#台中西屯 #小西藏 #異域料理
#台中逢甲 的小西藏是間西藏印度料理專賣店,裡面有 #咖哩、#炒菜、#燒烤 跟烤餅、炸餅等美食,#西藏菜 善運用香料調味跟大量運用乳製品,感覺跟印度料理有異曲同工之妙呢!
#溫達路 #牛肉咖哩
#溫達路咖哩 是以番茄加上各種香料熬製的西藏道地風味,辣度對一般吃小辣的朋友也無負擔,可以沾著炸餅或烤餅吃~
#藏式白乾酪香炒
這道牛肉料理加了白乾酪下去炒,上桌的時候已經看不到乾酪的痕跡,吃起來越嚼越香,風味真的蠻特別的呢!
#藏式炸餅
吃起來有點像常見的油條,但沒那麼多孔洞,沾著咖哩蠻不錯的~
#印度烤餅
軟香有嚼勁的烤餅有奶油跟蒜香兩種,吃起來味道都很不錯呢!
#青稞牛肉湯
加了青稞粉煮成的傳統濃湯,裡面是牛肉末,據說青稞粉是藏族朋友出門在外的隨身備餐呢!
#西藏酥油茶
用牛奶加茶葉煮的奶茶,上面加了一點酥油,喝起來比想像中的清爽許多~
#優格
喝起來酸甜好入口,據說是店家自己做的(o^^o)
#凝乳
加了堅果跟葡萄乾的藏式奶酪吃起來清甜有奶味,蠻不錯的~
在台灣好像比較少看到西藏料理,這次終於來試試看,覺得味道沒有想像中的油鹹膩,感覺很符合大多數台灣人的口味,下次還想來試試看不同的料理(o^^o)
地址:台中市西屯區慶和街2號
電話:04 2452 2452
營業時間:11:30-14:30、17:30-22:30
@oma_officialtw
@little.tibet
#台中美食 #逢甲美食 #西屯區美食 #藍子愛美食 #oma #oma優惠 #yummy #delicious #food #foodie #taichung #taichungfood @ 小西藏
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅小象愛出門,也在其Youtube影片中提到,Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCa7c... FB 小象愛出門 https://www.facebook.com/t60734tina =========================== 大家都說 #永康商街 是不是沒落了? 所以今天就靠...
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西藏菜 在 雀斑老師・遊世界 Facebook 的最佳解答
//尼式放臭屁食物//
Missfreckle吃素多年,一直都無放臭屁的問題。但到尼泊爾後放臭屁的問題非常嚴重,個人認為與當地的食物有莫大的關係 (笑) 到旅程的最後兩年我簡直是完全對尼式食物投降,一連兩天都食四川菜和日本烏冬。所以忍不住介紹一下吃完會放臭屁的尼泊爾菜。
因為接壤西藏及印度的關係,在尼泊爾的餐廳除了可以吃到傳統的尼菜,亦可以吃到印度以及西藏菜。個人認為尼菜和印度菜的香料味都非常強勁,吃一星期還好,但再吃下去還是感覺口味還是有點重啦。
1. Daal bhat tarkari
尼泊爾人的主食 (據說每天吃兩餐) 餐廳餐牌上也會解讀成Nepal Set。這樣食物簡直與『尼泊爾』三個字是掛勾的,在加德滿都甚至有『Daal bhat tarkari』的衣服售賣,可見其受歡迎程度。
每個Daal bhat tarkari都會配白米飯、脆脆的米紙、Lentil soup、咖喱著仔和另一種蔬菜,而且更棒的是蔬菜很多時都可以再添,一定可以吃飽飽。
**遊客一般用刀叉進食,但本地人喜歡用手把飯做成飯團的樣子,再配以其他伴碟菜進食。但留意,他們只會用-右-手 (因為不乾淨的工作只會交給可憐的左手)
2.Vegetarian Pakada
其實這個就是炸的蔬菜餅,入面有蘿蔔絲、薯仔及鷹咀豆等等,當然裡面亦會加上大量香料 (不用懷疑,尼泊爾一切食物都有香料的) 吃起上來非常香脆惹味,一個人吃一碟也沒有難度。在尼泊爾街頭也有賣,但擔心衛生問題也可以在餐廳點。
3.Samay Baji
Samay Baji據說是傳統私Nawar菜,但也是Missfreckle唯一一個點完後吃不下的食物。伴碟的咖喱著仔、蔬菜素餅和其他蔬菜還好,但中間不是配飯或麵,而是配一堆壓碎烘到極乾的米飯,吃起上來跟紙碎一樣!! 我感覺自己就在吃一埋碎片咖喱,所以大家就不要吃這個了。
4. Momo
這個是超-級-好-吃!! Momo其實跟餃子差不多,也是尼泊爾最著名的菜,基本上去西餐廳也可以點到。在餃子皮內有不同的餡料,有肉(但多數沒有牛肉) 也有蔬菜的,Missfreckle多數想不到吃什麼,就會點momo.
Momo也有不同的做法,蒸也有炸的,我也有在加德水滿都吃過一種叫做momo stick,是包上炸粉炸後再淋上辣醬,十分好吃。
5. Thukpa
Thukpa是藏文的麵條,而我沒記錯的話Thukpa也是西藏菜之一。吃尼泊爾菜湯麵的選項不多,Thukpa就是蔬菜麵條配上辣椒粉和檸檬汁的湯頭,吃起來淡淡的,我個人不太喜歡,那次點了以後也吃不完。
6. Masala tea
這個就不多講了,這種加了香料和奶的茶也是尼泊厭人日常最常飲用的飲品。我個人很喜歡,但留意去每間店喝的口味也有點不一樣,有些薑味較重,有些則奶味較香。Missfreckle離開尼泊爾後,最想念的,就是Masala tea了。
西藏菜 在 心理師游敦皓 x 我立志做個優雅的媽媽 x Hmm..我是說盡量啦 Facebook 的最佳貼文
六四的這一天,帶著孩子參觀了兩家幼兒園
在附近找到一間特色餐廳 #西藏廚房
據說紅極一時的防彈咖啡的出現
就是因為看到 #酥油茶 而發想的
整個讓我躍躍欲試啊!
酥油茶是煮好的茶加上酥油和鹽,經過攪打而成
喝起來有點像是鹹奶茶(咦!似乎有點像是奶蓋紅茶XD
我們另外還點了商業午餐的 #藏式燉羊肉
燉羊肉的風味還不賴
附的印度烤餅直接吃或沾燉羊肉的醬汁都好棒!
還點了超好吃的 #印度酸乳炭烤雞腿👍🏻
另外還點了一份 #印度香脆豆餅
是用乾扁豆做的,口感不錯,也很特別,不過真的太鹹了XD
雖然是西藏廚房,但除了西藏菜之外,還有一半是印度菜,這大概就和藏人流亡印度的歷史有關了!
兒子參觀幼兒園玩累了
乖乖的在嬰兒車上睡覺
得了點空
一邊吃著西藏料理,一邊搜尋著西藏歷史
再一邊滑著fb裡64的相關報導
自由和安全真的不是理所當然
我們真的要要好好守護才是啊!
西藏菜 在 小象愛出門 Youtube 的最佳解答
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大家都說 #永康商街 是不是沒落了?
所以今天就靠我們來好好振興在地經濟啦哈哈
希望我們真的能幫助到在地店家,
疫情真的影響太嚴重了,好店家就是要好好挺到一波~
所以大家千萬不要錯過此部影片,好吃好玩又有超大好禮❤️❤️
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