有次散步經過社區裡某戶的前院發現種了好多番茄,他們的番茄藤好粗葉子好綠,想到我種的番茄又細又瘦美蘇林黛玉弱不禁風,結了一次果後還直接枯黃掉,我好羨慕那戶人家,所以只要散步經過,我都會在他們的前院仔細巡田。
他們不止種番茄,還有茄子、絲瓜、檸檬、玫瑰....,每個都長得很好,每次巡田我都跟歪嘴雞說:「我想去按電鈴問他們到底怎麼種的。」
歪嘴雞都會罵我:「神經病,搞不好人家會嚇到去報警。」
我從番茄半個人高,巡到結滿果實,有次跟姐姐散步經過,我還叫姐姐跟我一起觀賞那些番茄。
昨天傍晚我拜託加威脅逼歪嘴雞陪我出門散步,他帶著手機邊散步邊抓不知道幹什麼吃的寶可夢。
經過番茄大戶人家,按照慣例又要仔細巡田,兩個多星期沒來看了,番茄長更多了,好羨慕,到底這戶人家都做了什麼?
突然我聽到有人走動的聲音,我跟歪嘴雞說:「有人耶,我們去按門鈴!」
歪嘴雞嚇得想走,臭俗辣!
我站在原地等,一個灰髪老太太開門出來,皺著眉看我,我立刻跟她打招呼:「嗨,我是附近的住戶,每天散步經過你們家都好羨慕你的番茄,可以請教是如何種的嗎?」
老太太一聽露出笑容說:「妳住哪裡?」
「就前面那條XX街。」
「番茄是我老公種的,如果妳可以等,我去叫他,他在後院,妳可以等嗎?」老太熱情地說。
「當然可以!」等那麼久終於等到了,怎麼可能放過!
沒多久她老公出來了,我說:「每次我們散步經過一定都會來看看你們家的番茄,我從這麼矮看到這麼高再看到長滿番茄,實在很羨慕,想請教你如何種的。」
邊說我的手邊比,從膝蓋的高度比到頭頂。
本來以為老先會把我當神經病,結果他聽了笑很開心。
這時姐姐剛好開車經過,看到我們停下來問:「馬麻,你們在幹嘛?」
「姐姐,番茄的主人來了!」我興奮地喊。
姐姐把車停好,走過來瞧瞧。
我跟老夫妻介紹這是我女兒,老太太驚訝的問姐姐:「她是妳媽?」
姐姐笑著說:「對啊,我媽看起來很年輕。」
我抱一下姐姐說:「妳真sweet❤」
老太太對姐姐說:「回家記得跟妳媽要十塊錢。」
哈哈哈哈!
我問老先生:「請問你有沒有施肥?」
老先生說:「只有買一包soil撒上去而已。」
「什麼?我不但買營養土、撒肥料,我還買雞糞來撒耶!」
邊說我邊做了一個雞拉屎的動作。
老先生笑很開心,老太太又對姐姐說:「記得,回家提醒妳媽,不要撒太多肥。」
我又問老先生:「番茄盆栽哪裡買的?我都去homedepot買番茄盆栽,結果才長一次番茄就死掉。」
歪嘴雞對老先說:「我老婆買番茄盆栽和肥料的錢可以買很多番茄來吃了。」
老先笑著說:「我沒花過錢買盆栽,每年番茄長太多,我就把吃不完的番茄丟地上,或是埋土裡,隔年春天就長出來了。」
「什麼?這麼簡單?」我驚呼。
老太太又對著姐姐說:「記得,回家提醒妳媽,不要花錢買番茄盆栽。」
歪嘴雞在旁邊笑超爽。
接著老先生要我等一下,他說他去拿個塑膠袋拔番茄給我。
我趕緊搖搖手說:「不用啦~~」
「不用客氣,我們吃不完,我也常常送對面鄰居。」
老先生一直拔一直拔,拔好多,還問我:「要不要墨西哥辣椒?」
原來還有種辣椒耶。
歪嘴雞說:「好啊,墨西哥辣椒讃!」
真是厚臉皮,當初是誰罵我神經病?
老先說:「任何時候想拔番茄,不要客氣,來按門鈴。」
拿著一袋番茄和辣椒,我和歪嘴雞繼續散步。
我說:「老太太每隔兩分鐘就問我們住哪裡,剛剛大概至少問八次,應該是有失智現象了。」
「她也一直問姐姐住哪裡,我想應該是有點失智了,不過雖然有失智現象,但老太很幽默,以前一定是一個很風趣的人。」歪嘴雞說。
「剛剛聊到一半,有個女生走出來趴在門看我們,你有看到嗎?」我問。
「嗯,我有看到,應該是他們的女兒吧,看起來是唐氏症,老先生要照顧她們兩個,應該很辛苦。」
「應該不輕鬆,可能因為這樣,所以老先生種好多植物排遣吧。」
邊走我邊拿番茄出來吃,雖然皮有點厚,但好甜,歪嘴雞說皮會厚應該是因為留在樹上太久,早點拔下來皮就會薄。
想到剛剛老先生拔的時候,我立刻拿一顆在衣服擦擦就吃了,老太太很吃驚要我洗過再吃,她應該覺得我很髒吧,不過,也有可能我們離開後她就忘了吧。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,辣烤雞翅 零失敗的烤箱料理 簡單又實用 甜中帶辣 超級好吃 大家好! 我是柚子媽媽 今天要跟大家分享一道簡單又實用的烤箱料理 ~ 辣烤雞翅~ 只要提前1天先把雞翅醃入味,下班回家烤箱烤25分, 馬上就有甜中帶辣的辣烤雞翅可以享用. 搭配可樂 啤酒,真是絕配 . ^-...
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《媽媽的味道延續中》
那一天去谷中城商場購買聖誕禮物,經過中央大廳,看見七彩繽紛的聖誕裝飾,小兒子問:“Daddy,要拍照嗎?”我選了一棵聖誕樹,拍了兩三張,就沒有心情再拍下去了。
去年這個時候,我帶媽媽來這裡觀賞聖誕裝飾,我們拍了很多照片,我喜歡兩個兒子跟他們的婆婆黏在一起,我的鏡頭就跟著他們的身影,我對小兒子說:“去年你們跟婆婆在這裡拍了很多照片,你還記得嗎?”
上星期我們一家人討論冬至的聚餐,以前都是由媽媽負責做節,今年她第一次缺席,我們有點茫然失措,說到最後,就一人負責一道菜,看看能不能還原媽媽的味道。
我們都很想念媽媽拿手的客家炸肉,可是,姐姐和妹妹都不會煮,我以為這一道家傳好菜從此失傳,弟媳卻找出媽媽傳給她的食譜,那一種失而復得的喜悅讓我大叫起來:“過冬那天就煮客家炸肉吧!”
倒是最家常的白斬雞,我們竟然沒有人會煮,姐姐說蒸雞就沒問題,最後就讓她負責處理,看她可不可以蒸出一隻白斬雞。
我們也很懷念媽媽自製的蘸料,每次她煮白斬雞就會捧出三碟拌著吃的蘸醬,一碟是九層塔混合醬油,另一碟是薑蓉,還有一碟是蠔油混合醬油,如果白斬雞少了這些蘸料,就像豬腸粉不加辣椒甜醬和Nasi Lemak沒有江魚仔般的美中不足。
在媽媽眾多好菜之中,我的老婆學會了其中的蒜香鹵花肉,雖然沒有十成像似,但至少也有八成,這一個冬至聚餐,老婆就會煮這一道充滿記憶的味道,讓大家好好緬懷媽媽留下來的幸福滋味。
最近,老婆決定開設臉書專頁從事網賣生意,在這一個《黑媽媽小商號》裡,售賣各類食物和雜貨,她說要讓每個人的生活有更好的選擇。
現在,她先賣蘋果派、Otak-otak和進口烘焙食材,接著,她打算明年推出我媽媽的蛋撻。所以,這一個月裡我會變成一隻白老鼠,她會試用不同品類的法國進口牛油,看看哪一個烤出來的蛋撻最香最好吃,而我這一隻白老鼠就要逐個試吃,在試吃的過程中,我彷佛回到當年媽媽在巴剎賣蛋撻的時候,每天清早媽媽烘烤蛋撻時,總會有一些失敗之作,比如蛋面凹陷、烤得太焦等,媽媽會以較便宜的價錢賣出去,如果賣不出,這些賣相不好的蛋撻就會成為我們的腹中餐了。
這幾天整間屋子都飄盪著一陣陣的餅香味,那是多麼熟悉的味道,記得那些年媽媽在凌晨三四點就起身打點,五六點時就開始烘烤,那餅香味就像是鬧鐘,我每一天都是聞香起身,也分不出那是蛋香、餅香,還是牛油香,那是我永遠都不會忘記的味道,也是屬於我們一家人的家香味。
老婆說等她試驗成功後,這一個蛋撻將會於明年在《黑媽媽小商號》裡發售,那時候將會有更多人吃到媽媽的蛋撻,我永遠都記得我們在巴剎裡的光輝歲月,當其他小販才剛剛開檔時,我們的蛋撻已經賣完,正推著檔口回家。
每次我們提起這件事,媽媽的臉上就會露出洋洋得意的笑容,其實,我對媽媽的蛋撻懷有私心,如果老婆烘製的蛋撻大受歡迎的話,我好想再看看媽媽臉上那一抹得意的笑。
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一齣戲成不成功,除了觀影的當下,回家之後的後勁才是真的騙不了人。
前天看了 #孤味,昨天看了 #同學麥娜絲,前者是講四個(~六個)女人的故事;後者是講四個男人,兩者劇情大綱都很簡單,就是三~五句話就可講完大意,不煽情、不灑狗血。但心得可以打五張A4,容我在此做個簡報。
一看完金馬獎,我週一就迫不及待趕早場進戲院看了孤味,全場約坐滿五成,跟我一樣迫不及待的人還真不少呢!
雖然已看過太多預告和影評,但進戲院觀影還是有不同層面的感動。
一向自恃哭點甚高之鐵石心腸的我,還是不爭氣的落下幾滴女兒淚。
我上次在戲院大哭應該是 楊力州 楊導的 #紅盒子 吧!(紅盒子是我此生唯一進戲院三刷的電影,而且出戲院馬上逼迫親朋好友要進戲院支持)
孤味講的是母女;紅盒子講的是父子,很不同也很相同。
只要有觸及那種與上一代的親子情感糾結、情緒勒索的戲,我就很有感。
孤味裡淑芳阿姨等眾演員的演技不在話下,我個人更偏愛大姐謝盈萱多一些(徐若瑄也不錯,但她長像太甜美,飾演優秀自律的外科醫師還是會讓我一直出戲想到黑色餅乾),有她在的戲,觀眾的餘光都沒空飄到其他演員身上,演技太驚人太到位,她把阿青大姐一角,詮釋的相當⋯相當⋯有魅力。
(以下微暴雷 慎入)
其實我並不愛以「有沒有哭」來界定一部電影好不好看,但還是很俗氣的從我的哭點切入 :
1、由謝盈萱飾演的放蕩不羈的舞者大姐,
母親(陳淑芳)對她情緒勒索:「妳就是像到妳爸,在外面亂搞才會得癌」
大姐:對!而且我很快就得到報應了,我乳癌復發了!
接著帶到母親又心疼又懊悔的神情。
2、情婦丁寧緩步進入告別式會場,入座家屬席與大姐的眼神交會。
3、母親最後在計程車上的K一曲。
每個孩子和父母的連結、情份都是不同。
我的父親生前非常的顧家愛小孩,跟劇中的爸爸是全然不同的典型,劇情架構本質上就跟我成長的原生家庭的經驗值不同,但我仍非常有感。
也許是淑芳阿姨甩蝦漿的手部肌理、也許是龍劭華在病床上帶著氧氣罩喘不過氣、也許是謝盈萱在候診室外等待看報告的焦心⋯,都與不同的觀眾產生不同的生活連結點(和哭點)。
或許是結局餘味太濃,或許是結束有些突然,我與全場每一位觀眾同時呆坐在椅上等到黑底白字的字幕跑到最後一行,燈都亮了,才不甘心的離場。
然後我就被~花開花謝攏舞味~腦洗三天。
再來講同學麥娜絲。
他延續阿堯導演大佛普拉斯的調性,同學的演員有部分也和大佛同班底,如納豆(他在大佛裡就展現不俗的演技)、委員專業戶(還有他的特助專業戶)陳以文導演、莊益增導演(大佛裡的菜脯)。
同學麥娜絲我是沒到笑出聲也沒到哭出淚(也沒憋哭),很推薦給高不成低不就、一直覺得人生就差那一步的六、七年級微中年男子觀賞,應該會很有共嗚。
黃信堯導演早期是紀錄片導演,是的,就是那種步調很緩慢,只有天地山水牛的那種紀錄片,會看到打哈欠那種。而他一路走來, 對土地的溫柔、對台灣的疼惜,始終如一,用他獨特的厭世幽默旁白,娓娓道來。
是的,我也是在大佛普拉斯時期才認識阿堯導演的,喜歡導演用他悲憫溫柔的角度,側耳聆聽社會底層小人物的心聲。
但是臉盲的我,四位主角只能辨認的出納豆,到結束還是分不清鄭人碩和施名帥的臉,其實要不是劉冠廷演閉結(他在劇中叫閉結,意指他講話會結巴,但閉結不是臺語便秘的意思嗎?誰為我解惑),若他都不開口,這三帥我真的都指認不出來。
女生必看孤味;男生必看同學麥娜絲,大家趕快出門買票去看國片、支持國片(指門口)(吼)
好想吃炸蝦捲加辣椒醬報導
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辣烤雞翅 零失敗的烤箱料理 簡單又實用 甜中帶辣 超級好吃
大家好! 我是柚子媽媽
今天要跟大家分享一道簡單又實用的烤箱料理 ~ 辣烤雞翅~
只要提前1天先把雞翅醃入味,下班回家烤箱烤25分,
馬上就有甜中帶辣的辣烤雞翅可以享用.
搭配可樂 啤酒,真是絕配 . ^-^
所需材料:2節雞翅12支
雞翅醃料:辣椒醬2大匙 , 米酒2大匙, 糖2大匙 , 醬油1大匙 ,醬油膏1大匙, 鹽1茶匙 , 白胡椒粉 1茶匙 ,
橄欖油2茶匙 , 7味唐辛子粉 1茶匙,蒜頭5顆 ,洋蔥 1/4 顆
PS. 辣度可自行調整,不喜歡太辣,可放1大匙辣椒醬就可以了. 7味唐辛子粉 超市有賣(在胡椒粉區)
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觀賞辣椒可以吃嗎 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
宮保雞丁 原來作法這麼簡單 香辣滑嫩的雞丁 超級配飯
大家好!我是柚子媽媽
今天要上菜的是 "宮保雞丁"
"宮保雞丁"是一道超級配飯的家常菜,老少咸宜,讓媽媽們輕輕鬆鬆,抓住家人的胃喔 .
做法也非常簡單,只要先調好"宮保醬",再跟雞腿肉拌炒一下....就上菜囉....
請大家觀賞今天的影片!
趕快學起來,晚餐就來吃"宮保雞丁"吧!
所需食材: 去骨雞腿肉 2片(約400克左右) 蔥1根 , 蒜末1大匙 , 乾辣椒1小把(不愛吃辣,可以少放喔) ,花椒粒 1大匙 ,番茄醬1茶匙 , 香油少許
雞肉醃料:醬油1大匙 , 米酒1大匙 , 蛋白1茶匙 , 太白粉1大匙, 沙拉油 1茶匙
宮保醬: 醬油2大匙 , 水1大匙 , 白醋2茶匙 , 細砂糖 2茶匙 , 太白粉1茶匙(可以先調好備用)
家常菜系列:
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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觀賞辣椒可以吃嗎 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
沙茶牛肉炒空心菜 配白飯超級好吃喔!
大家好! 我是柚子媽媽
今天要上菜的是 "沙茶牛肉炒空心菜" 配白飯超級好吃喔!
我要分享如何讓牛肉片不用過油,也可以很滑嫩的作法喔!
食材:牛肉片(牛五花肉)200克 空心菜 1小把 蒜頭2顆 紅辣椒1根 沙茶醬 1.5大匙
牛肉醃料:米酒 1大匙 醬油1大匙 砂糖1/4小匙 香油1/4小匙 太白粉1/2小匙
家常菜系列:
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
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