「想Follow每則IG,不錯過你的蹤跡。」
以前可能諗起身邊既朋友可能都會打個電話
慰問下。而家?直接打開個IG或者FB page
好簡單禁個like,留個comment,再唔係
Whatsapp send下sticker囉。都係果句啦,
有d野在心中,真係有心見既洗搞咁多野咩?
就好似我想去灣仔呢間新開既「Flagship」
小店,直接約埋個Friend,去chillchill,
話都無咁易!👇
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📌E n t r é e -
▪ Beets · Feta Salad - $128
▫ 前菜先黎個「紅菜頭 · 菲達芝士沙律」,
明顯食到蘿蔔乾、亞麻籽、用左意大利黑醋
製成既菲達芝士,幾種口感混合好夾,
芝士味道相當突出;配上紅菜頭醬汁,
成個味道有另一番清新感,幾開胃。
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📌S o u p -
▪ Tomato · Cream soup - $78
▫ Daily soup每日都有唔同,今日既
「番茄忌廉湯」酸甜度較得適中,特別醒胃;
要大讚既係質感唔會太稀;相對更creamy
更濃稠,對我黎講呢個餐湯絕對完美,
性價比之高!
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📌M a i n -
▪ Daily Fish · Market Papillote - $158
▫ 主菜方面用左法式烹調既「紙包 · 蒸盲鰽」,
今日既Barramundi特別新鮮,而且厚度十足;
切開魚肉裡面透白帶光澤,入口份外嫩滑。
而用上香草、vegs juice帶出魚肉既清香感,
認真唔錯。
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▪ Pancetta Carbonara - $128
▫ 另一主菜我幾鍾意呢個「煙肉卡邦尼意粉」,
大量既烤焗過既千層茄子、意大利煙肉
同埋孔泰芝士,整體入口唔會太油膩;
意粉掛汁能力極,食落口感煙韌惹味;
加上煙肉肥瘦相間,好似五花腩既形狀,
口感細緻,整體我最鍾意呢道菜!
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📌D e s s e r t s -
▪ Frozen Chocolate Mousse Splash - $68
▫ 最後既甜品「朱古力慕絲」以一個藝術既
色彩做賣相,而Mousse食落質感幼滑,
唔會太甜膩,唔錯。
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📍 Flagship
🎈灣仔船街35號地舖
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