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諗住學下啲Foodie ，
食杯靚雪糕時打張靚卡啦～
點知杯雪糕溶晒，我都未影好🤪，
重點係我掛住影，一啖都無食到🥲
#eqmama #venchi #venchihk #海運呢間venchi設有雅座 #可以坐低慢慢享受 #終於唔駛買完雪糕後趕頭趕命衝上車食 #全港獨有的朱古力牆很漂亮 #鮮果Gelato真係好好味🤤 #cone加朱古力再加脆脆是必要的 #說到媽媽最喜歡的 #一定是榴槤😎 #thetasteofallegria
#harbourcity #hcfood #巧克力月餅
｜日本街訪｜姜濤能否進軍亞洲？日本女生大讚靚仔 票選最有好感輸畀另一MIRROR成員
近年人氣十足的姜濤，先前在頒獎禮上說到希望香港歌手可以再次成為亞洲第一。那麼，如果他在日本出道，日本女生又有甚麼感覺呢？而他又會不會成為日本女生喜歡的對象呢？我們請來了海外街坊阿瓏幫忙，拿着姜濤最新的MV片段給日本女性看看，訪問一下她們對他有何感覺。
今次街訪，大多受訪者都認為姜濤第一眼看上去像韓國藝人，基本上都覺得他很英俊有型。另外的就覺得他也像日本的演藝公司尊尼事務所的旗下藝人，該公司的男藝人包括木村拓哉、山下智久等等。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210427/U4USIQMXWBHDRL65SUUCXLC3ZY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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哈囉大家好～歡迎來到我的頻道！
之前在Ig限時動態發起小怪獸濾鏡的活動，我們履行承諾邀請到了三位粉絲，一起來完成本週大任務———就是用樂高組成角蛙的樂園！
說到我們家的角蛙，一開始養她的時候沒有那麼圓嘟嘟，也沒有意料到她會長那麼快⋯看著她愈來愈大隻我這個做媽媽的，很五味雜陳又很開心她能健康長大，為了慶祝即將到來的成年禮（？）
不然就來蓋一座樂園給它(˶‾ ⁻̫ ‾˵)
拍攝過程很難也很長，尤其是樂高是必須要用十足的耐心去完成，對於我這個容易飄忽不定的人來說是項挑戰。不過粉絲們都好Carry，看到她們拼樂高眼裡的火，我也燃起鬥志來了～
這隻影片應該是歷年來最難的，不過是個很好玩的體驗，究竟有沒有完成挑戰呢⋯看影片就知道啦！
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自己動手做脆瓜，不僅口感清脆爽口，連醃漬的湯汁都可以完全利用！
文字食譜在8:10秒處，有需要的人，請自行截圖喔。
老王賣瓜，自賣自誇～哈。塔塔的脆瓜也太好吃了吧！！
現在小黃瓜盛產沒有做一罐真的對不起小黃瓜～哈哈～～～
先不要排斥罐頭帶給你的壞印象，先聽塔塔娓娓道來～～
上個禮拜 每天都在試小黃瓜的味道口感，到底這樣做跟那樣做有沒有差？
小黃瓜醃漬第一天的時候，我覺得覺得超好吃！味道不太鹹，吃起來很清爽可口。但是持家男跟兒子覺得小黃瓜是很脆，但是 脆瓜不鹹、不甜，根本不像脆瓜啊！
說真的，我覺得小黃瓜醃漬第一天是我最喜歡的口感～哈哈
但是 既然持家男這樣說，好吧！我又改了一下比例，加了一些東西進去，結果持家男又說：太酸，想要甜一點，其他沒什麼差別。
但我真的覺得我這個糖的比例很好啊！太甜的話也不太好。
持家男：脆瓜就是要甜啊！不是要酸。你吃酸太重，變成酸瓜惹～
塔塔：是這樣嗎？脆瓜本來就有酸吧？是你自己的問題。脆瓜不就是要開胃菜，開胃就需要一點酸啊！！沒有酸只有甜的脆瓜，能開胃？是飯後甜點吧？
後來小黃瓜醃漬三天後！！奇妙的事情發生了！
脆瓜真的要醃漬三天！！所有的味道鹹、甜、酸都融合了，不會過酸也不會鹹味太突顯，而且吃了之後還會回甘喔！變得超級好吃！！
以前對那種罐頭的脆瓜印象不太好，總覺得罐頭有什麼好吃的？但是自從被我媽媽鼓吹了之後，做了自製的脆瓜才發現，原來脆瓜很好吃，跟罐頭完全不一樣啊～～
而且自己做的脆瓜，沒有添加物，可以吃得更放心，醃漬脆瓜的醬汁也可以完全的利用，大概稀釋3-5倍的冰水，就是冷烏龍的高湯。
（罐頭的湯汁我完全是倒掉不敢用）
用熱水沖開使用，就可以變成一碗簡單的湯底，想要加什麼料去煮都很讚！！
原本醬汁的比例其實也可以當成湯底使用，但是因為醬汁醃漬過小黃瓜，整個味道多一個甘甜味，更好喝。
如果要做菜，湯汁也可以拿來加入菜餚裡面，讓料理更美味！不管是做中式還是日式，這湯汁真的超級好用～簡直是萬用醬汁啊！～不用再去買那種有化學添加物的日式濃縮醬油。
（這個自製的醬汁用料實在，無添加，千萬不要丟掉！！）
說到這裡，是不是覺得，就算不愛吃脆瓜，也要來醃一罐？主要是為了這個美味的醬汁。感覺重點已經不是脆瓜本身了～哈哈
除了美味的醬汁，自己做的脆瓜，不會像罐頭那樣死鹹，拿來炒 瓜子肉 無敵好吃！！
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