#威力營業食譜大集合 #記得收藏文章
「為什麼完全照著食譜做,還是不斷失敗?」
這應該是很多透過網路學習甜點的自學者,很常會遭遇到的狀況。
▍網路食譜的素質?
網路資訊爆炸多,我自己也習慣在網路上搜尋食譜。
但多年經驗累積之後才會發現,網路上很多食譜配方,本身就有很嚴重的【配方錯誤】、或是【操作瑕疵】,照著做根本不可能成功啊🤦🏻♂️
但遺憾的是,很多新手就因為這樣的配方失敗,失去了他們對烘焙的興趣。
所以我在三年前開始,就陸續撰寫免費食譜、也持續開實體&線上課程。
分享的食譜都是使用自己有在販售的【營業配方】,讓同學即便無法完全複製出我的味道,也絕對都能得到製作甜點正確的【觀念】和【知識】。
▍自學者需要什麼?
這三年,陸續收到超過500位以上同學的成果回饋,不過並非所有人都能一次順利做成功。
也因此這些年我的訊息夾,總是滿滿學生的提問,雖然每天都覺得24小時很不夠用,但我依然努力擠出時間回覆。
所以我很明白[自學同學]最需要的:是老師正確的建議✨
當時在籌備《抹茶線上課程》時,我就再三和PressPlay確認,確保在開課之後,我的學生能有專屬的不公開【學員社團】,可以在社團內自由向我提問,因為這樣才能真正幫助大家解決問題。
關於這堂《抹茶線上課程》,不僅只有抹茶,我更花了很多篇幅在講述【知識內容】,也做了更深入的原物料剖析,幫助你累積挑選原料的概念。
所以即使你不是抹茶控,別擔心,這堂課程依然能讓你學到很多!
【募資期間優惠價$2,680 倒數五天】
將要恢復原價$3,650了!
如果你想獲得真正有價值的營業配方,以及課後威力本人的親自解答,歡迎加入這堂線上課程。
結帳時記得再輸入折扣碼【WILLY250】,直接再折抵$250元。
課程連結 https://www.pressplay.cc/link/44706709
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▍抽獎活動-《烘友成果展》
開始分享食譜之後,最開心的事情就是收到同學的照片回傳🥰🥰
相同的甜點透過不同人的拍攝視角,呈現出完全不一樣的樣貌,但這些照片通常只有我自己看到,一直沒機會和大家分享,覺得非常可惜!
所以這篇文章,我要來做一個有趣的抽獎活動《烘友成果展》✨✨
曾經用威力的食譜配方做過甜點的同學們,我想邀請各位烘友回歸!
歡迎在貼文底下,貼上使用我的「任一配方」所製作出來的甜點照片(包含實體課程也可以唷),並且簡單留下幾句你想說的話,或是對這份食譜的感覺❤️
我會從留言中抽出3位幸運兒,隨機贈送全新名模《日本千代田》或《學廚》系列的蛋糕模具!
【千代田CHIYODA】:6連方形費南雪模、6連雪茄模(超級稀有!!!)
【學廚CHEFMADE】:12連瑪德蓮模
*模具隨機送出,無法指定!
▍活動方式
在留言處,貼上你用威力食譜製作的《成果照片》,並簡短寫下你想說的話。
再轉貼這則文章,讓底下威力寫的[免費食譜]和[經營日誌],幫助到更多的人❤️
▍活動規範
🔸一種甜點限PO一則留言,當然如果你是威力鐵粉,做過很多份食譜,可以都分享上來
(例如你做過:抹茶半熟巴斯克、北海道蜂蜜生乳捲、本和香糖布丁,可以分三篇PO上來!)
🔸請勿盜用網路照片、或是盜用他人圖片參加抽獎活動(威力都會逐一檢查)
抽獎時間|即刻起到4/28(三) 23:59
公布時間|5/1-5/2之間
寄出時間|5/10-5/14之間
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最後直接幫大家統整,目前我所有的公開食譜、以及烘焙日常紀錄。
希望可以幫助更多,正努力走在烘焙路上的朋友。
▍目前已公開的《營業食譜》情報
鏡面抹茶瑪德蓮|https://www.pressplay.cc/link/400D9022
抹茶半熟巴斯克|同上
焙茶半熟巴斯克|同上
極上抹茶醬|同上
抹茶熔岩蛋糕|同上
北海道蜂蜜生乳捲|https://reurl.cc/MZ5mE4
經典巴斯克|https://reurl.cc/kVYbxx
本和香糖布丁|https://reurl.cc/AgmWQK
抹茶雪球餅乾|https://reurl.cc/2bGAqn
芒果漢堡蛋糕|https://reurl.cc/MZ5ml4
烏龍杏仁脆餅|https://www.instagram.com/p/BtaOK5WBV5P/
▍目前已公開的《烘焙日誌》紀錄
茶葉vs.茶粉的運用|https://www.instagram.com/p/CJD78U0pAwv/
關於達克瓦茲|https://www.instagram.com/p/B29HqzmH8xy/
千代田模具開模與保養|https://www.instagram.com/p/BzGAvdJgd_k/
東京合羽橋道具街採購攻略|https://www.instagram.com/p/By-XKj3ANIw/
威力的烘焙閱讀書單|https://reurl.cc/jqZ4AM
日誌-為什麼不怕配方被人知道?|https://reurl.cc/dVkbNV
日誌-當興趣轉變成為工作|https://reurl.cc/R6G7Ne
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過75萬的網紅志祺七七 X 圖文不符,也在其Youtube影片中提到,✔︎ 成為七七會員(幫助我們繼續日更,並享有會員專屬福利):http://bit.ly/shasha77_member ✔︎ 體驗志祺七七文章版:https://blog.simpleinfo.cc/shasha77 ✔︎ 購買黃臭泥周邊商品: https://reurl.cc/Ezkbma 💛 ✔...
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2020/11/22
週末的夜晚當然要好好的放鬆一波
儲存能量🔋明天努力💪面對blue Monday (⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)
喜歡吃串燒的寶寶們一定要記得收藏文章❤️
位於勤美附近的#鳥重地雞燒バーベキュ
整個外觀就很有日式風格,重點餐點部分都不馬虎~
完全能吃到老闆對於食材的用心
一起往右看👀更多👉👉
-
餐點部分都超級推薦!!
每道料理真的都好喜歡💕
來介紹我心中的排行版必吃美食
#明太子雞肉串 $150 兩串
#雞生蠔 #剝皮辣椒雞
#雞翅 #山葵雞里肌 與 #干貝絲炒飯 等等🍴
明太子雞肉串真的一口咬下
滿是幸福!鹹香的明太子搭配紮實的雞肉串,好令人懷念這美好的滋味🤤
而剝皮辣椒雞也是店內招牌之一
微辣的口感➕香濃雞肉串
更是增添了一番風味(⁎˃ᴗ˂⁎)
-
而松阪豬部分也是彈牙好入口
沾上旁邊附贈的醬料,一口炒飯一口肉肉真的好滿足阿!
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整體用餐起來CP值算很高
蠻適🈴️三五好友一同來享用
喝點清酒🍶搭配串燒整個無敵
這邊還🈶️提供包廂服務:
有興趣的朋友也可以私訊粉絲團喔~ @yakitori_torishige
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#鳥重地雞燒バーベキュ 位於
📍台中市西區公正路132號
📞04-2302-2829
⏰18:00-02:00
🚷週三公休
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#agoda折扣碼 #agoda優惠碼 #為期一個月折扣碼 #時間很長 #慢慢觀察疫情 #別急著訂房外出 #警慎選擇出遊時間 #下次訂房別忘記 #記得收藏文章
現在不鼓勵大家群聚,不鼓勵大家往人多的地方去,但是有些人還是有工作/出差的必須,或者選擇人不多的時間出遊。
因此現在還是跟agoda合作提供了折扣碼,雖然是全球通用,但現在是不能出國的,但說不定有其他國家或者海外的朋友是需要使用的,都是可以利用的。
但說起折扣碼,是必須透過指定連結的,但是一如以往我有跟大家分享過的經驗,一定要跟ABCD連結做比較,才能找出最優惠的。
好處是,都不需要關掉網頁,只要用電腦網頁,全部一次打開,就能選對連結訂到最優惠價格。
文章要看喔
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#成人片 #收藏
【 製作團隊 】
|企劃:力寧、虎斑
|腳本:力寧
|編輯:土龍
|剪輯後製:憨吉
|剪輯助理:憨吉
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→ 珍藏的A片被爸媽丟了!男子火大提告 美法官判父母賠百萬:https://bit.ly/38wd0XW
→ Judge: Michigan couple must pay son $30,441 for throwing out porn collection:https://bit.ly/3jySHzt
→ Daily Mail Online|Son wins lawsuit against his parents for throwing away his $29,000 porn collection:https://bit.ly/3t4CPrk
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#乾隆 #印章 #藝術史
各節重點:
00:00 開頭
01:19【動畫】廣告段落
02:09 一切都不是偶然!
02:49 眼光欠佳的大收藏家:愛新覺羅弘曆
03:21 當皇子的時候,明明就還客客氣氣的啊
04:14 乾隆有多少印章?
05:13 什麼?他蓋章是為了檔案管理?
06:03 最寶貝的收藏,上面會蓋什麼?
06:53 除了蓋章寫心得,乾隆還做了什麼?
07:37 最慘的案例:《快雪時晴帖》
08:25 學者對這些行為的評價
09:21 我們的觀點
10:33 問題
10:49 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:Elanor
|腳本:Elanor
|編輯:土龍
|剪輯後製:鎮宇
|剪輯助理:歆雅/珊珊
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→邱士華〈博物館界的帝王、奇才,及其題跋狂──乾隆的書畫收藏癖大解密〉:https://bit.ly/37j8V8K
→鄧欣潔〈十全乾隆—清高宗的藝術品味—特展前置評量規劃及施行〉,故宮文物月刊
→許媛婷〈乾隆皇帝的文青魂與品牌形象——側寫皇室圖書的出版與包裝〉,故宮文物月刊
→許媛婷〈取益在廣求——談乾隆皇帝的皇室收藏與整理編目〉,故宮文物月刊
→余佩瑾〈品牌的故事——乾隆皇帝的文物收藏與包裝藝術特展簡介〉,故宮文物月刊
→蔣得莊〈乾隆皇帝收藏再思考〉
→何傳馨〈深心託毫素——乾隆皇帝的書法志業
→郭倉妙〈乾隆時期書畫藏品的典藏與維護
→樓秋華〈董誥與乾隆皇帝的代寫佳話——兼談書畫代筆〉
→故宮:快雪時晴帖:https://bit.ly/3rRMf9m
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影片中著用的單品品牌都在敘述欄!
BEAMS TAIWAN 聯名的企劃四波介紹也都在敘述欄!
要看什麼延伸閱讀都來敘述欄~
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【BEAMS TAIWAN x TAILOR TOYO 】
《四波限定聯名企劃》
https://www.beams.tw/news/20180914/
https://www.beams.tw/news/190416_toyo/
https://www.beams.tw/news/20toyo1/
https://www.beams.tw/news/201125/
tips:
大家之後記得三不五時關注一下BEAMS,
聯名商品都是以企劃方式限量推出的,
BEAMS不太以大流量的方式推廣,
所以很多時候可能會沒看到~
但這些具有獨特性的企劃值得大家關注起來✨
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如果對『紀念品外套 Souvenir Jacket』這個品項有興趣的話!
可以用這兩個關鍵字直接去日本樂天搜尋:
*スカジャン(橫須賀外套)
*ベトジャン(越戰外套)
您將會看到各式各樣完全目不暇給的紀念品外套👀
因為東西太多ㄌ 坦白說是不太好挑啦😂
除了 TAILOR TOYO 之外
也有做這些復刻單品的品牌分享幾個給大家:
TOYS McCOY、ALPHA、HOUSTON。
有興趣都可以找來逛看看~🌞
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開頭那一套:
襯衫:SYNDRO
-這部片有介紹到這個品牌-
*我最愛的短袖襯衫款式大公開!
https://www.youtube.com/watch?v=OFKwjXGEQII)
項鍊:NORTH WORKS
-這部片有介紹到這個品牌-
*想買日牌服飾必看!不藏了!我在這裡買了快10年!
https://www.youtube.com/watch?v=aTzTEyFwXAc
穿搭示範那一套:
越戰外套:BEAMS x TAILOR TOYO
亨利領T恤:UNIQLO
原色單寧褲:RETRODANDY
高筒靴:CHIPPEWA
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*『橫須賀外套的原型到底是參考哪款外套的?』*
除了在 TOYO ENTERPRISE 的介紹中有提及「『最初的橫須賀外套』是以美國人熟悉的棒球外套為版型而設計的」;在英文、日文的資料以及老品的整理中,大部分人提及「二戰後的紀念品(外套)」,最一開始其實只要繡上「此風格的日式刺繡織品」都能夠算是來自橫須賀的紀念品(甚至是可以找到一些套頭衫跟類似襯衫的外套)。所以如果要「泛指橫須賀外套」的話,根本上我認為是指「『擁有橫須賀風格刺繡的外套』都可以稱作橫須賀外套」,這是我比較認同的起源跟說法。
而在我的資料整理跟年代判斷以及老品尋找之中,除了幾乎很難找到真實的50年代軍服被刺上橫須賀風格刺繡之外,另外我個人覺得不太可能的原因就是「橫須賀外套的特徵缺少了太多MA-1飛行外套的特徵」;依照日本人模仿起來會很龜毛的個性,如果當時是參考MA-1的話,那麼有些MA-1必備的特徵沒有做進去我是覺得似乎有點太馬虎了哈哈,所以整體來說我比較不能認同是以MA-1為參考原型的。我知道不少中文文章有這麼寫,但他們基本上都沒有提出證據,而關聯性跟立論基礎我個人也都覺得不夠完整到能夠以此來判斷。
但其實如果你也認同 TOYO ENTERPRISE 的前身「港商商會」,他是橫須賀外套的正宗創立者的話,那麼他在官網的品牌介紹中有提及「橫須賀外套的參考原型是美國人的棒球外套」,基本上也就是可信度最高的囉!
以上是我個人的理解跟整理,也歡迎大家參考討論👍
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品牌相關連結:
《TAILOR TOYO》
https://www.tailortoyo.jp/
*TOYO ENTERPRISE*
https://www.toyo-enterprise.co.jp/
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唯庭・身高174cm 體重65kg
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每部片一句:「服飾與人的連結94那麼ㄉ可愛。」
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#橫須賀外套 #越戰外套 #BEAMSTAIWAN
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