椒麻蒟蒻麵配自製泡菜、椒麻滷豆腐&肉骨茶時蔬湯
覓幸好個秋下單連結:https://reurl.cc/ox1xZM
#快煮沖氮藥膳包開放補貨囉
#兩種口味的蒟蒻麵料理示範
#四神湯山苦瓜口味賣完就收攤
真心覺得蒟蒻麵是減醣/蔬食快手料理的好幫手,這段時間我都靠它們來陪我培訓。四入組的口味有兩乾:川味椒麻、日式柚香,跟兩湯:肉骨茶跟西洋蔘(這跟覓幸賣的藥膳包是同一個原料製作),我常常倆倆搭配(一人吃就分兩餐),這樣就能有湯有麵,一次吃到兩種風味,菜式也更豐富。
今天示範的是用椒麻跟肉骨茶風味的。椒麻的醬量我一般都只用三分之一到一半來拌麵。剩下的可以拿來炒肉,這次就拿來滷豆腐菇菇(再加一點水、醬油跟萬用辣椒粉就很夠味好吃)。拌麵的配菜呢!我就用之前鹽麴團的柚香泡菜粉拿來醃高麗菜紅蘿蔔跟小黃瓜,菜洗淨後不用抓鹽殺青,直接跟泡菜粉拌一拌,三十分鐘就可以吃。
至於肉骨茶的部分,一般的做法是這樣(我這次只煮時蔬,沒放蒜頭)
1.肉骨茶包一個
2.素蠔油兩大匙或鹽麴高湯包一個
3.汆燙過的排骨或雞腿/胸(吃素的就用豆腐豆包)
喜歡吃海鮮的也很推薦大草蝦跟貝殼類
4.約600-800cc的水(這是蒟蒻麵裡肉骨茶包的水量,一般的可到1200cc)
5.蒜頭一大顆,用雞胸肉快煮的話,就用去皮的10~12 瓣(吃素可省)
6.米酒2-3大匙(可省)&適量鹽巴及白胡椒調味
7.喜歡的蔬菜(像是高麗菜、大白菜、菇菇、櫛瓜等)
作法:
1.取一湯鍋,放入水及肉骨茶包、蒜頭、素蠔油(或用高湯包提鮮)、鹽巴跟菇類,大火煮10分鐘就完成湯底
2.放入肉類燉煮至軟嫩入味(海鮮的話就跟蔬菜一起下)
3.起鍋前放入蔬菜煮一下,起鍋前灑上點白胡椒粉提香,豐富營養又美味養生的肉骨茶鍋就完成啦!
滷好的椒麻豆腐,撒上點蔥花跟萬用辣椒粉,就超超超超級好吃。目前萬用辣椒粉是本團的銷售冠軍,希望大家收到也會跟我一樣著迷喜愛。選購的日本星硝玻璃罐,也是限量款,一包辣椒粉可以裝兩罐。我覺得瓶蓋瓶身都透明的設計,擺在廚房裡好看,使用上也方便。
由於這兩天都有人私訊問虎哥能不能讓他們加單藥膳包,向來有求必應的佛心虎哥乾脆就開放給大家選購,有三入跟十入包裝的,四神湯跟山苦瓜賣完就沒了,冬天會改推何首烏跟燒酒雞的口味。下次補貨的時間大概是十二月底或一月中,請大家抓好量唷!
同時也有284部Youtube影片,追蹤數超過43萬的網紅關韶文 關關,也在其Youtube影片中提到,「對自己好一點,才發現原來生活可以這樣過!」 - 第一次到Ivy家作客的時候,徹底感受到什麼叫做「儀式感女王」,就是有自己的生活步驟,卻完全不覺得煩瑣,依舊能夠享受其中,這就是所謂的儀式感女王吧? - 一開始覺得垃圾桶自動很誇張、倒雞湯要裝茶壺很誇張、冰箱放進櫃子裡也很誇張,但當我從旁邊觀察才發現,...
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農村的下午茶席
#76歲的舅舅也太軟Q
#本日用茶杉林溪蜜香紅茶
直播完,蘿老媽約我跟他回娘家下午茶,直說舅舅自己弄了一個很舒服的茶區,要我去體驗看看。
除了帶了這次從瑞典帶回來的魚油去送禮,又再帶上這次升級版的杉林溪蜜香紅茶,跟黑芝麻糖還有茶米卷,舅媽一看到還笑說,你是來中秋送禮唷?
很開心他們也很愛這款白毫風味濃郁的蜜香紅茶,現場直接訂了一斤,連吃甜食很挑的舅媽,也對黑芝麻糖讚不絕口,說芝麻很大顆很香,而且不甜不膩口感很好。原本不太吃蛋卷的他,也在我說明用料有多講究用心之後嘗試了一根,然後笑笑的說:「欸!Y勾金正麥賣內」
看著自己研發出來的商品,可以打動老中青三代的家人,還能和家人這樣吃吃喝喝(好感動今年又能吃到麻豆老欉文旦)、和舅舅聊瑜伽學習的心得體悟,真的很開心幸福
想要用好茶好茶點跟家人度過覓幸時光的
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覓 茶 在 關韶文 關關 Youtube 的最讚貼文
「對自己好一點,才發現原來生活可以這樣過!」
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第一次到Ivy家作客的時候,徹底感受到什麼叫做「儀式感女王」,就是有自己的生活步驟,卻完全不覺得煩瑣,依舊能夠享受其中,這就是所謂的儀式感女王吧?
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一開始覺得垃圾桶自動很誇張、倒雞湯要裝茶壺很誇張、冰箱放進櫃子裡也很誇張,但當我從旁邊觀察才發現,Ivy完全能夠體會箇中樂趣,我也從他身上學習好多好多!
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曾經以為,長得漂亮的人就是愛打扮,後來才發現Ivy的人生哲學是「做什麼,像什麼!」可以到處露營、騎單車環島、樂在爬山,這就是不同面向的Ivy,不當別人的女人,當自己的女王。
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【本集重點】
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00:00 負能量週記開始囉!歡迎來賓Ivy Chou
02:15 天秤座的Ivy的聊天話題很奇怪?!
08:05 本集主題:Ivy的生活儀式感
15:33 Ivy很有品味 連吃cheese都很講究!
17:40 生活中不覺得麻煩才是真正的儀式感
22:45 Ivy完整地體現出什麼是「女人」
24:00 有小孩跟沒小孩的生活很難完全到位
28:00 丘曄的泡澡儀式感結局神展開
30:40 關韶文是Ivy腦粉 什麼都想買
36:15 Ivy每週三跟粉絲聊天也非常有儀式感
42:00 Ivy同時也很愛露營、爬山、騎單車環島
48:00 Ivy的儀式感就是「做什麼像什麼」
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#Podcast #丘曄 #負能量週記
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【負能量週記】超噁!爆笑家事一籮筐!男人們幫幫我們好嗎?
https://youtu.be/dc3jDxLs61E
【負能量週記】認養寵物有多辛苦?一隻少了眼睛、一隻害怕人群!
https://youtu.be/Jr804r0jzZw
【負能量週記】這瞬間感覺老了?最不懂年輕的人是髮捲?!feat.丘曄
https://youtu.be/K3hBtodoGzA
【負能量週【負能量週記】網紅的商業模式!聯名跟業配誰好賺?feat.到處都是瘋女人APPLE
https://youtu.be/fn7nbVw85Ow
【負能量週記】愛聊天就能經營社群?有什麼好處?關韶文尋覓到「頻道神隊友」丘曄!
https://youtu.be/hkbh7FxFBl4
【負能量週記】檢討大會!被嫌好吵好大聲?Podcast第一季心得
https://youtu.be/V2b-HaZ-5so
【負能量週記】抱怨大會!衣服都穿姐姐剩的?為什麼要跟哥哥一樣?
https://youtu.be/8UaeTsIwZN4
【負能量週記】參加過最「荒謬」的比賽?從健康寶寶到查字典!feat.賴珮如、丘曄
https://youtu.be/V5SFDjUXRqw
【負能量週記】職業光環背後的負能量!航空公司的神祕監控單位!記者出過最糗大包!feat.丘曄
https://youtu.be/pKbF7SdMB9E
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00:00 準備開始
01:15 歡迎收看
02:00 國片《影子背後》即將在9/17上映!
06:01 上週北美票房冠軍:尚氣與十環傳奇
09:39 本週新片推薦:沙丘
13:05 龍劭華猝逝,享受68歲
19:38 英國才女宣布退出!《史密斯任務》影集另覓新女主角
24:37 歐美喜事大拼盤!萬磁王、艾莉西亞薇坎德證實當爸媽
28:40 NO華納?諾蘭下部電影重返二戰!描述「原子彈之父」的故事
33:38 好可愛的神射手搭檔!Disney+ 影集《鷹眼》首支預告正式登場!
38:22 PS發表會!獨家新作曝光!
47:12 MET GALA 大都會藝術博物館慈善晚宴 The Metropolitan
1:03:40 中秋節烤肉啦
製播:CAPSULE
主持:部長、太空小姐
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覓 茶 在 關韶文 關關 Youtube 的最佳解答
「做喜歡的事,回心中的甘!」
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這集沒有業配!但不知道為什麼,下筆的時候,就想到茶裏王的slogan,其實真的帶給我很大的影響,有時候當自己走在覺得正確的道路上,卻反問自己,這真的是我自己想要的嗎?
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從前公司離職以來即將滿2年,再加上斜槓的日子裡,也快要3年投入自媒體產業,這中間有很多甘苦,很多時候不方便在影片裡面跟大家分享,這次我們一次說清楚。
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很感謝自己沒有放棄,更感謝每一份相信我的工作,我都會全力以赴,也因此我認識了丘曄,創造了我們都覺得很不可思議的默契,雖然我們從來當不成什麼爆紅團體,但至少,我們很喜歡我們的步伐,靠著自己的呼吸節奏,繼續前進吧!
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【本集重點】
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00:00 負能量週記開始囉
01:10 關韶文對丘曄而言是一個護身符
03:00 本集主題:成為一個KOL完成了多少不可思議的事情
04:11 KOL是職業的理由?分享APPLE在直播被網友質疑賣東西收回扣
06:50 網紅不等於KOL?KOL的定義是什麼?influencer又是什麼?
11:10 佼哥曾在論壇上討論關韶文如何從專業領域成為意見領袖
15:50 丘曄在工作領域上工作亮眼 因而被挑選出拍影片
17:55 丘曄當過育兒節目班底的過程和經驗分享
24:00 丘曄初嚐走紅是在路上被YouTuber拍攝兒子的配對
26:17 岔題來了,丘曄堅持不染髮,原因是?
28:50 不少粉絲想當地勤而留言給丘曄
30:00 關韶文開始被關注後不敢亂開玩笑、反省自己曾經的發言
35:30 丘曄曾經接到哪些工作而感到不可思議
38:41 KOL好不好當?要承受哪些惡評?
40:30 成為KOL又有哪些光榮的時刻?
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#Podcast #丘曄 #負能量週記
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【負能量週記】超噁!爆笑家事一籮筐!男人們幫幫我們好嗎?
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【負能量週記】認養寵物有多辛苦?一隻少了眼睛、一隻害怕人群!
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【負能量週記】這瞬間感覺老了?最不懂年輕的人是髮捲?!feat.丘曄
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【負能量週記】檢討大會!被嫌好吵好大聲?Podcast第一季心得
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【負能量週記】抱怨大會!衣服都穿姐姐剩的?為什麼要跟哥哥一樣?
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【負能量週記】參加過最「荒謬」的比賽?從健康寶寶到查字典!feat.賴珮如、丘曄
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【負能量週記】職業光環背後的負能量!航空公司的神祕監控單位!記者出過最糗大包!feat.丘曄
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