關於 觀察細微英文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

你有聽過傳統的廣播電台嗎？
那麼，有聽過 ICRT，或是主持人 JR Lee 嗎？✨
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大學時我也非常喜歡聽廣播節目
而且特別喜歡聽 ICRT 練習英文聽力
然而隨著產業開始轉型，平台與不同趨勢的興起
廣播逐漸沒落，而個人品牌、自媒體和 Podcast 開始展露頭角
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本週的佐編茶水間
我邀請到一位真正當過電台 DJ 主持人的來賓 JR Lee
來和你分享過去的廣播產業，和自媒體產業有什麼不同之處
以及身為個人品牌創業者，可以如何利用這一波趨勢順水推舟
享受這段期間的產業紅利，並且拓展個人影響力💪
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JR 是一位 Youtube 平台的全職創作者、作家和演說家
他今天除了會和你分享他以前在 ICRT 電台工作的有趣經驗之外
也會跟你分享走過兩種完全不同廣播產業中他的細微觀察
包含 Youtube 和 Podcast 的特性、Youtube 的演算法
以及 Youtuber 要如何處理自己的 Burn out
如何防止過勞、如何調節個人狀態
用正向思維拓展個人影響力
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很有意思的是，我們也深入地聊到
當你想做的內容並不是一個在娛樂圈或自媒體界特別吃香的主題時
我們該如何在「自己想做」與「觀眾想看」的內容之間
取得平衡呢？🧐
我也很想聽聽你的想法，歡迎在底下留言分享🥰
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收聽連結放在留言區
另外，JR 也有在他的頻道中採訪我
有興趣的話，一樣可以參考下方連結呦！

《一一》第一幕，參加婚禮的NJ回家拿東西，但到家之後，卻忘記到底要拿什麼（過了幾分鐘後觀眾才會知道他是要回去拿名片），他就像是一個平凡的中年男人，到了這個年紀開始有點忘東忘西，但是，眼前的瑣碎易忘，過去的記憶總忘不了。
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不論是NJ，還是念真。
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吳念真說，他一開始本來想推掉這個楊德昌交付給他的重大任務：這部電影的男主角。雖然這個角色「南峻」的英文縮寫「NJ」，根本也是他的筆名「念真」英文縮寫（楊德昌編構故事時擅用英文思考），楊德昌從構思角色開始就是以他為藍本，但他不想擔票房失利這個風險，後來才知，這是楊德昌看他的細微觀察，「累」。
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當時他拍完第二部長片《太平。天國》票房跟評價都失利（沒有第一部長片拍過世父親的《多桑》好），吳念真轉向拍攝廣告跟主持節目，特別是後來影響三立電視台一連串的「台灣行腳類節目」的台灣地理雜誌系列（像在台灣的故事、台灣尚青）的濫觴，也可能還是現在台灣人對他草根印象最深刻的節目：TVBS台的《臺灣念真情》。
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吳念真說，在弄《臺灣念真情》的那陣子很忙，雖然不拍電影也不寫劇本了（但開啟了名稱源自小林正樹導演的戰爭巨作《人間の條件》的舞台劇系列），但這個講述台灣人民各種點滴故事的節目，還是耗費他很多心力。
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不管是他跟小野一起在中影策劃楊德昌的第一次電影經驗的《光陰的故事》，還是楊德昌第一部電影長片《海灘的一天》的編劇，做為跟楊德昌合作過無數次的朋友，如今看來已是楊德昌電影世界的完美句點，也許，會選擇他擔任這部電影的男主角，可能也是一種宿命式的註定──因為這也是個談論NJ已經錯過的初戀故事。
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1986年，在楊德昌開拍最後得了金馬獎最佳影片的《恐怖份子》，與他齊名的另一位台灣電影新浪潮導演侯孝賢，也在拍攝「念真」的初戀故事：《戀戀風塵》。
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可能對吳念真有些認知的人也許會知道，他的本名吳文欽，之所以會有這個筆名「念真」（思念阿貞），是當年妹妹幫他寄稿到出版社時取的，後來他自己想改掉，出版社就告訴他「你就把你的姓『吳』加上去，就是不思念了啦」，「吳念真」這個名字隨後也變成他的招牌。後來，在侯孝賢的訪談書《煮海時光》裡，他說，會拍這部電影，也有點像是在幫他解這個過去，解這個念念不忘的記憶。
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侯孝賢拍他的初戀故事成了《戀戀風塵》，過了十四年，楊德昌把一部份的自己，再加上一部份的「NJ」的初戀故事，就成了《一一》。
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NJ在飯店巧遇了已經三十年沒見的初戀情人，她用台語（這也是楊德昌給的細節：NJ面對妻子都是說國語，只有面對她時才說台語）在短短幾分鐘就露出女人的三種神奇面貌：顧作鎮定，激動難耐，瞬間收起情緒，NJ外表雖然沒有任何一絲動搖，但他之後的神情都有些若有所思，他的內心不停地翻動著。
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後來，他有個機會，終於可以讓他跟初戀情人在日本說清楚講明白（為什麼設定去日本，照楊德昌特別加上去的意義是「日本是他們年輕時代的舊台北」），讓他回到過去，安靜地告訴她已經冷卻的情感真相，「他為什麼離開」，「為什麼要斷了這段感情」，初戀情人跟他說「我們可以重新開始」，NJ沒回答。
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即使，NJ在最後一瞬間告訴她：「我從來沒愛過另外一個人」，這個情感最沉重也是她最想知道的答案，但這也他考慮了很久很久的答案，即使他們現在的狀態是最好的、最幸福的，但他知道，他已經沒有選擇了。
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經歷了人生重大選擇，NJ回到台灣，告訴暫時離開他、不曾愛過，但對她有責任的太太，說：
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「妳不在的時候，我有個機會去過了一段年輕時候的日子，本來以為，我再活一次的話，也許會有什麼不一樣，結果還是差不多，沒什麼不同，只是突然間覺得，再活一次的話，好像真的沒那個必要，真的沒那個必要。」
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NJ如念真，在職場上疲累，為了堅持自己的原則（雖然日本人大田一直說他是個「good man」），錯過了很多事物，也錯過了很多感情，但楊德昌跟NJ都知道，人生已經走到了這一途，這樣的選擇，可能是早就已經決定好的。
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現在要做的其實不是後悔，也不是放棄，而是要把握在那個選擇過後，留到現在還存在著的事物、留在自己心裡的情感。
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背負著這些，努力地繼續活下去。

本週最後一道牛排料理：安格斯PRIME肋眼🤤
如何簡單又輕鬆的料理牛排？底下分享我的做法👇🏻

提醒：高品質牛排團購僅開放到今晚23:59，請把握最後下手機會🤟🏻

《食食肉舖：食食在在 食食美味》
居家防疫的你，不要總是叫外賣或吃冷凍食品，何不趁機在家輕鬆下廚，品嚐一下五星級和牛大餐？

📌【食食肉舖 嚴選和牛】
📌限時開團: 2021/6/14(一) ~ 2021/6/20(日)
📌 https://bigordr.com/shop/ericmiao-meat
▪️日本熊本A5和牛紐約客牛排
▪️美國和牛9+去骨牛小排
▪️澳洲和牛M8~9去骨牛小排
▪️日本A5和牛燒肉片
▪️頂級牛排老饕組 (肋眼牛排 / 去骨牛小排 / 美國和牛板腱 / 翼板牛排)
▪️饕客牛排組 (厚切肋眼牛排 / 紐西蘭帶骨小犢牛 / 去骨牛小排 / 美國特選級骰子牛)

相信大家常追蹤我都知道我很愛吃肉，尤其牛排跟烤肉，而這就是身為阿根廷人與生俱來的飲食習慣，儘管在台灣已定居十年，還是改不了。也因此這次與 #食食肉舖 合作開團，經過一番討論，我只鎖定以日本、美國、澳洲和牛為主的嚴選牛排單品，再親自搭配出「頂級牛排老饕」與「饕客牛排」兩種組合，以優惠的價格將這些高級美味食材提供給不方便外出的大家！

【玩美南人料理方式】

1-從包裝取出放盤中，用餐巾紙擦拭血水，抹上海鹽與胡椒，靜置30分鐘
2-剝好四五顆蒜頭、準備好迷迭香
3-入葵花油將煎鍋加熱至高溫，放入牛排，單邊各煎至焦黃，期間除了翻面不要特別碰觸
4-用夾子將邊緣也快速煎一下
5-取出後放盤讓肉內部運動，釋放血水10分鐘
6-熱鍋，加入一塊奶油、蒜頭與迷迭香，最後把牛排放回鍋內，將香氣四溢的奶油汁淋上牛排。蒜需煎到焦黃
7-擺盤、切條、享用🤤🤤🤤

【關於和牛】

所謂「和牛」，是指日本自古以來在日本飼養的食用牛，和牛品種與定義相當嚴格，經過長時間的品種交配改良，才有現在的肉質軟嫩、腥味少的美味牛肉。

和牛級數是由日本食用肉等級認證協會統一標準來制定的規格。A、B、C的英文字母是指在去除內臟、皮之後從一頭牛身上可取得的食用肉比例多寡（精肉率），A為最多（72％以上）、C是最少（少於69％）。英文字母後的數字則是以油花的分布、肉的色澤及紋路等等細微的地方來評斷肉的品質，總共有1~5個級別，5最高級。

依照上述制度，和牛有C1～A5，共15個等級。越好的和牛，「雪花」 越平均密集，瘦肉色桃紅到鮮紅，脂肪雪白為佳。和牛雪花的融化溫度，將決定和牛帶來入口即溶口感的程度。頂級日本和牛等級基本上為 A5 和 A4 等級。

【團購和牛單品介紹】

1️⃣嚴選日本首屈一指的熊本黑毛和牛，榮獲九州和牛品評會的「優秀大賞」。
紐約客位於背部後端，油脂豐富，和牛油花呈現完美霜降，加熱後油脂香氣釋出、香味濃郁，能品嚐到口齒間淡雅香甜的完美和牛風味，入口即化的頂級首選！
◆料理方式：乾煎三分至五分熟。

2️⃣美國於1991年從日本引進和牛，與美國安格斯牛混種後，按照日本飼養方式所培育出來的牛種，口感更為軟嫩。
取自肋脊部第六至第八根肋骨之間，油脂含量豐富、肉質緊實而軟嫩。骨頭旁的細筋會在烹飪後變得酥脆，獻上多層次口感。
◆料理方式：乾煎五分至七分熟。

3️⃣澳洲牛原先的肉質風味較平淡，引進日本純種和牛和安格斯黑牛混種後，延續了優質的和牛血統，呈現今日品質卓越的澳洲和牛，擁有細緻的肉質、豐富的肉味及香甜油脂。
取自肋脊部第六至第八根肋骨之間，油脂含量豐富、肉質緊實而軟嫩。骨頭旁的細筋會在烹飪後變得酥脆，獻上多層次口感。
◆料理方式：乾煎五分至七分熟。

【關於食食肉舖】

食不厭精
家裡從事生鮮進口生意的Kevin ，不安於家庭羽翼庇護，高中便獨自前往英國留學、並在瑞士完成大學學業。
Kevin吸取、觀察許多不同於家鄉對待生鮮的傳統方式，默默期許將自己習得的牧場與飯店經營專業，結合爸爸的腳踏實地精神，以豐收、滿載的姿態，回歸台灣。

以食會友
甫回台的Kevin在因緣際會下認識了從事日式餐飲的Mic，每天打滾在廚房裏，Mic花費許多心思研究肉品的搭配方式和品質控管。
身為一名廚師，經常看到客人和家人為了「吃飯」為食材傷透腦筋，Mic殷切盼望自己能成為一個「好的選擇」，讓每個人只需安心大口吃飯，把更多的心思和時間留給重要的人。

食甘寢安
食食肉舖即是Kevin和Mic攜手，要將這份「更好的選擇」，從街邊的一家店、心中的一個念頭，延伸到每個人家中的溫暖餐桌。
爾後，您只需要大口吃飯，品質我們來扛。

食之溯源—
獨家代理美國Aurora Angus Beef極光牧場，高緯度環境打造牛隻健康強壯體質。
以穀物與蘋果飼養、堅持不對牛隻施打任何化學藥品，採日本修切規格，提供更精緻口感比例。

食之堅持—
肉品通過安全衛生ISO認證。
經檢驗確認為100%高規格安格斯牛，採Natural 方式飼養牛隻，不過度餵養，僅提供Prime、choice等級肉品，急速低溫保鮮。

📌【食食肉舖 嚴選和牛】
📌限時開團: 2021/6/14(一) ~ 2021/6/20(日)
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#玩美南人推薦 #玩美南人廚房 #美食 #和牛 #牛肉 #牛 #防疫 #防疫人人有責 #防疫日常 #防疫生活

本集主題：「如何清空父母的家：走過喪親之痛」介紹
　　　　　　　
訪問編輯：丁慧瑋
　　　　
內容簡介：
寫給成年孤兒。
他們不會就這樣從我們的記憶裡消失。
　
　　每一個人，都會以各自特殊的方式，
　　來經歷這場喪親的情緒風暴，
　　而且只能自己面對。
　　
　　清空死者的家，讓喪親之痛更為艱鉅。
　　但清空，也是為了把自己清乾淨，
　　將自己的面具摘下來，
　　讓自己宣洩出來。
　　　
　　喪禮之後，我們回到父母不在了的家。
　　弔詭的是，一切看來如常，除了重壓心上的空蕩。
　　該從何理清呢？丟了嗎？維持現狀嗎？怎樣才不會輕輕一觸，被回憶刺痛得崩潰？！
　　這任務如此艱辛，因這一刻，我們正經歷生命中最可怕的夢魘，卻只剩自己孤身以對。
　　　
　　這本書，便是由此而生──雙親過世後，莉迪亞．阜蘭動手清空父母的家，身為心理分析師，透過「清空」，她將來不及對父親道再見的遺憾、糾結等待了一輩子的母愛，與那些說不出的幽微感受，抽絲剝繭：
　　　
　　▌我們之中，有多少人，只是默默承受著父母親去世，而從未能道出那些隨之湧現，讓人心慌意亂或元氣大傷的強烈情感？
　　▌有多少人，覺得自己被一波波、經常是無法說出口的情緒浪濤給捲走？
　　▌那像一鍋摻雜了憤怒、壓抑、無盡傷悲、不真實感、反叛、悔恨和莫名解脫感的大雜燴，而我們就在其中載浮載沉……
　　　
　　喪親之痛，是全然孤獨的，孤兒們戴上各自的面具，在虛空中前行，邁向第二次長大的旅程。
　　而春天終會來的，那已逝的，將在我們身上重生。
　　　　
作者簡介：【心理分析師／作家】莉迪亞．阜蘭（Lydia Flem）
　　她是知名法語作家、專業心理分析師，也是比利時皇家學院法語文學院院士，以及造型藝術攝影師。
　　　　
　　一九五二年出生於比利時布魯賽爾，猶太裔人。一九八六年因《佛洛伊德的日常，與他的病患》一書，成為暢銷作家。
　　　　
　　她擅長書寫親子間的關係，以敏銳且細微的觀察，為許多讀者道出深藏內心卻不易言說的情感，著有《情書遺產》等多部散文、小說，筆法細膩深入，在國際間引起廣大迴響。瑞士《Payot-L'Hebdo》雜誌視之為「法語文學一個獨特的聲音」，並讚譽「沒有人比莉迪亞．阜蘭更懂得如何用文字描寫生命中的不同季節與風暴」。
　　　　
　　《如何清空父母的家》已售出德文、英文、義大利文、波蘭文、荷蘭文、西班牙文、日文、韓文等十五國語文版權。本書動筆於她成為成年孤兒之後，那翻騰的繁複感受，化為敏銳觸角，將內心所依戀、衝突的每一個微細分子，全都揭示了出來。而從首篇〈情緒風暴〉至尾篇〈走過喪親之痛〉，慰藉了讀者的是：
　　　　
　　每一個人都會深陷進去，
　　但哀傷有時，喜樂亦有時。。
　　　　
　　　　
出版社粉絲頁： 寶瓶文化


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以下為本段內容文稿：

最近又到了畢業季，也就意味著求職季也來臨了。所以呢很多人喔，就會想要學一些求職的撇步，可是呢，在現代這個時代，大家強調個性化、個人化的時代裡，有時候一些撇步喔，聽起來有一點點老生常談喔。

所以呢，對於一些新生代的朋友，就會覺得很八股，或者是很過時，特別像是老一輩的人，可能都會提醒年輕朋友說「坐要有坐相，站要有站相」，這樣的說法可能聽在那些嘻哈世代的耳朵裡面，就會覺得這是什麼鬼啊！

那當然從我的角度來說，其實我也要先跟你說，我也是贊成「坐有坐相、站有站相」的，可是如果我還是用老一輩的那個方式，跟你叨唸的話，那我就覺得你可以關上這一段錄音了，因為一點意義都沒有。

我今天要跟你分享的就不是那些叨唸，而是一些有憑有據的心理學實驗，在卡羅萊那海岸大學的心理學家，他們做過一項「肢體語言，是怎麼樣影響一個人領導認知」的研究。

在研究裡面呢，受試者被指派以開放端正的坐姿坐著，或者是另外一組人鬆鬆垮垮的坐著。那保持端正跟保持鬆垮的坐姿，只維持一分鐘就夠了，然後接下研究者就問這兩組人，問他們是否想要加入一項團隊任務，並且觀察他們在加入團隊的時候，選擇的座位會坐哪一邊。

這時候結果發生了，那些坐好、端坐的人，他們總是會選擇去做到那個比較接近桌首的位置，也就是說比較靠近領導人的位置；而坐的鬆鬆垮垮的人，則會避免去接近桌首的位置。

研究者發現了這個部分之後，他的結論就是，在重要的面試、會議、任務，或者決定之前，其實維持直端正的姿勢，會加強個人領導力的自我感知，甚至於呢，後續的研究更細微的發現，像日本的研究者，他們就發現坐姿良好的血統，在寫作方面的能力上面，他們的表現比其他的同學更有效率，良好的坐姿會增進我們提振精神的感受。

整體來說會讓我們做起事來更輕鬆，所以你聽到這裡，當有人在告訴你「坐要有坐相，站要有站相」的時候，你還覺得是老生常談嗎？或許你有絕對的權力可以選擇，你的生命可以怎麼展現，包含你的肢體。

但是當你要面臨到別人給你機會，或者是別人要跟你合作的時候，那這一份「任性」是不是可以先把它放在一邊呢？因為可能在這樣的場合底下，真正的關鍵在於你是否讓人覺得值得信任、可靠，這也會影響你的生命，是否能夠透過跟他人協作得到圓滿。

如同我經常跟我的學生分享的一樣，其實改變人生最快、最有效的方法，或許可以先從「改變自己的姿勢」開始。我是凱宇，跟你做分享。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道，別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去，這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。

另外如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，我們近期的課程是在8月30號開課的『人際回應力』課程，我想這一門課會在你怎麼跟他人連結、互動上，有很大的幫助，期待我能夠在啟點文化的教室裡見到你，謝謝你的收聽，我們再會。

#啟點文化 #心理學 #人際關係 #凱宇 #人生成長

出發到英國留學前，不能不知道的5件事！九月底開學季，相信各位正在收拾行李準備出國念書的準留學生，心情應該是期待又緊張吧～今天來聊聊出國留學前必須要知道的事，希望能給你們一點心理準備。裡面某些部份是僅限英國留學的必知，也有些部分比較有普遍姓，適用於大部分西方國家教育體制。獻給正準備出國留學的你們，祝福你們留學生活平安順利～



🔻 影片中提到的 🔻

過海關的時候會被問什麼問題?
英國的銀行開戶手續不一樣?
認真讀書之餘別忘了盡情玩樂!
課業上或生活上遇到困難怎麼辦?
英國腔好難懂?
小故事: 我剛出國的不適應期

（關於英國腔，除了我最愛的療癒到不行的BBC radio 4之外，推薦兩個YouTube頻道給你們）

English with Lucy: https://www.youtube.com/channel/UCz4tgANd4yy8Oe0iXCdSWfA
之前在影片推薦過的英文教學頻道～除了長的可愛讓人心情愉快之外，Lucy本身也學過不少外語，很懂外國人學英文可能會遇到的困難，常常提供很不錯的英文學習方法和建議～

JOEL & LIA: https://www.youtube.com/user/joelandlia
除了探討文化差異，和各種幽默諷刺又有趣的英國特色之外，因為他們本身是演員，對於講話發音和腔調有細微的研究，也會分析各國口音的差異，以及英國各地不同腔調的特色，提供給來自其他英語系國家、需要學英國腔的演員參考，也很適合對英國文化感興趣、試圖揣摩英國腔的任何人。重點是他們講話真的好好笑，是會想私下認識當朋友的那種個性！推推😏😏😏


🔻 更多相關影片 🔻

英國腔怎麼這麼難懂啊？！ https://youtu.be/oEeazlJmi0o
我的英文學習歷程－挫折和轉折 https://youtu.be/q4VG6zo9b1A
看YouTube影片學英文｜終極策略: 如何不對英文失去興趣？ https://youtu.be/KUfsNryu2-A
出國留學英文自然會變好嗎？英語系 vs 非英語系國家 留學經驗分享 https://youtu.be/9Paemwfzf5U

台灣人留學馬來西亞 前vs後 (尷尬處境/英文能力/口音) https://youtu.be/tL0ierT_SRY
為什麼選擇到馬來西亞留學 + 我的留學歷程 https://youtu.be/ayYRY0BsJ0U
閒聊，在語言學校學英文的日子 (認識異國朋友/被中東人求婚) https://youtu.be/stdEAnlK1N4


🔻 自我介紹 🔻

Hiya 你好我是Jane! 今年22歲 來自台灣:)
這是我離開家鄉在國外生存的第4個年頭

台灣高中畢業後到馬來西亞念大學
因為課程需要我去英國當了一年交換學生
目前已經回到馬來西亞繼續完成學業
我會在這個頻道分享在我的留學生活
文化差異 旅行觀察 和任何新發現
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