關於 護城河 酒吧 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🔥 一年漲了 40% ，今年又來了
瓦城 (2729) 是我在去年疫情最嚴重時寫的公司，當時民眾比較不敢外出用餐，因此瓦城 業績受到不少影響，但受影響的不只是餐飲業，幾乎是各行各業，因此當下有讓大家無須過度擔憂，並非瓦城營運出了問題。
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而今年又發生同樣事件了，瓦城5月營收應該也不好看，股價也下跌了10%。
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市面上還是有很多獨自經營的泰式料理與之競爭，基本上餐飲業的護城河都不強，民眾可以在家煮，加上餐廳吃的類別有百百種，選擇性很多，沒有非吃瓦城不可。但在台灣只要提到泰式料理，就會想到瓦城，而且有連鎖店面營運，許多 SOP 能減少不必要的成本支出，這是它的優勢。
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🧐瓦城 (2729) 是怎樣的公司!?
瓦城 (2729) 相信你沒吃過也有聽過，在 1990 年成立，並在 2012 年上櫃，是台灣的泰式料理龍頭，旗下 7 個品牌，第一個就是成立時的品牌 瓦城泰式料理，5 年後再度推出第二個泰式料理-非常泰，兩者的差異是前者 FOR 家庭聚餐，後者比較偏酒吧式，接下來就是隔 11 年後，在 2006 年推出的 1010 的湖南菜，近 5 年則陸續推出 4 個牌子，未來也會持續推出其他品牌，那麼多品牌當中，以最初的瓦城泰式料理貢獻營收最多，佔了 64% 左右。
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💁銷售的產品
瓦城(2729)以泰式料理起家，餐飲的部分佔總營收 8 成以上，這沒什麼好懷疑的，因為旗下所有的品牌的是餐飲飲料的部分，看準啤酒市場的商機，在既有店面大力推出，可望帶來新客群以及提高客單價。
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倫敦隨筆　◎王家新
　
1
離開倫敦兩年了，霧漸漸消散
桅杆升起：大本鐘搖曳著
在一個隔世的港口呈現……
猶如歸來的奧德修斯在山上回望
你是否看清了風暴中的航程？
是否聽見了那隻在船後追逐的鷗鳥
仍在執意地與你為伴？
　
2　
無可阻止的懷鄉病，
在那裡你經歷一頭動物的死亡。
在那裡一頭畜牲，
它或許就是《離騷》中的那匹馬
在你前往的軀體裡卻扭過頭來，
它嘶鳴著，要回頭去夠
那泥濘的鄉土……
　
3　
唐人街一拐通向索何紅燈區，
在那裡淹死了多少異鄉人。
第一次從那裡經過時你目不斜視，
像一個把自己綁在桅杆上
抵抗著塞壬誘惑的奧德修斯，
現在你後悔了：為什麼不深入進去
如同有如神助的但丁？
　
4　
英格蘭惡劣的冬天：霧在窗口
在你的衣領和書頁間到處呼吸，
猶如來自地獄的潮氣；
它造就了狄更斯陰鬱的筆觸，
造就了上一個世紀的肺炎，
它造就了西爾維婭•普拉斯的死
——當它再一次襲來，
你聞到了由一隻絕望的手
擰開的煤氣。
　
5　
接受另一種語言的改造，
在夢中做客神使鬼差，
每週一次的組織生活：包餃子。　
帶上一本卡夫卡的小說
在移民局裡排長隊，直到叫起你的號
這才想起一個重大的問題：
怎樣把自己從窗口翻譯過去？
　
6　
再一次，擇一個臨窗的位置
在莎士比亞酒館坐下；
你是在看那滿街的旅遊者
和玩具似的紅色雙層巴士
還是在想人類存在的理由？
而這是否就是你：一個穿過暴風雨的李爾王
從最深的恐懼中產生了愛
——人類理應存在下去，
紅色雙層巴士理應從海嘯中開來，
莎士比亞理應在貧困中寫詩，
同樣，對面的商販理應繼續他的叫賣……
　
7　
狄更斯陰鬱的倫敦。
在那裡雪從你的詩中開始，
祖國從你的詩中開始；
在那裡你遇上一個人，又永遠失去她
在那裡一曲咖啡館之歌
也是絕望者之歌；
在那裡你無可阻止地看著她離去，
為了從你的詩中
升起一場百年不遇的雪……
　
8　
在那裡她一會兒是火
一會兒是冰；在那裡她從不讀你的詩
卻屢屢出現在夢中的聖詠隊裡；
在那裡你忘了她和你一樣是個中國人
當她的指甲瘋狂地陷入
一場爵士樂的肉裡。
在那裡她一順手就從你的煙盒裡摸煙，
但在側身望你的一瞬
卻是個真正的天使。
在那裡她說是出去打電話，而把你
扔在一個永遠空蕩的酒吧里。
在那裡她死於一場車禍，
而你決不相信。但現在你有點顫抖
你在北京的護城河裡放下了
一隻小小的空火柴盒，
作為一個永不到達的葬禮。
　
9　
隱晦的後花園——
在那裡你的頭髮
和經霜的、飄拂的蘆葦一起變白，
在那裡你在冬天來後才開始呼吸；
在那裡你遙望的眼睛
朝向永不完成。
冥冥中門口響起了敲門聲。
你知道送牛奶的來了。同時他在門口
放下了一張帳單。
　
10　
在那裡她同時愛上了你
和你的同屋人的英國狗，
她親起狗來比親你還親；
在那裡她溜著狗在公園裡奔跑，
在下午變幻的光中出沒，
在起伏的草場和橡樹間盡情地追逐……
那才是天底下最自由的精靈，
那才是真正的一對。
而你楞在那裡，顯得有點多餘；
你也可以搖動記憶中的尾巴
但就是無法變成一條英國狗。
　
11　
在那裡母語即是祖國
你沒有別的祖國。
在那裡你在地獄裡修剪花枝
死亡也不能使你放下剪刀。
在那裡每一首詩都是最後一首
直到你從中絆倒於
那曾絆倒了老杜甫的石頭……
　
12　
現在你看清了那個
仍在倫敦西區行走的中國人：
透過玫瑰花園和查特萊夫人的白色寓所
猜測資產階級隱蔽的魅力，
而在地下廚房的砍剁聲中，卻又想起
久已忘懷的《資本論》；
家書頻頻往來，互贈虛假的消息，
直到在一陣大汗中醒來
想起自己是誰……
你看到了這一切。
一個中國人，一個天空深處的行者
仍行走在倫敦西區。
　
13　
需要多久才能從死者中醒來
需要多久才能走出那迷宮似的地鐵
需要多久才能學會放棄
需要多久，才能將那鬱積不散的霧
在一個最黑暗的時刻化為雨？
　
14　
威嚴的帝國拱門。
當彤雲迸裂，是眾天使下凡
為了一次審判？
還是在一道明亮的光線中
石雕正帶著大地無聲地上升？
你要忍受這一切。
你要去獲得一個人臨死前的視力。
直到建築紛紛倒塌，而你聽到
從《大教堂謀殺案》中
傳來的歌聲……
　
15　
臨別前你不必向誰告別，
但一定要到那濃霧中的美術館
在凡高的向日葵前再坐一會兒；
你會再次驚異人類所創造的金黃亮色，
你明白了一個人的痛苦足以
照亮一個陰暗的大廳，
甚至注定會照亮你的未來……
　
　
1996
　
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◎作者簡介
　
王家新，1957年生於湖北均縣（現丹江口市）。高中畢業後在鄉下務農，1978年就讀武漢大學中文系，組辦詩社，參與大學生刊物《這一代》的編輯。1985年至1990年任職於《詩刊》（北京）。1992年旅居英國，1994年回國後先後任教於北京教育學院和中國人民大學中文系。著有詩集《紀念》（1985）、《游動懸崖》（1997）、《王家新的詩》（2001）、《未完成的詩》（2008）等。另有多種詩歌隨筆和詩論集出版。
　
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◎小編柄富賞析
　
90年代中國的知識分子寫作，有一個很大的主題是知識分子對於自我存在的反思，這個反思必然結合著他們所閱讀過的，跨越東西方的知識與詩歌小說，他們會拿自己的「處境經驗」與這些「文本經驗」交疊、對話。王家新的〈倫敦隨筆〉正是這樣的作品。不只一次，王家新在文章裡多次談到「互文性」的觀念與問題，他把互文性當作90年代詩歌的重要特徵，其實，這個特徵更尤其屬於90年代的知識分子寫作群（詳見責編文）。
　
這是一首蠻長的組詩，就不便逐節說明了。在詩中，我們可以讀到許多典故，這些典故串連起了一個「文本的倫敦」。根據學者趙璕的整理：有「狄更斯筆下『霧都孤兒』的陰鬱悲慘的地下室生活（4、7、12節）；詩人普拉斯用乙炔的自戕，以及她在乙炔味的『倫敦味』中絕望的囈語──『我／是一個純潔的乙炔／處女』（普拉斯〈發燒103°C〉（4節）；奧頓活畫下『倫敦霧』的死亡氣息的『死亡那不便言及的氣味』（W.H.奧登〈1939，9月1日〉，4節第3行），以及『向日葵』自『清晨薄霧中』的〈布魯塞爾美術館〉滲出的光輝（W.H.奧登〈美術館〉，15節）；T.S艾略特〈大教堂謀殺案〉中的『寬恕之歌』（14節））……客居倫敦寫作的馬克思及其所揭示的『階級意識』（12節）、『查泰萊夫人』的『白色寓所』及其『資產階級隱藏的魅力』（D•H•勞倫斯，《查泰萊夫人的情人》，12節）、莎士比亞『暴風雨中的李爾王』（莎士比亞，《李爾王》，6節）。」
　
倫敦之外，還有《奧德賽》裡的奧德修斯，在木馬屠城的特洛伊戰爭勝利後，歷盡艱難返回家鄉的處境，以及屈原《離騷》中的馬（「僕夫悲余馬懷兮，蜷局顧而不行。」），王家新使用這些典故以表達他作為一個現代中國知識分子，當時旅居倫敦，遭遇一個複雜世界的經驗，當中有對於由資本主義完成的新世界體系，所造成「民族／國家」這一壁壘的批判，也抒發漢語作為他旅居英國時的弱勢語言，在心中拉扯而來的一種懷鄉的軟弱，這種異鄉人雙腳離地的心情。
　
他在倫敦，抵抗著這些「倫敦文本」的光輝，也從中反思漢語所形成的集體記憶（母語即是祖國），那塊絆倒了杜甫的石頭此時也會絆倒他，石頭象徵著也許是杜甫使用漢語完成詩歌的技藝，王家新肉體上遠離了中國，精神卻從中重新感受到了漢語的光焰與能力，而感覺自己與杜甫被同一塊石頭絆倒的心情。
　
互文性的寫作使得這一首詩在內容層次上的解讀顯得複雜，另一方面，學者姜濤則說這首詩的許多作用是來自「想像力的發生」，他說「王家新的許多詩的想像力的發生，都是這樣的在文本和現實之間發生的。這個距離給了他一個好像是修辭的空間。」這個說法也是理解王家新，及許多90年代尤其是知識分子寫作的中國當代詩的一種方法。
　
　
參考資料：
《在北大課堂讀詩（修訂版）》，洪子誠主編，2014，北京大學
　
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圖片來源：鄭閔聰
美術編輯：鄭閔聰
　
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#每天為你讀一首詩 #中國當代詩 #1990年代 #知識分子寫作 #王家新 #倫敦隨筆

［驚喜唔驚喜意外唔意外呀？］一個字，馬斐森！留名睇呢條YC（＊） 點時畀人玩到謝。不過阿Sa話齋，冇出糧畀你咩！你可以呢兩個星期繼續睇啲咩專家學者分析，但本人冇乜好，就係快狠準。聽日？聽日畀個警務處長你做啦。歐冠昇定歐霸跌，冇乜相干啦。所謂先知，就係知早你少少。一開始己經寫埋個結局畀你。

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1. 聽聞如果係YC，特別係阿美利堅熱狗C，去投奔北韓古巴，係好受歡迎的說，聽講食好住好食唔少好嘢的。或者南韓人，人人脫北你去投北都係。Contrarian嘛，更重要係可以配合宣傳！話你知圍城，城入面想走出去，但大把人爭住攻入嚟。（＊＊）。

2. 他人即地獄，有人辭官歸故里，有人漏夜Ball場。你日日埋怨嘅生活，係N咁多人夢寐以求的。你話你份工要你賣海鮮—不知幾多人肯賣海鮮都冇人肯買呀。

3. 唔講咁虛，一句，驚唔驚喜先？最初就港仔，後來換個唔多識廣東話嘅海歸李小加。而家就整件標丫拔甩YC畀你，開心啦？滿意啦？濕晒未？

4. 不過大家都知—你唔知就我話你知，香港今時今日，有兩三千億成交，當然係多得北水。就算唔計北水（今日冇），你可以睇下十大成交係乜公司。仲Hong Kong Bank？BTW，而家好多時5號仔成交仲多過HSBA.LN，咁你諗下咩人會在香港時段買？英國YC唔瞓覺同你玩？平保都大股東啦，馬明哲係的士佬咋。

5. 以前寫報告都寫過，近代（388上市後）港交所幾個黃金年代，你見啲成交（and 388股價）顯著抽上嚟。首先係05-09（大約）嗰浸，港股直通車？NoNoNo，係國企改革上市，一大抽咩五行三保七行四保，全部嗰啲時間上市的。日日十幾廿億成交印錢畀港交所（＊＊＊），仲未計相關嘅輪證ETF

6. 之後，當然就係滬港通（有話係港股直通車借屍還魂，但投完胎生猛好多）。

7. 然後，就係呢一浸科技股，同股不同權，再加美國返嚟上市。你睇阿里巴巴京東之類一日貢獻幾多成交？真係多謝侵侵啦。唔係事後講，一早寫明，港交所係中美交惡受惠股（https://bityl.co/5XIB）。當然唔好鳩拗，咁物極必反，你射個核彈就冚球鏟冇得受惠。早啲信主。

8. 正係以上呢堆嘢，令到港股由我入行年代100億成交，到而家2000/3000億。亦因為呢堆嘢，港交所由3.88升到而家500蚊，仲年年派90%息。老細，而家一隻阿里巴巴，成交等於當年成個港股呀！你咪繼續去搵　Chipotle 或者Cheesecake Factory 嚟上市．唔失禮你呀，股價不知幾勁，但，有冇微軟星巴克咁勁？我地都古已有之啦！但搵到嚟上市又點？

9. 所以，你鍾意唔鍾意都好，以上所講，全部同大陸有關。搵外國公司上市？親，請問邊位在香港有買過　微軟　或者　星巴克？係呀！一早在香港上市！納豆七雄嘛！引入外國公司嘛！AND？我陰謀論咁認為，港交所一直有得納豆七雄在香港唔斷尾，「係留低個恥辱柱畀後世睇」「好似柏林凱撒威廉二世教堂咁」（＊＊＊＊）「搵外國公司嚟上市嘛」。Prada定L’Occitane？（呢兩間不錯的說）

10. 講到明大家都知啦，聽聞有個不成文規矩（唔知會唔會平機會搞搞佢？），Compliance 一般只請香港人或YC，原因除咗你懂的外，亦對外面好睇。所以唔怕悶唔怕煩，港仔港女唔好再諗住做咩Analyst啦，死路一條，專心去做規佬規妹，隔離台規佬筆記 Compliance Notes 幫到你。真的，有前途。

11. 同樣道理，香港雖然_ _，但都未致於整件大陸佬做證監，原因同上。咁所以，今次搵件YC做港交所，都係差不多。

12. 但，我篇文一開頭咪講咯，馬斐森。留名睇呢位Alejandro 畀人玩到謝啦，「我估開會都未必有人講英文」，嘻嘻嘻。所以小友話呢條友冇乜東方經驗（蘋果有冇？），應該中文都唔識，miss the point啦 ！就係貪你唔識中文呀！好似啲有錢人搵啲賓仔做司機咁，就貪你唔會聽到佢講乜。你係唐人嘅？知你私有化轉頭就自己落盤啦（又，犯法的，大家唔好試）

13. 但，有乜所謂，各取其所之嘛！呢邊需要搵個Figure head國際化，你見而家啲化妝品舖都整件後生YC，大陸啲酒吧都係。咁呀Alejandro，屌，你估人地傻架咩！好丕嘛！你畀錢我有乜所謂！港交所好好丕呀！特別係option嗰份，有排玩啦！仲可以飛嚟香港試下本地特產（你懂的，你估真係食波蘿包？仲有很多其他大包細包大鮑細鮑）。然後過幾年告老走人，仲可以出書踢爆內幕做返正義鬥士添，好似Whatsapp條友咁，錢我照袋，然後再出嚟講正義。幾咁好。

14. Bonus point ：呢位Alejandro應該唔會畀人制裁掛。傳說中嘅以Y制Y呀！

15. Bonus point 2：拿，畀冧把呀！歐冠昇坐緊Board嘅一間公司，好東西嚟呀，Mercadolibre，美股有得買，MELI。咩嚟呀？「南美亞馬遜」「屌，亞馬遜本身咪在南美」。今年升咗三倍！想像下，嘩，南美咁多人，一人買一包瑪黛茶，不得了呀。

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（＊）我廢事又畀人hate speech ban post，上次ban我七日，搞到我覺得冇Facebook都冇乜所謂了。不過只係Personal account，呢度仲係好重要。又，小心呀，上次我只係cap圖入面有”不適當字眼”咋！都入我數！我自己只係寫咗兩個字：「民意」

（＊＊）錢鍾書嘛，圍城as a metaphor呀。

（＊＊＊）而好多人以為港交所係賺上市費，真係miss the 北京point，一講呢句就知你唔識。咁講啦，上市費係printer，每日交易費先係toner，明冇？而記住，係冇得用代用墨嘅！香港冇第二個交易所，官方欽定。Monopoly as a 護城河（moat，我識，怕你唔識啫）呀。

（＊＊＊＊）凱撒威廉二世教堂係柏林極之搶眼嘅一個景點，十分震憾。因為你會見到一個炸爛一半嘅東西，然後側邊有一坐新起嘅建築。點解唔拆咗舊嗰座？或者修復（歐洲特別德國好多景點都有）？就係特登留返呢個畀人炸咗嘅舊教堂，提醒後世德國人戰爭嘅傷痛同教訓。

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可以打開高畫質收看喔！以下有行程資訊哦???
Hello ！我終於以世界最後一名的龜速剪完了這集吳哥窟的Vlog，但其實我都沒把講話的片段放進去～還是很不習慣自己一邊拿著相機一邊對鏡頭說話，所以大家就一起看景點和穿搭，配著我近期最愛的歌曲吧!!!

別忘了留言告訴我你最喜歡哪一套唷～

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行程 Itinerary
Day 1.
➣大哥城
-巴戎寺Bayon：高棉的微笑，54座塔
-巴方寺Baphuon：王子藏身處的傳說
-古王宮及空中宮殿Royal Palace：宮殿蛇精傳說
-鬥象台Elephant Terrace

➣聖劍寺院 Preah Khan
➣巴肯山Phnom Bakheng： 一定要在四點前抵達，人流管制不然會無法上遺址看日落

回到暹粒市區
➣高棉廚房Khmer Kitchen Restaurant：蠻多人的～但是菜色還好
➣Blue Pumpkin：當地最有名的連鎖咖啡廳和麵包店
➣Ola Market：歷史最悠久的市集

Day 2. 吳哥窟小圈
➣吳哥寺日出:約四點多抵達卡位～
➣吳哥寺
-城牆護城河
-水塘
-藏經閣
-三大天神象
-寺廟山：登頂
-沐浴場：象徵四大元素
-搥心塔：可以聽到回音
-阿卜娑羅雕刻：1500多幅
-東門和西門：西門三座門樓的塔頂被雷劈斷了
-雙層廊簷

➣塔普倫寺Ta Prohm：老樹盤纏的古寺，電影[盜墓者羅拉]的拍攝地
➣塔頌將軍廟Ta Som
➣東美蓬寺East Mebon：水中金字塔

回到暹粒市區
➣Temple Coffee n Bakery:老闆還經營了當地最知名的 Temple Bar (在Pub Street 最知名的酒吧之一)
地址：Achar Sva St, Krong Siem Reap, 柬埔寨

➣Kandal Village：文青超愛的文藝區，集結20多間咖啡廳畫廊Spa，但一定要在五點前來～晚上幾乎只剩餐廳還開著

Day 3. 吳哥窟外圈（一定要包車～不然臉會很多土）
➣女皇宮Banteay Srei：雕刻藝術的巔峰之作
➣崩密列Beng Mealea：在頹垣敗瓦中探險
➣聖牛廟Preah Ko
➣羅洛士遺址群Roluos Group：高棉首個國都

回到暹粒市區
➣Chanrey Tree Restaurant：法國人開的餐廳，環境氣氛很好加上菜色很道地，價格也不貴，CP值很高!!!!
地址： Pokambor Ave, Krong Siem Reap, 柬埔寨

穿搭 Outfits
Look 1.
洋裝：Air Space (非當季)
鞋子：CUNZ (非當季)
波希米亞捕夢網耳環：https://goo.gl/5X7wNF
白色草帽：https://goo.gl/5txPck
後揹包：Vemar
(上面的點點絲巾是我自己綁的啦! 因為這是我的隨身登機包包～～)

Look 2.
棉麻露背蝶結背心：Ｍeier Q https://goo.gl/8GmnMy
花花短褲：Urban Outfitter
露趾繞踝涼鞋：Something Borrowed
(之前影片有分享過 https://youtu.be/jb4NfPSoBOw )
肩背包：ZARA (非當季)

Look 3.
洋裝：ZARA (非當季)
鞋子：CUNZ (非當季)
金屬樹葉髮鍊：https://goo.gl/2pPkgg

Look 4.
民俗風白洋裝：https://goo.gl/9U6Mbk (這件強力推薦!!當地人和外國人都稱讚的洋裝哈哈)
紅色披巾：https://goo.gl/iEk1sr
波希米亞羽毛紅耳環：https://goo.gl/fxWX2c
復古髮圈：https://goo.gl/2LNv3c
露趾繞踝涼鞋：Something Borrowed

Look 5.
蕾絲露背上衣黑：https://goo.gl/ZigxvL
碎花落地寬褲：https://goo.gl/ZigxvL
羽毛流蘇耳掛：https://goo.gl/NWT6zJ

Look 6.
露背紅色長洋裝：https://goo.gl/TwWqf2
鞋子：CUNZ (非當季)

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