🇹🇭 泰國榴槤出產的季節分為每年的4月至6月(泰國東部)及 7月至10月 (泰國南部),品種有不少,但其中 #最出名的榴槤品種有
✅金枕頭 MonThong ( หมอนทอง )、長柄 Kanyao (ก้านยาว) 和 長臂猿 Cha-Nee(ชะนี)。
✅這三個品種中,又屬 #金枕頭榴槤最為常見,其果體外型大,撥開外殼後裡面果肉細緻、氣味不會很重、一口咬下外脆內軟香甜不黏手、 果核扁小肉厚, 淡黃色的果肉外型看起來就像一顆金色枕頭,是大家心目中最受歡迎的品種。
#要買便宜又好吃的榴槤在路邊買就對了
✅在榴槤的盛產季節,就很容易在泰國的大街小巷見到許多來自鄉下的果農,自己開著皮卡車在路邊叫賣
✅這種皮卡車果農自售的榴槤都會比市面上便宜一些,而且不用專程跑到市場就有榴槤可吃是不是很幸福呢?
✅皮卡車上會放個紙板告示牌,上面標示著榴槤品種及每公斤的售價讓路過的民眾自行過來挑選。
✅當客人挑選好榴槤後,小販會幫客人切好外殼,取出殼內果肉時用吸油紙包護起來再裝在盒內讓客人方便帶走。
#榴槤該怎麼吃才會最好吃
✅如果想吃冰涼綿密口感的榴槤,建議找個可密封味道的保鮮盒把果肉放入再冰到冰箱裡,一個小時後就可以吃到口感如冰淇淋的榴槤冰。
✅因榴槤是熱屬性水果,吃多容易燥熱上火,同時熱量極高,所以要適當、適量的食用。
✅切記吃榴槤後不可喝酒,原因是人體血糖會迅速升高, 抑制體內解酒酵素 , 嚴重時會有喪命的危險。只要記得以上原則,享用榴槤的美味可是一試就會上癮的。
#榴槤 #泰國榴槤 #金枕頭 #長柄 #長臂猿
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