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什麼都能烤的萬能三明治烤盤！
對，我就是來放毒的！😂😬
因為，它實在是太好用了!!!!
上次的阿里山露，拿來加熱小7的炸雞居然也行，然後我還用它煎正方型蛋，再直接放上吐司一起烤，免換鍋，免煎匙，最棒的是直接蓋起來就能翻面，加上又好清洗，還有深淺兩個尺寸的烤盤超實用，真的是準備露營早餐的超級好幫手👍👍👍
有興趣的可以參考我寫過的分享文
🍳https://goo.gl/cxBMcm
忘了說，烤ikea的牛肉捲也行喔！
#有沒有覺得你們交到損友😂
#請保持一顆單純的心
#非業配非代言非團購
#手癢的自己剁手🔪
#露營輕鬆煮
酸酸呀我的小心肝，聽說是勇敢靈藥，
拿來壯膽夏天的暴露狂熱剛剛好，
單純用糖跟水加上檸檬凍成的冰霜，
就像餐廳裡主餐前送上的『沙瓦』
直接吃需要勇氣，拿來做Mojito，
真是教人無法克制的爆炸好喝，
喝檸檬用吸管是對牙齒的體貼，
而言語上的克制，則是對社會的體貼，
無論別人如何質疑自己正在做的事，
不管是減肥，粗大腿，肌肉不好看，
我們都有強健的心肝，與他們心照不宣，
『諷刺也好，掌聲也罷』
『屏蔽傷害，過好自己』
榨出汁剩下的檸檬，沒有浪費，
膚淺的削下橘皮泡蜂蜜，
如果我們的橘皮也可以這樣削....
(我在說什麼，請不要想像阿阿抓頭)
做法在下面，買一大袋檸檬，
老是懶得用放到乾巴巴，
就一次加工成-霜檸檬-酸生之蜜=飲料用
檸檬汁冰塊=料理用
做法在下面：
🍋[冷若冰-霜檸檬]
赤藻糖醇 100克
水 200克
檸檬 4顆 100g
黃檸檬 1顆
鹽巴搓洗酸酸（表面光滑很蘇胡）
熱水燙過酸酸（有害物質死光光）
刨出黃酸皮膜（綠皮也可黃色清香）
糖與水煮糖水（多滾一會兒確認溶解）
熄火倒入酸皮（餘溫對酸皮就夠嗆了）
榨出酸酸汁液（榨出100ML大約一杯就好）
組合倒入刑具冷凍（用不鏽鋼或玻璃，酸酸的破壞力很強）
每120分鐘刺激它們一下，提醒它們保持社交距離，
大約刺激它們三四次，一天就這樣又浪費掉了
（和平主義不刺激它們也無恙，就是檸檬不會這麼霜）
（想要減少糖也無恙，酸酸們會更團結）
🍋🍯酸生之密
剩餘的檸檬，削下表皮，浸泡蜜糖放冰箱。
可調味氣泡水
可調味無糖奶酪
可沖熱水壓制感冒之兆
攝影 執導 周琨瑾
剪輯 文案 彭佳琳
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-苔苔我/彭佳琳
音樂資訊-
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Track: Sub Urban - Cradles [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/Hn4sfC2PbhI
Free Download / Stream: http://ncs.io/CradlesYO
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Song:Kiarash-Beats - The Godfather (Trap Remix)
Music provided by YouTubers Music
https://www.youtube.com/watch?v=Lsg7Kzaq7sU&list=PLNNotX8H4jWyJhP2J-GgxSwoSoGDFX19V&index=101
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Stranger In the Way | No Copy Right Sounds | Hip hop y rap
Stranger In the Way
Artista: RAGE️
➥ Canal: https://www.youtube.com/channel/UCjAv...
● Genero: Hip hop y rap | Dramática
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Song : 샛별 - A New Day!
Music provided by 샛별.
Link : https://youtu.be/UzSe0YUd9BM
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大部分的人似乎對炸的菜色比較容易卻步，因為油溫不好控制，醃料和粉皮也都有些竅門。一個不小心，就很容易"凸垂"，所以我身邊的朋友大部分愛吃炸的東西卻很少親自動手。
我自己則是偏好日式炸豬排和日式炸雞，也就是我們在台灣常常說的 雞唐揚(karaage)。不知道為什麼，日式炸雞和韓式炸雞多了個國籍別，在台灣就貴了好多，但卻還是大小朋友的最愛。
所以今天就為大家介紹一下日式炸雞的特色，有什麼 "咩角" 需要注意的呢？？
首先，日式炸雞通常薑味較重，不重糖，有醬香無醬色，保留食材原味，肉的質感需鮮嫩多汁，但外皮卻要薄帶脆並且有些許顆粒感，顏色也不能太深。
所以除了用味霖完全取代糖解膩以外，醬油的用量也降低，單純用姜蒜讓雞肉的原味能夠有層次，少許的白胡椒增加層次，並且用清酒取代米酒來增加日式的風味。
其中比較特別的是我加進了白麻油，使用的是台南現磨的手工麻油，香氣和層次非常明顯。 但炸出來的口味除了完全不會影響到雞肉的鮮味，而且可以去除肉雞的腥味，同時手工現磨的香氣真的很香。當然如果沒有白麻油，使用一般的香油也是可以的，只是口味會不太一樣。
請務必使用純的片栗粉，也就是純馬鈴薯粉。跟台式的太白粉和蕃薯粉比較起來。 片栗粉很容易製造出薄和脆的質感，會覺得有雞皮延伸的感覺。，請大家務必試試看（在一般的烘焙材料行都買的到）
特別使用了濕粉和乾粉的混合讓降溫之後的炸雞可以保留酥脆的風味。所以如果有媽媽想做成便當的菜色，可以參考使用。假設是當場馬上現吃的話，也可以直接沾乾的片栗粉炸（改把黑胡椒和鹽放一些在乾粉上即可）。如果想要製造顆粒的質感，請加水（2片栗粉：1水），攪拌後會看到片栗粉成顆粒狀。
常看到網路或是料理的書籍教大家小撇步判斷油溫和熟度，炸的時間等等。 說真的，準備一支烹調用的溫度計，真的會省掉你們很多麻煩。 油溫會好控制很多，中心溫度也絕對不會騙人，出來的熟度相當準確。我在自己的影片裡，經常使用到的器材，相當推薦大家可以購買好一點的等級，可以用很久。
一次炸的時候，請使用低油溫大約１５０～１６０度左右，每分鐘可以翻一次面，如果切的比較小（我不推薦），大約２－３分鐘就可以查看中心溫度了。大約中心溫度在８５－９０度時，就可以先起鍋。拉高油溫到１９０～２００度的時候，雞肉中心也大約剛好熟。第二次下鍋讓皮衣更酥脆去油，請不要超過１５秒，避免顏色太深也過熟，口感就不好了。
另外請盡量切大塊一點，只要測量中心溫度，低油溫，一定炸的透的，但大塊一點更容易保持多汁的程度。
除了台式風味的炸雞、鹹酥雞之外，也請大家多試試看好餓推薦的日式唐揚炸雞。這道菜色，我自己覺得最後的呈現已經很有業務的水準（也就是可以賣啦），相當美味，大人小孩都會很愛的。
希望大家都會喜歡這週介紹的日式唐揚炸雞😊😋😋
＃好餓廚房
＃吃炸雞是不分年紀的
＃外面吃貴貴der
＃好餓就是肚子餓
訂閱頻道：https://goo.gl/d3UfQT
到底怎麼了
一句看似平常的日常用語
卻透過歌詞、旋律
道出了時下許多社會議題、弊病
但 其實我們真的不差
我們更不願做那 迷途的羔羊
喜歡的朋友 請大力推薦＆分享＆TAG
👉《到底怎麼了》
曲：李建軒
詞：李建軒
這社會 太險惡 就像電影裡的反派角色
他 甜言蜜語 花言巧語 只是和你在瞎扯
他要你不用擔心 要你放一百顆心
可是 每個舉動 每個字眼 背後 藏著心機
這首歌 不是要你與人 保持距離
這首歌 只是教你懂得要 保護自己
一個人 拿著相機 對著自己 笑得僵硬
一群人 拿著手機 玩著遊戲 浪費生命
是與非我都不懂 對或錯我不想問
就算你 跟了葉問 就算你 學了詠春
你也不敢打十個
我們到底怎麼了 為何那麼不快樂
當初追求的夢 做的承諾 怎麼都不見了
這世界到底怎麼了 不管未來多坎坷
別再重蹈覆轍 還我些單純
一開始充滿自信 準備迎接 屬於自己的人生
讓自己習慣 每天在facebook Po些文
以為 心路歷程 能夠吸引一些些的掌聲
才發現 原來是我想法 真的 太天真
與其 焦點新聞 大家更愛露長輩的picture
又有多少時間心力願意去陪家人
It’s time to wake up 別再往渾水裡 淌
讓大家看到 我們真的不差
是與非我都不懂 對或錯我不想問
就算你 跟了葉問 就算你 學了詠春
你也不敢打十個
我們到底怎麼了 為何那麼不快樂
當初追求的夢 做的承諾 怎麼都不見了
這世界到底怎麼了 不管未來多坎坷
別再重蹈覆轍 還我些單純
我們到底怎麼了 為何那麼不快樂
當初追求的夢 做的承諾 怎麼都不見了
這世界到底怎麼了 不管未來多坎坷
別再重蹈覆轍 還我些單純
這世界到底怎麼了 我們到底怎麼了
是誰偷走了你原本就該擁有的快樂 ………..
👉李建軒首張全創作EP，搖滾單曲《到底怎麼了》
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李建軒 Austin Lee E-mail / lovewater007@gmail.com
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詞曲Songs& Lyrics /李建軒 Austin Lee
製作人Producer / 郭偉聰 Steven Kwok
編曲 Arrangment /郭偉聰 Steven Kwok
合聲編排 Chorus choreography /郭偉聰
合聲編排 Chorus written by /郭偉聰
合聲 Chorus by /李建軒 Austin Lee
錄音師 Recording Engineer /郭偉聰 Steven Kwok
錄音室 Recording Studio /樂園創意工作室 Fairyland Studio
混音師 Mixing Engineer /郭偉聰 Steven Kwok
混音室 Mixing Studio /樂園創意工作室 Fairyland Studio
母帶後期製作 Mastering
製作人Producer /郭偉聰 Steven Kwok
母帶後期製作錄音師Mastering Engineer/樂園創意工作室 Fairyland Studio
母帶後期製作錄音室 Mastering Studio / 樂園創意工作室 Fairyland Studio
無論世界是否待你溫柔請保持住你的善良因為好運會與你不期而遇. ... <看更多>
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