新的Okapi專欄來囉。
之前說過,要多寫一點一鍋煮或一盤烤的食譜給大家,看起來解封路漫長,在家自炊的機會太多,一鍋煮是相對輕鬆方便的選擇。現在第一篇來囉,家常極簡版紅酒燉牛肉,可以在比較有餘裕的週末做,週一、週二就能輕鬆一點點。
以下摘自內文,
「我認為你要怎麼做都可以,視手邊材料、時間加以調整,只要是你與家人喜歡的口味,就是好食譜。
以下提供的食譜,是我在家常做的簡易版本,把所有步驟簡化到不能再減不花俏也不複雜,就與煮一鍋咖哩差不多,只是把咖哩塊換成番茄與紅酒罷了。我最近覺得,在這樣的年代,大家需要的食譜或許兩極,要餵飽一家時,要的是能快速上桌的簡便食譜;但若是心煩意躁、憂慮焦慮時,那就要做最極致、最麻煩的甜點或大菜。」
https://okapi.books.com.tw/article/14623
同時也有5956部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅夢幻光o,也在其Youtube影片中提到,Discord粉絲交流群 https://discord.gg/TDjHPG68cS 如有需要代打深淵(需要收一點點小費) 歡迎私訊我 LINE ID:9920v Discord: ひかり8051 FB搜尋:夢幻光o 合作提案 歡迎寄信件至: [email protected] 「官...
要多寫一點 在 Kai Chi Leung 梁啟智 Facebook 的精選貼文
把空間和時間連在一起,我們可以看到美國總統大選政治地理的一些特性:1)民主黨和共和黨的支持有明顯的空間特色,有些地方全藍而且一直是藍,也有些地方全紅而且一直是紅;2)但也有些地方出現政治轉向,明顯地正在由紅變藍,也有些地方好像是在從藍變紅。
https://leungkaichihk.medium.com/美國總統大選政治地理入門-2fc36e6798e9
要多寫一點 在 吳家揚的樂透人生 Facebook 的最佳貼文
總統,我還是常穿破牛仔褲,然後就會想你。
記得你好多好多話
好多好多小貼心的事
你會關心記者們有沒有吃飽
你會問講的東西有沒有聽懂
你會叮嚀要多寫一點地方的需要
你到育幼院探視孩子會心疼他們
你訪視地方會去找問題的根源
你不是走馬看花而是會考倒大家
開心的時候你笑的眼睛都瞇了起來
感傷的時候你哽咽到說不出話來
你總是直接不矯情不做作更不擺態
曾經你因為批評馬英九被謾罵
你問我,我有講錯嗎?罵我的人很多嗎?
我說,才沒有講錯,你講的超讚
然後你又是呵呵大笑的說「哇謀工恩丟啊」
其實我以前不喜歡你
但因為要跑你所以重讀你的書
重新認識你佩服你感謝你
然後就這樣紀錄著你這近十年的點滴
前二年開始覺得你體力大不如前
每一次公開場合都像拖著身子的勉強
問過你 累嗎?
你說,怎麼會不累,但剩沒幾年了
要趕快做啊,趁還有力氣多做一點
這就是你啊 阿輝伯
前幾年你環島下鄉的紀錄集結成冊出版
書裡的照片超過八成是我拍的
那是在記錄你,也是在記錄我自己
最遺憾的大概是沒能讓你在書上簽名吧
終究,你還是離開了
捨不得也是要接受
未來的日子
我會慢慢的 細細的
去回憶曾經追著你跑的日子
那是我人生中最有意義的事
謝謝你讓我認識你
謝謝你所有的所有
我會穿著破牛仔褲去看你
然後跟你說
總統 你還沒幫我買牛仔褲...
這篇被丟掉的稿子我一直留著我不會丟
從觀景窗看李登輝
2012年4月18日李登輝展開他的環島生命之旅,歷經一年半共十趟的旅程,對一個新聞工作(記錄)者而言,全程參與這趟生命之旅,記錄的不只是李登輝個人,而是一位卸任元首心繫台灣的心路歷程。那一張張採訪證的價值無可比擬,對我而言,是榮幸、是鼓勵、也是驕傲!
舉起手喊著「總統,看這邊!」快門按下時卻常拍到阿輝伯沒看鏡頭的畫面,阿輝伯對鏡頭的敏感度有別於一般政治人物,即使看到相機舉起喊了他,他也不會刻意站好好,對著鏡頭制式微笑的讓你拍(除了排排站的大合照),他關心的永遠是他周邊的人、事、物,你要怎麼拍他不在意,他想看的、想說的、想關注的才重要,要捕捉到好畫面通常得靠運氣,他從不在意鏡頭下的自己,搔搔頭、捏捏鼻子、開懷大笑、眼眶泛淚....卻也因此讓我拍到很多不一樣的李登輝。
一年半的環島下鄉,有人稱之「李登輝的生命之旅」,對一個九十二歲高齡的老先生來說不是簡單旅程,而且這不是單純的旅行,作為一個卸任的國家元首,李登輝大可好好享受他的卸任禮遇,偶而談談時政、偶而見見客人,之所以要花這麼多時間、消耗體力(期間還因為手術中斷)全台灣走一趟,為的只是對台灣地方放不下的那份情感與擔憂,看到台灣現今的困境,知道不能只是坐著想,必須要實際去看才能找到解決之道。
你以為李登輝下鄉是走馬看花嗎?記得第一趟的高屏,他來到因為88風災遭到滅村的小林村原址(現為甲仙小林紀念公園),那是他念茲在茲的地方,風災過後一直都有跟陳菊市長聯絡,關心小林村後續的建設與居民的安置。陳菊透露,小林紀念公園的設計,有一部分的理念是來自於李前總統的指示,李登輝聽著倖存者說明風災當時狀況,頻頻詢問各種安置問題。那當下,在一旁記錄的我一度以為他是現任總統,對整個風災發生的原因及後續該處理的方式,比現任總統還清楚。看到高雄市政府對紀念公園的建設,李登輝說,民主社會照顧老百姓就該如此做到程度,這就是台灣政府應該做的地方。
每一次下鄉多數是三天兩夜,儘管顧及到阿輝伯的身體狀況,行程不敢排的太緊湊,但舟車勞頓對一個九十二歲的長者來說也很不容易,很多時候在座談會上聽取簡報時,會看到阿輝伯閉著眼睛,貌似休息打盹,但往往會發現錯了,他其實是在思考,這騙不了人,因為當他聽完開口提問時,常常把對方問倒。比方說他來到屏東縣來義鄉的二峰圳,可以侃侃而談台灣水的問題,他認為將來可能比油的問題更為嚴重。他指出,台灣許多河流其實地面上都沒有水,反而是以伏流水在地底流動,1920年代日本人就有這個經驗,現在更應該好好研究這個問題。 如果他在打盹,聽的出問題在哪裡嗎?說的出解決之道嗎?當然不!
但不是每個行程都這麼硬梆梆,李登輝下鄉不管到哪個縣市,都有個一定要走的行程『探視孩童』。他對孩童的關愛、心疼與不捨完全顯露在臉上,看到重症的病童總是眉頭深鎖,握著在病床上的孩童常常說不出話來,而對於院方收留照顧病童這樣的精神也令他相當感動。在台中育嬰院他眼眶泛淚哽咽的說『人的生命中都有活著的意義,但這些孩子一出生身體就帶著疾病,院方用疼惜的心來照顧孩子,這是非常了不起,換做是他的話,他是沒辦法做到的。』阿輝伯專注的看著這些被遺棄的孩子們唱著『感恩的心』 ,把一位小女孩抱在懷裡,儘管他面帶微笑的聆聽,卻隱藏不住內心的激動。 那一刻,我的快門按的遲疑,觀景窗後的我跟著流淚。
阿輝伯其實很愛出門,每一次下鄉都可以明顯感受到他的興奮,心情特別好、話特別多,帶著一群孫字輩的媒體浩浩蕩蕩,話匣子一開無所不談,開心到連假牙都可以拿下來給你看。但常常忽然話鋒一轉對著大家說「這些事情(地方建設、百姓生活等)你們媒體要好好寫,要多寫一點讓政府知道,這樣政府才知道問題出在哪裡,要怎麼改善。」這就是阿輝伯,心繫的永遠是這個國家的前途、百姓的未來。
對於自己的生命,李登輝看的相當淡然,他從不避諱談死,尤其是在歷經大腸癌手術之後,對於死他看的更透徹,認為自己可能活不過五年,他總是說都這個年紀了,明天會怎麼樣誰也不知道,趁現在還能走、能說,要盡量去做。下鄉之旅的最後一站在宜蘭,與媒體座談時被問到還有哪些地方沒去想去? 他頓了一下,緩緩的說「很遺憾的是沒爬過玉山,不過現在身體狀況不可以爬玉山,過去沒去過,死了以後把遺體燒了以後丟在玉山,死了以後再去,過去沒有去過,死了以後再去。」
接獲邀稿時在想該怎麼寫李登輝,感覺好像很容易,把鏡頭下的他說說而已,下筆後才發現很難,難的不是描述他這個人,難的是如何真實的敘述一位卸任國家元首對台灣的愛。我必須承認在還未近身採訪李登輝之前,對他,我是有質疑的。直到開始全程記錄這趟生命之旅,我重新再去閱讀關於他的書,去理解他的思維,我對自己說,可以不喜歡這個人,卻不能否認他曾經做過對的事,他對台灣的付出在某些部分或許你覺得不夠,但在不同的時空背景下他做了該做、能做的事,而現在他仍然將百姓看的比自己還重,這就是李登輝,也是我們的阿輝伯。
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至於實況上的莫娜/雷神可莉gif圖,原作者是B站的:Seseren (有取得他本人同意,讓我在實況時放圖)。
至於右下角心海GIF圖,作者:
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#夢幻光 #原神
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參考資料:
一、作者 法蘭斯.德瓦爾(Frans de Waal)。《你不知道我們有多聰明:動物思考的時候,人類能學到什麼?》。馬可孛羅出版。
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