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【澎湖特產，鮮美石鮔乾】澎湖湖西
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游啊游，游啊游~
一名嬌客遠從澎湖渡海而來，
它是俗稱「石鮔」的小章魚。

這是澎湖名產「石鮔乾」，因為被捕抓時，牠們的觸角都會緊緊黏在石頭上而得名。石鮔一年四季都可見，當地人會在沿海捕撈，經過冰鎮、揉打與日曬風乾，即可製成。經過烹調，它的肉質Q彈有勁，還帶點鮮甜滋味。

👉澎南海產行推薦兩個料理方法：
1.石鮔乾滷肉：將石鮔乾浸泡約1-2小時後撈起(浸泡過的水不要倒掉)，剪成長條狀備用，五花肉洗淨，切長條，蒜苖、辣椒洗淨，切小段備用。起油鍋，放入石鮔乾爆香，放入五花肉爆出香味​，一起放入深鍋，加入調味料(醬油、糖鹽各適量)，加入水，慢火滷至熟軟，起鍋前放入蒜苖即可。

2.石鮔排骨湯：將石鮔乾浸泡約1-2小時後撈起(浸泡過的水不要倒掉)，剪成長條狀備用，另鍋煮水，待水滾後，將石鮔乾與排骨一起放入鍋中燉煮(加入浸泡過的水)，起鍋前加入蒜苗可讓美味加分​。

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【百花純蜜，蘊藏四季風味】金門金城
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相較臺灣，金門養蜂不容易，返鄉蜂農翁慶佑坦言：「養活蜜蜂很容易，養好卻很難。」

雖然金門幅員較小，夏熱冬冷的氣候特性，蜜蜂們的生存備受考驗，但當地保有著自然環境，讓翁大哥放心採定點飼養，並透過環境維護、營養補給，蜂群們能健康的抵禦外在威脅，也能安心採釀口感豐富、甜中帶酸的獨特百花蜜。

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【擁抱自然，親子樂趣無窮】-美濃
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好久沒有到田園走走了嗎？

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