芋頭西米露煮法簡單又易上手,熱食凍食都滋味,一齊學整啦~
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同時也有58部Youtube影片,追蹤數超過15的網紅coffee_where_,也在其Youtube影片中提到,簡單步驟,不用花大錢去外面買 炎炎夏日的自製手搖飲!! 【食材】 ①芒果 2顆(推薦買紅色芒果有較多果肉) ②西米露(想加多少就加多少!) ③椰奶 少許 ④牛奶 150ml ⑤葡萄柚 1顆 ⑥糖 少許(可加可不加) 【做法】 ①滾水先煮西米露,開小火邊煮邊攪拌。 ②煮至半透明狀,中間留有一點白芯...
西米露煮法 在 coffee_where_ Youtube 的最讚貼文
簡單步驟,不用花大錢去外面買
炎炎夏日的自製手搖飲!!
【食材】
①芒果 2顆(推薦買紅色芒果有較多果肉)
②西米露(想加多少就加多少!)
③椰奶 少許
④牛奶 150ml
⑤葡萄柚 1顆
⑥糖 少許(可加可不加)
【做法】
①滾水先煮西米露,開小火邊煮邊攪拌。
②煮至半透明狀,中間留有一點白芯即可關火悶10分鐘,將西米露悶熟。
③煮好的西米露撈出放入冰塊水或冷中冷卻備用。
④芒果去皮後切成小塊狀,葡萄柚剝出果粒。
⑤將芒果丁、牛奶、冰塊(或水)放入果汁機,可再加入少許的砂糖一起打勻。
⑥將打好的芒果牛奶倒入杯中,加入芒果丁、葡萄柚果粒、西米露、椰奶等食材。
(影片中為椰漿若購買椰漿可先稀釋或取下層液體)
⑦完成!
#楊枝甘露 #芒果 #手搖飲 #自製 #夏日特調
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西米露煮法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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芋泥
芋頭:水=1:1.5,口感濃郁
材料:
芋頭 480公克/ taro 480g
水 720公克/water 720g
細砂糖 適量/sugar q.s.
作法:
1. 芋頭切片,備用。
2. 將芋頭片放入攪拌杯中,倒入糖和水,選擇【湯/糊】,攪打至時間結束,呈現濃稠糊狀。
3. 靜置放涼即可。
打好的芋泥飲 變化各式飲品!
加牛奶:芋泥牛奶
材料:
芋泥 500公克/ taro paste 500g
鮮奶 150公克/milk 150g
冰塊 150公克/ice cube 150g
作法:
1. 攪拌杯中保留500公克的芋泥,放入冰塊、鮮奶。
2. 選擇【果汁】,攪打至時間結束即可。
加奶茶:芋泥布丁奶茶
材料:
芋泥 適量/ taro paste q.s.
布丁 1顆/pudding 1pcs
奶茶 適量/milk tea q.s.
作法:
1. 杯中倒入芋泥、奶茶和布丁。
2. 攪拌均勻飲用即可。
加咖啡:芋泥咖啡
材料:
芋泥 適量/ taro paste q.s.
咖啡 適量/coffee q.s.
作法:
1. 杯中倒入芋泥,再將咖啡沿著湯匙邊緣倒入杯中,呈現雙層效果。
2. 飲用時攪拌均勻即可。
加椰奶:芋泥椰奶西米露
材料:
芋泥 適量/ taro paste q.s.
椰奶 適量/coconut milk q.s.
西米露 適量/sago q.s.
作法:
1. 杯中放入西米露,再倒入芋泥和椰奶。
2. 攪拌均勻一起飲用即可。
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西米露煮法 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
?? 本集食譜??
2人份量 Serve2
雞扒 1 Chcken Thigh
豉油 ½ tsp Soy Sauce
砂糖 ¼ tsp Sugar
胡椒粉 適量 Pepper Powder
紹興酒 ½ tsp Shaoxing Wine
粟粉 1tsp Corn Starch
洋蔥 ½ Onions
薯仔 1 Potato
紅蘿蔔 ½ Carrot
黃薑粉 1tsp Turmeric Powder
雞湯 250ml Chicken Soup
椰汁 100g Coconut Milk
鹽 ½ tsp Salt
砂糖 1tsp Sugar
粟粉 4tsp Corn Starch
水 50ml Water
1.雞扒切細
2.加入豉油,紹興酒,1/4tsp砂糖及胡椒粉拌勻
3.加入1tsp粟粉拌勻後醃30分鐘
4.薯仔去皮切細
5.紅蘿蔔去皮切片,洋蔥去皮切細
6.先煎香雞件,再加入其他材料炒勻
7.加入黃薑粉炒勻
8.加入雞湯煮勻
9.加入鹽及1tsp砂糖以小火加蓋煮5分鐘
10.加入椰汁煮勻
11.4tsp粟粉及水拌勻後倒進鍋裡以小火煮勻即成
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?更多影片?:
【輕鬆】芋頭西米露|$30夠做十碗?|Taro Sago with Coconut Milk [Eng Sub]
https://youtu.be/cBeOmv65poI
【自製】豆豉鯪魚? |燒鵝價錢罐頭味道?|Fried Dace with Salted
https://youtu.be/uWxZVE0J9w8
【網上爆紅】焗芝士牛奶 ?|發明條友痴L線|Baked Milk Pudding [Eng Sub]
https://youtu.be/7KEI1L1am9U
【突破盲腸】芝士麻糬波波 ?|根本唔係麵包? Cheese Mochi Balls [Eng Sub]
https://youtu.be/yqvOFapgL6I
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西米露煮法 在 [問題] 用電鍋蒸西米露? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
爬文後大概知道煮西米露的幾個重點
大概就是水要多,煮10min然後沖冷水,別讓他糊在一起
不過住處沒有瓦斯爐只有電鍋
如果用電鍋蒸,外鍋放一杯水內鍋放水+西米露,約蒸10~15min
西米露會糊在一起嗎?(水比西米露很多的狀況)
想請教大家的經驗,謝謝^^
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