【屏東旅遊行程規劃】老屏東的新花樣!日式眷舍群、地坑遺址、地標森林圖書館 屏東市區時下最新玩法(#歡迎轉貼分享)
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古色古香的日式建築群、廢棄多年的大型工業遺址儼然成了各地遊客回味屏東歷史的重要景點。歷經時代變遷,飄著歲月味道的屏東市老靈魂耐人尋味,並且隨著規劃發展所需,更融入許多現代新思維重新改造及翻修活化,將老屋宅修護、水岸流域整治改善、活用歷史遺址、文化培養、親子育樂等多元特色加入,也為屏東市區的旅遊價值增加更多精彩可能!
帶旅人穿梭時光隧道,沉浸新與舊的時空之間,走訪屏東縣民公園、勝利星村創意生活園區,邊玩邊品味歷史;下一秒闖入森林中發現時尚玻璃屋圖書總館,放慢腳步將市區珍貴的私房地標夜景盡收眼底...老屏東的新花樣不斷出現,再加上各種經典的老饕級美食與在地伴手禮,此玩法時下超新不流俗,相當有意思!
★旅遊路線: 劉記早點→ 屏東縣民公園→ 屏東縣立圖書館總館→ 紅茶老店→ 正老牌 屏東肉圓→ 勝利星村 V.I.P Zone 創意生活園區→ 傘兵旗魚黑輪粉絲團→ 復興肉酥民生店。江師傅食品舖子→ 屏東觀光夜市→ 屏東夜市-上讚肉圓.大腸.粉腸→ 萬年溪景觀橋
【#劉記早點】
超搶手的傳統中式早餐 手工小籠包紮實飽滿 皮厚多湯汁
地址:屏東市勝利路206-5號
【#屏東縣民公園】
殺蛇溪畔獨享地景風光 荒廢工業遺構注入新能量
地址:屏東市台糖街2號
【#屏東縣立圖書館總館】
屏東市最新森林系地標 文化與閱讀的最美殿堂
地址:屏東市大連路69號
【#紅茶老店】
巷仔內古早味30年低調紅茶攤 屏東市在地消暑絕佳選擇
地址:屏東市廣東路258巷28號
【#正老牌屏東肉圓】
熱賣80年屏東老滋味!清蒸肉圓配豬血湯勾起家鄉人回憶
地址:屏東市民族路上(屏東觀光夜市63號攤)
【#勝利星村創意生活園區】
台灣首座大型遺構園區 規模完整日式眷舍修復全新呈現
地址:屏東市青島街106號(青島街、永勝巷、必勝巷、勝義巷、清營巷等街區一帶)
【#傘兵旗魚黑輪】
現做現賣!料好實在的旗魚黑輪一吃將成主顧
地址:屏東市光復路207號
【#復興肉酥民生店江師傅食品舖子】
在地一甲子老字號肉酥店 串連老中青三代人美食記憶
地址:屏東市民生路126號
【#屏東觀光夜市】
從早到晚都有得吃!悠久歷史小吃精華齊聚一堂
地址:屏東市民族路與民權路段
【#上讚粉腸肉圓】
70多年老店激推炸肉圓 大腸、粉腸等切料更是不容錯過
地址:屏東市民族路22號(屏東夜市第27號攤位)
【#萬年溪景觀橋】
劃過屏東天空的銀白色天際線 欣賞夜間光雕唯美又浪漫
地址:屏東市自由路17號
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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許義魚酥哪裡買 在 廚師漢克 - Hank Cheng Facebook 的最佳貼文
「真是好久沒出國了啊⋯」
——
昨天在跟廚師朋友聊天時,兩兩都在個莫名的時間點,不自覺地都說出了這句話(嘆
well 既然無法出國,就來吃吃曾在國外吃到的美食療癒一下吧😏
在離開英國前與好友三義石頭哥來了趟小歐洲之旅,其中一站就是短暫的停在馬德里
期間逛了不少美術館博物館當代藝術館bla bla bla
當然,也吃了很多好吃的東西lol
其中一道讓我相當驚奇的就是 Squid Sandwich (炸魷魚三明治)
西班牙文唸起來很饒舌,叫 Bocadillo De Calamares
當下一聽我還以為在罵髒話
有學過西文或義文或許會有同感,那個Bocsadillo發音起來實在太像某些義大利文的髒話lol
Anyway
兩個大男孩剛下飛機,漫步在炙熱的西班牙暑期氣候下
這時我滿腦子想的都是
「啤酒啤酒啤酒幹我要買啤酒我要喝冰啤酒啊!」
還好,酒鬼個性的人在歐洲不用東藏西躲的,在國外早上喝酒一點也不奇怪,不會有人對你投射異樣眼光。可以任意喝恣意喝,而且還不怕找不到地方買,咖啡廳、餐廳、路邊雜貨店,哪裡都有賣酒,便宜的還一杯不到一歐元
西班牙,真是個快樂的地方啊(讚嘆
——
啤酒買到了也喝到了,那中二嗜啤酒的性格也終於被安撫了
之後,就是填飽肚子了
除了買機票與找住宿地點之外,我其實很懶得做任何旅行的準備,景點規劃、要吃什麼、要玩什麼看什麼,我都很懶得查,反正到當地頂著厚厚的臉皮,跑到喝酒的地方問問當地人,肯定都會有很好的收穫
哪裡咖啡最好喝,哪的TAPAS(西班牙配酒小吃)最好吃,哪的啤酒最便宜⋯這些當地人獨有的資訊可是網路上很難查到的呢
這時我突然想到某個西班牙廚師朋友曾跟我說過,到西班牙除了TAPAS之外一定要吃 Bocadillo De Calamares
於是便打開手機搜尋哪裡買得到,一查,有名的老店在走路不遠處,走!
店的外表是白色的磚牆,店家裡賣的東西很簡單,就是炸魷魚圈夾在麵包裡,旁邊有份量不可思議多的一大碗大蒜美乃滋(Aioli),還有西班牙紅椒粉跟檸檬角
點餐方式也相當簡單,點一份後,自己加醬加粉加檸檬,我甚至還有看到類似當地人的點法是,一個餐盤上放兩個麵包與一座小山似的炸魷魚圈
那人就端著走到醬料區,用手把麵包從中撕開,在上下都抹上厚厚的蒜味美乃滋,接著滿手抓起魷魚圈鋪在麵包上後,胡亂地灑上紅椒粉,擠上些許檸檬,另一隻手拿起啤酒往座位區走去
這畫面之日常之無謂之粗魯卻又如此有種異國才會有的美 ❤
癡迷於一些奇怪事情的我,當下整個沈浸在「哇靠這也太隨性太帥氣了吧!」的中二情緒裡,我也要試試
你閉起眼睛試想看看⋯
毫無調味的麵包⋯
炸的酥脆的魷魚圈⋯
蒜香濃郁的大蒜美乃滋⋯
香氣十足的不辣西班牙紅椒粉⋯
酸中帶甜的現擠黃檸檬汁⋯
well 其實還沒吃過這炸魷魚三明治前,我可說是無法想像這滋味
所以要吃之前其實半信半疑,心想說這到底是什麼心血管疾病的吃法
澱粉+油炸+脂肪+辣椒
但一口咬下後,只能說這一切都能很輕易地拋在腦後了
醫生對不起,我的肚肚也對不起
這真是簡單又好吃啊,配著啤酒一口又一口,實在太涮嘴
下次到西班牙,肯定要再訪再當一次任性的旅遊人,大口喝酒大口吃魷魚 ❤
——
由於最近在研究漢堡與三明治,所以做了不少嘗試
今早冷冷的不知為何就想到這炸魷魚圈三明治
做法實在太簡單,我甚至連魷魚都沒炸(竊笑
大溪早市就有賣很好吃的現炸魷魚圈
朋友做的漢堡麵包切開下鍋烤至金黃後,抹上大蒜美乃滋
這大蒜美乃滋有很多做法啦,我拿了三顆蒜頭,用噴槍烤至外表稍稍焦黑之後,跟100公克的日式美乃滋,加上1/4柯檸檬汁,用手持攪拌棒一起攪拌均勻(非正統別炮我謝謝🙏)
之後抹在漢堡麵包的上下端,抹得厚厚的那種😎
鋪上切絲的生菜(騙自己很健康)
再來鋪上別人炸的魷魚圈,撒一點紅椒粉,擠一點檸檬汁(我真的超愛吃酸的🍋)
蓋上漢堡麵包,就是一道異國風情濃厚的炸魷魚三明治了
你還不趕快去試試!!!!!!!!!!!!!!!!!
——
喔對別忘了,記得多買一手啤酒 ❤
——
#西班牙
#炸魷魚三明治
#bocadillodecalamares
#好想出國啊
#讓美食帶你出國
——
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rockhankroll
(因為我粉專有時懶得發文⋯真是不可取)
許義魚酥哪裡買 在 Janie的愛生活 Facebook 的最佳貼文
Janie愛好物x暖活:英國FALCON琺瑯
#Falcon #介紹文 #直播精華整理
哈囉大家~~上次引起各位美媽驚呼的「可直火」琺瑯派盤來囉!
Falcon在我家的歷史悠久,五年前我買了圓形的餐碗調理盆六入組(已售完),覺得非常好用~~~
無論是分類備料、直火加熱、烤箱煮食,都很輕鬆快速又好收納。
色系有藍白、紅白可以選擇,都是非常耐看又清爽的顏色。😊
跟「暖活nuan」選物品牌的暖姊已經是十年好友,這次是因為中秋烤肉食材多是長形的,我跟暖姊說要買派盤五件組來中秋烤肉用。
所以暖姐就順口問我要不要開團哈,因為她知道我愛用falcon很久很久了~她也是愛用多年才進貨的呀~果然物以類聚~~哈
🙋琺瑯是甚麼呢?
琺瑯是一種與玻璃相同的矽酸鹽釉藥材料,於金屬厚鋼材質表面高溫燒製而成。
因為表面是玻璃材質,所以不容易粘黏、好清理。
上次貼文大家也都有看到,
Falcon可以「直火」,是真的!
我當然不是擺擺做樣子的啦~~~XD
買它們就是因為可以三爐齊開,效率超高呀!
(再丟兩個去烤箱,就可以一次出五道菜,豪哥還阻止我說吃不完啦,哈哈哈)
🔺請注意照片和影片,翻炒時要使用餐夾夾住Falcon邊緣固定當作把手唷~~
因為Falcon很輕,在翻炒時會晃動,所以要用餐夾夾住唷。
🔺還有因為Falcon是琺瑯材質,所以雖然可以冷藏和冷凍,但若是要加熱(烤箱或直火都是),請在一小時以前取出回溫,以免溫差太大產生裂痕唷!
跟圓形組比較起來,其實長方形的派盤五件組用途更多,
因為食材大多是長形的,可用來烤肉、焗烤、翻炒、煎煮…其實更方便喔!
🔺派盤直火後,聽暖姊說屁股會變花,她一直問我會不會介意~
坦白說,我真的不介意啊!
買它們不就是為了要直火嗎~~哈哈哈
(想到可以堆疊收納省空間又不用買烤盤又多五個鍋子就開心 <3 )
🔺但是請大家用 “小火” 喔!(火焰大小不超過底部)
因為falcon導熱非常快速,太大的火怕危險會燙傷手,也會讓底部損壞喔。
在烤箱內使用則可以耐熱至270度。
在冰箱冷藏冷凍都可以,所以要做麵包(暖姊愛做佛卡夏)或事前備料都很方便喔。
不可以使用於微波爐,因為琺瑯內部是金屬的厚鋼材質。
🔺清洗時請使用不會刮傷食器的菜瓜布。
還有請大家小心~~
雖然falcon 邊緣都是圓滑的,
藍色邊緣底下往內折的最邊邊還是有可能因為手指去抓邊邊而擦傷,
所以不要特別去抓藍色邊緣的底下唷,
拿白色部分就好。👌 👌 👌
我們家沒有人被刮傷過,
但還是提醒一下大家。😊♥
⭐另外Falcon用橘子工坊的「食器清潔粉」加熱水浸泡可以清乾淨。
我這幾年都是這樣用,平時加廚房熱水再倒食器清潔粉即可,嚴重沾黏請用瓦斯爐煮滾熱水再倒入清潔粉,關火後浸泡,時間拉長。
燒焦或醬汁汙漬都可以清得很乾淨,連沾鍋的蛋、魚、粥都可以在熱水浸泡後分離,輕鬆清洗。
上次的清潔過程照片在這篇:https://reurl.cc/qDNrxE
⭐還有大推薦「圓盤」給喜歡野餐和露營的朋友們!
裝熱食冷食都okok~~沒有塑化劑、琺瑯容易清洗又不殘留味道、手殘也摔不破。(但用力摔琺瑯可能會裂啦~仍可繼續使用)
如果野餐時食物冷了,就可以直接用瓦斯爐加熱一下,是不是超方便!
(加熱後請用隔熱手套拿取,小心別燙傷~~)
野餐露營必備,在家也好用,而且拍照好豪抗(好好看)哪~~~♥
因為白底琺瑯超百搭,裝什麼食物都美~~比不鏽鋼上鏡頭一百倍!(浮誇)
#部分照片取自Falcon官方IG
✨✨[直播精華節錄]✨✨
直播影片細節更多唷:https://ppt.cc/fUzF6x
1.烤雞肉秘訣:
擦乾!用廚房紙巾吸水擦乾,再用橄欖油抹勻雞肉,就能烤出酥脆的表皮唷!
烤魚或煎魚也是同樣的道理,擦乾水分,再用電風扇吹風也可以吹走腥味和水氣,更容易翻面不沾鍋。
烤箱預熱180度,預熱後雞肉放進烤箱,同樣用180度烤15-18分鐘,
最後可用200度2分鐘讓表皮更酥脆金黃上色。
2.雞胸肉秘方:
禧福手工釀腐乳的椒麻豆腐乳!♥
超酷的吧~~~~
瓶蓋上有寫是東方人的乳酪,吃起來完全是耶!
而且如暖姊所說很搭義大利麵,她果然是義式料理達人。
有一股超香的起士味,取一塊豆腐乳(不要汁液)抹在雞皮和雞胸的中間,
烤好後口味非常溫和香醇~~~~是很療癒的味道,
沒有想像中刺激強烈唷,只有咬到雞皮時會有椒麻味流出,怕辣可以選原味嘗試。
3.雞腿肉:
一樣擦乾後淋少許橄欖油,灑鹽和黑胡椒,抹勻。
可以加上迷迭香或灑義式香料一起烤,也可以沾醬。
今天沾柚子胡椒醬,口味比想像中強烈很多,胡椒味很嗆但有柚子香,
好吃但是只能沾一點點。
4.烤蔬菜秘訣:
淋橄欖油、鹽、蒜末,和少許水,一同用手抓勻。
烤出來不乾不澀、顏色鮮豔,和自己炒青菜一樣耶!
又多一個不用顧爐的好方法~~哈
5.蘑菇和蝦仁:
先用橄欖油和蒜末爆香,再炒磨菇。蘑菇清洗後要先用乾布擦拭吸水,才容易炒出漂亮的色澤和香氣唷~~
蝦仁可和蘑菇同時炒也可以後炒,記得冷凍蝦仁在煮飯前再退冰,太早退冰容易有腥味。
6..櫛瓜麵和紅黃椒:
用削皮器削薄再切好的櫛瓜麵,一起放入在先前有剩餘橄欖油的falcon內拌炒至半透明就熟囉。
切成細長型的櫛瓜麵吃起來好療癒~~~超好入口的,輕鬆吃下一整盤的營養蔬菜,超飽足又沒有負擔。
7.櫛瓜哪裡買:
新竹竹北媽咪們可以詢問水果公園、微果、楓康(比較貴),和citysuper。
若有其他地方買得到請告訴我們唷~~謝謝😊
另外美國朋友說在超市可以買到已經切好冷凍的整包櫛瓜麵,大家可以去請costco進貨哈哈~我好想買~
8.好書推薦
清潔的靈性意義:探討面對清潔時的心理狀態,從精神面出發,讓清潔更有動力與意義。
蝴蝶朵朵:與孩子談性侵的繪本,作者幸佳慧,獲得金鼎獎的特別貢獻獎。請在閱讀應用指導手冊或上課後再引導孩子閱讀,是一本很有意義的書,建議大家上網搜尋和隋棠當種子教師的分享。
我的小雞雞:學齡前孩子認識自己身體和保護自己,最基礎的性教育繪本。
說了這麼多,
總之Falcon開團囉,
暖姊給的價格好甜,謝謝!😍
這邊去看看:[https://www.liqform.com/v/7hrcsf1u](https://www.liqform.com/v/7hrcsf1u?fbclid=IwAR3-0yoLxafjR8zWrTiPGNOFwjnhGxCTboNmFUQycaMV9zMJsiMfAoBE-WA)
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