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這家西螺鎮「大廟埕餐廳」已經有30年歷史， 寬敞餐廳就位於西螺鎮媽祖廟旁，老闆楊錦源熱愛餐飲相關工作，四處拜師學藝習得一身好廚藝，原本經營豆皮工廠改為餐廳，鄰近西螺果菜市場食材取得容易，當然包括西螺最知名的白米，就把西螺鎮優勢導入餐廳菜單中，老闆精湛廚藝搭配當地新鮮食材，就值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊：大廟埕餐廳
住址：雲林縣西螺鎮廣福里文昌路８６號.
營業時間10:00-14:00 17:00-22:00
電話 05- 586-3185
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雲林西螺一日遊！醬油工廠DIY打卡體驗＆古樸老街探尋文創小店
雞肉飯、香滷鐵蛋、包餡麻糬...必嚐的銅板美食一次搜刮入胃！
（#Joyce喬）
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濁水溪南岸有「豆皮經濟特區」，排除勞動法適用？！
很多人喜歡吃豆皮，冬天火鍋中加豆皮，風味更是特殊。
濁水溪南岸的雲林縣莿桐、西螺，群聚了近20家豆皮工廠，每一家平均雇用20位員工。
冬天火鍋中豆皮的時候，你們大概不知道是由這些「血汗豆皮工廠」所生產，雖說是血汗，他們最大的貢獻就是吸納了來自東南亞新住民的勞動力，讓她們跨出經濟獨立的第一步。
為何說是不環保又血汗呢？
1. 豆皮廠是廣大農田之中，搭蓋起來的鐵皮工廠。污水何處去？
2. 有經濟部辦理工廠登記嗎？這一點我懷疑。
3. 事業單位未成立投保單位，新住民勞工沒有參加勞保。上班途中發生職災，只能自求多福。
3. 工資以每小時計，一般符合每小時基本工資之規定，但是，工時無上限。通常，每天達10小時，每週休一天。
4. 感覺好像自然人承攬關係，老闆也未依勞工退休金條例提撥6%的勞工退休金。在這裡，好像進入時光隧道：雲林縣設有「豆皮經濟特區」，排除勞動法適用。
4. 豆皮工廠內是高溫作業環境，把熱騰的豆漿一直加熱，讓熱鍋上形成豆皮，工廠內高溫水蒸汽瀰漫，好像桑拿房的蒸氣室。冬天還好，遇到夏天，那可是人間煉獄，每隔5到10分鐘，就必須往外跑。職業安全衛生法也管不著。
這些新住民剛來台灣，處於就業劣勢，只求能夠賺錢，幫助家庭，脫離窮困。她們的薪資算不錯，卻是是用長工時換來的。
她們應得的勞動法上的權益不存在。她們不敢檢舉，也告訴親友不要去檢舉，因為她們怕豆皮工廠沒了，他們就沒有工作了。
豆皮工廠排臭水 村民組自救會圍廠抗議 - 生活 - 自由時報電子報 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2303504…
阿辰師來去參加御鼎興醬油工廠主辦的飛雀餐桌行動，學習到許多雲林在地的美麗物產。
【飛雀餐桌行動】: https://www.facebook.com/FutureDiningTable/
店家資訊
御鼎興純手工柴燒黑豆醬油
地址: 雲林縣西螺鎮安定里安定路171-11
電話: +886 5 586 8272
官網: http://www.ydsin1940.com/
FB: https://www.facebook.com/ydsin1940/
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請問住西螺大大們永和豆皮工廠地址在哪裡呢? 是否有對外零販售豆皮呢?? 謝謝. ... <看更多>
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西螺豆皮工廠 在 雲林新聞網-西螺豆皮大賣 - YouTube 的推薦與評價
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