感受到大家的祝福
也深深覺得自己被愛著
幸運而感恩
35歲的第一天
想用一篇分享文開啟
非常希望你們可以看完❤️
我的朋友小狼小玉一家
是我認識裡最溫暖有愛的一家
他們堅強 樂觀 勇敢
而他們的女兒兔寶
和他們一樣
即便去年生了病
也仍然樂觀勇敢 溫暖的面對世界的殘酷
希望這個世界都如同我們面對的
一樣溫暖
這是意願 也是選擇
—分享文—
兔寶最近在學校遇到同學的閒言閒語
剛剛看到她寫的短詩,真的好心疼
我應該再多做點什麼,讓世界變得更好?!
「生病?
我想坐飛機出國,不是坐著車前往醫院
我想吃美味的壽司,不是滿滿的藥
我想到處走走,不是在醫院走廊
我想看看美景,不是點滴佈滿大街
為什麼生病的是我呢?真不懂」
—————————
朋友的原文如下
朋友孩子得了急性淋巴白血病,去年一整年都在治療,頭髮剛長出來一點,體育課幾乎無法參與,常常會被同學閒言閒語,我也不懂大家都是有小孩的家長,為何不能教導孩子們以同理心對待同學、幫助同學?誰想遇到這種事?
除了幫助孩子做好心裡建設,有堅強的心態去面對問題,也希望大家能「複製」轉發這則訊息,be nice to the others.
「孩子的狀況,不管是先天的缺陷又或是後天的不幸
並非他/她自己所能選擇,所求的其實就是大家的平等對待、平等的教育還有平等的觀念。
他們與其他的孩子並沒有不同, 卻常常遭受異樣的眼光。
憐憫與嘲諷也有,期待就是一個簡單《被接受》正確社會價值觀。
但現今的社會,不只同儕孩子們嘲笑, 乃至於家長所欠缺的同理心。
如果今天這孩子出生在您的家裡, 是否會跟我一樣 希望自己的孩子得到平等的對待而不被霸凌呢?
孩子平安快樂的長大不正是所有家長所期望的嗎?
拿出一點點的愛,拿出一點點的同理心,哪怕真的只有一點點,社會就會不一樣。我願意為特殊需要的孩子們付出 也希望認同我的朋友能一起為這些孩子們發聲 提倡 宣導 教育 幫助。
-
特殊需要的孩子並不奇怪或特異,
他們要的只是跟一般孩子一樣﹣《被接受》
❤️💙❤💚️❤️💛❤💜️❤💜️❤💛️❤💚️❤
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你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞
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份量:6-8 人份
準備時間:50分鐘
烘烤時間:60 分鐘
冷凍時間:60分鐘
難易度:中等
所需材料:
雞肉泥部份:
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥,切丁
3 瓣大蒜,切末
200 g 蘑菇,切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬
此外:
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋,打散
2 顆蛋黃,打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料
作法:
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下,然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後,去皮並壓成泥,再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時,同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼,然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇,炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時,將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上,壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜,然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀,然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥,做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷,要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下,放在酥皮上,然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後,在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後,放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣:先在雞肉泥上刷上蛋液,會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法,做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形,包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端,當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後,放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄,不但營養更均衡,看起來也更加誘人!
這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿,也會被秒殺:https://youtu.be/r-CrvviomBI
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