最近接到很多媽咪想轉換現煮但又擔心現煮會需要花更多的時間,不像冰磚解凍就好。
我必須說~其實這是一定會的!
但常用粥底菜色可以先做處裡用冰磚盒分裝冷凍
這樣再每日現煮時能更節省時間跟處理流程
影片示範是紅蘿蔔
先切丁狀或片狀,滾水燙過後放涼備用,調理機打成極小碎末,寶寶能直接入口的大小。
最後那冰磚盒冷凍起來即可。
#量多用調理機很好打碎
每次使用就是一顆冰磚量
不管是丟電鍋 瓦斯爐煮粥 還是炒料都超方便
我的常用備菜還有南瓜,芋頭,洋蔥,乾香菇,馬鈴薯蒸熟後打泥做冰磚
原本洋蔥我是用切片的但後來我覺得很麻煩每次煮每次都要在切 要切很碎很累內😂
所以我後來乾脆也一樣整顆調理機打碎做冰磚了
事先處理好食材
分別裝在在冷凍真的省時便利很多
當餐該蒸的在他飯前一小時拿去蒸(例如 米類 魚類等等)
跳起來後煮一煮大概不用十分鐘就上桌了
#肉類也是生肉打泥放副食品盒分裝喔
#要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰
「要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰」的推薦目錄:
- 關於要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰 在 小鳳梨an浩哥.Weni媽咪療育兒 Facebook 的精選貼文
- 關於要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰 在 [新聞] 做副食品冰磚不要放冷再冰!小心細菌滋生 的評價
- 關於要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰 在 [寶寶] 冰磚加熱的跟電鍋問題- 看板BabyMother - PTT網頁版 的評價
- 關於要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰 在 副食問答區《經驗交流。知識》 | #進度表各式高湯熬法與建議 ... 的評價
- 關於要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰 在 請問保冷劑平常沒用的時候要放冰箱嗎? - Mobile01 的評價
- 關於要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰 在 [新聞] 做副食品冰磚不要放冷再冰!小心細菌滋生 的評價
- 關於要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰 在 酥皮要退冰嗎的推薦,PTT、DCARD、YOUTUBE和網路上有 ... 的評價
- 關於要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰 在 酥皮要退冰嗎的推薦,PTT、DCARD、YOUTUBE和網路上有 ... 的評價
- 關於要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰 在 酥皮要退冰嗎的推薦,PTT、DCARD、YOUTUBE和網路上有 ... 的評價
- 關於要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰 在 [寶寶] 副食品的蠢問題 - PTT 熱門文章Hito 的評價
要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰 在 [寶寶] 冰磚加熱的跟電鍋問題- 看板BabyMother - PTT網頁版 的推薦與評價
家裡都是用大同電鍋在蒸寶寶的副食品冰磚是內鍋是鋁鍋的那種不是全不銹鋼內鍋雖然我蒸的時候都會把副食品蓋起來 ... 隔天要吃的前一晚先拿下來冷藏退冰不過我大部分都. ... <看更多>
要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰 在 副食問答區《經驗交流。知識》 | #進度表各式高湯熬法與建議 ... 的推薦與評價
A:如果是小小塊的而且知道容量,就不用退冰,米洗淨後加入足夠的冰磚放進電鍋蒸煮即可。若是很大包的,鍋子放不下或是要另外盛出使用的量才能煮,那就先放到冷藏室 ... ... <看更多>
要煮的前一晚在把冰磚放冷藏退冰 在 [新聞] 做副食品冰磚不要放冷再冰!小心細菌滋生 的推薦與評價
嗨嗨,版上的媽媽們大家好
我是世航營養師
今天在整理我們好食課的專欄時
剛好整理到一篇「熱菜能不能直接冰」
覺得這個知識也要趕快分享給板上的媽媽們~
之前在一些食安的演講中
有遇過媽媽們問我,副食品做完要怎麼儲存
媽媽們會習慣用製冰盒、樂扣或者是夾鏈袋等方式
把副食品冰凍儲存
這是一個很好的習慣,因為可以大幅降低細菌滋生的機會
延長副食品的「保存期限」
但有風險的地方是媽媽們煮完副食品,可能會放在室溫下放冷再放冰箱
這是一個錯誤的行為喔!
因為細菌在低於60度的溫度時就會開始滋生
尤其在30-50度更是滋生的危險溫度~
而且寶寶們的免疫系統尚未健全,如果有細菌污染的問題
可能會大幅增加寶寶食品中毒的風險
所以建議媽媽們在煮完副食品,無論是打成泥或者煮粥
要趕快進冰箱!!最起碼放到有點「燙手」的階段就可以趕快丟到冷凍庫!
不用太擔心冰箱會不會壞掉或者是會不會造成其他食物腐壞
基本上現在冰箱冷房效果都很好(前提是冰箱不能塞滿食材)
寶寶的食安更重要的!
有關冰箱的食安迷思歡迎到好食課的專欄來看囉!
專欄連結:
https://learneating.pros.is/KJUY5
--
想瞭解更多營養資訊與食安知識
請到 好食課 按個讚
https://learneating.pse.is/ABL54
也歡迎加入Line@,會不定期推播新資訊給您
https://learneating.pse.is/ADNHM
我們是專業的營養師與食品技師團隊!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.2.242 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1567866354.A.754.html
而且刀械器具不是無菌的唷
因為有些危害菌是可以耐高溫或者是呈現孢子狀態
只是在後續環境中是否會再次「萌發」
※ 編輯: martyrtitan (220.136.2.242 臺灣), 09/07/2019 23:06:51
每個媽媽的習慣都不一樣
不一定每個媽媽都會再把副食品煮沸
... <看更多>