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喜歡在家吃火鍋的朋友們看過來😍😍😍
推薦超低優惠下殺47折的「居家防疫套餐」
剝皮辣椒湯+去骨雞腿肉平均一個人花不到200元
還有四人套餐可以選擇唷！👍👍👍
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論石間鍋物
地址：台中市西屯區西屯路三段166-70號
電話：04-24613510
營業時間：11:00-15:00；17:00-21:00
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論石間 鍋物
地址：台中市西屯區西屯路三段166-70號
電話：04-24613510
營業時間：11:00-15:00；17:00-21:00
最近因為台灣新冠疫情(COVID-19)明朗化的緣故, 全台灣都進入三級警戒 導致大家幾乎都是在家工作或分流上班, 以配合政府的防疫措施 不過當然我們還是要吃飯啦 有些店家相當貼心的為我們設計了有不少折扣的防疫套餐, 讓我們在家裡也能享受到專業的湯頭與好食材! 這次水哥要分享的是之前就跟朋友去吃過的論石間鍋物 對我來說, 他們店的特色是石頭鍋湯頭與食材品質都還不錯, 而且還有自助吧可以取用相當多的蔬菜與火鍋料 讓喜歡均衡的朋友能吃得十分盡興! 但畢竟現在不能在餐廳內用 所以這次水哥知道它們有防疫套餐的時候 就想說來回味一下!! 畢竟每間石頭鍋都好吃嗎? 而且那個湯頭也不是一般涮涮鍋可以比擬的呢 anyway...我們只要透過現場, 電話或是網路下單就可以享有外帶47折的折扣囉! 其實它們店面就在之前違規營業的中科水世界廣場對面 應該算是十分好找的 門口也貼了簡訊實聯制的QRcode, 進店前可別忘了先掃一下 對於沒有手機的人, 也可以使用手寫簽名的喔 因為水哥已經事先預訂 所以到場的時候食材已經準備好了, 可以拿了就走! 水哥這天點的因為是全家要吃 所以選擇了四人份的防疫B餐! 整整三大袋呢! 看的出來店家還蠻用心的 稍微檢查一下 其中有兩種湯頭, 兩份調味酌料, 以及四份沙茶醬 兩份嚴選肉品與大海鮮總匯 可以看到盒子裡面還有放冰塊包讓你保鮮 如果你的路途比較遙遠, 還可以跟店家多要一包 嗯~兩大盒的精緻蔬菜 小農蔬食四人份四人份 附餐~~冬粉, 白飯, 科學麵與雞蛋各一, 這樣看起來比較豐富啦, 哈哈 通常水哥點套餐都是這樣選比較多 😛 帶回家擺個盤!! 可以感覺還是有一定分量的 嚴選肉品與大海鮮總匯 因為水媽不吃牛 這次就都沒有點牛肉, 而且為了剝皮辣椒湯, 水哥這次也點了雞肉來做搭配 感覺肉品都很嫩阿!! 上選梅花豬...
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長大後的100種生活第9集正式上線囉！
這集分享的是火鍋王子的生活！
每個月15號、30號中午12點準時上片！
記得按讚、訂閱、分享、並且開啟小鈴鐺才能在第一時間看到最新影片喔！
影片目錄
00:00 開場白
00:17 火鍋王子Ben哥介紹
00:25 為什麼想從事火鍋業
01:01 開一間火鍋店需要投入的成本
01:32 偵軒品牌的堅持及理念
02:20 每日熬湯的過程
02:59 每日準備菜盤的過程
03:37 面對疫情的應對策略
03:59 偵軒麻辣鴨血調理包
04:47 菜色介紹
06:03 開始煮火鍋
08:46 開始煮偵軒麻辣鴨血調理包
10:19 觀眾福利時間
10:55 按讚訂閱分享開鈴鐺
11:04 幕後花絮
＃學生
＃畢業
＃長大
＃一百種生活
＃未來規劃
＃職業介紹
＃一技之長
＃台北市
＃萬隆區
＃在地美食
＃石頭火鍋
＃精緻小火鍋
＃偵軒特製沾醬
＃偵軒釀造烏梅汁
＃偵軒私房菜炸豆皮
＃偵軒麻辣鴨血調理包
＃外送火鍋
＃線上訂餐
＃聚餐首選
＃影片拍攝於三級警戒前
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免費講座 ：https://lin.ee/qWx7T65
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免費講座相關簡介
查理的爸爸，葉明修老師今年最新的課程，葉老師會用科學的論證幫助你了解，現在的你就是振動頻率(能量)，累世曾經的你也是振動頻率(能量)，他們的量子纏結如何影響著你的財富、健康、家庭、感情以及所有的一切。
2012年諾貝爾物理學獎，確定了量子纏結是存在的，思念一個人、向媽祖祈求及頌經迴向，都是量子纏結的現象，量子纏結將每一個人的心連繫在一起，沒有一個人被摒除在外。
您生命中有這樣的經驗嗎？
辛苦努力工作存了一點錢，總是莫名的會有事情發生，錢也就莫名的花光了。
生活工作當中，你對待別人很友善，但是經常會碰到誤解你甚至陷害你的人。
知道健康很重要，卻沒有好好照顧自己，身體亮起紅燈已經對你提出抗議了。
生命中的困擾都和振動頻率有關，歡迎來參加創造生命奇蹟免費公益課程！
葉老師將指導你改變這一切困擾，協助你擁有健康、幸福、成功的人生！
【鮮炸蚵仔】
媽媽烹飪的時間比我長，自有記憶以來，幾乎很少外食，都在家裡吃飯。標準是三菜一湯，幾十年來沒有改變。寫過很多關於母親的文章，但是，用影像紀錄媽媽做菜的過程倒是第一次，她很喜歡看網路上的烹飪影片（可是她都看別的部落客的，我不依～～～）、電視料理節目、上農會的料理課，喜歡煮東煮西的她，常常在家裡的餐桌變出有趣的菜。
昨天她準備做蚵仔的菜，要煮什麼？我最喜歡吃炸蚵仔，討論一番工序之後，臨時決定記錄下來。她說「母厚啦」「我素顏耶」，媽媽，我沒有拍你的臉，不要緊張，傳給妳的家政班同學，他們可能也認不出來。
花了一番功夫，剪好了，首映當然要獻給她，她看著影片說「好療癒喔～」，當然，挖Irene捏，一定有質感啊：））））
希望你會喜歡這道料理，唯一要提醒的是，因為蚵仔富含水分，炸之前一定要瀝乾水分，再裹上地瓜粉，不然油炸時容易油爆，一定要小心喔！如果讀者有其他撇步，敬請跟我們分享，美雲廚房，下次再見！
#歡迎媽媽的朋友們一起來報名記錄拿手菜活動
#媽媽們的拿手好菜專輯
#下次再見
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Irene的美西灶腳的溫暖鍋物料理食譜「幸福小鍋食堂」現正銷售中！
博客來：https://bit.ly/2RQTyPE
金石堂：https://bit.ly/2HxzLQn
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#Irene的美西灶腳幸福小鍋食堂
正如吃泰國菜要往九龍城，喝咖啡要跑到西營盤，要吃韓國菜，必定要到尖沙咀。粗略一數，尖沙咀區內起碼有五六十間韓國餐廳，的確令人花多眼亂，精選5間不同風格的韓國餐廳，有新有舊，有本地薑亦有過江龍，未必有OPPA看但一定有最好的韓國美食。
元豐園
地址：尖沙咀寶勒巷22-24號雲龍商業大廈地下
電話：2721 8730
營業時間：11am-4am
詳情： http://bit.ly/2KKpJgA
元豐園，09年才開業，但前身豐園是老字號，所以名氣十足，老闆、廚師班底、菜式等通通不變，連人氣亦一如以往，大量韓國遊客及居港韓國人捧場。老闆是韓國人，母親遠在五十年前已來港，莊園、韓國宮等地中韓國餐廳都是她創辦， 所以無需擔心口味正宗與否。
餐牌選擇多，菜式分量大，提供燒肉、鍋物、海帶湯、辣涼拌魷魚等正宗韓國菜，口味多年不變，鹹香入味，單是頭盤的泡菜陳容已有十多款，甜、鹹、鮮、脆等應有盡有。坦白說服務水準平平，侍應永遠木無表情，人氣十足但又永遠沒有人聽聽電話，想訂位仍然相當困難，但單論味道，元豐園的確值得一來。
新羅寶韓國餐廳
地址：尖沙咀彌敦道 132號美麗華商場 4字樓
電話：2375 2882
營業時間：11:30am-2:30pm， 6pm-10pm
詳情： http://bit.ly/2VO9C2J
另一間服務平平，但味道同樣出眾的老字號韓國餐廳，就是新羅寶韓國餐廳。是居港韓國人聚餐熱點，食物多選擇，餐牌非常巨型，前菜、烤肉、熱鍋、飯麵、甜品俱全。
雖然緊貼潮流，加入炸雞、卡邦尼年糕，不過最耍家始終是傳統菜，煙牛肉片、魚鰻頭、水參沙律都是城中少見的韓國菜。用料精，韓牛、用韓國種子培植但在惠州種植的有機菜。麵條亦是自家打製，調味料如辣椒粉、麵豉，全部韓國進口。味道傳統正宗。刀法仔細，明星菜牛肋骨，去盡細筋，入口軟滑。雞翼細心裁剩單骨，吃來方便。
石牆道韓國餐廳
地址：尖沙咀金巴利道 29-33號永利大廈地下及一層 20及 22號鋪
電話：2311 9878/2311 9879
營業時間：12nn-3pm、 5pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2XktVVO
石牆道主打韓國海產，是區內少有標榜韓國海產的食店。因韓籍老闆娘來自全羅南道，韓國人公認此地是海產最強的地區，因全羅南道在韓國南部，沒有重工業，水質優良，海產特別豐富，鮑魚海鰻左口魚魔鬼魚黃花魚八爪魚，全國稱冠，所以這餐廳亦以海鮮稱雄。
餐前免費供應十多款泡菜已特別，是麗水口味，醃蘿蔔、桔梗根、番薯莖、柄海鞘；菜式款式多，由烤肉、鍋物、滷豬腳到泡菜煎餅都有，過百款，細心一看，一半都是海產﹕鮟魚康魚、生蠔、八爪魚、鰻魚、黃花魚，都來自韓國。雖然用大量醬料，大鹹大辣，口味粗獷，但醬料中加入許多蝦仔、魚仔來調味，鹹辣得來又帶鮮，可以吊出海產原有的鮮甜，是韓國人獨有的海鮮滋味。
韓國來的生蠔，以芝麻葉包着，放生蒜片及青辣椒，再蘸點辣椒醋來吃，又酸又辣，卻又滿嘴蠔鮮，非常開胃。八爪魚刺身，輕灼、粗切，蘸芥末醬油，鹹鹹鮮鮮、煙煙韌韌。還有韓國人至愛的黃花魚，以檸檬、辣椒、雪梨蓉醃製兩三小時，再燒香來吃，魚肉嫩滑，魚油豐腴。
Goobne
地址：尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓
電話：2311 0001
營業時間：12nn-2am
詳情： http://bit.ly/2GsWRVX
炸雞雖然成風，但這間韓國烤雞過江龍卻是個人心頭好，標榜烤雞不經油炸，不止更健康，味道亦好，即叫即烤，雞皮香噴噴又不油膩，雞肉不會過乾。
廿多款烤雞有原味、甜辣、蜜糖、蒜香水果醬油，還有一款原味烤雞翼，香脆入味。雞翼選用淨重900至950克重的內地冰鮮三黄雞，由屠宰到來貨，不超過三天，確保新鮮。混合七種香料的醃粉醃廿四小時，撲上韓國米粉，195度高温烤烘15分鐘，極速將雞皮烤脆，又能鎖住肉汁。吃下沒有炸雞的油膩，肉質多汁軟嫩。醬汁濃淡恰好，吃完來一杯韓國真露，爽。
有提供沙律、年糕等，但除了分量大，味道坦白說不值一提，來這店，就是要吃烤雞。
李家
地址：尖沙咀金巴利道 84號地下
電話：2375 8080
營業時間：5pm-4am
詳情： http://bit.ly/2VOFST7
一手掀起韓國炸雞在香港熱潮的炸雞店，韓籍店主在首爾當了十多年廚師，開過酒吧式食肆，2011年見香港未有韓國炸雞居酒屋，碰巧外父懂炸雞，於是取來外父的秘方，與太太兩口子開一間，當年火速紅，晚市起碼排一兩小時才能入座，現時人氣已回落不少。
口味傳統，以辣椒碎、辣椒粉、韓國啤酒等醃足廿小時，蘸韓國麵粉做的炸漿，即叫即炸。雞皮超脆，連雞槌雞胸都滑嫩，滿有肉汁，雖然口味款式選擇不多，只有十多款，而且都是常見的原味、香辣等，但基本功做得好，隨便點菜也不會令人失望。
還有鳳爪(辣得要命)、燒雞等，都是分量奇大，起碼要三四人分享一碟。客人多韓國人，愈夜愈熱鬧，幸好全店都是高身椅背卡位，阻隔了不少聲音，私穩度亦高。
編輯：楊志強
這幾天天氣又變冷了，該來吃個鍋暖胃一下～糖糖今天要推薦給大家的這間人氣鍋物論石間鍋物，主打個人鍋，最低只要280元起，是說這間老闆很任性，點鍋竟然沒附菜盤！什麼～ ... ... <看更多>
詳細圖文參考https://bit.ly/2Fl7Lzi ※♥熊寶小榆の旅遊日記♥http://ikuma.cc/blog店鋪資訊【 論石間鍋物 -台中中科店】地址：台中市西屯區西屯路三 ... ... <看更多>
論石間鍋物 在 [食記] 論石間鍋物- 個人鍋好肉x無限菜盤享用- 看板TaichungBun 的推薦與評價
[食記]
店名：論石間
地址：西屯區西屯路三段166-70號
電話：04 2461 3510
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00 (週一~週五) 11:30~22:00 (週六~週日)
價位範圍(每人)：250-500
刷卡（可/不可）：不可
停車場：NO-
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353600380
台中除了傳統的逢甲七期, 一中區
現在西屯美食選擇也越來越多
有時候下班想吃火鍋
又怕吃不飽和者菜太少
擁有自助蔬菜吧的論石間鍋物
絕對是最適合的選擇,
只要單點主食,
就可以享用整櫃的蔬菜火鍋料無限享用
也不用怕公版菜盤, 一堆自己不想吃的浪費
店家位於西屯路三段,
這邊停車格其實算是蠻充足的
機車停車位也非常多,
比很多繁忙商圈來的舒適
採用大地溫暖系裝潢,
一人一鍋用餐方式,
每個人都可以選擇自己想要的湯頭
蔬菜吧無限享用
一個人吃小火鍋也可享有蔬菜無限享用的便利
不安排制式化菜盤,
選擇種類非常豐富
在用餐時間都可以無限享用
供應至少20~25種菜品跟鍋料
比一般制式化的菜盤最多15到18種來得更多
也有提供一些經典火鍋料,
像是米血, 蟹肉棒, 油豆腐黑輪等食材
蔬菜也會一直補, 還有輪替不同款式~
飲料也可以無限享用
有提供檸檬水跟無糖茶飲的部分
符合健康生活方向
補湯不是一律加高湯
而是會按照不同口味的鍋底來補湯底
不會讓你煮到最後都沒味道
點餐的方式非常彈性
主餐會有主食基本昆布鍋底,⑶馴梮漸V粉等
加上無限享用的蔬菜自助區
另外也可以按照需求,
加點像是可以直接吃的麻辣鴨血
優質手工丸或者是肉盤可以加大
一切都非常彈性,
也可以升級成不同每天熬煮,
多口味的美味湯底
非常適合喜歡喝湯的朋友~
取蔬菜使用木盤超有質感
蔬菜我喜歡的水蓮, 芋頭都有
處理的乾淨衛生,
有時候固定蔬菜盤總會有幾樣不吃的東西
可是不吃就覺得浪費,
自己拿就沒有這種問題超棒的
蔬菜都和在地小農合作會按時令更換~
很推薦一定要試試看店家自己做的,
密汁辣醬油~
論石鍋湯底 +$19
除了基本昆布湯
也有一些優質的湯品可以選擇
論石鍋招牌的石頭鍋湯底只要加19元
推薦一定要升級因為製作過程非常耗工
服務人員會把石頭火鍋配料拿到桌上加熱快炒
然後再加入湯整個香氣十足
剝皮辣椒雞湯 +$49
喜歡喝湯的朋友很推薦這個剝皮辣椒雞湯
喝起來很有味道, 又真材實料
重點是不會有化工感,
完全不輸中餐廳水準
麻辣滷鴨血 $60
今天加點的小前菜
口感上不會過Q,
反而是很吸湯汁的那種, 蠻喜歡的
辣度很剛好不會過於刺激~
麻糬芝麻燒 $39
這口感還蠻特別的,
芝麻燒會有點爆漿感,
外層真的就跟麻糬一樣Q彈
很適合用來當小甜點 ~
手工三記魚餃 $59
來自基隆的三記魚餃
絕對是火鍋的好夥伴,
真材實料的內餡
有別於一般火鍋料比較平淡的感覺
嚴選霜降牛肉鍋 $360
這邊肉品都是嚴選美國Prime或者Choice等級
份量夠口感鮮嫩,
對於食量大朋友, 也可以選擇加大肉盤
霜降牛在牛肉選擇中算是較高級
油脂比例很平均,
現點現切口感厚度很剛好
海陸雙饗鍋 $460
如果想要海陸雙拼也沒問題,
份量非常多, 絕對滿足食量大的朋友 ~
培根牛油脂較豐厚
採用美國牛, 一樣風味十足
在這價錢吃到至少有Choice 等級
我覺得還蠻划算,
畢竟外面小火鍋很多都不會標等級~
海鮮盤擺盤非常用心,
材料可以說是精挑細選,
光蝦子就有3種不同
新鮮的蛤蠣, 兩種魚片還有蚵仔
個人鍋也可以吃的很豐盛,
絕對不是外面製式化感覺~
蚵仔非常新鮮, 稍微燙個10幾20秒就可以吃
魚片鯛魚跟鱸魚各有口感特色,
鯛魚較Q彈, 爐魚比較軟嫩~
滷肉飯+ $10
搭配副食只要加10元
就得到一碗香噴噴的滷肉飯
也可選擇免費附贈的白飯或者冬粉等
論石間鍋物整體用餐下來質感真的非常不錯
用料可以看得出老闆堅持,
不會用非常高價的價錢來賣給客人
反而是用心提供了一個,
每天下班都可以用餐的好地方
有機會來到東海商圈西屯區
記得不要錯過囉~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.190.29 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1620047879.A.2D4.html
※ 編輯: vhygdih (116.89.138.4 臺灣), 05/03/2021 21:18:45
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