小編私心推：自己煎的柴窯角尖牛排
角尖牛排 在 柴窯火腿製造所 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅E家愛吃愛旅遊，也在其Youtube影片中提到，訂閱頻道：https://pse.is/9HU2Q 最近網路上到處都是ANOVA舒肥機的影片。 雞胸，鮭魚這些都是適合舒肥的基本款。 於是我手癢，想試試看，是不是真的要花NT$4000才有辦法舒肥出一塊，吃起來舒服肥滋的牛排。 這次我大手筆，試的是Jason's超市的5級和牛角尖牛排(特價中XD)...
角尖牛排 在 全富水產 Facebook 的最佳貼文
黯然銷魂燒肉丼 ｜肉肉鋪滿滿很過癮
外層焦酥、內部軟嫩口感剛剛好，好吃的關鍵就是牛肉品質!!
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#角尖牛排燒肉丼
作法：
牛排切片，用市售燒肉醬醃製一下
兩面各煎30秒，擺到白飯、灑上蔥花即可
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角尖牛排 在 Facebook 的最佳貼文
【減醣紀錄 Day3】
今日早起與好朋友一起去吃早午餐
隨便聊著日常家事就覺得好療癒好輕鬆🥰🥰🥰
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早午餐去 米寓 米寓的松阪豬超好吃欸！
下次我也要把松阪豬切條來煎恰恰
本日碳水都在早午餐了，喝了一點濃湯
早午餐盤子裡的一片丹麥土司吃光，碳水就超標啦😆
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晚餐自己煮
DingRise鼎旺冷鏈 的角尖牛排用大人的鐵板輕鬆處理
昨天沒吃完的蔥油雞腿
早市買的洋蔥櫛瓜蒸超大顆蛤蜊
野岸手作的堅果醬炒菠菜
丸子蔬菜湯
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飯後水果是清脆好吃的燕巢芭樂，不太甜，減醣吃剛剛好
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＃阿珊的減醣日記
角尖牛排 在 E家愛吃愛旅遊 Youtube 的最佳貼文
訂閱頻道：https://pse.is/9HU2Q
最近網路上到處都是ANOVA舒肥機的影片。
雞胸，鮭魚這些都是適合舒肥的基本款。
於是我手癢，想試試看，是不是真的要花NT$4000才有辦法舒肥出一塊，吃起來舒服肥滋的牛排。
這次我大手筆，試的是Jason's超市的5級和牛角尖牛排(特價中XD)，跟全聯的安格斯沙朗。
結果不管是香氣跟口感，都是和牛角尖完勝 (有可能是沙朗適合更低的烹調溫度)。
雖然用大同電鍋舒肥跟ANOVA比起來帥氣度差很多，不過我成功了！這應該可以算是最頂級的大同電鍋料理！
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舒肥食譜公開:
1. 把牛排肉，拍碎的蒜頭，迷迭香，兩湯匙油放進封口袋中(可微波封口袋)。
2. 盛一大鍋水，然後慢慢把封口袋降入水裡，讓袋中接近無空氣的真空狀態。
3. 用一鐵盆裝水，放入大同電鍋中，然後用溫度計測水溫。
4. 外鍋加一杯水後開啟加熱功能。
5. 當水溫到達60度後把電鍋切換成保溫功能並“丟”入牛排肉，切定肉完6. 全浸泡在水中。
7. 等水溫穩定後，加冷水把水溫降到55度，並計時一小時。(不要拔電喔!)
8. 一小時後把牛排取出。用超大火把兩牛排表面快速煎成金黃色就算完成了！
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Jaz爸
影片合作/製作: jepvidz@gmail.com
Peggy媽
Petaljar翻糖甜點作品：https://www.facebook.com/PetalJar/
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Music Credit:
Reflections prod. by BEATOWSKI :
https://www.youtube.com/watch?v=xfRLhJlpTRQ
DJ Quads - Dream Life:
https://www.youtube.com/watch?v=OFuTmq9y8l4
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