【享樂隨手拍更新】2020.05.19 謝家大吉利牛肉手工水餃＆昭和浪漫冰室
當日菜色：獨門辣椒，牛肉鮮韭菜、牛肉高麗菜、蝦米雞水餃，例湯，醬燒布丁牛奶雪花冰，醬燒布丁……
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謝家大吉利牛肉手工水餃 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最讚貼文
謝家大吉利牛肉手工水餃 在 年代新聞 陳園淳 Facebook 的最讚貼文
好東西和大家分享！
年代小確幸 2019 07/27 07/28 店家資料
1.星國婿上菜
小紅點新加坡廚房
地址：台北市大安區大安路一段51巷30號
地址：台北市信義區松壽路11號//新光三越A11 B2
電話：02 2779 0160
2.義主廚披薩
安德睿 食代義廊
地址：台北市內湖區成功路五段8號1樓
電話：02 8792 8664
3.客家菜便當
曉平家常小吃
地址：台北市士林區士東路100號2樓237號攤位
電話：02 2835 2776
4.百元客家菜
六堆伙房
地址：台北市中山區中山北路二段2號
電話：02 2563 6239
5.周董滷味店
無敵滷物製作所
地址：台北市松山區八德路二段366巷27號
電話：02 8773 5959
6.深夜食堂祭
三千子串燒居酒屋
地址：台北市大安區光復南路456巷26號
電話：02-27005003
牛哥滷味
地址：饒河街179號(饒河街觀光夜市)
7.滷大腸水餃
小滷房創意水餃
地址：桃園市桃園區中山東路32號
電話：0975 161 555
8.手工牛水餃
謝家大吉利牛肉手工水餃
地址：台北市大安區敦化南路二段11巷36號
電話：0980 587 284
9.越南牛排館
1491越南牛排
地址：宜蘭縣宜蘭市文化路147號
電話：03 931 4911
10.豬肚雞煲湯
火鍋106-粵式豬肚煲鍋內湖店
地址：台北市內湖區港墘路119號
電話：02 2627 5383
謝家大吉利牛肉手工水餃 在 陳沂琳 Kittybaby's Secret garden Facebook 的最佳貼文
星期四啦～～～
馬上三天中秋連假到來😅😅😅
不過本小姐我還有一條6分半的稿子還沒寫完啊啊啊啊
😂😂😂😂
採訪時候看到各行各業努力打拚的故事
真的都好勵志哦
💪💪💪💪💪
天天都充滿正能量
但老了好容易累😂😂😂😂😂
#dailylife
#Reporterlife🎤🎤🎤🎤
#stillworkhard
#thisismylife
#bepositive
#needmoreenergy
#missmyBangkok
#最近頭髮好乖乖但長到不行該剪了
#謝家大吉利牛肉手工水餃
#TTV尋找台灣感動力
謝家大吉利牛肉手工水餃 在 [廣宣] 試吃謝家大吉利牛肉手工水餃- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店名：網購 謝家 大吉利牛肉手工水餃
網址：https://big888.net/
電話：0980-587284、0980-587854
圖文版：https://tassmania.pixnet.net/blog/post/24002964
對於小家庭來說，水餃其實是很方便的食物，前陣子受到試吃水餃的邀約，
原來是謝家大吉利牛肉手工水餃，平常吃多了豬肉水餃，有牛肉水餃當然也想試試，
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回了個信老闆很客氣也很迅速地寄了四包水餃過來，
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宅配盒子的側邊有寫著水餃的煮法，
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打開盒子後可以看到袋裝的水餃，袋子還頗有質感的，店名一目了然，
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袋子背面寫著大吉利此店的緣起，還有水餃烹調方式，還有水餃的口味，
這試吃包一包有15顆，四包總共60顆，試吃也給得很大方，
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這袋子還有個優點，就是夾鏈的設計，沒煮完保存也很方便，
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先來看看餃子的外觀，相當飽滿的外型，合起來的皮邊只有細細一圈，
裡面滿滿的都是內餡，而每個餃子的包法也略有不同，多了一分手工餃子的感覺，
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剛好家裡還有市場買的水餃（右），一顆五元在市售水餃已經算是大塊頭了，
這大吉利水餃（左）雖然一顆要六元，不過塊頭更大，網頁上說一顆都足26g，
可以看到高度兩者差不多，不過寬度和厚度都是大吉利水餃勝，
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今天準備各煮4顆來嚐嚐，
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照著袋子上的烹調方式，沒一會兒就煮好了，手工皮韌度不錯，很好煮不容易破，
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第一顆吃到的是花素水餃，內餡有冬粉、豆干、蛋、韭菜，材料剁得頗碎，
花素的香氣有出來又不會過油，外面的手工皮有嚼勁，除了花素口味之外，
後面三種口味都會爆汁，這手工皮的包覆能力更顯得重要，
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第二顆吃到的是高麗菜水餃，高麗菜果然是水餃的好朋友，
增加口感和甜味卻又不搶走主角牛肉的風采，牛肉味十足而且肉汁四溢，
原本對於牛絞肉的印象都覺得會比較澀，但店家採用肥3瘦7的牛腹肉讓內餡更圓潤，
有點像在吃牛肉餡餅的感覺，這是四種口味中我最喜歡的一種，
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第三種是韭菜口味，韭菜口味和高麗菜比起來也是不惶多讓，不過韭菜本身味道較重，
牛肉味有點被蓋過，適合韭菜愛好者，
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第四種紅蘿蔔水餃，平常比較少吃到紅蘿蔔的水餃，一口咬下一樣會爆汁，
而且是有點黃澄澄的肉汁，肉汁裡感覺充滿著胡蘿蔔素，
吃起來有一股紅蘿蔔特有的香氣與甜味，建議喜愛紅蘿蔔的人食用，
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這次的試吃覺得這四種水餃都有著很忠實的味道呈現，味如其名，
其中高麗菜最能吃出牛肉的原汁原味，其他口味則是配料的味道較為鮮明，
適合對那些食材有特殊偏愛的人食用，下次的回購高麗菜水餃會是首選，
之後有空也會試試煎餃的作法，比較一下口感。
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█ 歡樂的氣氛 天王的責任 █
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