今天看了一篇很棒的專訪其中一個段落...
攝影師余靜萍說：「先找到他最放鬆的樣子，再找到他最迷人的樣子。一個人放鬆的時候，才有辦法看到關於他很多的事情。」
反觀自己的生活，似乎就是如此，生活與料理、料理與器皿 對我而言是一種緊密的關係，因為知道我和老張的食量與喜歡的口味，因此在想著該準備些什麼給老張還有自己的料理時，很容易、也很快就能理出頭緒，即便是沒出門買菜，都能利用冰箱裡現有的食材或是冷凍庫裡的備用食材 做出一頓晚餐。
料理前我會習慣先找出想用的器皿、與搭配器皿的色系，都是很直覺性的選擇，最主要想到的是、今天料理是什麼顏色？有什麼食材？想一起佐餐的是啤酒還是紅酒或是熱茶，這些對我而言就是「料理迷人的所在」，處在一種很鬆的生活狀態、生活就可以很美。😊
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