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【創業小故事01：一切的開端】- 解答小分享
不曉得各位小農們，是否有猜對Doris當初第一次使用木箱實驗種菜，種的是哪種蔬菜呢？
答案是→C.空心菜、莧菜 (其實農編也猜錯，以為是B.櫻桃蘿蔔😅😅)

🌿空心菜
顧名思義空心菜的名稱源自莖部中空而得名，近年已改良為全年生，由於生長力強可以不斷採收，耐熱好種，又幾乎無病蟲害，是家庭菜園不可或缺的角色！且含有多種營養成分，例如維生素A、B、C…等，蛋白質含量比同等重量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍多，並含有豐富的粗纖維素，具有促進腸胃蠕動、通便解毒的作用。

🌿莧菜
一般所稱的莧菜，也稱白莧菜，全株淺綠，而紅莧菜則是葉面帶有紫紅斑點，兩者在口感上並無太大差異，但在營養價值上紅莧菜略高一籌，且全年皆可栽種。紅莧菜富含膳食纖維、蛋白質、維生素A、鈣，尤其是鐵質含量更是菠菜的三到四倍，女性朋友若有需要補充鐵質，非常推薦食用紅莧菜。

在分享解答之後，希望大家都能獲得滿滿收穫，現在就嘗試動手種菜吧！

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