【香港城釀 x 何蘭正】
《蜜月》啤酒花龍眼蜜蜂蜜酒
ABV 4.5%
採用本土龍眼蜜,再以冷泡技術加入啤酒花,由原材料都釀製過程都忠於本土。
味道較淡,口感非常輕盈,泡沫比一般啤酒細滑。蜂蜜味很清甜,啤酒花的甘香緊緊跟隨,讓味道更豐富、更有層次。
《蜜月沖繩》 沖繩香檬苦瓜蜂蜜酒
ABV 4.5%
2021夏日限定蜂蜜酒之一,釀酒過程加入沖繩香檬(シークヮーサー)汁及沖繩苦瓜,以手工啤酒帶大家去轉沖繩。
入口帶微微檸檬酸甜味,超醒胃。後調有點苦瓜回甘,味道豐富,腦海即時浮現水清沙幼+Bikini的沙灘畫面,非常適合大熱天時飲。
何蘭正x城釀《菜蜜》西洋菜蜂蜜酒
ABV 4.5%
西洋菜蜜總讓我想起茶餐廳,Citicrew X Holan Jeng的手工啤用上菜蜜釀製,更能突顯何蘭正的fusion特色。
菜蜜味道很濃厚,甜甜的,即時想起年輕時喉嚨不適就會飲菜蜜的情境XD
Gin & Mead
Gin & Tonic飲得多,以蜂蜜酒配Gin還是第一次。Gin採用 make in Hong Kong的 @nipdistilling ,淡淡檸檬/橙皮香配以甜甜的蜂蜜酒,味道比單調的Tonic更很適合女生飲。
Ginger Lemon Honey 薑檸蜜
薑檸蜜是在Gin & Mead再加薑味糖漿及檸檬汁。薑檸味很突出,與清雅的Gin & Mead相比下,味道更有層次,更滋潤、養生。
為免TLDR, 嘢食留番下個post分享啦💛
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,西洋菜除了煲湯鹹飲外,不如試試甜飲西洋菜蜜。西洋蜜是舊式茶餐廳飲品之一。今次轉用紅糖,有暖胃健脾功效外,還可以平衡西洋菜涼性。 材料: 1)西洋菜1斤 清熱解毒、去痰、利尿、除肺燥、幫助消化、去油減膩感 2)紅糖 適量 補血益氣、暖胃、健脾、活血化瘀、滋潤皮膚、延緩衰老、抗氧化、恢復體力,有助產後...
「西洋菜蜜」的推薦目錄:
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西洋菜蜜 在 Facebook 的最讚貼文
今日的家常便飯,自家種的青椒炒牛肉絲。清蒸桂花魚,梅菜剁豬肉,西洋菜蜜棗南北杏豬骨湯。
今晚宵夜仲可以整曇花糖水添。
然後再開枝2005年pape clement 嘆一嘆
西洋菜蜜 在 Mandymanlovefood Facebook 的精選貼文
❣️小籠包皮薄又夠juicy👍🏻😋
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🍴午市自選套餐
🍀涼菜/點心①款 ➕🍜麵 / 飯 / 年糕①款➕☕️飲品①杯
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🍁茶位($3)
🐷鮮肉小籠包2件
🍜四川擔擔麵($55)
🍯西洋菜蜜
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📌店名:蒲東小館‘
📍地址:油麻地彌敦道555號九龍行地下3號舖
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西洋菜蜜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
西洋菜除了煲湯鹹飲外,不如試試甜飲西洋菜蜜。西洋蜜是舊式茶餐廳飲品之一。今次轉用紅糖,有暖胃健脾功效外,還可以平衡西洋菜涼性。
材料:
1)西洋菜1斤
清熱解毒、去痰、利尿、除肺燥、幫助消化、去油減膩感
2)紅糖 適量
補血益氣、暖胃、健脾、活血化瘀、滋潤皮膚、延緩衰老、抗氧化、恢復體力,有助產後子宮收縮、修復、惡露排出。注意:紅糖的活血作用,有可能令惡露的血量增加,引致失血問題,所以坐月媽媽要注意用量。
3)乾百合
做法:
1)將乾百合浸水
2)西洋菜加鹽浸15分鐘,再過水2-3次
3)水大滾,將西洋菜分三次放入煲,每滾起一次,放入一部份西洋菜。這樣煲出來的西洋菜湯,不會有苦澀味,再加入乾百合
4)煲約 1 小時,加紅糖調味,完成
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