#學無所精系列
搭好,今天來分享最近開始上的調酒課
這算是有點冷門的課吧(會嗎?)
其實我直到最近一兩年才開始覺得調酒很有趣
我對 #自己調酒 沒那麼有興趣
主要是想喝懂、學會評鑑
也算是專業能力的培養
味蕾的訓練是經年累月的
第一堂課先大概介紹調酒歷史與各種器材
下半段就進入我最討厭的基酒vodka
為什麼討厭vodka應該很多人跟我一樣
小時候被那個臭酒精味的絕對伏特加給嚇破膽
我曾經吐的超慘從此再也不碰伏特加
原來不是vodka難喝而是因為喝到爛酒阿🤣
一開始先以4-6隻不同品牌的vodka純飲一些些
平常不可有機會一次試飲這麼多種品牌
一比較便知道差異,這對於味覺的學習非常有幫助
再來搭配其他的酒類與水果調配
細細體會杯口的糖、鹽在跟酒融合後會產生什麼奇妙的變化
接下來的實作課
第一次搖雪克杯第一次做糖口
真的蠻興奮的
兩杯經典調酒 #雪國 #sex on the beach
自己調起來都覺得超好喝
果真是自己的小孩最可愛(噗)
總共六堂,每個禮拜陸續更新~
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅FLAIR IRON香港調酒工作室,也在其Youtube影片中提到,Flair Iron Bartending Education Entertainment Co. LTD. Wedsite : http://www.flairiron.com Facebook: http://www.facebook.com/FlairIron Youtube: www.yo...
「調酒歷史」的推薦目錄:
- 關於調酒歷史 在 Lexie's Blog 寫食派 Facebook 的最讚貼文
- 關於調酒歷史 在 馬力歐陪你喝一杯 Facebook 的最佳解答
- 關於調酒歷史 在 FLAIR IRON Facebook 的最佳解答
- 關於調酒歷史 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最讚貼文
- 關於調酒歷史 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最佳解答
- 關於調酒歷史 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最讚貼文
- 關於調酒歷史 在 JustIn 入吧- Q:你知道什麼是經典調酒嗎 ... - Facebook 的評價
- 關於調酒歷史 在 Singapore Sling | 百年歷史新加坡調酒| 劉雄#經典雞尾酒教學 的評價
調酒歷史 在 馬力歐陪你喝一杯 Facebook 的最佳解答
【#馬力歐特調新上市|國際知名調酒師 Angus Zou:全世界的吧台產業即將要進入下一個革命】
當調酒師從舞台前走入幕後,會是什麼樣子?
以前喝酒好像沒想過這種問題,但自從去年9月跟Angus聊完後,讓我覺得這問題還滿有意思的,他對調酒歷史的發展脈絡很清晰,對酒精飲品跟食材解構的透徹,跟他喝一杯總是可以吸收很多調酒知識,於是我們說好等他的新酒吧開張後,要再來找他聊一次。
*你不會還沒看過我們的酒吧專題吧?
聽調酒師說台灣酒吧歷史故事 http://bit.ly/2qgdWtO
Draft Land 是他在今年初新開的酒吧,這次他把調酒事先調好裝桶,像啤酒吧的概念,所以不會再看到調酒師調酒的畫面,調酒師可以更專注地與客人互動,風味也不會因為手感而品質不一,這對酒吧產業來說是一大創新,重點是一杯調酒只要200塊。
你知道為什麼調酒價格會從以前的一杯300塊到現在的500塊嗎?Angus又為什麼定價為200?還有fine dining一餐一萬塊的價值在哪裡?來聽聽Angus怎麼說。
【立即收聽】
iTunes ➡ https://apple.co/2GJEPfs
Soundcloud ➡ http://bit.ly/2NKb56x
調酒歷史 在 FLAIR IRON Facebook 的最佳解答
Flair Iron flair bartending course -- yellow level正式開始接受報名
H.K.$4,800三至五人一班
上課時間:
FI20121015YL 15/10 逢星期一 下午2:00-5:00
15/10, 22/10, 29/10, 5/11, 12/11, 19/11, 26/11
FI20121017YL 17/10 逢星期三 晚上7:30-10:30
17/10, 24/10, 31/10, 7/11, 14/11, 21/11, 28/11
培訓計劃:
講解花式調酒歷史,主要基本動作概念風格,有關世界和香港花式調酒知名的協會團體及花式調酒師
基本working flair - 一些基本技術動作能夠改善酒吧內的工作,倒酒技術,酒杯花式,工作速度,新的技考能夠使學員在工作上更加敏捷和令顧客印象更加深刻
基本exhibition flair - 一些基本技術動作能夠應用在表演和比賽上,在課堂上能夠學到不同的花式動作配合在一起
改善調酒速度 - 學會不用量酒器快速地在不同杯上準確倒酒, 善用不同的酒吧工具,打動酒吧顧客的目光
應付Flair Iron級別考試 - 課程中教授Flair Iron級別考試的全部內容, 講解考試重點,進行模擬考試實習
價格包括:
課程合共21小時(七堂, 一星期一堂)
Flair Iron經驗導師授教
導師和學員在堂上一起練習相同動作及加以講解
在Flair Iron網絡上重温所有動作影片
Flair Iron課程証書(100%出席率)
免費在課程期間無限次數在Flair Iron練習場內練習(原價練習場費用H.K.$35/hour)
免費Flair Iron白色級別鐵襟章(原價申請費用H.K.$300)
免費Flair Iron黄色級別考試一次(原價考試費用H.K.$500)
Flair Iron黄色鐵襟章及証書(經考試合格)
參與Flair Iron舉辦的活動及表演
留意事項:
1/ 於課程開班前7天遞交報名表及學費,可透過E-mail形式遞交課程報名表
2/ 學員可用現金,支票及銀行轉賬遞交學費. (詳情請查閱附件-課程報名表) (支票抬頭 : FLAIR IRON BARTENDING EDUCATION ENTERTAINMENT CO. LIMITED) , (銀行轉賬: 恆生銀行Flair Iron Banking A/C : 228 437927 883 )
3/ 學員如付現金須親身到Flair Iron Studio(九龍大角咀合桃街2號福星大廈4樓C室)付款 (辨工時間逄星期一至星期五11:30-19:30,逄星期六12:30-16:30)
4/ 學員透過銀行轉賬之入數紙可以透過E-mail形式傳送到flairiron@hotmail.com 或以What's app形式傳送到9722-3360 (抬頭需寫上學員全名,電話及課程編號)
調酒歷史 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最讚貼文
Flair Iron Bartending Education Entertainment Co. LTD.
Wedsite : http://www.flairiron.com
Facebook: http://www.facebook.com/FlairIron
Youtube: www.youtube.com/hongkongflairtending
Flair Iron flair bartending course -- yellow level正式開始接受報名
H.K.$5,000三至六人一班
培訓計劃:
講解花式調酒歷史,主要基本動作概念風格,有關世界和香港花式調酒知名的協會團體及花式調酒師
基本working flair - 一些基本技術動作能夠改善酒吧內的工作,倒酒技術,酒杯花式,工作速度,新的技考能夠使學員在工作上更加敏捷和令顧客印象更加深刻
基本exhibition flair - 一些基本技術動作能夠應用在表演和比賽上,在課堂上能夠學到不同的花式動作配合在一起
改善調酒速度 - 學會不用量酒器快速地在不同杯上準確倒酒, 善用不同的酒吧工具,打動酒吧顧客的目光
應付Flair Iron級別考試 - 課程中教授Flair Iron級別考試的全部內容, 講解考試重點,進行模擬考試實習
價格包括:
課程合共21小時(七堂, 一星期一堂)
Flair Iron經驗導師授教
導師和學員在堂上一起練習相同動作及加以講解
在Flair Iron網絡上重温所有動作影片
Flair Iron課程証書(100%出席率)
免費在課程期間無限次數在Flair Iron練習場內練習(原價練習場費用H.K.$35/hour)
免費Flair Iron白色級別鐵襟章(原價申請費用H.K.$300)
免費Flair Iron黄色級別考試一次(原價考試費用H.K.$500)
Flair Iron黄色鐵襟章及証書(經考試合格)
參與Flair Iron舉辦的活動及表演
留意事項:
1/ 於課程開班前7天遞交報名表及學費,可透過E-mail形式遞交課程報名表
2/ 學員可用現金,支票及銀行轉賬遞交學費. (詳情請查閱附件-課程報名表) (支票抬頭 : FLAIR IRON BARTENDING EDUCATION ENTERTAINMENT CO. LIMITED) , (銀行轉賬: 恆生銀行Flair Iron Banking A/C : 228 437927 883 )
3/ 學員如付現金須親身到Flair Iron Studio(九龍大角咀合桃街2號福星大廈4樓C室)付款 (辨工時間逄星期一至星期五11:30-19:30,逄星期六12:30-16:30)
4/ 學員透過銀行轉賬之入數紙可以透過E-mail形式傳送到flairiron@hotmail.com 或以What's app形式傳送到9722-3360 (抬頭需寫上學員全名,電話及課程編號)
調酒歷史 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最佳解答
Flair Iron Bartending Education Entertainment Co. LTD.
Wedsite : http://www.flairiron.com
Facebook: http://www.facebook.com/FlairIron
Youtube: www.youtube.com/hongkongflairtending
Flair Iron flair bartending course -- yellow level正式開始接受報名
H.K.$5,000三至六人一班
培訓計劃:
講解花式調酒歷史,主要基本動作概念風格,有關世界和香港花式調酒知名的協會團體及花式調酒師
基本working flair - 一些基本技術動作能夠改善酒吧內的工作,倒酒技術,酒杯花式,工作速度,新的技考能夠使學員在工作上更加敏捷和令顧客印象更加深刻
基本exhibition flair - 一些基本技術動作能夠應用在表演和比賽上,在課堂上能夠學到不同的花式動作配合在一起
改善調酒速度 - 學會不用量酒器快速地在不同杯上準確倒酒, 善用不同的酒吧工具,打動酒吧顧客的目光
應付Flair Iron級別考試 - 課程中教授Flair Iron級別考試的全部內容, 講解考試重點,進行模擬考試實習
價格包括:
課程合共21小時(七堂, 一星期一堂)
Flair Iron經驗導師授教
導師和學員在堂上一起練習相同動作及加以講解
在Flair Iron網絡上重温所有動作影片
Flair Iron課程証書(100%出席率)
免費在課程期間無限次數在Flair Iron練習場內練習(原價練習場費用H.K.$35/hour)
免費Flair Iron白色級別鐵襟章(原價申請費用H.K.$300)
免費Flair Iron黄色級別考試一次(原價考試費用H.K.$500)
Flair Iron黄色鐵襟章及証書(經考試合格)
參與Flair Iron舉辦的活動及表演
留意事項:
1/ 於課程開班前7天遞交報名表及學費,可透過E-mail形式遞交課程報名表
2/ 學員可用現金,支票及銀行轉賬遞交學費. (詳情請查閱附件-課程報名表) (支票抬頭 : FLAIR IRON BARTENDING EDUCATION ENTERTAINMENT CO. LIMITED) , (銀行轉賬: 恆生銀行Flair Iron Banking A/C : 228 437927 883 )
3/ 學員如付現金須親身到Flair Iron Studio(九龍大角咀合桃街2號福星大廈4樓C室)付款 (辨工時間逄星期一至星期五11:30-19:30,逄星期六12:30-16:30)
4/ 學員透過銀行轉賬之入數紙可以透過E-mail形式傳送到flairiron@hotmail.com 或以What's app形式傳送到9722-3360 (抬頭需寫上學員全名,電話及課程編號)
調酒歷史 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最讚貼文
Flair Iron Bartending Education Entertainment Co. LTD.
Wedsite : http://www.flairiron.com
FlairIron Facebook : http://www.facebook.com/FlairIron
Cheery Facebook : http://www.facebook.com/FlairIronCheery
Youtube : http://www.youtube.com/hongkongflairtending
Flair Iron flair bartending course -- yellow level
$5,000三至六人一班
培訓計劃:
講解花式調酒歷史,主要基本動作概念風格,有關世界和香港花式調酒知名的協會團體及花式調酒師
基本working flair - 一些基本技術動作能夠改善酒吧內的工作,倒酒技術,酒杯花式,工作速度,新的技考能夠使學員在工作上更加敏捷和令顧客印象更加深刻
基本exhibition flair - 一些基本技術動作能夠應用在表演和比賽上,在課堂上能夠學到不同的花式動作配合在一起
改善調酒速度 - 學會不用量酒器快速地在不同杯上準確倒酒, 善用不同的酒吧工具,打動酒吧顧客的目光
應付Flair Iron級別考試 - 課程中教授Flair Iron級別考試的全部內容, 講解考試重點,進行模擬考試實習
價格包括:
課程合共21小時(七堂, 一星期一堂)
Flair Iron經驗導師授教
導師和學員在堂上一起練習相同動作及加以講解
在Flair Iron網絡上重温所有動作影片
Flair Iron課程証書(100%出席率)
免費在課程期間無限次數在Flair Iron練習場內練習(原價練習場費用H.K.$35/hour)
免費Flair Iron白色級別鐵襟章(原價申請費用H.K.$300)
免費Flair Iron黄色級別考試一次(原價考試費用H.K.$500)
Flair Iron黄色鐵襟章及証書(經考試合格)
參與Flair Iron舉辦的活動及表演
留意事項:
1/ 於課程開班前7天遞交報名表及學費,可透過E-mail形式遞交課程報名表
2/ 學員可用現金,支票及銀行轉賬遞交學費. (詳情請查閱附件-課程報名表) (支票抬頭 : FLAIR IRON BARTENDING EDUCATION ENTERTAINMENT CO. LIMITED) , (銀行轉賬: 恆生銀行Flair Iron Banking A/C : 228 437927 883 )
3/ 學員如付現金須親身到Flair Iron Studio付款 (辨工時間逄星期一至星期五11:30-19:30,逄星期六12:30-16:30)
4/ 學員透過銀行轉賬之入數紙可以透過E-mail形式傳送到flairiron@hotmail.com 或以What's app形式傳送到9722-3360 (抬頭需寫上學員全名,電話及課程編號)
5/ 除惡劣天氣黑色暴雨或3號風球以上,所報讀學員任何原因缺課,將不獲補課或退回課程費用
6/ 如有任何問題,歡迎致電課程總監Edmund Yip. 97223360查詢
調酒歷史 在 Singapore Sling | 百年歷史新加坡調酒| 劉雄#經典雞尾酒教學 的推薦與評價
1915年新加坡Raffles Hotel裡面嘅Long Bar由一位名叫Ngiam Tong Boon發明!原創配方菠蘿汁比例較多,果味較重,我地就做咗一個縮細份量版本, ... ... <看更多>
調酒歷史 在 JustIn 入吧- Q:你知道什麼是經典調酒嗎 ... - Facebook 的推薦與評價
Q:你知道什麼是經典調酒嗎? #Classic 每杯經典調酒被賦予了故事性或意義且有著數十甚至上百年歷史,不論你在哪個國家的哪間酒吧,只要說出那杯調酒的名字就會得到 ... ... <看更多>