關於 西餐刀品牌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

老實說，學西餐廚藝不是為了做生意，而是為了兩個寶貝。

不只是可以做菜給他們吃，更是把我所學料理知識傳授給子喬子鈞吃，學習怎麼分辨美食，瞭解餐點組成，最後能親手做菜，或者能明辨食品優劣，挑選對的食物。

她都扛得起來，三歲就開始拿菜刀玩料理的女孩。

德國工藝精品好刀只有今天特價 #momo #wmf品牌日 不趁現在搶更待何時？

中秋連假吃太好，就靠這台養生豆漿機，讓我速速回歸纖體BODY，
豆漿機不再只能夠做豆漿，說到防疫小家電你家還缺哪一樣?想要跟我一樣擁有這款九陽豆漿D53嗎！不僅可以做豆漿還能做米糊、濃湯、蔬果汁的萬用豆漿機，讓你在家餐餐營養補給好方便，絕對不能錯過 🌸Joyoung九陽豆漿機超級品牌週 🌸https://reurl.cc/q1mkzD

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Stancy最近入手的『JOYOUNG 九陽豆漿機D53』，在家就能夠輕鬆出多樣化的豐盛食品，各種年齡層的家人，或是正在坐月子、調整體質、增肌減脂的，都能夠使用這JOYOUNG 九陽豆漿機D53輕鬆製作喔！

連一年級的雪莉，都可以自己輕鬆操作的豆漿機，自己的早餐自己做，『＃預約功能』超方便，前一天晚上按下，隔天早上就有熱呼呼豆漿可以喝囉～

外面一杯貴姍姍的紅棗枸杞銀耳露，按下『＃米糊功能』不用半小時，就可以喝到養顏美容的紅棗枸杞銀耳露，宅在家變水好簡單。

米其林西餐廳濃湯也難不倒我，食材丟下去，按下『＃濃湯功能』零廚藝媽咪也可以戰勝挑嘴的寶貝，各式口味的西式濃湯天天都想來一碗。

來杯消暑的橘色元氣蔬果汁，按下『＃果汁功能』，水果纖維與酵素一次吸收，研磨的蔬果果肉都變的超綿超細緻，一點也不覺得會有卡卡的異物感。

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那就是因為獨特的「三點抓握設計」​
讓孩子練習用大拇指、食指、中指​
同時施力抓握​
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之後銜接一般餐具​
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給寶貝用餐刀媽咪們可能會有點擔心​
但 Doddl 使用 #安全鋸齒 ​
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你也喜歡鮭魚嗎？
但是除了乾煎你想到其他作法嗎？
過年前分享了一篇 #不老鮭奶油燉菜
沒想到反應很不錯耶~鮭魚果然是大家普遍很能接受的魚種
那麼今天就再來分享一道用烤箱做的鮭魚料理吧

比起上一篇，作法只有更簡單
只需要交給烤箱就可以快速又輕易地完成
再搭配一點擺盤，你家也可以一秒變成西餐廳唷~

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【部分食材可在全聯購入，品牌不限】

不老鮭無骨菲力 ...一塊
砂糖 ...適量 (我用的是天然低GI椰花蜜糖)
沙拉食材 ...鳳梨丁、洋蔥丁和小黃瓜丁
裝飾用 ...小番茄、雞蛋沙拉

【焦糖烤菲力鮭魚的做法如下】

前置作業：先將準備好的不老鮭無骨菲力，中間劃一刀但不切斷，擦乾水分後備用。

❶ 將處理過的不老鮭無骨菲力，均勻地灑上鹽巴和黑胡椒粒調味，最後在魚皮的部分撒上一湯匙砂糖，抹勻。
❷ 將鮭魚送進烤箱，烤箱溫度200度，上下火烤10-15分鐘即可(各家烤箱溫度難免有落差，再自行查看表面狀況判斷出爐)
❸ 將準備好的沙拉食材放進碗中，用油醋醬拌勻後即可。(我用的是【壽滿趣-Somuch】頂級初榨冷壓酪梨油醋醬)
❹ 將所有食材(鮭魚、沙拉、裝飾用小番茄) 擺盤後即可上桌。

做港式豉油西餐煎豬扒，很多主婦會到豬肉檔買中國新鮮豬扒或預先切好雪藏豬扒，但肉質不是太硬就是沒有肉味。這幾年我常在灣仔皇后大道東合和中心的超市買澳洲冰鮮豬扒，肉質嫩，口感好，價錢中等。買時可以選擇喜歡的厚度，通常買兩厘米厚，像牛扒的厚度，煎好後淋上醬汁。 今次做的法國芥末醬煎豬扒是偶有靈感，
買來法國名牌Maille芥末醬，價錢合理，只售30多元。這菜式沒有參考西式煮法，用自己熟悉的調味品和料頭，如乾葱和少許蒜頭。醬汁除了芥末醬，也用了少許意大利黑醋和天然清雞湯，效果亦非常滿意，值得一試。

材料（4人用)：
1. 澳洲冰鮮豬扒 兩塊，要2公分厚，每件重約225克，灣仔合和中心Taste超市
2. 粉紅岩鹽 1/2茶匙醃豬扒
3. 黑胡椒粉 1/8茶匙
4. Brussel sprouts 4個
5. 小粟米 4隻
6. 小番茄 4個
7. 麵粉 3湯匙
8. 乾葱 3個, 切厚片
9. 蒜頭 2粒拍扁
10. 即磨黑胡椒粒 1/2茶匙
11. 拔蘭地酒 1茶匙
12. 橄欖油 2 ½湯匙
13. 錫紙 1張錫紙能包起兩件平放豬扒

撈配菜材料：
1. 帶鹽牛油 1茶匙
2. 岩鹽 少許

法國芥末醬材料:
1. Maille法國芥末 1½湯匙
2. Due Vittorie Aceto
Balsamico di Modena
意大利黑醋 2茶匙
3. 史雲生天然清雞湯 3/8量杯
4. 黃糖 1茶匙
5. 水 1湯匙

麵粉水材料:
1. 麵粉 1/2茶匙
2. 史雲生清雞湯 2茶匙

做法：

1 沖洗各類配菜如小番茄、小粟米及brussel sprouts。
2 用一小煲加入2量杯水，大火煲水，水滾後加入小粟米及brussel sprouts，煮3分鐘。拿出brussel sprouts，繼續煮小粟米2分鐘。
3 立即用1茶匙牛油及少許岩鹽撈勻，放在一邊待用。
4 清洗豬扒，立即用乾淨毛巾抹乾。
5 將旁邊及近邊有筋的地方剪斷以防煎時卷起。用菜刀的背部或鬆肉鎚輕輕敲鬆豬扒兩面。
6 用鹽及胡椒粉醃豬扒半小時。
7 麵粉放在一平碟，逐件豬扒放在麵粉上面，反轉豬扒將麵粉黏上，拍走多餘麵粉。
8 用平底鑊，放入1½湯匙橄欖油，中火燒熱油。
9 平底鑊熱時將豬扒的多餘麵粉拍走。
10 放入豬扒，煎3½分鐘至金黃，反轉再煎3分鐘（最後的2分鐘可用鑊蓋冚着）。
11 熄火，立即將兩片豬扒平放在錫紙上面，用錫紙將豬扒包起，等5分鐘。
12 同一時間將醋及芥末攪勻，加入水攪勻，再加入清雞湯及糖，攪勻。
13 預備麵粉水，將半茶匙麵粉加入2茶匙清雞湯，攪勻。
14 用一小煲放入1湯匙橄欖油，中小火燒熱油，油熱時放入蒜頭及乾葱，炒約2分鐘，放入黑胡椒碎，炒勻，加入拔蘭地酒，再煮30秒。
15 放入煮法國芥末醬材料，攪勻，只需20秒。
16 加入麵粉水，攪勻約20秒。不要煮太長時間，否則芥末及醋的味道會被揮發。
17 在每一隻平碟放上1件豬扒，上面淋3湯匙芥末汁，旁邊放配菜，完成。

大師姐
江獻珠老師在港首徒，人稱大師姐，盡得老師真傳，多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料，用最合適的方法，落最多的心機，只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。