驚!《#貢丸湯》遭「大冰奶」入侵!
《貢丸湯》Vol.24「冷靜喝」新刊發售囉!
《貢丸湯》在上一期的「食鬧熱」之後,推出「冷靜喝」,這期我們拜訪了經營古早味涼水、甜湯的老店家,有真材實料的冬瓜茶、嚴選食材的蜂蜜飲品、細火慢燉的暖心花生湯、傳承一甲子的良心豆花……。被屹立風城數十年的職人精神和人情味感動之餘,也確實感受到適度「食甜甜」讓大腦分泌多巴胺,喝了好多「風城快樂水」啊!
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精彩內容|
【封面故事】食甜甜,予你○○○
★ 大口吸下的快樂!新竹飲料文化大調查
→新竹人吸管下吸了什麼?都給我來一點!
→飲料取名大比拚:今晚你想來杯珍珠奶茶,還是QQ紅茶拿鐵?
→全台連鎖VS在地品牌:新竹人最喜歡的手搖茶飲Top5
→新竹各區數據交叉分析:誰把飲料當水喝,誰又是愛嘗鮮的螞蟻人,手搖茶熱區在哪裡?
★ 【歷史任意門】風中的甜蜜記憶:新竹糖廠的歷史點滴
→舊城外的產業重心:從氰胺公司到巨城購物中心
★ 來喔!來啉涼水!
→手搖杯出現以前:站在店裡用玻璃杯喝涼水才正港(tsiànn-káng)!
→那個年代的汽水玻璃瓶都是Made in Hsinchu
→落腳舊城區超過半世紀的古早味冷飲店:#高家冬瓜茶、#蜂蜜大王
★ 吃巧也吃飽:在地人的第二個胃要留給甜湯
→來一組「油花」set吧!慢工出細活的「#有夠爛花生湯」
→食冰?食豆花?傳承三代老字號「#富美冰菓室」
→照步來的古早味,始於繁華年代的「#早點四果湯」
★ 【路上觀察學】要怎麼收穫,先怎麼栽!飲料店創業甘苦談
→營運計畫、經營困境……,飲料店老闆都在想什麼?
→加盟好輕鬆?聽聽身兼連鎖飲料店、自創手搖飲品牌的老闆怎麼說
→本單元附贈:蔗一條豬《貢丸湯》讀者專屬折價券
「誠字號飲料店」的推薦目錄:
誠字號飲料店 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最讚貼文
#帶自己寫的高雄書遊高雄110年01月20日
#尋求願意張貼新書海報的店家互相增曝光
生日當天在高雄度過了,凱南一直很喜歡高雄三民區河堤社區這一帶的居住環境,三不五時會來這裡品嚐美食、逛逛書店或喝咖啡,當晚就在社區這家「 川字號重慶小麵 」嘗鮮重慶香辣滋味,愛吃辣的朋友值得一試。
店裡就賣重慶小麵、山城雞絲麵、鹽幫牛腩麵、草包牛肉麵四種主食,只有分台灣辣與重慶辣兩種口味,餐點都有辣度,小菜與開水自行取用,招牌重慶小麵想必要點一碗,而推薦度很高的山城雞絲麵,搭配紅油拌著雞肉絲,麻香辣一次滿足,麵條麻香十足,嗆辣入味,凱南自己比較能接受台灣辣的微辣程度,嘴唇麻麻的感受還挺舒服的,既然吃完「#川字號重慶小麵」的“辣”麵,在河堤社區裡也有不少咖啡館及飲料店,散步社區、喝杯飲料解解辣。
★地址:高雄市三民區明哲路10號
★本文食記:http://blog.udn.com/ssss01298/155708728
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【工商時間/賣自己寫的旅遊書】大家好唷!我是作者凱南(Kenan),我的第三本旅遊書《凱南帶路遊高雄Ⅱ:挖掘鳳山、苓雅、前鎮、美濃、六龜新路線, 輕鬆打造港都風潮小旅行!》在2020/07/01正式開賣囉!
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誠字號飲料店 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳解答
【高雄吃吃喝喝十家來推薦】
前些日子常跑高雄也整理出這篇美食文章,版圖也深入高雄鹽埕區、左營區、三民區、新興區,楠梓區等地,內文有 樂卡咪長腳麵專賣店、 麻古茶坊裕誠總店、 Asha街頭美食(阿夏刈包)、 鴨肉和、 錦衣味 - 台北甜不辣(原台北甜不辣)、 愛牛客原味炭烤牛排館-ibeef、 七福神丼飯專賣店、 日光徐徐七賢店、 沐妮之家和 龜一烏龍麵這十間店,給大家瞧瞧~
😁點我吃:http://blog.udn.com/ssss01298/56344684
1.樂卡咪長腳麵專賣店
地址:高雄市鹽埕區新樂街75號
電話:07-5312343
營業時間:早上06:30~晚上19:00(不定休)
推薦:乾麵、湯麵、豬肚湯、燙青菜
長居高雄超過60年的「樂卡咪長腳麵」早早就是鹽埕區必吃好料之一,店名為什麼叫樂卡咪,幫大家解個迷思,你將“樂卡咪”用台語發音看看,是不是等於“長腳麵”阿~哈哈。阿辰很喜歡找這種在地老麵店,只是點一碗乾麵或湯麵,都能感受到滿滿地道的老滋味。
2.麻古茶坊(高雄總店)
總店地址:高雄市左營區裕誠路155號
電話:07-5563188
營業時間:早上08:00~晚上22:00(無公休)
推薦:奇異果綠茶、香橙百香綠茶、番茄梅蜜
「麻古茶坊」是高雄愛喝飲料朋友都應該聽說過的飲料店,有果肉的茶飲喝上一口還會想接著一口喔!飲品部分口味新鮮、無添加物等疑慮,再經過多次食安問題下來「麻古茶坊」絲毫不受影響,早已在消費者心中奠定了品質保證,我們這次選在左營區總店來品嘗體驗,但「麻古茶坊」其實在很多地方開有分店喔,想喝不用跑太遠啦。就算今天是平常日,上門買飲料的客人還是都沒停過阿...
3.Asha街頭美食(阿夏刈包)
地址:高雄市左營區裕誠路與篤敬路交叉口(高捷巨蛋站1號出口斜對面)
電話:無
營業時間:下午3:45~7:00
推薦:帕瑪森起司牛肉刈包、炙燒鮭魚刈包
聽聞高雄捷運巨蛋站一號出口有個很厲害的刈包攤,將中式的傳統刈包結合帕瑪森起司牛肉和炙燒鮭魚而成的創意料理,口味、口感顛覆傳統印象,在撰寫此文時又上了店家的FB粉絲團看了一下,這才發現有新口味誕生囉!!想吃的衝動湧現了~~~
4.鴨肉和鴨肉專賣店
地址:高雄市三民區建國三路395-1號
電話:07-2812988
營業時間:上午10:00~晚上21:30
推薦:鴨肉湯麵、當歸鴨麵線、鴨肉切盤
位在高雄火車站前的建國路上會看到這家老字號「鴨肉和鴨肉專賣店」,現在來到三民區覓食都會想起他們家的鴨肉料理,料好實在,想簡單點幾樣卻很容易變成滿滿一桌豪華的鴨肉大餐,很多人推薦鴨肉飯,可阿辰個人更喜歡鴨肉麵,還有鴨肉切料也是「鴨肉和鴨肉專賣店」不容錯過的招牌之一。
5.錦衣味(原台北甜不辣)
總店地址:高雄市新興區玉竹二街36號
電話:07-2611193
營業時間:週一17:00~22:00/週二~週日12:00~22:00
推薦:甜不辣、涼麵
玉竹商圈內的「錦衣味(原台北甜不辣)」是阿辰從大學來逛高雄新崛江開始就常常報到的一間店,口味清爽又開味的涼麵只要是夏天都會想來嗑上一盤,當然最喜歡的還是擁有獨特醬料調味的甜不辣,吃完甜不辣再倒入高湯拌著醬料喝,口味更是一絕呢
6.iBeef愛牛客炭烤牛排館
地址:高雄市苓雅區五福一路189號
電話:07-2226565
營業時間:上午11:30~14:30/下午17:30~21:30
推薦:30盎司美國Prime肩牛小排
「iBeef愛牛客炭烤牛排館」內外觀頗有美式風格的粗曠概念,融入金屬鐵件、裸露紅磚牆身及特色壁貼裝飾,牛排餐廳的質調渾然天成。自家肉品優質嚴選,提供濕式熟成牛排,主打以原味炭烤方式烹飪食材,再三強調牛肉不添加嫩精,絕對能給人吃到原肉的最原始美味。交通位置離捷運信義國小站不會太遠,吃飽還能在同條路上的新崛江商圈逛逛街,走路消化一下。
7.七福神丼飯專賣店
地址:高雄市三民區青島街123號
電話:07-3223138
營業時間:中午11:00~14:30/晚上17:00~20:00
推薦:和風日式炒烏龍、香煎雞腿親子丼、和風壽喜燒丼(豚肉)、秘製加賀流膠醬丼(野牛)
跑來高醫對面的青島街就為了吃這間網評不錯的「七福神丼飯專賣店」,百元內的價位就能吃到讓人驚艷的丼飯料理,既然都來了豈能不品嘗看看店家最具魅力的招牌膠醬,濃稠又香氣濃郁的醬料搭上滿滿柴魚,徹底將自家的丼飯提升到另一個層次,還有,美味也不能遺漏掉讓我和姑姑、娟娟姊三人一吃便大力稱讚的炒烏龍麵。
8.日光徐徐早午餐輕食(七賢店)
地址:高雄市新興區七賢一路245號
電話:07-2368585
營業時間:上午08:00~下午17:00
推薦:手拍漢堡排三明治、脆皮先生、蔓越莓水果冰茶、日光活力蔬果汁
高雄旅遊的第一站如果選到一間好的早午餐店絕對能大大提生旅程一天的心情,知道高雄早午餐店多不可數,還越開越多,其中「日光徐徐早午餐輕食」就是一間從高雄紅到台南的人氣早午餐輕食店,餐點百元價位擁有驚人份量,如果胃口不大絕對吃不完。脆皮先生和手拍漢堡排三明治,阿辰這次一吃覺得可以推薦給大家,食材豐富精緻,附有脆薯、手工洋芋泥、濃湯、紅茶的餐點真的超飽足。
9.沐妮之家
地址:高雄市楠梓區藍田路1033號
電話:07-3651728
營業時間:週一~週五09:30~14:00,17:00~21:00/週六日09:30~21:00(週二公休)
推薦:美式雞腿排飯、美式雞腿排三明治
楠梓區藍田路上有間鄉村風格洋溢的「沐妮之家」,距離高雄大學不遠,倒是不少當地學生會來這裡用餐。店內充滿一派悠閒的氣息,餐點的價位和份量也不遜色,今天點的美式雞腿排飯和美式雞腿排三明治也都蠻滿意的說,點午餐系列附沙拉、甜點,還有飲品或湯可二選一,划算啦~附帶一提,店家人員的服務還真親切呢!
10.龜一烏龍麵
地址:高雄市苓雅區中華四路75號
電話:07-3320888
營業時間:中午11:00~中午14:00
推薦:咖哩牛肉烏龍麵(醬)、明太子醬烏龍麵(湯)、綜合炸物拼盤、季節涼拌小菜
看完展覽後立刻朝聖一間開在陽光大飯店2樓的烏龍麵店,不可思議的是一天只賣11:00~14:00(中午三個小時),身在飯店用餐區,環境空間自然不用多說,尤其中午限定的手作烏龍麵真的很不簡單,像是咖哩牛肉烏龍麵和明太子醬烏龍麵的口味相當足,濃郁香氣給人留下口齒難忘的回憶,不過一天只賣短短三個小時,建議事先打電話跟店家預約訂位喔!
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餐廳名稱:誠字號涼本舖
消費時間:2020年/12月
地址:台北市大安區新生南路一段1號
電話:無
營業時間:11:00~21:30
推薦餐點:珍珠格蘭尼塔、四喜甜湯圓
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版:
https://yoyopengtw12.pixnet.net/blog/post/24091649
今天介紹北科大吃甜品店「誠字號涼本舖」
位於北科大的學餐綠光庭院裡
有特色飲料、冰品、熱湯,讓你能來享用
店員也非常友善的會推薦現在熱門餐點給你!
枝仔泡泡NT70
首先來介紹這款飲料,他真的超適合拿來拍照的,整枝冰棒浸泡在飲料裡,裡面用的是葡萄糖漿,攪拌均勻後呵!非常順口好喝只是有一點偏甜~
珍珠格蘭尼塔NT90
這是他們這邊最熱門的甜品,來這邊必點
除了有三球冰淇淋外,他還會提供珍珠
燕麥還有薑餅人小餅乾,而且在冰品上面
還會撒上奶霜跟麵茶粉,吃起來真的非常享受~
四喜甜湯圓NT75
顧名思義就是有四種口味的湯圓
分別是芝麻湯圓、花生湯圓、芋頭湯圓
麵茶湯圓非常有特色,底下是桂圓紅棗湯
搭配著湯圓熱呼呼的!非常適合冬天時飲用
總結:
他推出餐點的水準,真的很美但是價格小貴
餐點冰品跟甜湯都非常美味四喜甜湯圓超讚
用餐環境非常乾淨,服務員也都非常的專業友善
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IG美食分享
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