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譚敦慈基本資料在劉博仁醫師基因營養功能醫學專家 Facebook 的最讚貼文

By 劉博仁醫師基因營養功能醫學專家

2018-06-27 13:16:35 有 95 人按讚

今天談大腸癌喔，
歡迎大家來收看！

台灣癌症之首-大腸癌!!已經10度高居10大癌症之首，國人平均每34分鐘就有1人得病，據最新癌症登記資料顯示，10年間，年輕腸癌患者增加2倍、老年腸癌患者則增加3倍之多!!大腸癌有症狀出現，基本上要到第二期、甚至第三期以上，而早期大腸癌幾乎沒有症狀!!這麼無聲無息的侵襲著我們的健康~要怎麼預防?在日常生活中我們又要怎麼透過飲食來避免呢?
劉博仁醫師基因營養功能醫學專家
蕭敦仁醫師
陳欣湄。家醫科女醫師日常
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#譚敦慈
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劉博仁醫師基因營養功能醫學專家

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譚敦慈基本資料在一級嘴砲技術士 Facebook 的精選貼文

By 一級嘴砲技術士

2017-04-24 09:43:00 有 98 人按讚

對於「這個也毒、那個也毒」的報導真的不用太擔心。
　
首先，這是一群「以聳動的字眼騙流量和點擊數」為生的媒體所製造出來的東西，事實是如何不是他們在乎的事，他們只在乎你家的電視轉到哪一台，你會不會在LINE、臉書上邊轉貼他們的文章並附上智障般的評語。
　
比起什麼食物有毒，蠢新聞的毒害才更令人擔心。

【文青別鬼扯】---「別再鬼扯蔬果解毒排毒妙方了（你們一家人搞得我好亂）」

最近大家都很害怕遭受戴奧辛的毒害，鬼王當然也是如此啊，深怕體內累積過多的戴奧辛，俊俏優雅成熟迷人性感的臉孔會長出一堆瘤，這樣很醜很可怕ㄟ。況且鬼王又有嚴重的密集恐懼症，看到一粒粒密集的點點或顆粒，都會產生莫名的恐懼與厭惡。所以鬼王一直覺得草間彌生有病。嘿嘿，果其不然，她還真的有病。

回到正題。雖然戴奧辛是認為是所謂的「世紀之毒」，但請大家務必記得，討論這類玩意一定要注意「量」的問題。

「目前WHO對戴奧辛的每日容許值定為1-4皮克/每公斤，也就是說一個60公斤的成人，每天可以容許攝入60-240皮克的戴奧辛。以這次驗出戴奧辛的雞蛋來看：超標蛋最高含量為5.2皮克／克脂肪(依照衛福部食品營養資料庫資料，一顆雞蛋53克，脂肪含量9%，計算可以得到超標蛋戴奧辛含量為24皮克)，所以即使如果吃到這樣的蛋2-10顆都還在可容忍的範圍內。」（參見：https://goo.gl/4m7UOi）

簡單來說，蛋是非常物美價廉的蛋白質來源。就算你這次怕的要死，一天吃個兩顆蛋都不是問題。

然後啊，這幾天開始有許多人出來談說多吃蔬菜可以排毒解毒三小的。甚至連譚敦慈女士也親自帶著記者上菜市場挑選蔬果，然後強調多吃ＸＸＸ水果有解毒的功能。如果大家再Google一下就會發現，過去譚女士甚至還說過，多喝水就可以稀釋戴奧辛的「毒性」。

但很奇怪啊，林杰樑講的就不是這樣。林杰樑就講的很明，戴奧辛屬脂溶性物質，進入人體後根本無法代謝，存在脂肪、內臟處，在人體的半衰期長達7到10年。所謂的排毒，根本謀豪。

你們一家人前後說法都不一樣，搞的大家好亂啊，譚女士要不要先觀落音一下？

雖然他們一家人講法有異，但那是他們家的事，我們還是要定調一下比較好。

簡單來說，我們平日本來就該多吃蔬果，蔬果對身體健康是好的，但也無須誇大蔬果的功效。戴奧辛屬脂溶性物質，基本上難以代謝。所以大家平日可以多吃蔬果，增加飽足感。於此狀況下，就會減少肥肉的攝取，同時也大大降低吃進戴奧辛的機會。

這樣大家有懂嗎？就好比每天早上吃一大碗燕麥片，當然會減少肉類與油脂的攝取，吃個兩三個月，膽固醇高血壓自然會降下來，別傻傻地以為那有神奇的功效哩。

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譚敦慈基本資料在早安健康 Youtube 的最佳貼文

By 早安健康

2019-06-04 18:13:32 有 4,903 人看過有 45 人喜歡

端午節即將到來，除了吃粽子應景外，許多家庭仍保有傳統的習俗活動，例如：正午立蛋祈求未來一年鴻運當頭；又或是懸掛艾草、菖蒲；掛香包或擦抹、甚至飲用雄黃酒來驅毒避邪。只是你知道嗎？雄黃內含有毒的化學成分，可能會對人體造成傷害，引發中毒！究竟怎麼做才最安全？林口長庚臨床毒物中心林中英博士替你解答！

喝雄黃酒當心中毒

對於傳統民俗，林中英博士回應，民俗當然有其經典存在，以前我們會說「早端午、晚中秋」，也就是端午時節布置雄黃酒祈雨，就能五穀豐收；而祈福儀式用畢的雄黃酒，則會抹在小朋友、嬰幼兒身上，希望能防止蚊蟲並達到驅邪的效果。

然而，上述說法完全沒有科學根據，林中英博士進一步說明，雄黃主要成分是硫化砷及二氧化二砷，也就是提煉「砒霜」的主要原料。而民眾製作雄黃酒時，可能會去藥房買雄黃粉，加熱後經化學反應會變成三氧化二砷，也就是我們俗稱的砒霜。喝雄黃酒有損人體健康，甚至可能引發中毒。

林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈也補充，網路曾盛傳「吃砒霜可以美白」，也是萬不可輕易嘗試的事。

林中英博士指出，有機砷對人體無害，也是身體所需；砒霜屬無機砷，但微量的無機砷可透過維生素C作用轉變為有機砷。因此建議大家，一天可吃一至兩碗的新鮮蔬果，補充維生素C，增強自身抵抗力及抗氧化力。

雄黃可以驅蛇嗎？

去郊外旅遊、露營或爬山時，雄黃也常被用來當作驅蛇、驅蟲的法寶，但真的有效嗎？林中英博士回應，以科學根據而言，蛇的嗅覺並不靈敏，基本上不可能聞到或接觸到雄黃粉。蛇類主要依靠氣流及溫度判斷外界，因此灑雄黃粉或雄黃酒並沒有什麼功效。

譚敦慈老師也表示，根據消防隊資料，雄黃跟石灰基本上都沒有驅蛇的功效。她也特別提及，現在很多人會到郊外「放生」蛇類，這其實是非常危險的行為，容易造成他人及生態的傷害，千萬別這麼做。

在郊外如何正確避蛇？

林中英博士說明，到郊外雜草叢生之處，建議穿著長袖長褲、雨鞋，同時不要誤信錯誤資訊，最重要的還是做好生活居家環境的清潔，才是最安全且簡便防範蚊蟲及蛇類的方法。若不幸遭蛇類咬傷，應立即送醫。

譚敦慈防蛇、防蚊蟲小撇步

1、穿著長袖長褲。
2、噴含有「敵避」成分的防蚊液，可減少蚊蟲叮咬。
3、做好居家清潔，避免堆積雜物
4、陰暗、潮濕處如水管、浴室及鞋櫃等，要小心可能躲藏蛇類。

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【相關影片】

小心恙蟲病！輕忽死亡率高達6成︱譚敦慈 X 顏宗海
https://youtu.be/mjGJV159lhU

天然防蚊3招：咖啡、香草、丁香
https://youtu.be/ep9SB-5x9lY

防黴=防癌！食物發霉不能切除︱譚敦慈 X 顏宗海
https://youtu.be/TxhMiJJFDoA

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亂摘路邊草藥小心吃進毒！譚敦慈3原則自製青草茶
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塑化劑增加罹患乳癌風險！譚敦慈5多1少抗塑毒
https://www.everydayhealth.com.tw/article/11855

#雄黃 #驅蛇 #砒霜
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講座：譚敦慈護理師. 現職：林口長庚醫院臨床毒物科護理師. 經歷: 林口長庚毒物科護理師. 台大公衛研究助理. 聖馬爾定醫院護理部督導. 感染控制護理師.

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