我的第2支詹醬 要上市了
它叫做 #椒麻堅果醬
很多人問我該怎麼用
你們可以把它當成味噌的用法
拌青菜、做涼菜涼麵、當沾醬…但這些都是最基本的
我的椒麻堅果醬還可以用來調湯頭、煮火鍋
都非常百搭
今天先分享一道堅果海鮮湯麵
油蔥香、蝦油香、還有濃郁的堅果香
這一碗麵~不得了啊!
來試試看吧
#姆士流【堅果海鮮湯麵】Tips
材料:椒麻堅果醬1大匙、薑片、香菜1株、紅蔥頭2顆、白胡椒、鹽、魚露、草蝦6尾、中卷1隻、蛤蜊5顆、麵1把
1. 煸紅蔥頭末,炒出香氣後取出備用
2. 放入薑片、蝦頭、蝦殼,煸炒出蝦油(蝦殼要炒至全熟)
3. 濾出蝦油備用,蝦殼放回鍋中,加水煮滾
4. 煮滾後,關火,濾掉蝦殼、保留蝦湯
5. 蝦湯裡加入1大匙椒麻堅果醬、魚露、白胡椒調味後,開火
6. 加入蛤蜊等煮開,再放入蝦子、中卷
7. 另起一鍋煮「方快麵」,2分半即可撈起
8. 湯料鍋加鹽,調整鹹度後,裝碗
9. 麵煮熟後放進湯料裡,撒上油蔥,淋上油蔥酥油、蝦油、香菜,完成
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#椒麻堅果哪裡買
🔸預計9月初上市🔸
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終於~
我耗時三年半
親自研發的第2款詹醬
#椒麻堅果醬 要上市了
它是我費盡心思的成果
我不計成本的用了80%的堅果去研磨
裡面不含一滴水
所以非常的香濃
當然也沒有人工香料
沒有化學添加
沒有人工甘味劑
這是我長久以來一貫的堅持
我自己非常喜歡
推薦給你們啊^_^
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賣場名稱:家樂福 便利購
商品名稱:詹麵
商品價格:49元
剛好半夜沒事逛逛賣場發現的
之前這種明星代言的拌麵只有吃過曾拌麵
還不錯吃但是價格太貴
這次看到這款原價229特價只要49
不知道特價到什麼時候
1包裡面有3份
只可惜本人完全不能吃辣
但三種口味都有辣
不知道大家有吃過可以分享看看嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.15.66 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1617385699.A.DE8.html
※ 編輯: brian801220 (61.228.112.131 臺灣), 04/03/2021 11:11:04
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