這一年多以來
不斷為飲食男女示範食譜短片📹
拍拍下
原來已經拍左差唔多100個食譜😱
已是超過兩本cook book的食譜數量🙈
超過8成都係全新創作的食譜
大部分都係以簡易家常菜/中菜為主
每次都要經歷不斷試菜、材料準備、烹煮示範、後期製作等過程
每一次都係一個全新嘅自我挑戰與考驗💪🏻💪🏻
將自己的經典菜式拍下來
或把自己童年美食的記憶
透過影像存在於歷史之中
對我來說
也是別具意義
我的願望很簡單
希望留存多點食譜短片video
同大家多點視像烹飪互動
亦是我這個小廚
在烹飪路上
一個小小的印記及記錄😌
今期推介
有我最愛嘅自家製鹵水拼盤😋
鹵水豬腩肉真係超級勁爆好食🤤🤤
真係學小編話齋
想食隨時響屋企打冷都得👍🏻
(超簡單~大家都煮得到)
當日拍完片
攝影師見住我煮已經流晒口水
話要原碟拼盤外賣番屋企
獨食慢慢歎先夠開心😂😂
#很榮幸可以參與我最愛飲食媒體的食譜資料庫創作
#三餸一湯專頁俾大家勁多烹飪靈感記得follow
#粒粒星級大廚我要多多學習
#每一次拍攝都係爭分奪秒花盡心機
#搵個機會整理一個短片全集連結俾大家跟住學跟住煮
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 滷水拼盤 (雞翼/豆腐乾/蛋/腩肉) https://bit.ly/2GGLWul 蒜茸粉絲蒸絲瓜 https://bit.ly/34EvAus 涼拌蜆肉 https://bit.ly/2SBaWFZ 西...
西蘭花蝦仁豆腐湯 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
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【星期一】
蓮藕粟米蘿蔔湯
椒麻煎雞
芝麻醬肥牛豆腐卷
醋香矮瓜
https://bit.ly/3jftXJX
【星期二】
冰鎮苦瓜配蜜糖芥末醬
左宗棠雞扒
紅咖喱煮蜆
鮮魚絲瓜紅蘿蔔湯
https://bit.ly/33hibJz
【星期三】
鮮百合鮮冬菇炒蘆筍
清蒸金鯧魚
黑椒牛仔骨
牛骨紅蘿蔔雞血藤舒筋湯
https://bit.ly/2HK3qGL
【星期四】
青椒釀蝦滑
咖啡排骨
豉椒炒蟶子
金銀菜羅漢果瘦肉湯
https://bit.ly/2GjDzoS
【星期五】
虎皮鵪鶉蛋
涼拌檸檬蝦
辣炒沙葛絲
番茄洋葱蜆肉湯
https://bit.ly/2SompbU
【星期六】
滷水拼盤
蒜茸粉絲蒸絲瓜
涼拌蜆肉
西蘭花蝦仁豆腐湯
https://bit.ly/3jO6nEk
【星期日】
名廚Chef Jowett Yu菜單!
水淹菜魚湯
水淹菜炒肉末
鯷魚牛油炒茭白筍京葱
椒麻蝦
https://bit.ly/34GCC1J
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