆忙，還真想直接在這邊買到行李重量上限。

這樣瞎逛一輪，又是吃飽喝足，還真的有點累了，正好看到有間過境青旅 Capsule Transit Hotel，可以簡單小睡6～12小時，經過一整晚的奔波還最想沖個澡然後躺下休息，所以我付了6小時的費用，把行李放到指定寄物櫃，非常舒服的梳洗、幫手機充電，然後稍微躺一下伸伸腿。

大約12點半起床退房，睡飽了又陷入選擇困難：要先吃點東西還是先去吉隆坡？要吃的話吃西式中式還是印式？我要選A套餐還是B套餐還是單點……？拖著行李陷入選擇困難真的好艱困啊。

最後選了間有賣油條稀飯的餐館，看著熟悉的食物用不熟悉的用詞標示，總是讓我感到微妙，以為是單純的白粥配油條，意外的非常好吃，油條有種麵包感越嚼越香，白粥是用港式作法，用高湯熬把米粒熬到幾乎化了卻又保留形狀，看起來普通吃起來很驚豔。

這時已經中午，可以安心入城了，機場快線單程到吉隆坡大約是台幣450元，就是我還沒切換成英語模式，買票時腦子有點當機。

中午的往吉隆坡的旅客不多，坐著滿漾綠意的列車穿過大片大片的棕櫚樹林，一邊想著我一定要趁這趟努力搞懂吉隆坡的大眾運輸系統，才能帶肉食怪來馬來西亞享受美食啊。

走出吉隆坡車站馬上被赤道下午的太陽給放倒了，我的旅館距離車站不過250公尺，才過了馬路就已經熱到整隻癱軟全身冒汗，還好旅館讓我提前入住，趕緊衝進房裡沖澡吹冷氣，又是倒頭睡了一輪才起床整理行李，準備晚上和馬來西亞的朋友約會。

#吉隆坡 #馬來西亞

【俠義風骨阿富汗，生活可以平靜下來嗎？ | 盧斯達 | 立場新聞】

塔利班重新奪取阿富汗，一名戰地記者感觸良多。自然先要批判西方國家扶植的北方聯盟亦相當殘暴、貪腐，即使內戰再燃，「但一般阿富汗人卻認為，不用面對北方聯盟統治期間的姦淫擄掠，兵荒馬亂，至少生活可以平靜下來，有一種久違的安全感。」新成立的阿富汗酋長國如果用這種邏輯去搞公關就很妙，好向國內外表示阿富汗重新出發，迎來重定繁榮。人民接受酋長國安排的訪問時，表示「感覺良好」、「我們最幸福」、「已經恢復正常」，而進食瀨尿牛丸之後，連成績都變好了。

但阿富汗變天之後，恐怕食瀨尿牛丸也不會成績好，因為連讀書的機會也相當少。

The National 消息指，塔利班攻入首都之後，已經開始強娶 13 歲少女，有年輕女兒的家庭要漏夜逃走。有聖戰士在各地清真寺公告，命令所有人都要「申報」家中有多少個女人。塔利班所到之處，女人的待遇也一夜變天，現在需要包頭而且有男人陪同才可以外出。阿富汗一些產業的女員工，也已經被勒令回家，不准工作。

基於美國佔領之前阿富汗已經受過塔利班神權統治，女人待遇基本可以預料到。女人讀書都好大罪。巴基斯坦也有人成立了塔利班組織，於是巴基斯坦部份人口也要面對塔利班統治和那一種法律。2014 年，諾貝爾和平獎頒給了巴基斯坦小學生馬拉拉。馬拉拉因為在家鄉發聲反對塔利班禁止女孩上學，遭報復槍擊，聖戰子彈打入頭部。馬拉拉在祖國做手術治療之後，又去了英國繼續治療，這才幸好撿回性命。

究竟獲得平靜和安全感的「一般阿富汗人」是甚麼阿富汗人？阿富汗女人是不是「一般阿富汗人」？這位滿懷感概的女士，反美還是排行最頭，忘記了物傷其類的本能，第一感嘆似乎未想到中東女人的命運。

在敘利亞的伊斯蘭國，還會直接推基佬落樓處死，拍成處決影片。在伊斯蘭國的佔領區，的確有很多地方經歷了無政府狀態到有政府狀態，與外界印象不同，聖戰士在那裡了建立精密有效的稅收、生產和統治，但他們的恐怖統治也變得更有組織力。這一刻就算有「平靜」，恐怕也是暴風雨前的寧靜。可能之後有慘叫聲都傳不出來，鎖國了，mute 了聲。可能有人覺得自己入到去才是正經，就是對外開放，互相溝通，但途中人民的奇觀式慘狀也可以成為好材料，到時又是表達人文關懷的素材。

當你養一頭貓久了，牠每次抬起尾巴你都知道裡面的小心思，雖然反過來說亦是一樣。美軍匆忙撤走的畫面，對全球反美人士和競爭國家都似乎是喜事，因為這可能說明了帝國主義是紙老虎，美軍也仆倒在帝國的墳場。但阿富汗對美國的價值沒有高到美國要繼續接濟，是很多年前已經決定的吧，當然拜登政府具體上為甚麼要搞到這樣，是力有不逮，還是根本 don’t care？阿富汗現在的人間悲劇，是大國政治的無情一幕。看來美軍早就把人力、情報和錢都移到了東方，於是拜登才剛說到情況沒有問題，幾日之間連首都也投降了。整個阿富汗的西式民主建國實驗，因為美方選擇「節約預算」而遭火速放棄。

美國進入阿富汗二十年，對習慣和開始信奉西式人權觀念的（可能是少數）該國人來說，命運充滿殘暴和嘲諷。我想像那些十幾至三十歲幾的阿富汗青年一代，可能是他們的父輩祖輩經歷過神學士統治，他們長大了，又輪到神學士再度回歸，大地上又有一套全新的生殺法則。對於任何人來說，一時要你信資本主義，一時要你信社會主義，錯亂和痛苦極了。如果那些年輕人相信神權那一套，那現在就喜迎了，但習慣了美國來臨之後的那個阿富汗，就會很痛苦。

這其實都不太難以想像。在大海或高山的另一邊，中南半島、日本、韓國、南海諸國，包括香港，都籠罩在英美輸出的後二戰秩序，西方文化、制度、器物和意識早就進駐。以前我們學到那套是學英文、出國讀書或移民，就是提升了層次，因為這些行為幫助第三世界人口擠進文明中心、文明上遊。越南人在法殖時，學法文就好有用。中國以前都有一些人學俄語，因為在困難時期會跟蘇聯經商。在很多地方，學英文肯定有助出人頭地、貧脫貧窮。以前江澤民跟華萊士談笑風生，也要說幾句英文證明自己有國際感。現在你不卻容易找到補習英文的機會，你的世界觀面對晴天霹靂的巨變。

曾有網友提起「Cargo cult」（貨物崇拜）的歷史，說二戰期間美軍曾經在一些太平洋小島部署軍備，土著看見戰艦和美軍，以為遇到神，於是開始敬拜外星人以求風調雨順。土人以為「天人」會帶領他們進入魔法和文明的新時代，但有一天二戰打完了，美軍飛走，土人們見不到活神的面，只好將神跡流傳下去，繼續敬拜美軍留下的設施、裝備甚至美國國旗。在土人角度而言，「天人」從來不到凡間，還是到過一次比較殘忍？上天有好生之德，一場無意的降雨可能令很多新物種茁壯成長，但雨就這麼下一次，新物種又十分自然地煙滅無跡。

今晚美國國務卿才說阿富汗政府軍要重振士氣，翌日就連首都的飛龍兵也聞風而降。就是這樣的狀態。他鐵了心要撤走，顧不上被視為敗軍之將、承擔「阿富汗戰爭徹底失敗」的責任，也要執行到底。美國有多大決心結束阿富汗這盤蝕本生意，同時也是顯示她有多大決心進行「戰略轉移」。

雖然政權無論在哪一方手中，很多阿富汗人還是一樣要依靠種鴉片來開飯。據路透社報道，美國阿富汗重建特別督察長辦公室（SIGAR）曾在 2018年發表報告，指美國雖然在 2000 年代撥款超過 86 億美元試圖減少阿富汗的鴉片生產和貿易，但禁之不絕，阿富汗鴉片產量從 2002 年的 3,400 噸，增加到 2017 年的 9,000 噸，這還只是在美國「任內」的數字。這可能都側面展示了美國對阿富汗的控制有多鬆散，有很多勢力在美國的禁毒政策之下繼續賺了大錢，這些錢肯定不會不用在軍火之上。美軍在那裡二十年，現在如此，證明那裡的「地方勢力」隱藏地活得好好的。

有人問點解會搞成咁。用最簡單的表達方式來說：這一方面是因為美國無心戀戰，另一方面是因為大部份「現代文明」都低估神學士深入到每一個鄉村的組織力、那一套在千萬人口中的意識形態權威，以及長老對教法和日常事務的解釋力。人心向背，就像美國多支持那時的中華民國，還是迅速瓦解。有人會固執認為可以分開「阿富汗人」和阿富汗神權意識形態，或者認為經濟發展起來之後，阿富汗聖戰士就不會再有平民支持。可惜經濟就沒有搞好，政府很爛，神學士政權都變了這一刻的 lesser evil，而新世界的人已經認不得古老的宗教，低估了人們「信仰」的組織力量。

皚白的磚牆不如表面般冷僻，滾燙滾燙的，仔細一看，竟是滑下了幾行溫熱的汗水。「咿……」鐵門被推動的聲音刺耳得很，日光肆意地闖進，衝撞到磚牆之上，反光令人眩目，為門前人之臉面作了遮掩。來不及看清眼前人面目，後方又傳來腳步聲，轉身察看，是一名黑髮及肩的婦人，正捧着一盤生雞蛋從正門步入廚房。「撻」的一聲，藍焰冒起，又為廚房添了幾分熱燙。婦人將雞蛋放到沸騰中的熱鍋後，就匆匆步離溫熱之地。

穿過了廚房的正門，便來到了店中間的明檔，她於檔前洗洗抹抹時，背後站了一個身影，是剛才矇矓的人，原來是一個大男生，架着眼鏡，喚女人作母親，神情卻比長輩肅穆得多。也是，他是這家小店的大廚，不是執鏟炒鑊，而是作湯弄糖，熬出舊日的香甜。

舊陣的香

沒錯，這是一家糖水店。門外掛着「佳佳甜品」四個大字的招牌，是個歷練四十年的老字號。晨早的小燈還未開，摸黑可得見小店新簇簇的，甫踏進店內，映入眼眶的是整齊並列的圓枱圓凳，左右兩邊牆都貼上了各式糖水的字樣，芝麻糊﹑合桃糊﹑杏仁糊﹑白果腐竹糖水﹑濃薑番薯糖水﹑紅、綠豆沙，都是十分傳統的中式糖水。雖說是煮糖水的廚子，但功夫一點都不少。婦人名為「二姐」，無需掌爐控火，在店裏做着前前後後的準備工作，別小覷雜務，洗豆子﹑擦薑削皮﹑清潔爐灶，此刻，她正在為熟透的雞蛋剝殼，忙得不可開交。身後的男生是二姐的兒子，名叫「阿傑」，既為掌廚人，自然是不得閒。他從二姐身旁拿了一大盤紅豆後，就急步到廚房，打開冒煙的大鍋倒進紅豆。


做糖水嘛，看似是簡單煲煮之作，但技巧可多了。阿傑正做着每個早上第一件開門之事，就是煲紅豆沙及綠豆沙。紅綠豆沙起碼要煲三至四個小時，最花時間，如果煲的時間不足，它就不香，起不了沙。在它煲煮期間，雙手也不能停下來。接下來就要做最麻煩的糊類，又稱「佳佳三寶」。阿傑邊燒紅生鐵鑊，邊訴說煮糊很難，煮得好吃更難。芝麻糊要先炒芝麻，小店堅持以人手炒製，其實機器炒不是不行，但沒有人手炒如此傳神，因為芝麻糊的香味全靠炒的功力。

他把一大碗芝麻落鑊，炒芝麻最重要是火候，要少量地分幾次炒香，炒太久會焦掉；炒不夠就不香，炒至香味四溢，略見油光就最好。接着，把炒好的芝麻攤凍，再洗淨，就可放到石磨中磨漿，石磨不能乾磨，一定要慢慢地加水。芝麻糊是否香滑，就得看這個步驟，磨刀調得疏便磨得快，卻會令糊漿粗糙；磨刀調得密磨得慢，但出來的糊漿更滑溜，他們用的，當然是後者。漿磨好了要煮，煮的期間加入自家磨的米漿，分量要拿揑得宜，落太多過稠；落太少過稀，稀一點才對，因為煮好的糊漿要坐水放涼，放涼後一整鍋的芝麻糊就會變濃稠，這時吃下去剛剛好。糊類不能煮太多，不然會變得粗糙，滾起來就關火，隔一隔渣就穩妥。


石磨有二，芝麻糊在做時，合桃露也一併同工，做法一樣，只是合桃不需炒，而是靠焗而香，用焗爐焗出少許顏色就好了，過焦會苦。磨合核之時，又見阿傑加了點白芝麻到石磨內，他指這樣更能提出合核的香味。把兩大鍋的芝麻糊及合桃糊搬到明檔，此時，又有一名溫文的中年男人站於檔前，原來是二姐的老公，阿傑當然喚其作父親。他將大鍋交予父親後，便又跑回廚房去。

接下來，又開始煮腐竹糖水。先把白果剝去外衣，再放入已煮得見奶白色的腐竹水內，因為白果本身有輕微的毒素，不能放太多，然後加入薏米，除了有去水腫功效外，更令糖水更香滑。煲煮期間，他又切着巨大的番薯，準備做濃薑番薯糖水。他說，番薯是東莞出產，十分大隻，一隻有一至兩斤重，較有番薯味，基本上街市也買不到。然而，做番薯糖水最重要用好薑，他道：「全世界都話自己用老薑，點解我嘅薑咁靚咁香？呢個係一個特別品種，成本貴三分一㗎。」好的食材一直沿用至今，以舊的手法熬製，一切不變。炊煙冒得更盛，馥郁飄繞。

昔日的手

糖水幾近煮好，又一個陌生的臉口出現，是一名光頭的老人。啊，他是小店的創辦人；二姐的大哥；阿傑的舅父，人稱「光頭佬」。只見光頭佬走到爐火前，逐一觀看他外甥的出品。看他神情，似乎頗滿意，他笑言：「幾好嘅師傅都要靚食材；幾靚嘅食材都需要好師傅，相輔相成㗎。」他指做糖水看上去簡單，但新入行其實十分困難，難於掌握糖水的稀稠及火候，如炒一碟青菜都講究是否夠味﹑夠香，這就是經驗，沒有捷徑。為了傳統功力予外甥，他要求阿傑親力親為，每朝都要早起包辦店裏的所有糖水，未學成時，更要指着他來做，學了很久才有今日的成績。他喜歡阿傑對食物也好，學習也好，都有一種執着。他亦將自己所有技術，毫不保留地教予他。

如此沒有私心，當中又關係着一個生生不息的傳承故事。一九七九年小店創立，他謙虛，說是由自己阿叔創立，但其實是二人一起拍檔做起。如此居功於長輩，正因為自己的技術，來自阿叔。光頭佬當年從佛山來港，跟隨阿叔於茶餐廳做學徒，一年後茶餐廳倒閉，阿叔本身於廣州做糖水，對於糖水有一份情懷，於是開立了小店，又教他做糖水，阿叔十分嚴格，要求高，在其瘋狂鞭策下，他才學成。當年在佐敦冷巷開店，彈丸之地只能於門外設枱凳，整個油麻地及佐敦，就只此一家，客人不絕。逢時不順，其父雙目失明，身為大哥的他要擔起一頭家，養活弟妹，故此未有多餘錢聘請員工。

面對忙亂的檔口，他只好拜託二姐到店裏幫忙。幸好，兄妹二人感情一向親密，二姐二話不說就答應了，畢竟她排行第二，不幫忙的話，大哥怎麼辦？一旁的二姐忍不住搭訕：「大哥叫我嚟幫手，佢人手唔夠，又洗又賣又清潔，一個人做晒，責任感好大，初時人工都冇㗎。」起初只是做樓面，清潔收銀，後來接觸得多，就開始到廚房幫忙，但主力仍然是舀糖水﹑賣糖水。舀糖水並不容易，過稀或過稠要清楚知道，舀到湯料之餘，又要有足夠糖水才算得上均勻，二姐便是舀糖水的高手。

二人亦一同見證了小店的興衰，一同捱過了最艱辛的日子。小店初開時是獨市，門庭若市，但後來又變得沒有人吃，因為興起了西式糖水，光頭佬形容它們左撈右撈﹑左混右混，他雖然不欣賞，花巧之物卻掀起了熱潮。新式甜品店如雨後春筍般冒起，對他們的打擊也頗大。然而，傳統便是傳統，總有人惦記，新式甜品店有見及此，又兼做起中式糖水來，他調侃：「新式又有；中式又有；東又想做；西又想做，但其實顧唔到咁多，所以我有股執着，點都好，執笠都好，都要做落去。」為食者，都有一份執着，正因為他老實﹑不花巧﹑堅持用真材實料，客人吃過都會回頭。後來，附近的糖水鋪很多都倒閉了，沒有十間也有六間。二姐都與他終於渡過難關，更獲得了後來「米芝蓮」的殊榮。

光頭佬對二姐盡是感激：「無條件啊，佢無條件幫我，我個妹對我幾好，唔係，係好好！同我一齊捱苦。」也許因為一同賺錢養家，為頭家付出了，一起捱過苦，感情自然不一樣。當初二十出頭的少艾，在老店工作了二十多年，如今已是半百婦人，一雙起皺的手，見證着青春的流逝。

彼此的恩

小店生意日益見好，現時已每日見長龍。二姐老公後期也到店裏幫忙，兒子阿傑則數年前才正式於店裏工作學藝。早於一年前，二姐覺得是時候背起家族生意，不要讓這些糖水失傳，於是，決定嘗試與老公及兒子到土瓜灣開店。光頭佬於是盡力協助，更嚴厲地訓練阿傑。終於，小店舊年開張，畢竟離開了旺區，生意當然不及老店，這令二姐擔憂不已，夜夜失眠。

身為大哥，光頭佬百忙中都來新店幫忙，看看外甥的糖水煲得怎樣，多贈意見，精神支持當是一種鼓勵。最令二姐感動的，是大哥的一席話：「佢叫我慢慢嚟，花多啲心機去做啦妹，我做咗幾十年先有咁多客人，你都得㗎！呢句說話令我喺鋪頭眼都紅，覺得好溫暖。」畢竟二人朝夕相見，見了數十年，當然會不習慣，但光頭佬對於糖水十分鍾情，他有一個心願，希望自己的糖水發揚光大，總之糖水的味道要圍繞老鋪的水準，好讓這些口味不會失傳。

他經常說一句，自己有碗飯吃，也希望弟妹有口飯吃。同之，自己吃過舊陣時的甜蜜，也望大眾嘗之。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

佳佳甜品
地址：佐敦寧波街29號地鋪
電話：2384 3862
營業時間：12nn-3:30am
詳情： http://bit.ly/2LcAoNv

佳佳 (二姐) 甜品
地址：土瓜灣北帝街57號
電話：從缺
營業時間：星期一至日 12:00nn-1:00am
詳情： http://bit.ly/2zTKPkQ
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认识【Kai Curry Bar@ Umai Kitchen】 主理人Magdalene Chow已有好几年时间，起初就是吃她的日式咖喱猪排饭开始的，他们的咖哩是自己调配的香料不是Instant的，吃起来就带自然浓郁的香气。一次偶然的朋友公司宴客，才得知原来他们有个副品牌【Umai Kitchen】是专门提供到会服务的，提供很多餐厅里没有的选择，很多时候更是为客人量身定做的食物，中西印日都出自她手，多数的客户她都愿意重新安排新菜单，她说那样她煮了也满满的新鲜感和期待。

最近我开始拍摄有关饮食的影片上载到自己Youtube频道上，想说跟她一天拍她到会时的日常应该也很有趣，便主动向她提起，结果她也爽快答应了。

是日早上便到达她的餐厅，我负责跟进跟出拍摄。当天晚上是送到会场的小宴会，她准备的是五样前菜小点心，早在一个星期以前她便开好菜单，准备好食材，一早便按着她时间表开工。当晚的前菜计有她拿手的西式烧肉、新加坡蟹肉Pietee、鸭腿肉烧烤酱肉丸子、香煎干贝小塔配开心果以及明太子冷面配海虾。

我看她的菜单设计得蛮复杂，心想说来得及吗。毕竟是经验丰富的主厨，还能一边介绍菜色一边聊家常一边做菜，各不耽误。闲聊间才得知为什么店里的菜单是没有牛肉的，正是因为她许过愿。

煮完以后便随她上车到现场，摆设好一切后正好也到了晚餐时段，她还得赶回餐厅继续出餐。这便是Kai Curry Bar繁忙的一天，充满汗水坚持和Passion的一天。我学习了很多，做菜也好，做人也好，坚持永不放弃，谢谢分享，共勉之。

Kai Curry Bar @ Umai Kitchen
15 Jalan Phuah Hin Leong
10050 Penang
Tel: 04-226 0322
Business Hour: 11am – 3pm & 6pm – 9pm
Closed on Sunday & Monday
GPS: 5.423653,100.322748
【让味道说话】KAI CURRY BAR - 妈妈牌日式咖哩盛宴
来到【Kai Curry Bar】 认识蔬式日式咖喱，猪肉汤底，让不吃牛肉的你，都可以没有心理负担地开怀畅吃。

依稀記得第一次接觸日式咖喱是小時候的漫畫裡，常常會讀到説如何如何和印度咖喱的不同，但如果沒有真正嘗過，確實是無法想像得到，更加無法把那獨特的味道拼湊得出來的。直到小學時，喜愛研究日本文化的大哥帶我到當時流行的新都日本料理品嚐人生第一次的日式咖喱炸豬排飯后，並從此愛上那既不太辣，微微的甜，不太強烈的咖哩味道。

近十多二十年來本地人對日式咖喱的認識都很片面的。可能是印度，南洋咖喱的辛香鮮辣的猛烈強勁風味早已在人們心理，口裡根深蒂固，所以要能再接受並欣賞另一種溫和的風味確實不怎麼容易。

經過一代又一代的推進，本土年輕食客提早對基本外國食事有了基本了解，並對日韓料理有了更深的認識。當然外國料理得以普及化終需歸功于各大飲食集團多年來的大力推廣。各大食品公司研發的日式咖喱方便包品牌更是琳琅滿目，由溫和的日本人口味到各國原味濃烈咖喱口味，種類繁多，總讓你覺得試也試不完，即使不到料理店，也能在家準備讓你滿意的日式咖喱。

自從加入臉書美食群組后，能很方便地讀到來自各區食客的相報，並得知在哪有甚麼新店，最近出了甚麼新品，在哪又有甚麼秘密食店的動向和不可錯過的必點菜色等等情報。

偶然間讀到一家日式咖喱專賣店的廣告，海報很特別，很簡約，但卻能深深吸引了酷愛咖喱的我。等到自己店裡公休日，就迫不及待地跑去試菜去。

一進店裡就被哪不受侷限的自在格局籠罩，既悠閒，又逍遙，簡單俐落，絕對是讓你好好享受美食的環境。拿起店家的菜譜慢慢閱讀研究起來，點了招牌炸豬排咖喱飯和諧炸蝦咖喱飯，後者有外加刨碎起士。起士的作用就像我們南洋咖喱加入椰奶，讓咖喱吃起來更滑順，更豐滿。

上菜時注意到碟上的米飯是認真地用短圓的珍珠米，煮得水份剛剛好，Q度十足，拌跟咖喱醬汁來吃更是幸福美滿。腌製過的豬排，按次序，把麵粉，蛋漿再蘸上滿滿的大薄片麵包糠，再下調製過的油鍋中大中火反覆炸製，以求達到皮酥肉嫩要求。或许它不会让人觉得软嫩得轻易咀嚼，正因店家坚持不用软化剂，任何化学物，而只用传统捶打和腌料腌制而已，自然猪肉的口味，自然地在每口咀嚼中散发。

再者來到咖喱店的靈魂，咖喱醬汁，說道這間店的咖喱醬汁確實該好好談談。

市面上販賣的方便包多數都含牛脂肪（像豬油那樣從牛那提煉來的油),説真的對不吃牛肉的我都是一種負擔，每吃都像在昧著良心干壞事似的，但確實太喜歡那味道，所以每次都假裝不懂。但當吃了第一口這家店的咖喱便會知道，他們的咖喱是用豬肉提煉的，雖然沒有牛肉味道來得猛烈，但足以吃到店家的堅持和誠意。其次是店家加了數種辛香野菜蔬果長時間燜煮至酥爛，所以説吃到的每一口都是店家的用心。

溫和的食味來自豬肉的鮮加上各種蔬果的自然甜味，經過長時間燜煮后像西式濃湯般的醬汁，更是包含著肉和蔬果的味道元素，使我們吃起來更加和諧，香氣久久不散，吃后也不會口乾舌燥，全因為只採用天然的材料烹調，就像煮給家人吃一般，小心翼翼，認真乾淨，絕不敢馬虎了事。

如果不喜欢炸猪排，可以尝试这里的汉堡排，有别日本的汉堡排是一大块用7分牛：3分猪的比例制作，这里是纯猪肉，以轻微的调味和香料腌制摔打制成小粒状，我喜欢咖喱里另加芝士，那么奶香味会试这个更完美。

不吃猪肉，也可以试试他们的香煎鸡排，说明香煎，就是腌制后少油在锅里煎，这个我通常还是加在猪排饭里一起吃，丰富，爽~。

餐前的馬鈴薯沙拉更是一絕，雖然是統一製作的前菜，但老實講店家對準備它的認真度絕不亞于其他餐牌內的熱點菜色。

个人颇为喜欢他们的咖喱乌龙面，不想吃饭的你，吃个不一样的咖喱捞乌龙面感觉还是挺棒的，滑嫩Q弹的面挂满辛鲜的酱汁，一试入魂~！

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拜访几次后，友人告知我错过店里的秘密武器，可乐饼。可乐饼并不是用我们可乐做的饼，是KOROKE- 法语中的CROUQUETE,炸薯饼。日式和法式的差别在于形状，日式是圆且偏扁。法式则是笔筒形，圆且长。原本是用牛肉的，这里是薯蓉里加了猪肉碎，还有另一版本是加了三文鱼的，这个有够棒，酥脆松软热辣，沾酱开胃，另外点了店家特制的Tartar酱汁，浓郁够味料多层次感丰富，沾着一口咬下，口中冷热交替的感觉，实在爽，大口大口吃的满足感，爽~！

一路以为这家店是一肥佬从日本回来开的，直到去多几次才懂得是个女主厨，一个小孩的妈妈，从纽西兰回来，曾在那里的日式餐馆打工练就一身厨艺，店里的装横也是用她儿子的涂鸦来设计，由此不难发现她煮的东西都是出自真心，细心，就像煮给自己儿子吃的那般，要他吃得健康，安全。来这里，我吃得放心。

Kai Curry Bar

15 Jalan Phuah Hin Leong
10050 Penang
Tel: 04-226 0322
Business Hour: 11am – 3pm & 6pm – 9pm
Closed on Sunday & Monday
GPS: 5.423653,100.322748

用料新鲜，加料丰俭由人，可选猪肉底或蔬菜底咖里，不同的体验。喜欢 。
现点现炸的小食馆，人多时需等待。

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《Entopia之饮食篇》???
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《Entopia之区域篇》?☘??
? 户外：户外分为A-E区域，每个区域都有不同的体验，可以接触到不同的昆虫类和植物包括蜘蛛、蝴蝶、青蛙、蜻蜓、爬虫类等等。
? 室内：最惊叹的有 #PandoraForest，充满神秘而且拥有 #Avatar森林 的感觉，这里拥有各种关于蝴蝶和昆虫的传说故事。另外还有昆虫知识馆、蝴蝶蛹的展示观、萤火虫生态馆、虫虫世界还有你恐惧的蟑螂、蚂蚁、面包虫体验馆。

《Entopia之活动篇》?‍?‍?‍??
Entopia每天不同时段都有不同的活动，可以让参观者更亲密接触昆虫世界：
?Vita Nova：每日3个时段，可以体验释放刚破茧的蝴蝶初次飞行。（推荐!!）
?Bug Exploration：每日2个时段，可以和昆虫近距离接触。（推荐!!）
☘ Nature Talk：每日1个时段，分享更多关于你不知道的虫虫世界。
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《Entopia之小贴士篇》
▶️可以通过网上预订门票免去排队的时间。
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《Entopia之自然学园篇》
? Entopia还有自然学园（Learning Program），可以让幼儿园或小学生体验大自然课程。
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《Entopia之会员篇》
?大朋友小朋友还可以报名成为Entopia Member (虫鸣之友)，全年享受虫鸣地的连串摄影活动。
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【Mykad价钱一栏】
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【我们在Tapestree吃了什么？】
Caesar Chicken Burger - RM22
Rendang Chicken with Nasi Bunga Telang - RM24
Mango Tango - RM12
Strawberry Dream - RM12
Latte - RM11
Chocolate Cake - RM12
Chocolate Cheese - RM12

【Entopia by Penang Butterfly Farm】
地址：No 830, Jalan Teluk Bahang, 11050 Penang, Malaysia
电话：+60 4 8888 111
电邮：info@entopia.com
Website: http://entopia.com/
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