跟大家介紹一下，青蘋果樂園🍏🍏🍏……
周末午夜別徘徊 快到蘋果樂園來 歡迎流浪的小孩
不要在一旁發呆 一起大聲呼喚 向寂寞午夜說 BYE BYE……唉、唉、唉不是小虎隊🐹🐹🐹啦！（不要偷偷跟著唱喔…小心年齡曝露😆😆）
這是以抹茶粉製作高油脂的布里歐麵糰，搭配了自製焦糖香草蘋果，是以青蘋果與紅蘋果融合達到酸甜酸甜的口感，在整型方面也以非一般麵包整型方式呈現，這是個人想呈現隨性的自然感，因整型的方式也導致所有的成品都擁有不同的面貌，這就是我要的自然……
那為何要取名叫【青蘋果樂園】呢？
不是因為小虎隊喔…（雖然他是我兒時的偶像…）是因為以抹茶作為麵糰的本質，在以部分青紅蘋果作為內餡這樣【青蘋果】的名稱就成立了吧！
那【樂園】呢？
這就是整型的方式了，已旋轉蝸牛狀呈現作品，就好像小時候去樂園玩旋轉咖啡杯一樣，不停的旋轉導致暈頭轉向，就像這作品隨性的整型方式，看多了會有點暈頭轉向……
這就是【青蘋果樂園】的由來了……
#青蘋果樂園3/6將會在台南蕃茄親吐司呈現喔！
#請多多分享我烘焙無厘頭的概念
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