關於 謝謝被鱔魚意麵耽誤的米其林大師進福師 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#1. 城邊真味鱔魚意麵|台南在地人大推老店，炒鱔魚Q脆口感佳

因為是乾炒的關係，鑊氣比勾芡的更足，爆炒的香氣完全包裹住每片魚肉，超大片的鱔魚口感一樣飽嘴、脆口，喜歡吃鱔魚的人一定會很愛。 口味也沒有勾芡那麼 ...

#2. 【台南中西區】進福炒鱔魚專家｜鱔魚腰花都超大超肥

進福 炒鱔魚專家這間鱔魚意麵，人氣真的超旺的，這次大熱天來還一堆人在排隊，查了一下原來這間店已經超過40年了歷史，在台南這種到處都是炒鱔魚意麵的地方，地位還可以 ...

#3. 在地人從小吃到大！台南6家鱔魚意麵老店：入選米其林綠色指南

01. 阿輝炒鱔魚榮獲米其林綠色指南 · 02. 阿江炒鱔魚台南現役最老師傅 · 03. 進福炒鱔魚專家超過3000則好評 · 04. 灣裡鱔魚意麵CP值高、口味不甜膩 · 05. 南興 ...

#4. 台南東區美食 台南知名的鱔魚意麵，東門路上的炒鱔魚專家又 ...

台南鱔魚意麵一直是台南美食必吃的名單之一。台南幾間知名的鱔魚意麵店像是、炒鱔魚專家、城邊真味炒鱔魚專家、阿江炒鱔魚、進福炒鱔魚專家、眼鏡仔鱔 ...

#5. 【台南美食】進福炒鱔魚專家：1972年創立 - 貓大爺

台南市中西區府前路一段46號。(06)209-1235。※ 10:30~00:00 炒鱔魚意麵是台南原生的小吃，酸甜爽脆的鱔魚片配上焦香鑊氣的鍋燒意麵，真是絕配啊！

#6. 台南‧阿輝炒鱔魚

阿輝老闆許全輝早期以經營外燴起家，後來改賣起炒鱔魚，之前入選過台南市府推薦店家，2011年更與福樓小館、度小月擔仔麵、府城滷味與上海華都小吃等共五家 ...

#7. 【臺南美食】台南50年經典小吃｜米其林指南推薦｜乾炒鱔魚意麵

『阿輝炒鱔魚』在台南已經有50多年的歷史，第一代老闆許蔭是一位總鋪師，當然跟一位福州師學炒鱔魚，後來在後代把當年的醬汁做改良，醬汁堅持不用化學醋， ...

#8. 【台南美食】眼鏡仔鱔魚意麵。隱身南區巷弄內高CP值美味鱔 ...

自從前幾天完成那篇台南美食懶人包，在短短幾天的時間瀏覽人次破2萬，