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【團購8/28-9/4】覓幸茶旅．迎中秋
下單連結：https://www.mysteajourney.com/pages/sasa-group202108?sl-ref=sasa202108

還有什麼更搭中秋烤肉的呢?! 就是砌一壺好茶, 與親愛的家人一起共享. 接觸覓幸的好幾個年頭, 我已經從對茶一無所知變成茶通通了! 如果你也是跟我一樣喜歡淡雅，清香的茶飲, 歡迎一起加入覓幸的行列!

好久不見的莎粉專屬環保茶包(30入茶包環保袋)是每個夏天必備的, 這次精選了四款茶, 都是非常適合冷泡&熱沖喔!
⊕ 日月潭紅玉: 知名的台茶18號
⊕ 黃梔子花山茶: 梔子花的香氣跟茉莉花有點類似, 想像在喝茉莉花紅茶, 有點清雅花香, 紅茶基底尾韻濃厚
⊕ 大蜒香: 我最愛的烏龍茶款, 又稱為蜜香烏龍, 很清甜喔
⊕ 龍鳳峽烏龍: 阿公的"茶米茶"雅款, 有種竹林香氣的FU

散茶也精選了三款:
⊕ 阿薩姆紅茶: 我最愛的紅茶款, 老欉阿薩姆就是經典中的經典了
⊕ 阿里山有機金萱: 金萱烏龍帶有清新的奶油香氣, 很迷人
⊕ 台東有機紅烏龍: 很有body的烏龍茶, 喝起來有紅茶厚度的清香烏龍, 是混血兒來著

三款+ 一款的盒裝茶:
⊕ 橙香包種: 覓幸果茶的最新力作. 非常小清新的橙片+仙楂的組合, 搭配甘味十足的包種茶, 微甜又帶著果香喔
⊕ 蜜香鳳梨: 蜜香紅茶 + 鳳梨果乾的甜蜜組合
⊕ 草本纖美茶: 喝漂亮的~ 無糖酸梅湯的概念, 好適合夏天消暑解膩
⊕ 桂花碧螺春: 我最愛的綠茶款. 帶著桂花香的回甘綠茶

《好杯+好茶組》好杯搭配好茶
⊕ 透明大茶覺: 容量650ml, 重量350g. 是茶杯也是濾茶壺
規格：耐熱加厚玻璃杯身 + 食品級矽膠 + 316不鏽鋼濾網
⊕ Driver 防撞玻璃保冷瓶: 容量500ml, 重量250g.
規格說明：內膽玻璃+外層塑膠, 全品可拆洗, 耐熱220度, 食品極矽膠材質

《好湯杯＋好碟》
這次特別破璃獨賣了莎老師最愛的多功能湯杯組, 我真的很愛寬口+有握把的杯. 不儘可以當咖啡杯, 泡茶杯, 優格杯, 點心杯, 還能當濃湯杯. 小碗碟的顏色也是很優雅, 橢圓花邊很吸睛, 可以當小菜盤, 水果盤, 點心碗, 零食碟. 全系列都是日本進口的美濃燒.

《好食》南瓜蒟蒻麵: 覓幸全新力作之陪你無負擔的吃飽飽
⊕ 四味蒟蒻麵: 四種口味袋裝. 有兩款乾麵+兩款湯麵. 皆附調味包. 乾麵有: 川味椒麻 + 日式柚香; 湯麵有: 肉骨茶 + 西洋蔘.
⊕ 南瓜蒟蒻麵: 是即食包, 打開就可以食用. 它沒有蒟蒻麵的怪味道, 打開後滿滿的南瓜香氣, 使用南瓜泥製作, 口感比一般蒟蒻麵更容易入口一些.

《好點心》全都是經典不敗款
⊕ 低糖芝麻杏仁糖：低熱量低糖, 超級香, 越嚼越香很有幸福感
⊕ 果乾:
** 新款哈密瓜乾: 600g的哈蜜瓜烘成50g的哈蜜瓜乾啊! 哈味十足! 無添加糖更是吃的到哈蜜瓜的香甜味!
土芒果, 洛神花, 紅芭樂乾都是微糖口味, 還有無糖蜜蘋果乾, 無糖鳳梨乾, 無糖哈密瓜乾. 牙齒癢可以咬一咬.

⊕⊕ 米蛋捲: 喔喔喔~~~ 新款+ 升級版!!! 這個很優喔!! 米穀粉作的蛋捲, 不是麵粉耶, 麩質過敏也可安心食用! 而且這次茶粉加量, 茶香更濃郁, 吃起來微糖且香氣足. 特選用無水奶油更是重成本, 一口咬下就是"童年的回憶啊~ 喜X來蛋捲!! 新口味蜜香紅茶更是讓大佑哥讚譽有佳, 就是太好吃了

<出貨時間>
結團後9/5依訂單成立（付款）順序陸續出貨，約7-10個工作天（因應疫情則可能拉長為10-14個工作天）

<覓幸客服>
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今日目前現貨：

#宏裕行商品系列：
A.月亮蝦餅：99元
B.花枝蝦卷：165元
C.花枝蝦排：299元
D.花枝丸：290元
E.蛋黃芋丸：210元

#海苔三種口味：60元

#娃娃菜：50元

#埔里香菇：30元

#雪白鴻禧菇：30元

#松菇：40元

#無籽葡萄：250元

#老爹鮮奶：90元

#辣妹辣椒醬：270元/罐

#玉米筍：25元

#雲林蒜頭：60元/袋

#馬鈴薯：26元/斤

#豆薯：19元/斤

#洋蔥：10元/顆

#爭鮮玉米粒：20元/罐

#康寶濃湯：29元（三種口味）

#紅地瓜跟黃地瓜：23元/斤

#埔里百香果：60元/袋

#鍋燒意麵4種口味附調味包：55元

#埔里香菇切片：60元

#小黃瓜：55元/斤（一條約10元上下）

#砂糖橘：70元

#關廟陽春麵：80元/袋

#龍口粉絲：70元/包

#阿山意麵：99元/袋

#台灣豬肉片1000g：165元

#香脆筍、香嫩筍：60元

#鴨肉丸：95元

#狀元披薩：25元（4種口味）

#航空蘋果汁200ml：299元/箱

#義美巧克力保久乳125ml：260元（限量30箱）

#海綿面罩：15元出清

#小肉豆1000g：165元

#果汁原汁800ml：90-110元（甘蔗汁、檸檬汁、百香果、金佶汁、葡萄柚）

#杏仁脆片：115元

#好歡螺螺絲粉：99-110元（紫色99、黃色110）

#西西里不辣雞翅：80元

#咖哩舒肥雞胸肉：30元出清

#雞腿肉香腸：99元

#冷凍玉米筍1000g：110元

#安佳保久乳1000ml：48元、550元/箱（12瓶）

#益生飲：45元（現貨24瓶）

#海底燕窩：80元

#和秋鴨血跟豆腐：109元

#瓜瓜園地瓜脆薯600g：35元出清（現貨50包）

#艾草沐浴乳520ml：110元

#黃地瓜跟紅地瓜：23元/斤

#爆米花6種口味：69元

#台南蝦捲跟澎湖花枝捲：95元

#小圓鬆餅：160元

#樺達紅茶包2入：70元

#巴沙魚片：85元

#野菜：95元

#箭筍：50元

#洋菜條：35元

參考看看~~歡迎直接來店選購喔~~感恩

((Olivado 紐西蘭酪梨油x Chosen Foods噴霧式酪梨油x 四十大盜頂級堅果醬x BENTILIA無麩質紅扁豆義大利麵x Alpro堅果奶 綜合好食品開團啦！))

團購傳送門👉🏻

https://gbf.tw/amesc
團購期間：8/20-8/26 23:59準時關團

👉出貨日期:《出貨時間》 商品確認付款後，依照訂單先後順需安排出貨，出貨作業約D+3工作天，訂單配送到貨日期，依宅配公司實際配送狀況為準。
👉運費說明:滿1500免運，未滿收$85，暫不開放外島、國外寄送。

❤小季粉絲優惠❤
滿$1500贈頂級初榨斯洛奇橄欖油100ml一瓶
滿$3000贈榛果奶一瓶

這團真的是我期待很久的團！
因為產品都是使用「非基改」作物
至於基改作物對健康造成的隱憂
大家可以上網爬爬文
我覺得大家可以看看各方觀點☺️

基本上我家中使用油品的習慣是使用橄欖油
市面上太多強調健康的油品
看似健康 但是卻是使用「化學方式」作為提煉
這我也不特別跟大家強調 因為各方看法不同
大家就選擇自已相信的就好☺️
但橄欖油的發煙點比較低（大約190度）
比較沒這麼適合高溫的烹調方式
後來有嘗試使用椰子油做烹調，但椰子油的香氣太突出，所以不是人人可接受（像我家兩位男性就不愛🤔🤔🤔）

這次開團的Chosen Foods噴霧式酪梨油還有紐西蘭Olivado 酪梨油我觀望好陣子，入手之後才後悔...

怎麼不早點入手呢？
先來說說本團第一必買的 Chosen Foods噴霧式酪梨油。

1.發煙點高達260度，蒸煮炒炸都沒問題👌不產生油煙。
2.採用不透光的鋁罐包裝，不怕日曬變質
3.跟傳統噴油瓶不同！是採用氣壓式，霧化效果更好
4.採用物理式提煉方式的酪梨油，不是什麼植物油脂都可以用物理方式提煉，像黃豆就一定要用化學方式才能提煉。
5.嚴選墨西哥”非基改”的酪梨，1公升由30顆酪梨製成
6.此品牌是美國市售酪梨油中，唯二「無摻假」並且「無氧化」的品牌之一
7.有很多風味可以選擇，廚房烹調的超級好幫手，有適合氣炸鍋料理、烤箱料理...都很方便

我自己使用覺得實在太好用了！
瓶身的設計很適合「單手噴」，手感很適合女生的手掌大小抓握，看起來是精心設計過的
噴霧出來真的很細緻很均勻，不需要另外用鏟子去喇😂

我自己用了覺得「蒜味」非常實用！
當你不想切蒜🧄或是家裡剛好沒蒜頭
Chosen Foods蒜味酪梨油噴一噴 真的很有蒜味👍🏻
義式香草也激推！義式料理非常需要他！
上次烤羊排我就噴一些Chosen Foods的噴霧酪梨油去醃一下，真的很義式♥️♥️♥️超喜歡
當家裡剛好沒有義式香草 噴一噴馬上增添風味

煙燻辣椒就是大人時光必備的啊！
義大利麵想要炒點辣又沒辣椒 噴一噴下去炒整個讚🥰🥰🥰

接著這團還有一個酪梨油🥑
是來自紐西蘭的OLIVADO酪梨油
這兩個品牌有什麼差別呢？
如果需要拿來做烘焙、來生飲的
可以買OLIVADO的酪梨油！
他一共有三種
🥑冷壓初榨酪梨油-適合生飲(每天都要攝取適量的好油脂)、淋在沙拉上
🥑烹調用酪梨油-以去除酪梨味，適合做各種烹調！包含烘焙，這罐很實用！
🥑烹調用酪梨油-羅勒風味

他們家的酪梨油不同的地方
1.使用熟成的哈斯酪梨，油脂含量高，風味香醇
2.使用深色玻璃瓶裝，最安心的包裝材質
3.每250ml就使用了20顆酪梨壓榨而成
4.油嘴設計，避免倒入太多的油
5.物理性壓榨製成

冷壓初榨酪梨油是保留最多酪梨營養成分的，每個人每天都建議攝取適量的優質油脂。酪梨油是好油脂來源唷！❤️ 富含維生素E、葉黃素、單元不飽和脂肪酸、以及充足的葉酸、食物纖維，維生素B2、B6，維生素C、鎂、鐵、鉀離子

這團太多好物，再來第三個要推薦給你們的是之前缺貨一陣子、我等好陣子才拿到的
《紐西蘭四十大盜頂級堅果抹醬》

他特別的地方，就是玻璃罐裝的是完全無添加、純粹的100%非基改堅果🌰！

🌰無甜味劑
🌰無色素
🌰無添加
🌰無防腐劑
他是無糖的堅果醬，我以前買過幾個牌子的無糖堅果醬（花生醬），但都放到過期😂
因為我覺得不夠好吃...不想浪費熱量扣打在上面。四十大盜的堅果醬極力推薦你們要試試看！

👍🏻分為顆粒/絲滑兩種口感(腰果只有絲滑)
👍🏻採用最優質的非基改堅果製作，種植過程無噴霧劑與農藥
👍🏻杏仁抹醬採用全杏仁製作，帶皮高纖
👍🏻小批量低溫烘焙
👍🏻花生抹醬採用100%紐澳特產高油酸花生

如果你需要早餐抹醬，四十大盜的堅果抹醬是非常高蛋白且低碳水、營養的好選擇！
重點就是無糖！無添加！
全系列產品有花生-顆粒 這款因為風味有額外添加少量的「喜馬拉雅山岩鹽」之外，其他都是吃堅果的原味，所以堅果本身相當重要！

再來這團還有植物奶
以往我都是喝燕麥奶
不過這次開團的alpro 是歐洲原裝進口
也是歐洲最大食品公司旗下的品牌
它比較特別的地方就是
有堅果奶
我個人推薦他們的「無糖杏仁奶」：營養且低熱量，但真的很無糖，如果你今天澱粉量夠了，就別喝燕麥奶了。
還有他們家的「椰奶」，我也推薦
單喝就很好喝 搭配茶飲也滿適合❤️
為什麼要喝植物奶呢？
很多人是因為減醣；
有的人是為了減碳；
有的人是不適合喝鮮奶，有乳糖不耐症；
有的人是因為喝鮮奶就會長痘痘
總之鮮奶植物奶都有他們的營養
大家就按自己的需求選擇喔！
植物奶可以拿來取代鮮奶作烘焙、也可以拿來泡麥片、拿來搭配咖啡跟茶飲
在我家跟鮮奶一樣也是常備品！

最後要推薦來自秘魯的Denille's Picks「三色藜麥」、BENTILIA的「紅扁豆義大利麵」、日出一號「紅藜麥麵」、手工製作來自蘇格蘭的「英橋夫人果醬」。

都是非常營養的穀物來源
日出一號的紅藜麥刀削麵也是用秘魯的紅藜麥製成，我自己試吃過超喜歡，很Q的口感，小孩也很愛❤️推薦大家試試

秘魯的三色藜麥有白藜麥、黑藜麥、紅藜麥，我本身煮飯一定不會只有白米，每次煮飯都會加入三色藜麥這種超級食物，大家可以google一下❤️

然後還有紅扁豆義大利麵是「無麩質」且高蛋白，是非常好又營養，拿來做成義大利麵不僅營養而且顏色還超美！
要留意的是他只要水煮6分鐘泡冷水，再去拌炒，不要煮太久不然會糊掉，之前經過高人指點☺️☺️☺️
我推管狀的，螺旋我覺得比較適合水煮後拿來拌，不適合再炒了。

最後家裡不買果醬的我，這次看了介紹，忍不住來一罐英爵夫人的無花果果醬

天阿拿來當麵包的抹醬、加入cream cheese做成小餐包內餡、拿來泡紅茶都太讚了👍🏻

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當西瓜遇上冰淇淋！3道創意西瓜冰品

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1. 西瓜冰淇淋蛋糕
份量：8人份
準備時間：20分鐘
冷凍時間：2小時
難易度：簡單

所需材料：
400 g 綠色冰淇淋（例如蘋果、薄荷或萊姆口味）
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）
400 g 紅色冰淇淋（例如草莓、覆盆子或櫻桃口味）
50 g 巧克力珠

此外：
26 cm 圓形扣環蛋糕模

作法：
1.1 將蘋果冰淇淋在圓形扣環蛋糕模內緣圍成一圈，冷凍約 30 分鐘。
1.2 然後將檸檬冰淇淋鋪在蘋果冰淇淋的內環中，冷凍 30 分鐘。
1.3 將草莓冰淇淋與巧克力珠混合拌勻，然後填滿圓形扣環蛋糕模中間。最後放入冰箱冷凍一小時。切西瓜冰淇淋蛋糕時，最好用加熱過的刀子，會比較好切開。

2. 西瓜裡的西瓜冰淇淋
份數：8人份
準備時間：25分鐘
冷凍時間：8小時
難易度：中等

所需材料：
1 顆紅肉小西瓜
200 g 覆盆子
350 ml 打發鮮奶油
50 g 巧克力珠

作法：
2.1 切除西瓜上蓋，用手持調理棒將西瓜裡的所有的果肉打成汁。
2.2 取出大約 1/3 的西瓜汁並加入覆盆子，再攪碎。
小秘訣：為了讓冰淇淋更滑順，最好將果汁過篩。
2.3 拌入打發鮮奶油後，將西瓜放入冰箱冷凍2小時。
2.4 用打蛋器拌入巧克力珠後，再將西瓜冷凍6 小時（最好一夜）。

3. 西瓜冰淇淋馬卡龍
份數：10份
準備時間：30分鐘
烘烤時間：15分鐘
冷卻時間：1小時30分鐘
難易度：困難

所需材料：
馬卡龍部份：
2 份 45 g 杏仁粉
2 份 75 g 糖粉
2 份 36 g 蛋白（室溫）
2 份 10 g 細砂糖
紅色和綠色食用色素
0.1 g 黑芝麻
300 g 白色冰淇淋（例如優格、香草或檸檬口味）

此外：
2 個擠花袋及花嘴

作法：
3.1 用電動打蛋器將蛋白加糖打發。小心地加入紅色食用色素，將蛋白打至堅挺。將過篩的糖粉和杏仁粉，輕輕拌入打發蛋白中。然後將打發蛋白裝入裝有花嘴的擠花袋裡。
3.2 重複上述步驟，用綠色食用色素做出綠色打發蛋白。
3.3 在烤盤上鋪上一張烘焙紙，然後將紅色打蛋蛋白用螺旋方上擠在烘焙紙上。然後在上面撒上一些黑芝麻。靜置乾燥約10至12分鐘後，將烤盤放入上下火預熱至150°C烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.4 同樣將綠色打發蛋白以螺旋狀擠在鋪著烘焙紙的烤盤上。等待乾燥10至12分鐘，然後將烤盤放入上下火預熱至150°C的烤箱中，烤12至15分鐘。然後將烤盤取出烤箱，讓其完全冷卻。
3.5 用保鮮膜將白色冰淇淋包成和馬卡龍直徑相同的圓柱形，然後放入冰箱冷凍一小時。然後將冰淇淋切成薄片。
3.6 現在來將它們組合在一起。以綠色馬卡龍為底，中間放一片白色冰淇淋，上面放一片黑芝麻朝上的紅色馬卡龍。

說到西瓜冰淇淋，當然不能錯過這道牛奶雪花西瓜冰：https://youtu.be/4FYpl6jE3ck

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#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！
這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅三回，晶英酒店的阿舍宴，阿勇師漂亮莊園的入厝宴，以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。

過去曾採訪過不少辦桌師傅，深知辦桌菜有強烈的地域性，包括：食材，烹調，習俗等，所以台灣北中南東各不相同。

我採訪北投辦桌師傅，他告訴我北投佛跳牆有特定用料，我跟隨艋舺的辦桌師傅，看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌，也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜

辦桌其實沒有標準答案，豐儉由出錢的人決定，而總鋪師也隨時代演進變化料理，但不管美味與否，打包文化不會改變，不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。

吃過台北和屏東的民代拉票宴，前者用料不佳調味甚重，但出菜仍符合宴客規矩，後者是米粉吃到飽，包子帶著走，台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴，鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡，跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴，法國人比我更接地氣，玩得更瘋。

台南辦桌甜不甜？我的答案是「不甜」，因為甜的來源不是靠糖而已，更重要是食材本身的鮮甜，自然交錯落成印象。

第一道，#旺來雞，讓我聯想到五柳羮，多料的澆汁是酸甜味卻不強烈，但土雞肉很甜，新鮮鳳梨塊更是，我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人，屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇，這是台南辦桌味嗎？他認真思索說沒有研究也沒有印象。

#五盤手路菜，一開始覺得，#封肉，僅手掌心般大小未免過於小氣，然後發現是五菜連環才稍微釋懷，因為封肉實在太好吃了，三層肉入口酥軟，既入味又清爽，量少更想吃。
#豬肝捲，怎麼那麼黑，肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子，切片串成籤方便取用，
#花膠，與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉，酸甜味不如預期，下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲，而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。

#貝肚燉，這道菜有趣，白裡透紅的北極貝拼成一朵花，在肚燉上綻放，肚燉的作法像肝燉，但絞肉大粒豬肚切丁，頗具肉感，潑汁是高湯冬瓜蓉，又多幾分清甜。

北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成，#龍蝦可頌，形式新穎，醬汁減少，並未加分，因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。

#三層水果盤，上桌，在台南代表中場休息時間到了，酸甜不一的七種水果認真吃一輪，清口消食胃口不減。

#紅蟳米糕，仿散壽司手法呈現，剝殼的剝，切小的切，飯少料豐，混拌蟹肉，蝦肉，瑤柱等海鮮，其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸，又多一分驚喜。

片狀堆疊的，#龍膽石斑，油封登場，厚皮膠質入口崩解，魚下不墊豆腐而是西芹。

#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子，裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力，認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊，形色似蘭花，所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝，不為變大變Q而浸泡藥水，所以沒怪味也不會出水，至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉，因為新鮮才能鮮上加鮮。

#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸，
湯清味濃還微微黏唇，料多味美無一是多餘，材料新鮮才能成大集。

#綜合甜湯，是阿霞飯店的謝客傳統，紅湯圓，蜜紅豆，蜜芋頭，杏仁豆腐，愛玉等，這是唯一確定很甜，卻也甜得不單純，燒過的糖水尾韻不反酸，淡淡焦香引出層次，帶出陣陣的古早味。

雙廚不止一次聯手，交饗宴落幕了也有可能再來，辦桌菜千變萬化，豈能以甜或不甜來為台南或美味定義？
其實初識台南味，也受不了它的甜，春捲裡的花生粉根本就是糖粉，炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿，
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡，雖然偶爾我也不以為然，也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙，但不用再糾結其中。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿，包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節

#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂

【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店


寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17


Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節

今日介紹給大家是一間好多分店

自稱可能是全香港最平的食品超市，寶達

我去之前就上網看過資料，原來這間店開了好幾年

但為何做極都不出來呢，大家網友有否去過？

可以留個言跟大家分享， 我都有買個食物

一陣煮給你們看，告訴你們是否好吃、抵買

影片都會展示給大家，有些東西好平，

有些價錢跟其它店舖差不多

亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講

網上倉庫存貨比較齊，買夠500元免費送貨,

反而實體店有時會冇貨，既然我來這裏很方便

所以我專誠下來拍影片給你們看 ,

是否值得買，大家自行判斷，我只係想給大家分享一下

正所謂百貨應百客，所以今天不會講十大必買

片尾又有是咁的環節, 看完影片

大家幫我用whatsapp facebook分享出去

讓大家多個選擇買平物，又或如果你從未去過

看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?

中環這間分店，店面不算太大，但都有幾多選擇

首先我介紹這裏最平的刺身啦，

説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃

八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元，

赤貝片刺身20元(20片入),

墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身， 50件58元 ，

北寄貝刺身 (20片)48元， 北寄貝（日本人稱為Hokkigai）

日本的北寄貝分佈在日本東北部，以北海道、青森縣、

福島縣、宮城縣為主要產地。

北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。

苫小牧漁業協會規定，只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈，

產卵期（5～6月）禁止捕撈，只有品質優良的北寄貝才能出貨

越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元，含豐富蛋白質

解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末，提升虎蝦的鮮甜味

以上講這些刺身，店舖講可以解凍之後即食

由於我不知已雪藏多久，我自己不會當刺身吃啦

我建議用韓國醬料醃製，然後去bbq

或用濃湯去火鍋，那麼就可以去除雪味

智利熟藍青口, 28元40隻 ，獲可持續發展海產BAP認證

原產智利藍青口，生長於無污染水域無雜質，

含天然蛋白質及omega3，低脂低碳水化合物，清新健康

解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味

你可以先用牛油，以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭

放入百里香、月桂葉和白酒，煮香湯汁，再放入青口

加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜，

再用鹽和黑胡椒調味。熄火，上碟並配以法國麵包享用。

原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣

印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水，花螺拖水約5分鐘，

倒出後以清水沖洗，在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒，

煮至油滾，轉小火煮2分鐘，隔去花椒粒

原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒，中火爆香，

約1-2分鐘,就好好味呵

這個香草豬手600g, 已經醃好了，39元超抵食

可以放入氣炸鍋200度30分鐘，就完成了

蟲草花鴨腿湯，28元 ，近排我掛住剪片冇時間煲湯

所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋

跟住我沒加水，原包放落去個煲入面，滾八分鐘

煲的時候，我就將肉拆散少少，更加容易入味

和快些滾透，試試味道如何呢，

成隻鴨腿呵，聞就幾香呀 ，鴨腿肉還可以, 幾淋滑

還有少少鮮甜肉味，湯好像鹹了少許，

如果你們用來做湯飯，就不需加水

如果你們怕咸，可以加四分之一柸的水去煲

我還加了豉油辣椒醬，這個辣椒醬是印尼的，都好辣呵

肉幾好味，材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、

飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外，紅棗好鮮甜

由於是一早煲定了，紅蘿蔔和馬蹄，有些梅，

但只售28元，不過我如果下次有時間

都是喜歡可自己煲的老火湯

但如果你真的冇時間，這些也是一個好方便的方法

西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)

包裝盒上寫上Serrano這個字，Serrano 是山脈地帶的意思

以前風乾白毛豬真的要上山呵，

用自然山風將肉身內所含的水份帶走。

如今現代化的科技便可複製這傳統技術，

令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。

但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術，

白毛豬火腿風乾時間較短，

一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等​。

一般超過 12個月的便是上好品質。

白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈，可配襯的食物較多

簡單配以麵包、蜜瓜、芝士，或做 salad都好吃。

全球 20 多種鱘魚當中，只有 3 種鱘魚，

分別是：Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵，

才有資格煉成魚子醬；而這 3 款魚子醬的等級，

再有高下之分。這個48元，一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish

一定非正宗的魚子醬，魚子醬食法好多人跟toast、

麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka

鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分

鹽度高低，也可見魚子醬高下。

為免破壞高素質真味，鹹度就愈少，

鹽量一般不會超過 5%。所以，按照鹽度份量的多寡

可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,

這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發，

採用較低溫發酵技術，只有5%酒精度，在日本好受歡迎

清爽的口味加冰享用，出面賣69元 ，現售60元

Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜

所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡

不過這隻是比利時的，心太軟朱古力蛋糕，

外層是細細個朱古力味海綿蛋糕，入面包住朱古力漿。

放入焗爐或氣炸鍋焗一會，好讓裏面的朱古力融掉，

一切開蛋糕，朱古力漿就會慢慢流出來。

D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍，

餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成，榴槤味濃，

口感軟滑，味道甘甜可口。

北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了

吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層，

又可以放入氣炸鍋，我買了這個日式炭燒雞腿串，35元十串,

近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜

下午做小吃都最適合，徒冰箱拿出來 ，不需溶雪

用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了，當然微波爐焗爐都ok啦

讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便

一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦

為了扮自己偽旅行 ，我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒

肉質爽嫩多汁；味道有日式炭燒專用的甜醬， 和式風味 ，

這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指

一包10條，用空氣炸鍋160度12分鐘，OK食得

韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦

四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒，

餡料選用新鮮的豬肉，魚餃大小適中

豬肉餡料足夠，好像一隻元寶脹卜卜

加入珍貴雲南黑松露和進口芝士

芝士的味道就濃郁滑溜，輕輕配以清淡的黑松露味，

好食?一點也不膩，我簡單用些雞湯粉煲個湯底，

四至五分鐘就食得，男山清酒北海道雪山之水釀造而成,

1.8L, 度 數：15%（V/V）

原 材 料：稻米，山泉水，釀造酒精，

男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒，

江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐

根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐

男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。

而男山在當時等同日本清酒的代名詞，

多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。

陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,

明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元

這個抵食，店裏還有好多其他食品

做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平

但平的都有些選擇， 至於食物質素就一般啦

我覺得現在逆市，都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡

你自己上網看看他們的網頁啦，我將條結連放在留言置頂啦

又來到是咁的環節，有一位老人家婆婆

聽朋友介紹一位中醫，看完正想搭車回家啦

行吓行吓，突然間給她遇到一班女人，

其實這裹是紅燈區來的，但阿婆非這邊住客

所以不太熟路，這班女人一字排開企在街上，阿婆就好好奇

以為這些女人是否排隊等派禮品

多口問了其中一位阿姐: 嘩，那麼多人呵，

是否有禮品派呀？阿姐等著嫖客，求其回答阿婆：對呀對呀

阿婆又問阿姐：派些什麼呢？

那位阿姐等不到客人，已經好不耐煩

求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀，派糖呀

嘩，有糖派呀， 都好，阿婆覺得有便宜不要蝕底，

就跟住她們排啦

誰知掃黃組煞到，全部拉返警局

到落口供的時候，其中一個警察好奇問阿婆

嘩，阿婆，你老到牙都甩掉了，為何跟他們一起企呀？

阿婆就有點不服氣，跟警察這樣說：

你後生仔識咩呀？

我還可以含的嘛！88。??????????













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