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＃新入手 ＃解鎖氣炸烤箱 ＃好市多美膳雅
婆婆已經煮了好幾天的飯，原以為7/12有機會恢復，沒想到又延長到7/26，OMG………我真的好想去餐廳吃飯喔……雖然部分可以外帶，但還是喜歡在餐廳吃飯的感覺。
婆婆就說她想要一台氣炸鍋，至少晚上煮飯時間可以縮短時間，另外也能變化菜色，所以陳課長就去好市多購入婆婆指定的美膳雅氣炸烤箱。
這台容量17 公升，12種模式，溫度25到230，幅度很大，清洗也容易，看youtube影片，也滿多人推薦的，在好市多購買也比較令人安心，退換貨也方便，新光三越購買還沒現貨必須宅配，對我們心急的人而言，還是好市多最適合。
今晚小試一下，炸雞塊，排骨酥跟炸蝦，短短十分鐘的作業時間，沒有很重的油煙味，也非常安靜，但我們可能溫度沒抓好，所以不夠酥脆，係下次再拉長一下時間看看，已經開始期待下周的晚餐了
＃主婦幫手 ＃氣炸料理 ＃防疫菜色
近期在家看了很多韓劇
海鮮煎餅，韓式嫩豆腐鍋，安東雞，石鍋拌飯，各種大醬湯跟烤肉，
不斷透過螢幕被韓國料理攻擊。
今天要跟大家分享如何簡單解鎖在家煮出超道地的韓式料理！
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MOMO 韓國週 2021/8/1-8/31：
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＊Cuisinart氣炸烤箱烤，超真實開箱實測! : https://youtu.be/v2QqZPwBf9U
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影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com
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＃Ｅ家愛吃愛旅遊
#解鎖塔皮&鬆餅烤盤！讓塔皮烤盤不只有塔皮功能
還可以煎鳥蛋，做出美味的小蛋糕喲！
但～買不到鳥蛋怎麼辧！
只要有空針筒
就可以輕鬆做出小小荷包蛋，是不是很神奇呢！
小小荷包蛋
食材
雞蛋1顆
油少許
海苔粉少許
器具
空針筒1支/可以在藥局買6ml的，1支5元
美萃塔皮烤盤1個
美萃鬆餅烤盤1個
塔皮雞蛋糕
食材
卡羅鯛魚鬆餅粉100克
雞蛋1顆
牛奶或優格70克
PS:此鬆餅粉建議雞蛋加牛奶合計在125左右
烤出來的鬆餅會比較美！
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厚切手打排骨
免解凍 冷水浸泡3~4分鐘至軟化即可。
方法1：蒸
作法：
1. 蒸盤中噴上少許油，擺上排骨。
2. 電鍋加入1/2杯水煮至蒸氣冒出。
3. 放入排骨，蒸約6分鐘後取出。
方法2：煎
美味秘訣：油熱再下鍋，肉表面快速定型鎖住肉汁
小標：簡單快速 少油一樣表皮酥香
作法：
1. 鍋中倒入1大匙油，油稍微加熱後放入金園排骨。
2. 稍微壓一下排骨，讓肉每一處都能受熱，再不斷移動排骨。
3. 以中小火煎約5分鐘，至肉邊緣焦香，翻面再煎約5分鐘即可。
方法3：氣炸
作法：
1. 氣炸鍋烤盤噴上少許油，擺上金園排骨，在排骨上再噴上少許油。
2. 放入氣炸鍋中，設定200℃、12分鐘。
3. 炸好後取出即可。
吃法更升級！
滷排骨
將炸好的排骨放入家常滷汁中，浸泡約3∼5分鐘，讓表皮稍微吸收滷汁更好吃！
鮮嫩無骨雞腿
免解凍 冷水浸泡5分鐘至雞腿軟化即可。
方法1：煎
作法：
1. 鍋中倒入1大匙油，油稍微加熱後放入雞腿排。
2. 稍微壓一下雞腿，讓肉每一處都能受熱，再不斷移動雞腿。
3. 以中小火煎約5分鐘，至肉邊緣焦香，翻面再煎約5分鐘即可。
方法2：烤
作法：
1. 雞腿取出，擦去表面水分。
2. 烤盤上噴上適量油，擺上雞腿排，再放入烤箱中，以上下火220℃，烤約10分鐘。
3. 取出切片，搭配沙拉或做成便當主菜都合適。
方法3：微波
作法：
1. 微波保鮮盒放入架子。
2. 擺上雞腿排，再蓋上蓋子。
3. 放入微波爐中，以高火力，微波約5分鐘。
4. 取出切片食用即可。
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Sep 10, 2020 - 祝各位中秋節快樂呀跟我一樣是芋頭控嗎快準備跟我一起來用氣炸鍋做中秋節萬年不敗芋頭酥吧～油皮中筋麵粉75低筋麵粉18糖粉14發酵奶油14無水奶油23冰 ... ... <看更多>
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