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在西雅圖住了一個月後，整理出的 #美食地圖 請笑納😂!
先跟大家說我身為一個亞洲胃，大部分的推薦都是亞洲菜，如果喜歡歐美菜系的可能要靠大家自己探索了哈哈哈～
這篇文章包含了餐廳、咖啡廳、甜點及酒吧等等，真的很想念西雅圖到處都是好吃性價比又高的日式餐廳，最想念的就是 Ishoni Seattle 燒肉了~
礙於版面有限，只精選了15間放入文章裡，不過如果想看更多的記得繼續關注我的臉書，會持續介紹更多喔!
文章總整理在這 👉🏼 https://www.wenthetravelbegins.com/seattle-foodie-guide/
#西雅圖美食
‼️平時IG會發限時動態，有即時景點美食介紹，有興趣的可以關注‼️
https://www.instagram.com/wen_the_travel_begins/
今天要跟大家分享一間
份量大、配料精緻、環境舒適的餐廳《At•First早寓》
前身是
At First Brunch緣來早午餐
每逢週末總是人潮滿滿
為了讓客戶體驗更美好的用餐環境
在裝潢上以全新的樣貌登場
店內改採用大片的透明落地窗
自然光悠閒的灑進
環境相當的舒適
想要假日悠閒享受早午餐這裡是個好選擇
跟三五好友相聚也很適合唷
以下是小愛吃過的餐點
🔻碳烤起司瀑布明太子蛋捲鮭魚
金黃色嫩煎蛋捲
搭配滿滿的濃郁起司混搭
帶有顆粒感的密製明太子醬，
搭配黑色的竹炭吐司
外觀相當吸睛
起司濃醇和明太子鹹香
讓人回味無窮☺️
🔻羅勒青醬Prime牛排風味燉飯
燉飯上鋪滿高品質的Prime牛排
外層微焦
內層則呈現粉嫩的色澤
口感相當細嫩
只有簡單調味
咬下去能吃得到食材天然的原味
羅勒青醬燉飯濃郁入味
每一口都吃得到醬汁收入米飯的香氣
🔻手作麵包
點選燉飯、義大利麵附手作麵包
手作麵包外酥內軟
沾奶油醬一起吃下去超級搭
🔻蔬菜蕃茄湯
每日會有不同的選項
今天的湯品蔬菜蕃茄湯
加入了蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥
喝起來非常清爽
🔻西雅圖香醇厚奶茶
微甜散發淡雅香的紅茶
加入香醇濃郁的厚奶
相得益彰的調製
很適合悠閒早晨來一杯
🔻可可奶霜
阿華田巧克力的味道
搭配香濃的奶霜
推薦給跟小愛一樣的奶蓋控
下次經過東區
不妨來早寓為自己的早晨做一個最美好的開始😊❤️
#早午餐 #早寓 #東區早午餐 #早午餐 #東區餐廳 #東區聚餐 #包廂 #包廂餐廳
/ 📢 #新聞快訊 /
｜Podcast｜
● 「山男」居酒屋老闆王一山，在前二集分享作為廚師的養成過程，他原本念台大工管企管組，卻很嚮往廚師的工作，台大畢業後他進入美國知名餐飲學校CIA就讀，在美國的米其林餐廳、倫敦的米其林餐廳都工作過，打開他的眼界，回到台灣時就加入了 MUME 的籌備團隊，並且在 MUME 開幕後沒多久就升任為副主廚。
這一集終於要進入創業當老闆的現階段，他在2019年開了新型態的居酒屋 山男 Yamasan，也在2020年開了塔可店 MASA。他是如何決定要開怎麼樣的餐廳？學習企管與財務會計，對管理餐廳有甚麼影響？從廚師成為業主有甚麼不一樣呢？會在節目裡送甚麼好禮給大家？
｜新品上市｜
● 2020年至今因新冠疫情之故，全球經濟、旅行都受到影響，何時能恢復正常旅行遙遙無期。有鑑於此，熱愛旅行、遊歷各國的 Fika Fika Cafe 創辦人陳志煌（James），在農曆年前推出了「世界咖啡旅行」（World Coffee Journey）禮盒，特別挑選了日本北海道札幌、美國西雅圖、丹麥哥本哈根、義大利佛羅倫斯四個咖啡文化豐厚的城市，從選豆與烘焙角度，詮釋當地的咖啡風味。
｜新菜單｜
● 榮獲《臺北臺中米其林指南2020》餐盤推薦的 台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel 巴黎廳1930 x高山英紀，自即日起至4月30日止推出全新 #迎新菜單，曾締造廚藝界奧林匹克─包庫斯世界廚藝大賽（Bocuse d’Or）亞太區冠軍、世界第五佳績的主廚高山英紀，啟發自冬食根的飲食概念，以當令飽滿鮮甜的根莖類食材及青白花椰蔬菜為設計主軸，搭配主廚尤擅處理的蕈菇料理及肥美海鮮，再融入以茶葉出發，誘發顧客視、聽、嗅、味、觸的感官感受，打造融匯日本美學、台灣茶藝與法式烹調的互動式用餐體驗。
｜飲食活動｜
● 由主廚劉韻棋（The Loop 及 Hong Kong Living「 2020年度最佳廚師」得主）掌舵的中、法美食餐飲地標 TATE Dining Room 獲最新一期「香港澳門米其林指南 2021」頒發米其林二星殊榮。這意味著主廚劉韻棋成為史上首位獲得米其林二星榮譽的亞洲女廚師，為 TATE Dining Room 寫下新的里程碑。
● 「亞洲 50 最佳餐廳」 Asia's 50 Best Restaurants 宣佈來自曼谷的傳奇廚師 Supinya Junsuta（又稱「Jay Fai」）為 2021 年度「標誌人物獎 – 亞洲」得主。被譽為泰國街頭美食天后的 Jay Fai 在她的露天食店掌廚逾 40 年，並將這家樸實的食店變成來自泰國及世界各地的美食家、廚師、名人及具有影響力的人士趨之若鶩的美食目的地。
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