🤣
耳邊講秘密就是會搶先噴笑扭曲（很怕癢）
#講秘密絕緣體
微酸微甜幫助體內環保與維持機能的康普茶，
我最喜歡佐餐來一杯，
去年自己養了一陣子的紅茶菌，
後來覺得有點麻煩，
菌母就被我打入冷宮休眠，
現在想喝便利商店就買的到囉。
https://reurl.cc/eErVpL
#惜惜康普茶 惜惜康普茶
VOGUE Taiwan
講秘密 在 Facebook 的精選貼文
同時也有18部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮，也在其Youtube影片中提到，「參叔，食碗汕頭魚蛋先啦。」Kenneth一邊遞上魚蛋，一邊在參叔旁邊坐下。二人是架己冷，常偷閒在Kenneth的潮州粉麵店剝花生、喝啤酒，談笑風生。參叔亦在大埔開設小食店，他的粉果和燒賣稱得上是大埔名物。 「這兒主打粉麵，有些單調，就想加推小食，所以就請參叔教我做魚肉燒賣。」Kenneth說。一個...
講秘密 在 Girl Godzilla Facebook 的最讚貼文
@lattercafehk 灣仔，
離我舖頭5個街口。
叫咗一次deliveroo
再親身嚟一次先寫，好有誠意呢～
🎃Deliveroo叫了香辣虎蝦🦐扁意粉
蝦好食，真係好大隻
味道好，醬適中偏多
係咪有少少菇？
感覺只係番茄同麵
可以加啲配料嗎？
OK好食但食到有啲悶。
檸檬🍋canele好好味！
外面脆脆地（接近燒焦但係未嘅味道）
加埋檸檬嘅清新
唔係好甜
全個combination比傳統更好吃～
🎃現場食
嘩！好得意，
成間餐廳都係差不多款嘅女人！
就係nude色啦，一字膊啦，fit身tee，
casual girly嗰啲。
（同埋全部同tone嘅咖啡色
加少少金色highlight長頭髮）
sorry，講返食物：
☕️咖啡叫了dirty轉oat milk
揀了nutty豆
真係香濃，但唔苦～
俾我預期水準高咗～
牛油果🥑三文魚炒蛋bagel
純粹唔知食乜
又唔想食甜品當正餐。
係一個高質嘅包包
蛋ok good
牛油果切靚同夠熟
魚ok good
bagel如果唔係plain，
有其他款式會再開心啲。
無牛油無醬的，非常好
蛋同牛油果已經夠moist。
呢度播輕輕的jazz
傾計幾好
不過檯與檯之間比較近
唔好講秘密，亦唔適宜爆粗。
📸💃🏼門口有張打卡檯，
不過覺得會食塵
😂注意健康就咪鬼影喇
坐裡面啦～～～～
(Can’t tag location in the map)
#girlgodzilla_wanchai @evitavsevita
#foodhk #lattercafe #wanchai #灣仔cafe #灣仔 #咖啡店
#foodiehk #foodie #香港
#香港美食 #hkfood
講秘密 在 Facebook 的最佳解答
2021-08-11 祝我生日快樂。
很開心能一如往常，
今天依然出班工作，
在我喜歡的環境中，
開心又舒服的度過。
平安健康快樂充滿愛，
就是最好的生日禮物，
完美，無缺。
謝謝我身邊的所有美好，
包括你，妳，祢。
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P.S.
在今天也要公布一個消息～！
和朋友合作了一個新的podcast單元，
希望能一起幫大家分憂解惑，
不管是分享生活、發洩、告白、懺悔…等，
都可以來跟我們聊聊喔！
歡迎寫信到「蔬暢信箱」：
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期待大家的來信喔～✉️
（想要匿名講秘密也沒關係😊）
講秘密 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文
「參叔，食碗汕頭魚蛋先啦。」Kenneth一邊遞上魚蛋，一邊在參叔旁邊坐下。二人是架己冷，常偷閒在Kenneth的潮州粉麵店剝花生、喝啤酒，談笑風生。參叔亦在大埔開設小食店，他的粉果和燒賣稱得上是大埔名物。
「這兒主打粉麵，有些單調，就想加推小食，所以就請參叔教我做魚肉燒賣。」Kenneth說。一個敢問，一個肯教。照理同行如敵國，但參叔卻傾囊相授。
「香港銀紙賺不完的，大家都是潮汕人有甚麼所謂，有競爭才有進步。」參叔豪氣地說。
「我做魚肉燒賣做了數十年，由1962年做到現在。」最初他幫親戚看檔做小販賣燒賣，「慢慢學懂了就自己開檔，推車仔去彩虹邨、觀塘碼頭呀，做數小時就賺五六千元。」
說起燒賣，參叔滔滔不絕。「以前用鯊魚肉，現在混入鯪魚肉更好吃。講秘密你知，我們炒粉果餡用豬肉蝦肉沙葛，沙葛有汁留起來打燒賣好滋味。」
回望過去，他感慨地說，以前許多人做魚肉燒賣，現在卻沒有年輕人入行，傳統風味逐漸失傳。
「給朋友做更好喇，他想學我就教，最重要是尊重我。」參叔以往跟姪仔合作開店，但因財失義，拆夥收場，有感而發。
有大師傅，亦要有好徒弟。Kenneth做的魚肉燒賣口碑載道。「很多區外客來買生料回家蒸，我們日賣二三十斤。」單看外表，粒粒飽滿，外形各有微妙的差異，是手工的證明。嘗一口，入口有魚肉和豬肉的鮮味，且難得地有彈性，蘸些潮州辣椒油，香辣惹味，很易吃過不停。
「我以參叔的配方為基本，作了些改動，味道不一樣，大家良性競爭。」Kenneth說。他棄用鯊魚肉，用鯪魚肉和豬肉，「魚肉佔八成，豬肉用本地黑毛豬，半肥瘦豬肉一成，肥肉一成，那就是黃金比例。」調味依傳統用上大地魚粉和冬菜來提鮮，但額外加入新加坡麻油，令味道更香濃。
當然手打的傳統不能改，以人手把餡料撻至起膠，吃來才爽彈。他聰明地推出炸燒賣，即叫即炸，比蒸的更能吃得出手打獨有的彈性。
以這樣的人手和食材，成本甚高。「我們這價格基本上沒有錢賺，但做人不用樣樣機關算盡。」Kenneth說，「君子愛財，取之有道。我認為做飲食業除了賺錢之外，亦要傳承一些傳統的美味，別讓這些滋味失傳。」
老虎岩第6座潮式粉麵咖啡
地址：大埔東昌街6-16號F舖
電話：2638 9933
營業時間：星期一至五11am-6pm, 星期六日及公眾假期9am-6pm
註：手打魚肉燒賣王$10/4粒，炸燒賣$14/4，需惠顧粉麵。
#大埔 #燒賣 #魚肉燒賣 #香港小食 #老虎岩
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