《如何辦一場難忘的婚禮》#7 室內婚禮 vs. 戶外婚禮的選擇
我和律律的婚禮曾因疫情而延期過一次,地點也從原本的飯店改成自宅戶外,歷經波折。當時兩邊做了不少功課與考量,這集就來和大家談談「室內婚禮」與「戶外婚禮」該如何選擇吧。
其實從一開始,我就想將婚禮辦在老家裡。
因為老家在鄉下,比較空曠,父親平時喜歡花草園藝,親手將環境打理得清幽怡人。一直覺得,如果能夠將人生大事辦在這裡,不但很特別,也別具意義。
不過這事說起來浪漫,做起來卻大不容易。台灣的戶外婚禮還不普遍,平時連參與的經驗都沒有,更遑論要如何開始籌備了。那時候的我們完全沒有頭緒,諮詢了幾間婚顧公司,得到的是混亂的報價與內容。而一想到要佈置場地、規劃桌椅、動線和備餐區、要協調一堆廠商,還要克服很多軟硬體的問題,不免令人心生畏懼。媽媽和律律都是比較容易掛心的人,隨著結婚日期一天天逼近,家人們紛紛表示沒有把握能夠辦好戶外婚禮,於是我們只好改變計畫,去飯店舉行。
辦在飯店真的讓事情簡單許多,有統一的窗口和流程,選擇也變得很單純,彷彿菜色決定好之後,就沒有什麼好擔心的。但是,放棄了最初在家裡辦婚禮的想法,內心深處難免有股小小的遺憾。
後來,隨著疫情升溫,我們不得不將婚禮推遲,籌備時間平白多出了兩個月,我馬上重新燃起了希望,心想:這是最後一次可以反悔的機會了,別讓未來的自己遺憾啊!
於是我跳出來,認真表達想辦戶外婚禮的決心與承擔,並一一說服家人接受,這才完全底定了婚禮的主軸。
最後,就結果而言,這個決定是正確的,我們辦了一場成功而難忘的戶外婚禮,讓每位賓客都盛讚不已。
不過,籌備過程確實辛苦,圓滿的成果也不只是因為我,更多的是靠家人的鼎力相助與分工合作。
所以,若說戶外婚禮與室內婚禮最大的不同是什麼,我認為:
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第一點就是— 辦戶外婚禮,首先你必須要有「很大的決心」。
其實大家心裡對於浪漫的戶外婚禮,都有一絲憧憬,只是面對不熟悉的事物,沒有人有十足的信心,恐懼往往壓過了期待。如果你真心想辦,就必須跳出來凝聚共識,並承擔責任,這樣才能夠集合眾人力量向前進,將活動辦好。
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第二點— 辦戶外婚禮一定比較累,但一定比較特別。
現在9成以上的人仍舊在飯店辦婚禮,因此,戶外婚禮在先天上就屬於非常特別的體驗。
戶外婚禮需要做的決定很多、比較費心,但自由度也很大,能夠呈現個人化的風格。相對的,飯店婚禮很多事情不用操心,但場地的軟硬體、裝潢風格都已固定,變化幅度有限,體驗感相似。因此,戶外或室內婚禮的選擇,就是「麻煩但特別」與「簡單但制式化」之間的選擇。
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第三點— 辦戶外婚禮花費不比飯店便宜
飯店婚禮的主要花費大約就是「桌菜價錢×桌數」,場地設備對飯店而言是固定成本,通常已包含在費用內。但是戶外婚禮除了桌菜錢外,燈光、硬體、佈置、婚顧都是憑空生出,皆需額外計價,花費下來絕對不比飯店便宜。
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第四點— 戶外婚禮省錢秘訣:親自來,更便宜。
戶外婚禮雖然所費不貲,但只要勤奮一點,仍然可以省下不少預算。首先,婚顧的市場價格目前仍不透明,所以一定要勤於比價,並思考哪些才是必要花費,別照單全收,貨比三家不吃虧。
再來就是,若將所有業務外包給婚顧,那麼價格一定比較高,因為找尋廠商並與之溝通協調都是服務的一部分,價格高一些也是合理的。
如果你勤勞一點,親自接洽幾個窗口,就很有可能拿到比較實惠的價格。譬如我們的總鋪師、餐桌椅、點心吧、樂團就是自己接洽的。我們多花了一些心力,省下不少預算,呈現出的質感卻超乎預期。
不過這並不代表親自接洽越多窗口越好,除了會累死自己外,每個婚顧有自己的核心團隊,如硬體廠商、佈置設計師、主持人等,核心團隊的長期合作默契,比較有利於婚禮整體性的發揮。哪些窗口可以自己找、哪些適合給婚顧辦,需個別衡量之。
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第五點— 戶外婚禮一定要有婚顧的協助
飯店婚禮通常已包含了婚禮策劃服務(主持、流程、小幫手),不一定需要額外聘請婚顧。但一切從無到有的戶外婚禮,則「一定」需要專業的婚顧團隊協助前中期規劃與後期控場,否則婚禮不可能順利進行。
因此,挑選適合自己的婚顧團隊至關重要,這個主題未來將會另以專文介紹。
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第六點— 戶外婚禮必須考慮天氣
這是最不可控的因素,在戶外舉辦的婚禮一定得看天吃飯。因此,慎選季節與地點就顯得非常重要,南部的冬、春乾季是舉辦戶外婚禮的絕佳時機,謹慎評估婚期的往年歷史降雨機率,同時也要做好雨天的備案,避免婚禮泡湯,或是找附有雨備場所的戶外婚禮場地也可以免於操心。
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第七點— 戶外婚禮必須考慮交通問題
承上題,戶外婚禮容易辦在鄉下或郊區,必須考慮到賓客的交通問題。當時我們提供了高鐵站接駁車來接送北部南下的賓客,也規劃了附近的停車資訊給開車的客人,讓他們交通路途不用擔心。
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看完之後,是不是覺得戶外婚禮很可怕呢?其實只要找對婚顧,就可以幫你解決大部分的問題,專業團隊畢竟很有經驗。關於這點,我們留待下一篇說分明。
平心而論,辦戶外婚禮真的比較辛苦,但帶給賓客的體驗與記憶點卻是無可替代的,你必須多付出一些、多操心一些,如果這是你對婚禮的期許是帶給眾人難忘的回憶,那麼最終這些代價都將非常值得。
攝影:Amazing Grace 攝影美學
#你喜歡戶外婚禮還是室內婚禮呢
#回憶無價
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很感謝星期三大家的收聽,簡單的整理一下那天我這邊說的一些重點,希望沒聽到的朋友或是後來加入的朋友也可得到一些幫忙。
1-業主溝通:
我主要是說一些連絡方式和殺價用語。
a-一定要用電話連絡,因為用電話說大家不會因為打字語氣的解讀而誤判
b-電話連絡後再用文字溝通重要事項,可在日後有爭議時留底
c-了解自己的優勢,並利用技巧把別人帶入自己優勢中增加談判籌碼
d-談工作就是氣勢的戰爭。
e-如果說到:想長期合作 or 我們量很大 or 有沒有學生價,就代表想惡性殺價,除非有生活需求或是其他誘因,不然會說出這樣的日後都不太好對付(這日後會分享例子)。因為大廠商不會說前2樣,真的想拍的學生會自己去找資源。
2-接案流程:
我在這邊主要是談接案的網站。
pro360-接到很多大廠商,目前也都有在合作,比較麻煩的是報價就要付費,一次費用大概是88-520元,最好有廠商需求作品及很有信心再報價,通常報價費用520的成功率比較不高,另外南部的工作報價成功率很高。作品介面不優,報價傳圖會壓縮,要自己先壓完再上會比較好。
tasker接案網-年費制,費用大概是6000可用13個月,比較偏向低價工作,如果要高價成功率比較不高,但因為年費制,所以報價成本平均下來不高。網站報價介面不優,但作品介面比較不錯,大多用信件來回成功率會比較高。
meero和ocus:主要是ubereats和foodpanda工作,可給有心想從事美食拍攝的人累積作品,但如果要當收入就沒那麼建議,加入都要考試,但不難,一個案子費用為700-800左右。有興趣我之後會分享我加入這個的心態和獲得什麼。
google廣告:要下關鍵字廣告,可上網學,成效還可,但已租棚業務幫助比較大,另外要有好的網站,幫助比較大。
fb:目前效果沒以前好,主要為連絡和工作室推薦及放作品用,要定期更新和經營才會比較有成效。
3-每個時刻自然光的用法:
我個人在工作時用自然光比較少,主要是因為圖量比較大,所以用穩定的閃燈會比較好作事。平時會生活照片才會用自然光,大多是用下午3點之後的光線,因為光比較斜而且色溫比較好看。通常1500之前就比較不會在戶外拍照了,因為光太直射,反差也大,如果沒用反光板或是打燈,就會比較難修圖。
4-了解不同時刻的器材挑選:
下午3-6之間我多會用自然光拍攝,其他時間會佐閃燈來協助,我是閃燈的重度用戶,只要會閃都可。
5-構圖技巧:
a-比較常用井字構圖,把重點放在黃金交差點上即可
b-善用一些陷阱手法讓主體自己入黃金交叉點中。
c-要有預測主體行動的能力,相機功能只是協助。
d-如果會打燈,善用景深概念把主體放在景深區中。
6-手機app:
我比較常用vsco和LR及focos,Lr會用在拍raw和做raw的輸出,vsco用在輸出後的色調調整,另外會再加用focos增加散景功能(這那天忘了說)。
7-棚的費用:
a-如果不含冷氣,整修加木工加神牛燈4支加平價燈具加道具,費用大概是一坪=3萬,我道具和燈進貨會比別人省很多,加上木工有認識,所以這應該是平價棚可工作狀況的價格
b-冷氣要夠冷費用大概是一坪=4000元,千萬不要買二手冷氣,耗電易壞
c-道具不要去台灣歐式二手店買,可上fb二手社團多看看,或是路邊撿
d-不用找設計師,找有經驗木工再給範例就可,然後要求做穩固就好,不用做到可住人的。
另外有一題時間上不夠所以下星期會再解說,題目出來後會先公告給大家喔!